Je možné jesť semená granátového jablka a sú škodlivé?

Granátové jablko je exotické ovocie, ktoré je v mnohých krajinách stále považované za veľmi výstrednú pochúťku. Zároveň je už dávno známe, že má nielen príjemnú chuť, ale aj množstvo zdravotných benefitov.

Výhody konzumácie ovocia z granátového jablka sú známe už od staroveku. Napríklad toto ovocie je uvedené v biblii ako symbol kráľovskej hodnosti a zdravia. Semená tejto rastliny sa používali ako prísady do liekov v starovekom Grécku, keď sa lekárske umenie len objavovalo.

Zároveň názov ovocia pochádza z latinského slova "granautus" a prekladá sa ako "zrnitý", čo priamo zdôrazňuje zvláštnosť štruktúry týchto plodov. Faktom je, že semená, teda kosti, tvoria práve gro granátového jablka, ktoré by sa malo zjesť. Samotné jadrá semien sú husté a tvrdé, no ich škrupina je uzavretá v tenkej kapsule a vo vnútri obsahuje lahodnú šťavu.

Niet pochýb o tom, že názov "kráľovské ovocie" granátové jablko zaslúžene. Kosti tohto ovocia obsahujú obrovskú koncentráciu živín, z ktorých väčšina je nepostrádateľná pre dospelých aj deti. Lekári tiež poznamenávajú skutočnosť, že všetky bioaktívne látky v zložení granátového jablka sú vo forme, ktorá ich robí čo najprístupnejšími pre absorpciu nášho tela počas trávenia.

K dnešnému dňu je spoľahlivo známe, že zloženie ovocia z granátového jablka obsahuje nasledujúce zložky.

• Mastné organické kyseliny, čo sú jedinečné zlúčeniny na posilnenie a stimuláciu imunitného systému. Majú tiež výrazný antioxidačný účinok.
• Kyselina nikotínová. Stimulátor energetických centier ľudského tela. Zlepšuje činnosť centrálneho nervového systému, pomáha sústrediť sa na intelektuálnu činnosť, ako aj dosiahnuť relaxáciu a emocionálnu stabilitu.
• Rôzne zlúčeniny fosforu, užitočné ako na posilnenie kostného tkaniva, tak aj na fungovanie nervových buniek.
• Veľké množstvo vitamínov. Medzi nimi väčšina pripadá na B, C, A, E. Všetky sú potrebné na udržanie normálneho zdravia, posilnenie imunity, metabolizmu, regeneračných a regeneračných procesov. Okrem toho granátové jablko obsahuje veľké množstvo vitamínu B12, ktorý je potrebný pre normálne vstrebávanie železa.
• stopové prvky a minerály, ako je horčík, draslík, sodík, vápnik, železo a zinok. Plody granátového jablka sú obzvlášť bohaté na ióny železa, vďaka čomu sú jedinečné pri liečbe anémie.
• Kyselina listová, ktorý podporuje rýchle vstrebávanie väčšiny stopových prvkov, najmä železa. Telo ho využíva aj na tvorbu interferónových buniek potrebných pre normálne fungovanie imunitného systému.
• Dostatočné množstvo sacharidov, ktoré sú pre človeka najjednoduchším zdrojom energie.

Akékoľvek zrelé ovocie z granátového jablka sa však dá použiť ako liek na mnohé neduhy.

• Po prvé, semená červeného granátového jablka zvyšujú hladinu hemoglobínu v čo najkratšom čase. To je užitočné najmä pre tehotné ženy, ktoré najčastejšie trpia nedostatkom železa, kyseliny listovej a vitamínu B12, čo je hlavnou príčinou vzniku latentnej anémie. Zrelé granátové jablko alebo čerstvo vylisovaná šťava z jeho plodov obsahujú všetky tieto látky v nadbytku.
• Ak máte často črevné ťažkosti, je užitočné prehltnúť semená granátového jablka alebo použiť odvar na báze kôry ovocia. Faktom je, že dužina zŕn má dobrú adstringentnú vlastnosť a šupka obsahuje dostatok vlákniny, vďaka čomu sa motilita črevného traktu normalizuje.
• dezinfekčná kvalita. Kôra ovocia obsahuje zložky ako tanín a niektoré organické kyseliny, ktoré pomáhajú chrániť semená pred škodlivými baktériami. Mnohí lekári odporúčajú odvar a infúzie z granátového jablka na oplachovanie úst so stomatitídou a niektorými ďalšími zápalovými ochoreniami.

