Tomel: užitočné vlastnosti, kontraindikácie a použitie

Na jeseň sa na pultoch supermarketov objavujú jasne oranžové plody s kyslou dužinou - to je slnečný tomel. Nezrelé plody sú mierne horké, ale po konečnom dozretí je dužina sladká, rôsolovitá. Okrem mimoriadnej chuti bobule obsahuje obrovské množstvo vitamínov, stopových prvkov, organických kyselín a je veľmi prospešné pre zdravie.

Tomel má obrovský zoznam užitočných vlastností, obsahuje vitamíny, BJU (bielkoviny, tuky, sacharidy), mikro a makro prvky, má jedinečné zloženie.

• Sto gramov slnečnej tomel obsahuje 1,35 g bielkovín, čo zodpovedá dvom percentám dennej hodnoty.
• Tuky tvoria 1% od odporúčanej normy pre osobu na deň a sú obsiahnuté v množstve 0,8 g.
• Obsah sacharidov je 16 g, čo je 5% dennej potreby. V percentuálnom vyjadrení množstvo bielkovín, tukov a sacharidov zodpovedá 16, 17 a 67 %.
• Chemické zloženie zahŕňa beta-karotén (1200 mcg), prekurzor vitamínu A. Obsah vo výrobku je 1,2 mg na sto gramov. Je užitočný pre pokožku, zrak, chráni telo pred účinkami voľných radikálov, spomaľuje zmeny súvisiace s vekom, posilňuje vlasy a nechty. Nie nadarmo je toto ovocie už od pradávna považované za symbol dlhovekosti.
• Obsah vitamínov B1 (0,02 mg) a B2 (0,03 mg) má pozitívny vplyv na činnosť nervového systému.Pomáhajú zlepšovať impulzy medzi nervovými bunkami, zlepšujú výživu mozgu, upokojujú, relaxujú. Pôsobia ako prírodné antidepresívum, blokujú tvorbu stresových hormónov, zmierňujú depresie.
• Kyselina askorbová (15 mg) je prírodný antioxidant, má antivírusový, antibakteriálny, antimikrobiálny účinok.
• tokoferoly (0,5 mg), obsiahnuté v bobuliach, prispievajú k normálnemu fungovaniu ženskej hormonálnej sféry. Stimulovať produkciu estrogénu, normalizovať reprodukčnú funkciu, predĺžiť ženskú mladosť.

• Nenasýtené mastné kyseliny (0,039 g) prispievajú k normalizácii srdcovej činnosti. Polymérne fenoly posilňujú cievy, čistia plaky a zabraňujú trombóze.
• Výrobok obsahuje veľa jódu - 60,0 mcg. Posilňuje imunitný systém, pamäť, zlepšuje činnosť štítnej žľazy.
• Zvýšený draslík (160 mg) má pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému. Pomáha znižovať pravdepodobnosť infarktu, mŕtvice, mikroúderov v menopauze.
• Tomel obsahuje 18 mg fosforu. Tento mikroelement posilňuje kostné a chrupavkové tkanivo, zubnú sklovinu, nechty a vlasy.
• mangán (335 mcg), obsiahnutý v kaki, posilňuje kostné a chrupavkové tkanivo, kĺbové väzy, pomáha pri prevencii osteoporózy.
• vitamín PP (0,3 mg), kyselina nikotínová, zabraňuje vaskulárnej pórovitosti.

Pri vysokej hladine glukózy má tomel relatívne nízku energetickú hodnotu 65 kcal (272 kJ).

Vyvážená práca všetkých orgánov a systémov tela závisí od mnohých faktorov. V prvom rade je to správna výživa. Zloženie produktu určuje jeho liečivé vlastnosti. Tomel je veľmi užitočný pre tehotné ženy a deti a pre mužov je to len skutočný nález.

• Nedostatok horčíka v tele ženy môže viesť k nezvratným následkom. Spôsobuje narušenie menštruačného cyklu a môže tiež vyvolať predčasný pôrod. Pri užívaní antikoncepčných prostriedkov pod vplyvom hormónov sa hladina horčíka v tele znižuje. Použitie tomelu pomáha obnoviť rovnováhu elektrolytov, a tým zmierňuje obdobie menopauzy, prispieva k normálnemu priebehu tehotenstva a vývoja plodu.
• V období intenzívneho rastu u detí a športu zabezpečuje elasticitu a výživu svalových vlákien.
• Lieči miernu anémiu z nedostatku železa, pomáha kompenzovať nedostatok železa v krvi.
• Pravidelná konzumácia žeruchy zabezpečuje normálnu činnosť nadobličiek.
• Pôsobí antiskleroticky, benefity prípravku pri stareckej demencii sú klinicky dokázané.
• S poklesom videnia, degeneratívnymi zmenami v sietnici, trofickými poruchami pomáha obnoviť funkcie zrakového systému.
• Riadi produkciu enzýmov, metabolické procesy, normalizuje metabolizmus.
• Pôsobí cholereticky, podporuje trávenie, obnovuje pečeňové bunky.
• Zmierňuje stres a depresiu, zlepšuje celkový tonus, zvyšuje produkciu endorfínov.
• Používa sa na prevenciu rakoviny.
• Ovocie sa používa ako súčasť kozmetických masiek. Pokožku hydratuje, bieli, omladzuje, eliminuje jemné vrásky.
• Tomel je indikovaný na kŕčové žily a ako antihemorrhoidné činidlo.

