Hruška "Williams": popis odrody, výhody a škody

Hruška je nádherné ovocie s príjemnou chuťou a medovou vôňou. Jednou z obľúbených odrôd tejto plodiny je hruška Williams, ktorú v 18. storočí vyšľachtil Williams Christ. Začiatkom 19. storočia sa už táto odroda pestovala všade v Európe.

Opis hrušky Williams by mal začať tým, že má neprimerane širokú korunu. Jeho kôra je zvyčajne sivastá a na dotyk celkom hladká. Vetvy sú veľké, žlté, s početnými uzlinami. Púčiky na výhonkoch sú umiestnené veľmi husto.

Listy hrušky sú veľké, jednoduché, pozdĺž okraja rovnomerne zúbkované, lesklé. Kvety sa zhromažďujú v súkvetiach. Kvitnutie v tejto odrode hrušiek nastáva neskoro, hoci kvety sa tvoria ešte pred listami. Nebojí sa zlého počasia.

Plody nie sú veľmi veľké – každý váži okolo 200 g. Čím je strom starší, tým menšie hrušky na ňom rastú. Podlhovasté plody majú nerovný povrch s tenkou šupkou do malého hrotu. Keď ovocie dozrieva, zelená farba sa zmení na žltú. Úroda z jedného stromu môže dosiahnuť viac ako jeden cent, čo sa líši od sezóny k sezóne. Prezentácia týchto plodov je vynikajúca.

Chuť hrušky je veľmi jemná, sladkastá s kyslosťou. Používa sa hlavne na konzumáciu v surovom stave. Ovocie je možné použiť aj na výrobu džemov a kompótov. Preto sa "Williams" nazýva univerzálna odroda. Buničina je mastná, krémovej farby. Málo semien.

Existuje možnosť vrúbľovania takejto hrušky na obyčajný strom. V tomto prípade štepený "Williams" prinesie prvé ovocie za 5 rokov. A ak zasadíte hrušku na čerešňovú slivku, plodenie môže začať o tri roky.

Klimaticky je odroda vhodná na pestovanie v niektorých oblastiach Rakúska, Nemecka a Anglicka. Do Ruska sa dováža čiastočne z týchto oblastí. Takéto stromy tiež dobre rastú na Kryme a na celom pobreží Čierneho mora v Rusku. Tieto hrušky sa často pestujú v regióne Rostov a na území Stavropol, ako aj v Moldavsku, Uzbekistane, Turkménsku a na Ukrajine.

Odroda hrušiek "Williams" v minulom storočí bola špeciálne upravená na pestovanie v horách severného Kaukazu. Táto odroda sa nazýva "Dvojvodské leto". Táto odroda je vysoko cenená letnými obyvateľmi, pretože sa o ňu ľahko stará a plody majú príjemnú sladkosť. Práve z tejto hrušky sa vyrába detská výživa.

Poďme analyzovať BJU produktu na 100 gramov:

• bielkoviny - 0,4 g;
• tuky - 0 g;
• uhľohydráty - 10,7 g.

Obsah kalórií v ovocí je nízky. 100 g obsahuje približne 42 kalórií.

"Red Williams" je malý strom s úhľadne tvarovanou korunou. Vetvy šedej farby sú umiestnené v ostrom uhle, naklonené k zemi. Lístie je hladké a leskne sa na slnku. Okraje listov končia malými zubami. Kvety sa otvárajú oveľa skôr ako listy. Majú krémový odtieň, zhromaždené v 5-6 kusoch. Plody sú malé (do 170 g), s červenkasto-hrdzavou tenkou šupkou, dozrievajú v auguste. Chuť je veľmi príjemná.