• Napriek obsahu sacharidov pri správnom používaní môže granátové jablko znížiť hladinu glukózy v krvi. Lekári ho často odporúčajú pacientom s cukrovkou ako doplnok stravy a náhradu sladkostí.
• Má výrazné antioxidačné vlastnosti. Granátové jablko je najužitočnejším doplnkom stravy pre tých, ktorí žijú v oblastiach so zvýšeným znečistením vody a ovzdušia, ako aj v prípade rizika expozície.
• Napomáha hojeniu rán na pokožke, prispieva aj k jej celkovému hojeniu. Vďaka vysokému obsahu kyselín a vitamínov sa zrná stali obľúbenou zložkou masiek medzi kozmetológmi. Dužina zo semien nielen vyživuje pokožku, ale tiež odstraňuje prebytočný maz, aktivuje prirodzené regeneračné procesy.
• Kôra a semená zrelého ovocia obsahujú dostatočnú koncentráciu alkaloidných látok, vďaka ktorým je možné z čriev odstrániť červy a niektoré ďalšie parazity;
• Väčšina lekárov súhlasí s tým, že prírodná šťava z granátového jablka je veľmi užitočná na prevenciu chorôb urogenitálneho systému u mužov, ako aj na zníženie rizika vzniku rakoviny a ochorení prsníka u žien.

• Vytvára výrazný protizápalový účinok. Granátové jablko možno úspešne použiť pri mnohých zápalových ochoreniach vnútorných orgánov.
• Semená granátového jablka sú tiež už dlho známe ako prostriedok na boj proti vysokému krvnému tlaku. Toto ovocie jemne znižuje vplyv prietoku krvi na steny ciev, spevňuje ich, robí ich pružnejšími a odolnejšími voči náhlym zmenám tlaku. Je teda nielen výborným liekom pre hypertonikov, ale aj účinnou prevenciou hypertenzných kríz a infarktov.
• Vysoký obsah draslíka, ktorý sa vďaka vitamínovým komplexom dobre vstrebáva do tela, posilňuje srdcový sval.
• Zvyšuje aktivitu hormónov v našom tele a normalizuje ich pomer. Táto vlastnosť semien granátového jablka je obzvlášť dôležitá pre ženy počas tehotenstva a laktácie. Tiež zrelé ovocie alebo šťava z granátového jablka sa môžu pravidelne konzumovať počas menopauzy alebo menopauzy.

Nie vždy sú plody granátového jablka mimoriadne užitočné. Faktom je, že veľké množstvo živín robí z týchto plodov takmer úplný liek, takže majú svoje vlastné kontraindikácie, pretože v niektorých prípadoch môžu byť škodlivé pre zdravie dospelého alebo dieťaťa.

Pred konzumáciou granátového jablka je najlepšie poradiť sa s lekárom, ak máte niektorý z nasledujúcich problémov.

• Choroby zubnej skloviny vrátane kazu, prítomnosť poškodeného zubného kazu. Vysoký obsah organických kyselín v šťave z granátového jablka pri nadmernej konzumácii môže ľahko zničiť štruktúru skloviny.

• Oslabená prirodzená imunita. Ovocie skutočne pomáha posilňovať prirodzenú obranyschopnosť nášho tela, ale odvary a nálevy zo šupky granátového jablka môžu vážne poškodiť zdravie. Obsahujú pomerne veľké množstvo látok ako sú alkaloidy a peliterín. Hoci sa používajú ako anthelmintiká, sú dosť toxické, takže ich dávkovanie musí byť vždy prísne vybrané a takéto látky sú pre deti do určitého veku prísne zakázané.
• Pri chronickej zápche by malo byť používanie granátových jabĺk tiež veľmi opatrné. Adstringentný účinok je mierny, ale môže problém zhoršiť.
• Pri akútnych zápalových ochoreniach tráviaceho traktu je prísne zakázané konzumovať ovocné šťavy alebo semená. To platí najmä pre ľudí, ktorí majú diagnostikovanú gastritídu alebo peptický vred.
• V prípade individuálnej neznášanlivosti semien alebo šupiek z granátového jablka je najlepšie odmietnuť jesť tieto plody.

Pri konzumácii semien granátového jablka sa spravidla konzumuje iba mäkká škrupina a tvrdé jadro sa vypľúva. Zároveň sú ich veľkosti také malé, že dospelí veľmi často čelia problému, keď dieťa prehltne celú kosť.

Neprepadajte však panike, keď sa to stane. Najdôležitejšie je, aby sa semená nedostali do dýchacích ciest. Ak dieťa prehltne jeden alebo aj niekoľko kusov vcelku, jeho zdravie to nijako nepoškodí. Mäkká škrupina semienok je ľahko stráviteľná, akoby ich bábätko žuvalo. Tvrdé jadrá môžu byť tiež časom strávené v črevách, alebo sa kvôli svojej malej veľkosti dostanú von spolu s výkalmi. Deti do 2 rokov môžu pociťovať nežiaduce účinky ako žalúdočné a črevné ťažkosti, pretože ich tráviaci systém sa ešte úplne neprispôsobil takejto potrave, semená granátového jablka však pre ne nie sú vôbec toxické ani jedovaté.