• Zmierňuje svrbenie po uštipnutí hmyzom, urýchľuje hojenie povrchov rán, drobných jaziev.Pôsobí mierne močopudne a zároveň dopĺňa rovnováhu draslíka a vápnika v tele.
• Ovocie sa používa na chudnutie, na doplnenie rovnováhy vitamínov a stopových prvkov. Hlavnou vecou je dodržiavať opatrenie, pretože tomel má pomerne vysoký obsah kalórií. Ľudia, ktorí sú na prísnej diéte, by sa mali tomuto produktu vyhnúť.
• Tomel je široko používaný na výrobu jemných šupiek doma.
• Semená rastliny, pražené za špeciálnych podmienok, získavajú ľahkú kávovú arómu. Táto možnosť sa odporúča ľuďom trpiacim hypertenziou ako náhrada kávy.
• Ebenové drevo sa používa na výrobu hudobných nástrojov a dekoračných prvkov v nábytkárskom priemysle.
• Žerucha je prospešná pre zdravie mužov, je profylaktikum proti prostatitíde, zvyšuje hladinu progesterónu v krvi a priaznivo pôsobí na mužskú silu.

Užitočnosť tomelu sa často využíva v ľudovom liečiteľstve.

1. Pri chronickej anémii sa odporúča užívať 100 ml tomelovej šťavy denne.
2. Pri faryngitíde sa laryngitída používa na kloktanie. Dve polievkové lyžice tomelovej šťavy sa zriedia 150 ml teplej prevarenej vody a používajú sa na kloktanie.
3. Pri citlivosti a krvácaní ďasien sa odporúča uvariť prášok zo sušených listov alebo vypláchnuť ústa infúziou bobuľových chvostov.
4. S hemofíliou. 30 mg sušenej tomel sa zmieša s koreňom lotosu v rovnakých pomeroch a naleje sa do 200 ml prevarenej vody. Lúhujeme 15 minút, pridáme 2-3 lyžice medu, premiešame. Vezmite 100 ml dvakrát denne, priebeh liečby je dva týždne.
5. S hypertenziou. Ošúpané tomel sa rozdrví v mixéri s pohárom mlieka. Vezmite 50 ml trikrát denne.
6. S alergiami. Tomel sa používa na urtikáriu a diatézu.Jedno veľké ovocie sa naleje do 300 ml vody a nechá sa na teplom mieste kvasiť. Potom prefiltrujte, zvyšná kvapalina sa aplikuje na poškodené oblasti pokožky, uložené v chladničke.
7. So škytavkou. Päť chvostov tomelu, 5 g zázvoru, 4-5 kvetenstiev klinčekov sa naleje s pohárom vriacej vody, vylúhuje sa pol hodiny a zahreje sa.
8. Brané ako antihelmintikum. Do týždňa musíte zjesť jedno ovocie denne.

Dokonca aj tie najužitočnejšie produkty majú pre telo kontraindikácie. Všetko závisí od zdravotného stavu, chronických ochorení, veku, frekvencie užívania. Milovníci tomelu by mali venovať pozornosť nasledujúcim bodom.

• Neodporúča sa používať ovocie v pooperačnom období, po cisárskom reze.
• Tomel je škodlivý pri exacerbáciách ochorení pankreasu, pečene, gastritídy, žalúdočných a dvanástnikových vredov, nepriechodnosti čriev, adhezívnych procesoch a zápche.
• Pri použití nalačno môže tomel spôsobiť tráviace ťažkosti, plynatosť.
• S porušením štítnej žľazy, citlivosťou na jód a jeho nadbytkom v tele.
• Organické kyseliny a adstringenty, ktoré zostávajú v ústnej dutine, môžu spôsobiť deštrukciu zubnej skloviny. Preto si po jedle kaki nezabudnite vyčistiť zuby alebo vypláchnuť ústa.