Duchess Summer je najobľúbenejšou odrodou hrušiek v Rusku. Strom dorastá do výšky 3 metrov. Koruna je pyramídová, široká. Vetvy sivé, zakrivené. Listy, ako všetky odrody, sú zelené, vajcovité, lesklé. Kvitnúce neskôr, odroda sa nebojí mrazu.Plody dozrievajú v auguste. Šupka je tenká, príjemný zelený odtieň. Podlhovastá hruška môže vážiť až 200 g. Dužina je šťavnatá a veľmi sladká, s muškátovou príchuťou. Niet divu, že sovietske lízanky a výborná limonáda sa volali „vojvodkyňa“.

"Williams Winter" alebo "Cure" sa vyznačuje pomerne vysokými stromami (do 6 m). Koruna je veľmi hustá, pyramídová. Výstrely sa skláňajú k zemi. Kôra starých stromov je sivá s prasklinami, zatiaľ čo kôra mladých stromov je hnedá s páperím. Listy rastú v tvare smaragdovo sfarbeného člna. Stromy kvitnú skoro, zimná odolnosť tejto odrody je vynikajúca.

Plody sú veľmi veľké (až 250 g). Ich zrelosť prichádza v septembri, to znamená, že odroda sa považuje za neskoro dozrievajúcu. Šupka je hustá, žltá, matná. Chuť "Williams Winter" nie je taká príjemná ako u jeho kolegov. Dužina je stredne mäkká, niekedy s chuťou trávy. Zaujímavou vlastnosťou Cure je tendencia mutovať: niekedy sú pozorované plody s pruhmi. Vetvy s takým ovocím je najlepšie odstrániť.

Williams "jeseň" alebo "Pakham". Pestuje sa najmä v zahraničí, keďže plody sa skladujú aj niekoľko mesiacov. Hrušky sú veľké, asymetrické, zelené so škvrnami. Dužina je pevná a šťavnatá. Chuť je sladká s kyslosťou, zlepšuje sa, keď má plodina niekoľko dní izbovú teplotu.

"Stĺpová" hruška alebo "Carmen" je trpasličí forma stromu. Na výšku nedosahuje ani 3 metre. Milujú ju krajinní dizajnéri, ako aj tí, ktorí majú malý záhradný pozemok. Vetvy takého stromu nejdú ďaleko od kmeňa a koruna, ako to bolo, tvorí stĺp.

Hruška "Williams" je nielen veľmi chutné, ale aj zdravé ovocie.

• Ovocie obsahuje vitamíny ako A, C, K, B, ale aj kyselinu listovú, fosfor, zinok, síru, meď, kobalt a ďalšie stopové prvky.
• Hruška, napriek svojej sladkej chuti, obsahuje málo glukózy, čo z nej robí diétny produkt.
• Vďaka vysokému obsahu éterických olejov ovocie posilňuje imunitný systém a zmierňuje rôzne zápaly.
• Výhody hrušky "Williams" je tiež vysoký obsah vlákniny a trieslovín. Pri pravidelnom používaní ovocia sa zlepšuje práca gastrointestinálneho traktu a znižuje sa hladina zlého cholesterolu v krvi.
• Organické kyseliny obsiahnuté v hruške napomáhajú tráveniu.

• Použitie takéhoto ovocia zvyšuje elasticitu krvných ciev a zlepšuje činnosť srdca.
• Vitamíny obsiahnuté v ovocí pomáhajú štítnej žľaze.
• Pravidelná konzumácia hrušky pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tela a zabraňuje vzniku nových opuchov.
• Williamsova hruška tiež dostáva dobré recenzie od tých, ktorí ju používajú na chudnutie.
• Odborníci odporúčajú používať takúto hrušku počas dojčenia na zlepšenie kvality mlieka.
• Kompóty z tohto ovocia sa pijú pri rôznych prechladnutiach a ako doplnkový liek proti kašľu.