Olúpané ovocné zrná sa používajú na jedlo. Zvyčajne sa zje len ich mäkká časť a tvrdé jadrá sa vypľúvajú. Aby sa granátové jablko rýchlo a ľahko olúpalo, urobí sa na ňom hlboký zárez v tvare X, potom sa vloží do nádoby s vodou a celá šupka sa odstráni, pričom sa zrná trochu premasírujú, čím sa oddelia od seba a od seba. jadro. Zrelé semená sa usadia na dne a „pleva“ sa môže naliať spolu s vodou.

Zrelé semená granátového jablka sa v medicíne a kozmeteológii používajú už od staroveku.Dnes ešte nestratili svoj význam.

Toto červené a sladké ovocie si získalo popularitu aj v pôrodníctve a gynekológii. Dnes je známym prírodným prostriedkom v boji proti cystitíde a zápalom ženských pohlavných orgánov. Tehotným ženám sa odporúča aj šťava z granátového jablka a pravidelná konzumácia ovocných zŕn. Tým sa zabráni vyčerpaniu tela, pretože zrelé semená obsahujú vysokú koncentráciu všetkých potrebných minerálov, stopových prvkov, vitamínov, ako aj užitočných látok, ako sú tokoferoly, aminokyseliny, riboflavín. Okrem toho granátové jablko pomáha odstraňovať opuchy, výrazne znižuje riziko vzniku toxikózy a normalizuje hormonálnu rovnováhu.

Samozrejme, takýto liek sa môže jesť aj na preventívne účely. Pravidelná konzumácia šťavy z granátového jablka alebo semien zrelých plodov pomáha posilňovať imunitný systém a znižovať riziko infekčných ochorení. Ovocie môžu konzumovať aj deti od 2 rokov, ktorých telo je dostatočne silné na to, aby absorbovalo všetky bioaktívne látky. Dojčatám sa odporúča podávať 4-5 zŕn až 3-4 krát týždenne ako vitamínový doplnok s jedlom.

Napríklad veľmi jednoduchá a účinná maska ​​na vlasy. Na jeho prípravu budete potrebovať glycerín, kukuričný škrob, ľanový olej, vitamín D, zrelé ovocie z granátového jablka. Recept vyzerá takto.

• Granátové jablko sa musí dôkladne umyť a nakrájať na polovicu. Jednu polovicu rozomelte v mixéri spolu so šupkou.
• Do výslednej zmesi nalejte jednu čajovú lyžičku ľanového oleja a glycerínu, pridajte rovnaké množstvo kukuričného škrobu a 10 kvapiek vitamínu D, ktorý je možné zakúpiť v každej lekárni.
• Všetko dôkladne premiešame. Na tento účel môžete mixér znova použiť a potom ho nechať variť maximálne 5-10 minút.
• Maska by sa mala aplikovať na vlasy jemnými pohybmi. Nasaďte si sprchovú čiapku a zahrejte si hlavu uterákom. Po 40 minútach umyte teplou vodou. Okrem toho môžete použiť šampón.

Táto maska ​​vlasom nielen prinavracia príjemný lesk, ale ich aj čistí a posilňuje, čím pomáha eliminovať problém s rozštiepenými končekmi, lámavosťou a vypadávaním.

Olej zo semien granátového jablka sa tiež veľmi aktívne používa na starostlivosť o pokožku tváre. Zvyčajne sa tento liek nepoužíva v čistej forme, ale je zmiešaný s hroznovým alebo broskyňovým olejom. Na jeden postup stačí vziať 5-6 kvapiek každého oleja, premiešať a naniesť na pokožku tváre vatovým tampónom ľahkými pohybmi. Potom musíte počkať, kým sa produkt nevstrebe. Je dôležité nezmyť zvyšný olej, ale odstrániť ho ďalším čistým vatovým tampónom.

Tieto jednoduché ošetrenia sa odporúčajú, keď pokožka tváre trpí jasným nedostatkom živín, ktorý sa vyznačuje nadmernou suchosťou, olupovaním, praskaním a vyrážkami.Olej zo semien granátového jablka sa rýchlo nasýti vitamínmi a minerálmi, zadržiava vlhkosť v horných vrstvách dermis a aktivuje procesy obnovy a regenerácie. Granátové jablko je možné použiť aj pri problémoch s prebytočným mazom a zápalom, pretože veľké množstvo organických kyselín jemne čistí póry a má výrazný protizápalový účinok.

K dnešnému dňu veda pokročila dostatočne ďaleko na to, aby ľudstvo vytvorilo rôzne hybridné a jedinečné odrody zeleniny, ovocia a bobúľ. Tento osud samozrejme neobišiel ani granátové jablko, pretože vedci skutočne objavili taký neobvyklý druh tejto užitočnej rastliny.

Informácie o tom, prečo sa oplatí jesť granátové jablko so semenami, nájdete v nasledujúcom videu.