Obrovské množstvo tanínov pri interakcii so žalúdočnou šťavou prispieva k tvorbe ťažko rozpustných hrudiek. Následne môžu spôsobiť zápaly sliznice žalúdka, zápaly žalúdka, krvácanie, zvracanie, črevné poruchy. Neodporúča sa zaraďovať bobule do jedálnička detí mladších ako tri roky. Dojčiace matky by nemali konzumovať tomel vo veľkých množstvách.To môže vyvolať diatézu nenarodeného dieťaťa.

Nadmerná konzumácia tomel nepriaznivo ovplyvňuje postavu. Preto by sa v období chudnutia alebo prísnej diéty nemal prípravok zneužívať. Správnym zaradením ovocia do jedálnička však výrazne podporíte nervový systém a telo v období stresu.

Použitie tomelu pri cukrovke je naliehavým problémom pre tých, ktorí trpia touto chorobou. Existuje veľa predpokladov o tom, ale odpoveď závisí od typu ochorenia.

Pri výbere tomelu na váš stôl by ste mali venovať pozornosť zrelosti ovocia. Nezrelé ovocie je lepkavé a kyslé. A aby ste získali čo najzrelšie a najšťavnatejšie ovocie, pomôžu vám nasledujúce tipy.

• Zrelá tomel má šťavnatú, bohatú, jasnú farbu. Výnimkou je tomel zelený, ale čím je sýtejšia, tým je zrelšia.
• Zrelá tomel má elastickú šupku, jasný tvar, neobsahuje preliačiny, hnilobu.
• Ak sú na šupke tmavé bodky, znamená to zrelosť produktu.
• Šupka je priesvitná, hladká, s charakteristickým leskom a samotné bobule sú mäkké a poddajné.
• Tmavá farba stonky a suché listy naznačujú zrelosť žeruchy.

Existuje viac ako sedemsto moderných odrôd tomelu. Líšia sa chuťou, tvarom, zložením vitamínov a stopových prvkov. Zrelé bobule majú rôsolovitú dužinu, ale niektoré odrody zostávajú pevné aj v úplnom dozretí. Chuť ovocia ovplyvňuje veľa faktorov: teplota dozrievania, vlhkosť a zloženie pôdy, starostlivosť, preprava.

Mnoho ľudí uprednostňuje určité odrody. Zvážte najobľúbenejšie z nich.

• "Kráľ". Patrí do skupiny najsladších bobúľ, ale pod podmienkou, že dôjde k opeleniu kvetov. V jeho neprítomnosti sú plody kyslé a viskózne. Medzi najznámejšie bobule z čeľade kráľovských patrí Hyakume. Jeho plody majú pretiahnutý tvar a môžu dosiahnuť hmotnosť až dvestopäťdesiat gramov. Farba ovocia sa pohybuje od jasnej medovej po tmavohnedú. Šupka je schopná udržať si hustotu po dlhú dobu, plody sú odolné voči preprave. Dužina má jemnú sladkastú chuť, dokonca aj nezrelé plody nemajú viskozitu.

• Odroda "Zenji-Maru" povrchne pripomína Hyakume, ale s tmavšou ovocnou dužinou.
• "Sharon" - výsledok selektívneho kríženia jablka a žeruchy. Bobule majú jemnú vôňu, pripomínajúcu marhule a dule. Ide o husté, dobre transportovateľné odkôstkované plody.

• Najväčším ovocím sú bobule odrôd „východné“ a „japonské“. Hmotnosť jednej bobule je 450-500 gramov.
• "mandarínka". Plody tohto druhu pripomínajú mandarínky, odtiaľ názov odrody. Na chuť sú plody veľmi sladké, sladké, neobsahujú semená. Zrelé žeruchy sú jasne oranžovej farby, s medovou chuťou, konzistencia dužiny pripomína tekuté želé.
• "Paradajka". Jedna z najväčších odrôd tomelu. V tvare sa plody podobajú paradajkám, medzi ľuďmi sa táto odroda nazýva "Býčie srdce". Dužina je rôsolovitej konzistencie, veľmi sladká, oranžovej farby, pri dozretí netmavne. Zrelé plody sa zle prepravujú, preto sa zbierajú nezrelé.

Všetky odrody sú rozdelené podľa načasovania plodenia. Tie skoré potešia úrodou začiatkom jesene. Stredné prinášajú ovocie začiatkom novembra a neskoré v zime.Pre podmienky kontinentálnej klímy a severnej zemepisnej šírky sú zaujímavejšie mrazuvzdorné odrody, ktoré majú skorý stupeň dozrievania. Patria sem nasledujúce typy.