Poškodenie hrušiek odrody Williams spočíva v tom, že keď sa konzumujú na prázdny žalúdok, môže dôjsť k exacerbácii gastritídy. Tiež by sa nemali jesť prezreté hnijúce ovocie. Tvoria metylalkohol, acetaldehyd a kyselinu octovú. Takéto látky môžu narušiť fungovanie čriev.Opatrnosť je potrebná pri konzumácii hrušiek spolu s mäsom a mliečnymi výrobkami, pretože táto kombinácia môže sťažiť trávenie. Ovocie je lepšie jesť hodinu po hlavnom jedle.

Ako každé iné jedlo, hrušky by sa nemali zneužívať. Veľké množstvo konzumovaného ovocia môže spôsobiť stagnáciu trávenia. Starší ľudia by mali byť obzvlášť opatrní pri jedení hrušiek.

Hrušky Williams sa vysádzajú dvakrát ročne (buď na jar alebo na jeseň). Strom je potrebné správne zakoreniť. Sadenice by nemali byť zakopané príliš hlboko, koreňový krk by nemal byť posypaný zemou.

Najlepšie zo všetkých zakorenia nie príliš vysoké dvojročné stromy (do 1,5 m). Pri kúpe sadeníc musíte venovať pozornosť výhonkom a koreňom: vetvy musia byť elastické a koreňový systém musí byť vlhký, bez viditeľného poškodenia. Dĺžka koreňov by mala byť asi 30 cm.Kmeň by mal byť tiež rovný a zdravý.

Hruška "Williams" nemá rád príliš mokrú pôdu, rovnako ako studený vietor. Miesto zvolené pre jeho rast by malo byť slnečné. Výsadba stromu by sa mala vykonávať v úrodnej úrodnej pôde. Treba vykopať jamu s rozmermi 60x60x80 cm, kde 80 je hĺbka. Po výsadbe je potrebná zálievka v objeme najmenej 10 litrov. Na fixáciu hrušky v substráte ju treba po výsadbe priviazať na kolík.

Starostlivosť o hrušku je pomerne jednoduchá. Hlavná vec je zalievať včas, najmä počas objavenia sa pukov, kvitnutia a dozrievania ovocia.Opísaná odroda má priemernú odolnosť voči suchu. Mladé stromy sa polievajú raz za dva týždne a dospelí - až sedemkrát počas leta. Je lepšie sa riadiť poveternostnými podmienkami. Nevyhnutnosťou je aj uvoľnenie pôdy okolo kmeňa a odstránenie buriny.

Každú jar sa odporúča strom orezať, aby sa vytvorila krásna koruna. To dodatočne umožní omladenie hrušky. Príliš dlhé konáre neprinesú kvalitnú úrodu.

Pre úspešné pestovanie je potrebné prihnojiť pôdu každé 2-3 roky organickým hnojivom (napríklad maštaľným hnojom), ako aj bojovať proti škodcom látkami na báze zmesi Bordeaux. Je možné použiť bielenie. Hlavným nepriateľom odrody sú vošky a chrastavitosť.

Zaujímavosťou je, že hruška Williams nie je schopná sa prirodzene opeliť, keďže má len samičie súkvetia. Z dôvodu produktivity by sa táto odroda mala pestovať v spoločnosti s inými zástupcami hrušiek.

Zvážte najlepších susedov pre niektoré odrody hrušiek Williams:

• najlepší opeľovači pre "Williams Red": "Bere Giffar", "Bere Hardy", "Klapp's Favorite";
• najlepší opeľovači pre "Williams Winter": "Dvojvodkyňa leto" a "Olivier de Ser".

Záhradkári už dávno zistili, že tie hrušky, ktoré neprežili dážď v prvých dvoch dňoch kvitnutia, lepšie rodia. To znamená, že opeľujúci hmyz by mohol voľne cestovať z kvetu na kvet.Ak sa v týchto dňoch stalo zlé počasie, je lepšie rastlinám pomôcť a ošetriť ich špeciálnymi prípravkami na zlepšenie vaječníka (napríklad liek Bud).

Informácie o odrode hrušiek Williams nájdete v nasledujúcom videu.