Aká je minimálna teplota, ktorú squash vydrží vonku?

Cuketu nájdete takmer v každej letnej chate v našej krajine. Jeho obľúbenosť je spôsobená nielen bohatým obsahom živín a výbornou chuťou, ale aj vysokou úrodnosťou a nenáročnosťou zeleniny. Mladé plody sa zbierajú na 8. – 12. deň po dosiahnutí dĺžky asi 20 – 25 cm, vyprážajú sa, plnia mäsom a inou zeleninou, dusia a konzervujú, pripravuje sa z nich a nakladá kaviár.

Cuketa je bylinná jednoročná zelenina, ktorá je druhom tekvice a je príbuznou tekvice. Majú spravidla tvar kríka, ale môžu byť aj polokríkové a dokonca aj vo forme dlhých mihalníc. Majú veľkú rovnú stonku a päťlaločné listy rôznych odtieňov zelenej. Zelenina je bohatá na vitamín B, ale aj prospešné minerály a stopové prvky, najmä železo a draslík.

Ide o skorú dozrievajúcu rastlinu, ktorá môže prinášať ovocie takmer nepretržite počas celej sezóny. Aby jej pestovanie prinieslo bohatú úrodu, je potrebné pravidelne oberať vyrastenú zeleň. Zelenina miluje svetlo krátkeho dňa a za takýchto podmienok výrazne urýchľuje svoj rast. Uprednostňuje voľnú černozem alebo hlinitú pôdu, ktorá je hnojená humusom a minerálnymi prísadami. Docela teplo milujúce cukety napriek tomu vydržia ostré mrazy až do +5 stupňov na otvorenom priestranstve. Sú tolerantnejšie voči suchu ako paprika alebo uhorky, ale milujú vlhkosť a je potrebné ich pravidelne zalievať.

Cuketu možno pestovať dvoma spôsobmi, sadením priamo do zeme alebo pestovaním sadeníc vopred. V prvom prípade sa pristátie uskutoční v máji, keď nočná teplota zostane stabilne na kladnej značke. V druhom prípade sa semená v apríli vysádzajú do špeciálnych debničiek doma alebo v skleníku a už vypestované sadenice sa potom presadia do zeme.

Postupný proces pestovania sadeníc možno znázorniť takto:

• na klíčenie sa semená namočia na niekoľko dní (3-4 dni) do vody, ktorej minimálna teplota je 25 stupňov (počiatočná teplota na klíčenie semien je asi 11 stupňov; do vody môžete pridať aj chemické hnojivá, napr. zdvojnásobí rýchlosť klíčenia);
• naklíčené semená sa vysádzajú do drevených alebo plastových škatúľ so zeminou, po ktorých sú na vrchu pokryté priehľadnou plastovou fóliou;
• po výskyte klíčkov sa povlak odstráni;
• takéto sadenice rastú do 20-30 dní (až 2-3 pravé listy), po ktorých sa môžu presadiť do zeme.

Po odznení posledných májových mrazov a zahriatí povrchu pôdy na 12 stupňov sa sadenice premiestnia z debničiek na voľné priestranstvo. Zelenina by mala byť vysadená vo vzdialenosti asi 1 m od seba podľa štvorcového vzoru.

Aby ste semená cukety zasadili priamo do zeme, musia byť vopred naklíčené. Malo by sa to urobiť v polovici alebo na konci mája, keď nastane teplé počasie a dokonca aj prudký pokles teploty rýchlo vystrieda zvýšenie.Semená môžu byť pred vyklíčením vytvrdené. Aby ste to dosiahli, musíte mokré semená zabaliť do gázy a držať niekoľko hodín pri kriticky nízkych (0 - 1 stupeň) alebo kriticky vysokých teplotách (50 - 60 stupňov).

Potom sa semená vyklíčia a vysadia do pripravenej pôdy, ktorá sa zahreje na + 10-12 stupňov. Semená klíčia 4-6 dní po výsadbe, v závislosti od teploty vzduchu, vlhkosti pôdy a množstva slnečného žiarenia.

Viac o tom, ako pestovať cuketu na otvorenom priestranstve, sa dozviete z nasledujúceho videa.

Stonky cukety, aj keď sú dosť hrubé, majú voľnú štruktúru, takže pri prudkom poklese teploty vzduchu pod 10 stupňov sa pohyb šťavy cez ne spomaľuje a pri teplote 5 stupňov sa úplne zastaví. Optimálna teplota pre udržateľný rast zeleniny je + 18–20 stupňov.

Niekoľko dní vydržia jeho pokles na +13–16 stupňov a jeden deň cuketa vydrží na +11. Ak prudký pokles teploty trvá dlhšie ako stanovené obdobie, klíčky jednoducho zamrznú na záhrade a rastlina zomrie.

Ak májové mrazy v regióne pokračujú takmer do začiatku júna, bude potrebné vykonať dodatočnú ochranu pred chladom. Najjednoduchšie tepelné akumulátory a obyčajná plastová fólia pomôžu udržať teplo. Funkciu takejto batérie budú vykonávať dve alebo tri priehľadné nádoby umiestnené v blízkosti otvoru s klíčkom, naplnené obyčajnou vodou. Ako taký kontajner si môžete vziať sklenené nádoby alebo plastové 5-litrové fľaše.

Nádoby sú umiestnené okolo každého otvoru, po ktorom je celé lôžko pokryté polyetylénom na vrchu, ktorý je upevnený pozdĺž okrajov tehlami alebo akýmkoľvek iným zaťažením. Keďže fľaše sú podstatne vyššie ako klíčiace semená, budú mať dostatok miesta na rast počas prvých pár týždňov.

A aby ste ešte viac znížili riziko straty sadeníc, môžete o pár týždňov neskôr zasadiť ďalšiu dávku semien vedľa hlavných otvorov. Ak odumrú hlavné sadenice, môžu nahradiť mrazené rastliny. A ak je všetko v poriadku, ďalšie klíčky možno jednoducho odburiniť alebo presadiť.