• Tomel "americký". Plody sú malé, do 5-6 cm, ale veľmi sladké a voňavé.
• "Ruská žena". Chovný kríženec panenskej a orientálnej tomel. Plody sú okrúhle, mierne sploštené, s hmotnosťou nie viac ako sedemdesiat gramov. Charakteristickým znakom bobúľ je biely voskový povlak na koži. Dužina "Rossiyanka" konzistenciou pripomína džem, trvanlivosť ovocia je krátka - do decembra.
• Mount Hoverla. Jedna z najzaujímavejších odrôd, čo sa týka výberu. Plody dozrievajú v polovici jesene a majú jedinečnú chuť.
• "Kaukazský". Najbežnejší druh tomel na Kaukaze. Plody tejto odrody sú čierne, kyslé, s hmotnosťou nie viac ako 20 gramov.
• "Virginskaya". Odroda "Virginskaya" - rodák zo Severnej Ameriky.
• "Fuyu". Plody nie sú kyslé, malé, bez kôstok. Stredne sladké, chutí ako tekvica.
• "Kávový koláč". Plody chutia ako škoricové sušienky a aromatická káva.
• "Tomopan". Líši sa obrovskými plodmi jasne červeno-oranžovej farby so žltou dužinou.
• "Sapote". Jedna z najneobvyklejších odrôd tomelu. Šupka je zelená, dužina svetlá, pri dozretí tmavne.

Zrelé bobule potešia nielen príjemnou chuťou, ale sú aj veľmi zdravé. Zopár ovocia dokáže úplne zahnať váš hlad, je veľmi výživné. Aby ste však mali z jedenia rajského jablka úžitok, musíte poznať niektoré tajomstvá.

• V období chudnutia je lepšie nahradiť tomel kyslými odrodami jabĺk alebo zeleniny.Napriek tomu, že tento produkt má vysoký glykemický index, môže anulovať všetko úsilie. Ak je napriek tomu zaradený do jedálneho lístka, nemali by ste na ňom hodovať v noci, je lepšie odložiť príjem produktu v prvej polovici dňa.
• V pooperačnom období je lepšie opustiť bobule vo všeobecnosti a počas tehotenstva nejedzte viac ako 1-2 ovocie denne.
• Dojčiacim matkám sa neodporúča zavádzať tomel do stravy až do obdobia, kým dieťa nezačne dostávať doplnkové potraviny.
• Pri beriberi a anémii z nedostatku železa sa odporúča zjesť aspoň tri druhy ovocia denne.
• Kôra obsahuje veľa trieslovín, preto by ste sa jej mali zdržať.
• Zrelá šťavnatá tomel sa hodí k fermentovaným mliečnym výrobkom. Nemali by ste ho kombinovať s morskými plodmi, obilninami a ovsenými vločkami.
• Tomel ako nezávislé jedlo by sa malo jesť pol hodiny pred jedlom alebo jednu hodinu po jedle.
• Absolútne nepoužiteľné na výrobu kompótov, jeho adstringentné vlastnosti premenia chladný nápoj na želé.
• Používa sa na prípravu ovocných dezertov a šalátov, ako súčasť kastrólov do jogurtov, zmrzlín a tvarohu.
• Sušené tomel a kandizované ovocie môžu byť skvelým doplnkom k šálke večerného čaju alebo môžu byť použité ako samostatná pochúťka.

Pri konzumácii nezrelého kaki sa niekedy v ústach objaví sťahujúci pocit. Viskozita tomelu sa objaví, keď taníny interagujú s ústnou sliznicou, bunkovou protoplazmou, čo spôsobuje zrážanie bielkovín. Práve proces denaturácie bielkovín spôsobuje nepríjemné chuťové vnemy. Taníny prispievajú k stiahnutiu ciev v ústnej dutine a znižujú sekréciu žliaz. Dochádza teda k miernemu znecitliveniu v ústach, akýsi mierny stupeň anestézie.

Triesloviny sú pre telo užitočné, ale vo veľkom množstve môžu spôsobiť nepríjemné príznaky, poruchy trávenia, bolesti a zápchu. Preto je potrebné pomôcť ovociu zbaviť sa adstringentov. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť trieslovín.

• Ak sa tomel ukázal ako nezrelý, je potrebné ho nechať týždeň pri izbovej teplote a dozrieva sám.
• Ak ho dáte na dvanásť hodín do mrazničky, stratí svoju sťahujúcu chuť. Ale to je jediná výhoda metódy. Bohužiaľ, po zmrazení tomel zmäkne, stratí jas chuti a je vhodnejší ako základ na výrobu koláčov a dezertov.
• Ak chcete zachovať tvar, ale zbaviť sa viskozity, môžete použiť nasledujúcu metódu. Po zárezoch na šupke nalejte ovocie horúcou vodou, ale v žiadnom prípade nie vriacou vodou. Nechajte to takto cez noc. Do rána viskozita zmizne a tomel si zachová svoj tvar.

