Hubová pýchavka

Dnes vám predstavíme veľmi zaujímavú, užitočnú a navyše aj chutnú hubu s názvom pršiplášť.

Pomerne často túto hubu nazývajú hubári inak. Najpopulárnejšie názvy sú tabaková huba, prachovka či zajačik zemiakový. Tento jav je spojený s rôznymi faktormi, ktorých podrobnostiam sa nebudeme venovať.

Patrí do čeľade Champignon, má uzavreté hruškovité alebo zaoblené telo. Noha je falošná. Šupka pevne priľne k vrchnej časti rastliny, čím sa vytvorí vnútorná dužina. Po dozretí sa tam objavia dutiny - druh komory. Zhromažďujú veľa spór vo forme prášku. Môžu mať inú farbu.

V zrelom pršiplášte je peridium dosť tenké, čo spôsobí prasknutie a prášok sa dostane von.

Vzhľad pršiplášťa a miesto jeho rastu si môžete pozrieť na videu.

Pláštenka má veľa poddruhov, ale medzi nimi je niekoľko hlavných.

Často ho možno nájsť v lese, na lúkach. Na čiapke huby v jej hornej časti je charakteristický tuberkul.

Názov je spôsobený povrchom huby. Je bielej farby a má malé ostne, ktoré ľahko padajú.

Ďalší typ pláštenky, ktorej charakteristickým znakom je veľkosť a vajcovitý alebo guľovitý tvar.Huba môže mať bielu alebo žlto-šedú farbu.

Pomerne často sa na ňom zhromažďuje spadnutá škrupina, čo spôsobuje, že rastlina nie je príliš atraktívna. Dozrieť však môže až 7 kilogramov.

Tento typ pršiplášťa je okrúhly a jeho výška je zvyčajne 10-15 centimetrov. Spočiatku má bielu farbu a časom zožltne. Ku koncu životného cyklu zhnedne.

Trochu pripomína predchádzajúci pohľad, ale jeho tvar je baňatý, horná časť je zhrubnutá a spodná je zúžená. Táto huba je sterilná.

Takáto huba v skutočnosti nemá špecifickú geografiu ani pôvod. V Rusku je dobre známy. Pláštenka sa dá nájsť všade, len nie každý vie o jej vlastnostiach, cenných liečivých vlastnostiach.

Existujú však zmienky o tejto rastline, podľa ktorých sa pláštenka používa už od staroveku, využívajúc jej liečivé vlastnosti.

Po zbere húb si zachovajú svoje prospešné vlastnosti najviac dva dni.

V podmienkach mrazničky sa výrobok skladuje až 6 mesiacov. Len nakladaná pršiplášť alebo sušená vydrží dlhšie – asi rok.

Ak potrebujete túto hubu z hľadiska hojenia, potom potrebujete prášok zo zrelej pýchavky. Musí sa skladovať v sklenenej nádobe na suchom mieste, kde nedopadajú slnečné lúče.

Vlastne funkcií a pršiplášťa je viac než dosť. Napriek tomu chcem zdôrazniť najzaujímavejšie momenty.

V prvom rade slúži ako skvelý pomocník pre naše zdravie.Kľúčovou vlastnosťou je schopnosť absorbovať rádionuklidy, ale aj soľ ťažkého kovu a následne rýchlo a jednoducho prirodzenou cestou tieto „nechutnosti“ z tela odstrániť.

Práve kvôli tomu vzniká množstvo doplnkov stravy na báze pršiplášťa. Autori tohto lieku sú presvedčení, že podporuje hojenie, čistenie tela, ako aj obnovu pokožky a dodáva jej pružnosť.

Pri turistike na huby sa máloktorý hubár odváži zohnúť sa, aby si strhol pršiplášť. Pomerne často sú jednoducho zanedbávané. Navyše, mnohí ho zámerne rozdrvia, kopú a ničia.

Je to spôsobené tým, že ju mnohí mylne považujú za nebezpečnú jedovatú hubu. Nie je to tak a dnes si o tom povieme podrobnejšie.

Na varenie sú vhodné mladé „jedince“, ktoré sa nenamáčajú a nevaria, aby sa odstránili škodlivé látky. Jednoducho neexistujú. Tak to kľudne hoďte do panvice, do rúry, osušte, osoľte a zjedzte.

Mladá pláštenka vhodná na jedlo má pre jedlé huby dosť neštandardný vzhľad - telo je guľovité, biele, s malými šupinami na vrchu. Jeho falošná noha, ktorá nemôže dosiahnuť viac ako 5 cm na dĺžku a 2 cm v priemere, môže chýbať.

Keď huba dozrie, na povrchu sa vytvorí hnedý povlak, ktorý sa stáva hladkým.

Vyberte si iba mladé huby, ktorých dužina je elastická a hustá.Nebojte sa zbierať rôzne druhy pršiplášťov, pretože každý sa dá zjesť.