Sortiment solárnych jedál z tomelu sa neobmedzuje len na džem, marmeládu a kandizované ovocie. Robia sa z neho výborné marinády, omáčky, pridáva sa k mäsu, kuraciemu mäsu, používa sa ako plnka. Na varenie sú vhodnejšie plody bez semien.

Sušené kaki chutia ako figy. Na sušenie sú vhodné tvrdé plody, z ktorých sa ľahko odstráni šupka.

Kaki je výborným dochucovadlom kuraťa, kačice, husi a inej zveriny. Organické kyseliny prispievajú k zmäkčeniu proteínových vlákien, mäso sa stáva mäkkým, šťavnatým, nasýteným arómou, len sa topí v ústach.Doba marinovania kurčaťa je asi dvanásť hodín, takže by ste sa mali o jedlo postarať vopred.

Na varenie potrebujete:

1. 500 g tomel;
2. 2 cibule;
3. 1,5 kg kuracieho mäsa;
4. mletá paprika a soľ.

Na prípravu marinády je potrebné olúpať tomel z kože a nakrájať na plátky. Cibuľa je nakrájaná na malé kúsky. Pripravené zložky sa rozomelú v mixéri do stavu kaše. Kuracie mäso nakrájame na porcie, z ktorých každá sa rozotrie s korením a soľou. Kurča sa vloží do nádoby, naleje sa s pripravenou marinádou a nechá sa v chladničke najmenej dve hodiny.

Príprava tohto jedla trvá asi dve a pol hodiny, no výsledok prekoná všetky možné očakávania. Môže právom zaujať ústredné miesto na slávnostnom stole alebo slúžiť ako vrchol večere. Na varenie sú potrebné tieto zložky:

1. 2,0 kg bravčového mäsa (krkovička, zadok);
2. 1 kg persimmon durum;
3. zelená paprika - 2 ks;
4. zeler - 1 stopka;
5. 1-2 strúčiky cesnaku;
6. 700-800 g paradajok;
7. zelená cibuľa - 100 g;
8. 1,5 st. lyžice mletého kmínu;
9. 2,5 lyžice mletého koriandra;
10. soľ, mletá paprika;
11. zeleninový olej;

Zvážte prípravu krok za krokom.

1. Pripravené bravčové mäso sa musí nakrájať na kúsky 3 x 4 centimetre, posypať soľou. Do hrnca nalejte slnečnicový olej a opečte na ňom mäso, kým sa nevytvorí kôrka. Bravčové mäso by sa malo vyprážať po častiach, v malých množstvách, pričom každý kus musí byť dostatočne tepelne ošetrený.
2. Cibuľa, paprika, cesnak, zeler nakrájané na malé kúsky. Z tomelu odstráňte semená a nakrájajte na plátky s hrúbkou jeden a pol centimetra.
3. Mäso vyberieme z panvice, preložíme do hrnca a na zvyšnom tuku orestujeme nakrájanú zeleninu a bylinky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte pohár vody a priveďte do varu.
5. Pridáme paradajky, korenie a obsah panvice opäť prevaríme.
6. Voľne prikryte pokrievkou a za občasného miešania varte na miernom ohni hodinu a pol.
7. Desať minút pred pripravenosťou pridať nakrájané tomel. Hotové jedlo posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou alebo bylinkami podľa chuti.

Veľmi jednoduchý, ale mimoriadne chutný ľahký šalát. Nasýti telo vitamínmi, mikroelementmi, dokonale uspokojí hlad a je vhodné na ľahké občerstvenie.

Požadované produkty:

1. tomel 1-2 kusy;
2. sladká červená paprika - 1-2 ks;
3. šalát alebo koriandr voliteľné - 150 g;
4. olivový olej - 20 ml;
5. tekutý med - 1 polievková lyžica;
6. sójová omáčka - 1-2 polievkové lyžice;
7. šťava z polovice citróna.

K tomuto jedlu sa hodí hustá tomel. Nakrája sa na malé kocky, zmieša sa s nasekanou paprikou, ochutí medom a olivovým olejom. Pridajte korenie, koriandr, šalát podľa želania a premiešajte.

Jedinečné jedlo, vynikajúci šalát z jedálneho lístka reštaurácie, nápadný mimoriadnou kombináciou ingrediencií. Na jeho prípravu je potrebné pripraviť:

1. tomel - 1 ks;
2. hrozno - 150 g;
3. granátové jablko - 50-70 g;
4. listy rukoly - 50 g;
5. píniové oriešky - 30 g;
6. Syr Roquefort - 100 g;
7. olivový olej - 20 ml;
8. limetová alebo citrónová šťava - 1 lyžička.

Malé plátky tomelu, je vhodné zvoliť tvrdé odrody, sa ukladajú na spodok servírovacieho taniera. Pridáme rukolu, nastrúhaný syr Roquefort, posypeme opraženými píniovými orieškami. Na záver sa pridajú zrniečka granátového jablka, polovice hrozna bez jadierok, zalejú sa dresingom na báze olivového oleja a citrónovej (limetkovej) šťavy.

Čerstvý gurmánsky šalát s tomelom a jahodami bude skvelým doplnkom k romantickej večeri.

Budete si musieť vziať:

1. 2-3 ks. tomel;
2. 150 g jahôd;
3. 1-2 lyžice. lyžice citrónovej alebo limetkovej šťavy;
4. 2 polievkové lyžice. lyžice pomarančového džúsu.

Žeruchu a jahody nakrájame na plátky, dáme do misky na zmrzlinovú guľu, prelejeme šťavou, ozdobíme čokoládou.

Pilaf spravidla vnímame ako hlavné jedlo, existujú však jeho sladké odrody. Sú rozšírené v Ázii a Indii, pripravujú sa na špeciálne príležitosti, na svadby, na počesť narodenia detí. Ale obrovské výhody takéhoto receptu z neho urobili každodennú pochúťku nielen pre deti, ale aj pre dospelých.

Na jeho prípravu sú potrebné nasledujúce produkty:

1. 400 g dlhozrnnej ryže;
2. 800 ml vody;
3. sušená tomel 1-2 kusy;
4. 50 mg tmavých a svetlých hrozienok;
5. 50 mg sušených marhúľ;
6. 20-30 mg mandlí, lieskových orechov a vlašských orechov;
7. 4 polievkové lyžice medu;
8. 40 g masla.

Premytú ryžu uvaríme do mäkka. Hotová ryža sa dôkladne premyje studenou vodou, vyhodí sa do cedníka, aby sa vypustila prebytočná tekutina. Ovocie a orechy nalejte studenou vodou a trvajte dvadsať minút. Sušené tomel a sušené marhule nakrájané na malé kocky.

V hrnci rozpustíme maslo a dve polievkové lyžice medu. Zvyšné prísady sa smažia päť minút a pridá sa pripravená ryža. Po piatich minútach odstráňte z tepla a trvajte pod vekom. Podávame teplé.

Tomel je neprekonateľnou ingredienciou na výrobu sladkých dezertov. Vyrábajú sa z neho všetky druhy pudingov, muffinov, zmrzliny. Na prípravu pečeného tomelu potrebujete:

1. 4-5 ks. tomel;
2. 300 g cukru;
3. 1 citrón;
4. 100 g múky;
5. 3 vajcia;
6. 1 vrecúško vanilkového cukru;
7. práškový cukor na ozdobu;
8. 200 g kyslej smotany.

Sirup pripravíme z jedného litra vody, 200 g cukru a kôry z jedného citróna. Tomel zalejeme sirupom a varíme pol hodiny po uvarení.

Na test musíte zmiešať 100 g cukru a vajec, šľahať mixérom, kým sa objem nezvýši jeden a pol krát. Pridajte kyslú smotanu, múku a vanilku a vymiešajte do hladka. Kaki zbavíme šupky, vložíme do vymastenej formy a nalejeme na pripravené cesto. Pečieme dvadsať minút pri teplote dvesto stupňov.

Kaki sa používa nielen na pečenie. Vyrába lahodnú osviežujúcu zmrzlinu, ktorá vás poteší nevšednou chuťou.

Nebuďte naštvaní, ak doma nemáte výrobník zmrzliny - to je opraviteľné. Pripravená hmota sa musí vložiť do mrazničky a pravidelne miešať. Na výrobu zmrzliny budete potrebovať:

1. 400 ml kvalitného kondenzovaného mlieka;
2. 3 vaječné žĺtky;
3. 2 kaki.

Tomel sa musí dôkladne umyť, olúpať a rozotrieť v mixéri na hladké pyré. Do pyré pridajte kondenzované mlieko, vanilín, žĺtky.Za stáleho miešania privedieme do hustej hmoty. Potom vychladnúť a naložiť do zmrzlinovača. Dobrú chuť!

Táto zmrzlina je vhodná pre tých, ktorí sa riadia svojou postavou, keďže neobsahuje cukor. Ide o veľmi zdravý osviežujúci dezert s vysokým obsahom vitamínov a minerálov. A hlavne – neobsahuje umelé prísady a môžu ho jesť deti a tehotné ženy. Na výrobu prírodnej zmrzliny budete potrebovať:

1. 4 veci. tomel;
2. 1 banán;
3. škorica podľa chuti;
4. citrónová šťava - 1 lyžička.