Ako viete, huby sú veľmi diétny produkt. A pršiplášť nebol výnimkou. Na 100 gramov tejto huby máte:

Pokiaľ ide o chemické zloženie, pláštenka nie je nižšia ako mnohé iné huby a v niektorých zložkách ich dokonca prevyšuje. Má napríklad viac bielkovín ako v našich obľúbených šampiňónoch.

Stojí za zmienku, že huba zahŕňa:

• tuky;
• Komplex vitamínov;
• Užitočné mikro a makro prvky;
• polysacharidy;
• minerálne soli;
• Antibiotiká atď.

Táto huba by mala byť ocenená nielen pre jej chuť, ale aj pre výhody, ktoré nesie.

• Dužina obsahuje kalvacín, ktorý bojuje proti baktériám a plesniam, pôsobí protirakovinovo, znižuje aktivitu vývoja nádorov.
• Prípravky na báze spór odstraňujú z tela ťažké kovy, rádionuklidy, toxíny.
• Dužinu je možné použiť zvonka aj zvnútra. Vonkajšie použitie spočíva v aplikácii na vredy, ktoré vznikajú pri rakovine kože. Na vnútorné použitie sa používajú tinktúry a odvary. Zmierňujú horúčku, zápaly, opuchy hrdla, bojujú s obličkovými problémami, pomáhajú pri potláčaní vzniku rakoviny.
• Produkty na báze spór pomáhajú pri žalúdočno-črevných problémoch, vysokom krvnom tlaku, viskozite krvi a majú účinok na posilnenie imunity.
• Spóry tiež pomáhajú zastaviť krvácanie, anestetizujú a hoja hnisavé lézie na tele.

V skutočnosti má táto huba neskutočne veľa výhod, pretože ju hubári márne podceňujú.

Existuje niekoľko odtieňov, ktoré sa týkajú pláštenky a jej použitia.

• Nezbierajte tieto huby na miestach, ktoré sú v tesnej blízkosti znečistených oblastí, tovární alebo diaľnic. Pláštenka aktívne absorbuje toxíny, takže môžete ísť;
• Počas tehotenstva a kŕmenia je lepšie odmietnuť huby;
• Ak máte problémy s obličkami, potom táto huba nie je pre vás;
• Ďalšou podmienkou, pri ktorej nemožno použiť pršiplášť, je individuálna intolerancia.

Čo iné sa dá s hubou robiť, ako ju jesť? Koniec koncov, je to chutné, užitočné. Huby môžu byť počas diéty vynikajúcou náhradou mäsa a mnohých iných potravín.

Ako pripraviť pršiplášte:

• soľ;
• smažiť;
• Kyslá uhorka;
• piecť;
• uhasiť;
• Varte a tak ďalej.

Najprv ich však treba pripraviť. Za týmto účelom odstráňte šupku z bieleho ovocia. Výslednú dužinu nakrájajte na kúsky, ktoré sa vám páčia.

Po dokončení predchádzajúcich manipulácií nakrájajte huby, rozvaľkajte ich v múke, pridajte trochu soli a opečte v obyčajnom rastlinnom oleji. K tomuto jedlu sa hodí špeciálna omáčka.

Na prípravu omáčky je potrebné jemne nasekať sladkú papriku, pridať jemne nakrájané kapary, zelenú cibuľu, ako aj nakladané alebo nakladané uhorky.To všetko zmiešajte s majonézou, pridajte soľ podľa chuti a tiež čerstvú citrónovú šťavu. Na okorenenie odporúčame pridať trochu sójovej omáčky.

Nalejte túto omáčku cez vaše huby a vaši hostia budú potešení takým jednoduchým, ale neuveriteľne chutným jedlom.

Ak ste fanúšikom hubových polievok, potom vám pršiplášť otvorí nové obzory.

Vezmite uvarený kurací vývar, pridajte k nemu restovanú mrkvu a cibuľu. Huby je potrebné nakrájať na plátky, aj keď to nie je nevyhnutné. Sú vyprážané na panvici, hodené do vývaru a varené doslova 10 minút.

Polievka bude ešte chutnejšia, ak do nej pridáte čerstvé bylinky a trochu konzervovaného hrášku. Výsledok predčí všetky očakávania.

Toto je skvelé samostatné jedlo. Ale veľmi chutné je jesť aj s varenou ryžou.

Potrebné zložky sú nasledovné:

• Huby - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 0,2 l;
• Zemiaky - 0,3 kg;
• Cibuľa - 2 ks.

Okrem toho budete potrebovať rastlinný olej a korenie podľa chuti. Uvedené množstvo ingrediencií vystačí asi na štyri veľké porcie.

Príprava sa vykonáva takto:

• Zemiaky ošúpeme, uvaríme pridaním soli do vody;
• Ošúpte huby, dôkladne opláchnite, nakrájajte, ako chcete;
• Smažte huby na panvici 25 minút;
• Ošúpajte a nakrájajte cibuľu, opečte na samostatnej panvici do zlatista;
• Vložte cibuľu do húb, pridajte soľ, korenie podľa želania. Všetko premiešajte a smažte 15 minút;
• 5 minút predtým, ako sú huby pripravené, pridajte kyslú smotanu. Suroviny premiešame, necháme ich na miernom ohni trochu vypotiť.