Charakteristickým znakom tohto jedla je, že sa podáva v tomelu, z ktorého sa odstráni jadro. Na výrobu zmrzliny musíte banán olúpať, nakrájať na kúsky a nechať v mrazničke tri hodiny. Dužina tomelu spolu s citrónovou šťavou a mrazeným banánom sa šľaha v mixéri do hladka. Poukladáme do vopred pripravených foriem, ozdobíme mätou a podávame.

Toto je najjednoduchší recept, ktorý môžete nájsť. Bude to vyžadovať len tomel, smotanu a veľkú túžbu vychutnať si lahodné. Dezert má navyše nízky obsah kalórií, čo plne ocenia mladé slečny, ktoré si sledujú postavu.

Je potrebné umiestniť 3-4 tomel do mrazničky, aby úplne zmrazilo. Potom ich olúpte z chvostov, kože a nakrájajte na kúsky. Tomel ponorený do mixéra sa naleje so studenou smotanou (200 g). Hotová zmrzlina sa naleje do vopred pripravených foriem a podáva sa pri stole.

Tomel je nenahraditeľnou zložkou výživných a hydratačných masiek na tvár a telo. Je široko používaný na prípravu pleťových vôd, omladzujúcich kúpeľov a anticelulitídnych kúr. Vysoký obsah vitamínov rozpustných v tukoch a organických kyselín priaznivo pôsobí na dermis, podporuje omladenie.

Výživu pokožky zabezpečujú vitamíny a mikroelementy. Karotén a tokoferol sú prírodné antioxidanty. Chránia pred pôsobením nepriaznivých faktorov, zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov na organizmus, spomaľujú starnutie pokožky, urýchľujú metabolické procesy v tkanivách. Triesloviny obsiahnuté v kaki liečia mikrotrhlinky, drobné jazvičky, ranky, zabraňujú rozširovaniu pórov v dospievaní, zabraňujú akné a akné.

Sušiace, antibakteriálne, protizápalové vlastnosti bobúľ sú vhodné pre mastnú, problematickú pleť. Bioaktívne látky normalizujú prácu mazových žliaz, dodávajú pokožke tváre a tela zdravý vzhľad, matnosť. Pre kozmetické procedúry je potrebné zvoliť zrelé ovocie s jasne oranžovou pokožkou, hladkou pokožkou a jemnou dužinou. Tomel dodáva suchej pokožke pružnosť, hydratuje, vyživuje, zmierňuje olupovanie a nepohodlie, zabraňuje vzniku stareckých škvŕn. Aktívne sa používa pri starnúcej pleti, zabraňuje predčasnému starnutiu, tvorbe jemných a hlbokých vrások.

Existuje obrovské množstvo produktov starostlivosti o telo kaki. Mrazená šťava z tomelu sa môže použiť na umývanie tváre. Listy a chvosty sú užitočné pre masky, kúpele, pleťové vody.

• Maska pre mastnú, starnúcu pleť. Do dužiny zrelého ovocia sa pridá lyžica smotany, lyžička olivového oleja, zmiešané.Naneste na tvár pozdĺž masážnych línií, podržte pätnásť minút, opláchnite vodou pri izbovej teplote.
• Maska pre suchú pokožku. Tomel sú olúpané, zmiešané v mixéri s jednou polievkovou lyžicou rastlinného oleja a glycerínu. Naneste na pokožku tváre pozdĺž línií minimálneho napätia na pätnásť minút. Umyte teplou vodou.
• Hydratačná maska. Dužina jedného ovocia sa zmieša s lyžicou olivového oleja a medu. Aplikujte dvadsať minút, opláchnite teplou vodou.
• Pleťové mlieko na tvár. Šťava z jedného ovocia sa zmieša s pohárom prevarenej vody. Pridajte 20 ml glycerolu a 10 ml alkoholu. Trvajte na tom počas dňa a utrite tvár dvakrát denne. Skladované v chladničke.

• Telový krém. Tento liek je vhodný pre mastnú pleť so sklonom k ​​akné. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať 100 ml vodky, šťavu z tomelu a jeden šľahaný proteín. Takýto nástroj je možné aplikovať na problémové oblasti po kúpeli. Odstraňuje mastnú pokožku, znižuje potenie a zvyšuje turgor. Pre suchú pokožku vhodnejší je prípravok na báze minerálnej vody. Do 100 ml minerálnej vody pridajte šťavu z jednej bobule tomelu a lyžičku olivového oleja. Takýto nástroj dokonale vyživuje pokožku, ale vyžaduje oplachovanie. Preto si po pätnástich minútach musíte dať teplú sprchu.
• Omladzujúce kúpele. Aby sa dosiahol požadovaný účinok, postup by sa mal vykonať do mesiaca s priebehom 10-12 procedúr. Opláchnite 100 - 150 g tomelových listov a chvostov, nalejte ich vriacou vodou, priveďte do varu a nechajte hodinu trvať. Tekutinu preceďte a použite ako prísadu počas kúpeľa.

• Telový peeling. Dve bobule tomelu so šupkou sa zmiešajú s citrónovou kôrou, pomarančom a dvoma polievkovými lyžicami soli. Môžete pridať esenciálne oleje. Naneste na telo, po desiatich minútach sa odporúča urobiť kontrastnú sprchu.
• Prostriedok proti celulitíde. Anticelulitídne masáže sú jednou z najbežnejších kozmetických procedúr proti tvorbe pomarančovej kože. Takéto postupy založené na plodoch tomelu majú osobitný účinok. Vďaka organickým kyselinám, stopovým prvkom a vitamínom priaznivo pôsobia na pokožku a pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu.

Na anticelulitídnu masáž tomelom je potrebné zmiešať dužinu z dvoch stredne veľkých plodov s dvoma polievkovými lyžicami soli a 50 ml citrónovej šťavy. Všetky zložky sa šľahajú, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Pred procedúrou sa odporúča urobiť horúci kúpeľ. To výrazne zvyšuje účinnosť masáže.

Pripravená zmes sa musí aplikovať na miesta náchylné na tvorbu pomarančovej kože: vonkajšie stehná, zadok, kolená, nohy, ruky a žalúdok. Potom jemne masírujte 10-15 minút. Na konci masáže si dajte kontrastnú sprchu a naneste krém proti celulitíde. Na konsolidáciu účinku by ste mali vykonať najmenej 10 procedúr, ako aj sledovať výživu a cvičenie.

Pred použitím akejkoľvek kozmetiky je potrebné vylúčiť alergickú reakciu na jednu zo zložiek. Na tento účel sa vykoná test na alergiu. Malé množstvo produktu sa aplikuje na vnútorný povrch zápästia a reakcia sa pozoruje 15 minút. Postupom času vyhodnoťte odpoveď.

Bude vás zaujímať nasledovné.

• Názov produktu pochádza z Perzie. V preklade to znamená datľová slivka. Názov tohto bobule má veľa synoným. Nazýva sa čínska broskyňa, zimná čerešňa, plod slnka a srdiečkové jablko.
• Tomel pochádza z Číny. Potom prišla do Krajiny vychádzajúceho slnka a na prelome 19. storočia sa objavila na stoloch Európanov. Izolované Japonsko nepoznalo trstinový cukor a táto pochúťka bola pre nich jednou z mála pochúťok do čaju. Usušil sa a podával ako gurmánsky dezert.
• Najbežnejšie farby plodov sú žltá, oranžová a červená, no nájdu sa aj exotické odrody. Tomel mišľový rastie v africkej savane, jeho plody sú dlhé maximálne tri centimetre a po dozretí majú výrazne fialový odtieň. Na reze plodu môžete vidieť nádherný osemlupeňový kvet.
• Medzi exotickými odrodami rastlín sa rozlišuje juhoamerický druh "čokoládový puding". Hmotnosť zrelého ovocia môže dosiahnuť deväťsto gramov a podľa chuti pripomína čokoládu. Filipínske odrody sa vyznačujú jasnou červenou farbou, zatiaľ čo paraguajské odrody sú plochého tvaru. Na Kaukaze sú detské plody, ich priemer nepresahuje niekoľko centimetrov.
• Najväčšími exportérmi tohto produktu sú Južná Kórea, Čína, Brazília, Izrael a Spojené štáty americké. Bobule v štádiu technickej zrelosti podliehajú preprave a dozrievajú v skladoch a na regáloch obchodov.
• Od dávnych čias sa tomelu pripisovali magické schopnosti.Na Blízkom východe sa verí, že v ňom žijú tajomní džinovia. A pre Japoncov symbolizuje silu, múdrosť a víťazstvo.
• Podľa chemického zloženia toto bobule s istotou drží dlaň pred jablkami, hruškami a citrusovými plodmi. Okrem toho obsahuje užitočné aminokyseliny, antioxidanty a je schopný odstrániť toxíny z tela.

Tomel je najužitočnejší a najcennejší produkt, obsahuje veľa vitamínov, mikroelementov, organických kyselín. Malý nedostatok v podobe adstringencie a viskozity sa dá odstrániť jednoduchými spôsobmi. Správnym používaním tomelu môžete prospieť svojmu telu, zlepšiť imunitu, odolnosť, ostrosť zraku. A ako kozmetický výrobok je jednoducho nevyhnutný pri výrobe masiek, pleťových vôd, krémov a iných prípravkov na pokožku tváre a tela.

Viac o vlastnostiach tomelu nájdete v nasledujúcom videu.