Teraz to môžete podávať na stôl.Takéto huby sú skvelé pre mladé zemiaky alebo drobivú dusenú ryžu. Vyberte si sami, akú prílohu máte najradšej.

Bohužiaľ, hubári si nie sú vedomí skutočných vlastností pršiplášťa. Ale odborníci v oblasti medicíny potvrdia, že používanie pláštenky je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.

Už sme hovorili o pozitívnych a liečivých vlastnostiach. Preto vám teraz dávame do pozornosti niekoľko receptov na liečivé tinktúry a odvary pripravené na základe pršiplášťov.

• Prášky. Dajú sa kúpiť v lekárňach. Musíte použiť 1 lyžičku, zriedenú pol pohárom vody, každý deň, raz pred spaním. Pri ťažkej otrave - 1/2 lyžičky. 8 krát počas dňa.

• Infúzia. Vezmite dezertnú lyžičku spórového prášku, zalejte 200 ml vody (nemala by to byť vriaca voda, ale asi 70 stupňov). V porcelánovom riade musíte trvať 40 minút. Vezmite pol šálky dvakrát denne pred jedlom.

• Tinktúra. Podiel spór a vodky je 1 až 5. Zmes sa lúhuje 2 týždne na mieste, ktoré je teplé a chránené pred slnkom. Užívajte trikrát denne pred jedlom na 1 lyžičku. Kurz netrvá dlhšie ako 28 dní, po ktorých je potrebná týždenná prestávka.

• Pri onkologických ochoreniach. Zmiešajte pohár prášku s 500 ml vodky. Nádobu pevne uzavrite, zakopte do zeme, kde by mala stáť 24 dní v hĺbke 0,3 m. Potom ju vykopte, preceďte (nádobou netraste). Použite liek trikrát denne pred jedlom. Časť - 1 polievková lyžica. l.

• Od hnisavých rán. Ošetrite ranu peroxidom, osušte lekárskym obväzom a potom posypte spórami. Nezaväzujte ranu, pretože hnis bude aktívne vytekať počas niekoľkých nasledujúcich dní. Odstráňte ho, vydezinfikujte a znova posypte spóry.Keď sa rana vyčistí, začne sa proces uťahovania. Podobný postup je možné vykonať 2-3 krát počas dňa. Liečte, kým sa nezbavíte rany.

• Z nádchy. Ak máte silnú nádchu a jednoduché prostriedky nepomáhajú alebo jednoducho neexistujú, stačí vdychovať spóry z pršiplášťa 2-3 krát denne. To rýchlo uvoľní upchatý nos, odstráni nepríjemný výtok z nosa.

Proces pestovania pršiplášťov je pomerne jednoduchý. Nevyžaduje špeciálnu technológiu ani starostlivú údržbu. Hoci mnohí z tých, ktorí profesionálne pestujú huby, vyvinuli nové pestovateľské techniky.

Na to potrebujete spory. Je potrebné ich zasiať do vlhkej pôdy. Miesto by malo pripomínať podmienky, v ktorých pláštenka rastie. To znamená, že tráva nie je hustá, veľký tieň stromov, opadané lístie.

Ak ste niekedy zbierali pršiplášte v lese, potom si všímajte, čo odlišuje miesto, kde ste ich našli. Ak sa vám podarí zopakovať rovnaké podmienky, zabezpečíte si pôsobivú úrodu.

Plody sa objavia rok po zasiatí výtrusov. Ak chcete zachovať plodnosť, pravidelne pridávajte spóry na miesto podľa vášho výberu. Nie je ťažké ich získať, ale každú sezónu budete mať vlastné huby.

Či je pršiplášť jedlý alebo pre človeka nebezpečný, si veľa hubárov netrúfa s istotou povedať. Z tohto dôvodu je často rozdrvený alebo prejdený okolo, keď ide do lesa na huby.

Takže toto je 100% jedlá huba. Treba ho však konzumovať v mladosti, keď je dužina biela. Pred jedlom nezabudnite odstrániť škrupinu.Dužina vo vnútri je lahodná, ako odporúčame presvedčiť sa na vlastné oči. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť.

Ak ste sa vybrali na huby a bojíte sa urobiť chybu pri výbere pršiplášťa, máme pre vás pár tipov:

• Dužina by mala byť výlučne biela, bez pridania iných odtieňov.
• Buničina by mala mať hustú, elastickú štruktúru. Vekom stráca svoju tvrdosť a nebude problém to určiť hmatom.
• Vo vnútri by mala byť konzistencia huby homogénna. Ak to chcete urobiť, môžete ho mierne zlomiť.
• Štruktúra jedlého pláštenka nemá výrazný klobúk a nohy.
• Vo vnútri by nemali byť žiadne známky vývoja spór.
• Aby ste si nepomýlili pršiplášť a mladú muchovník, hubu nakrájajte. Náš hrdina nemá dlhú nohu, klobúk a taniere.