Cuketa na dojčenie: Účinky na zdravie a recepty na varenie

Každý vie, že nová matka potrebuje vyváženú stravu s použitím iba prírodných produktov, ktoré obsahujú iba užitočné látky.

Medzi tieto produkty patrí cuketa. Tento druh zeleniny sa pridáva do stravy dieťaťa počas obdobia kŕmenia, pretože obsahuje 95% vody a 5% zvyšku kompozície nespôsobuje alergie. Ale počas uvoľňovania mlieka chcem poskytnúť dieťaťu viac starostlivosti a zdravia, takže veľa ľudí sa pýta, či je možné kŕmiť deti cuketou a zároveň dojčiť.

Cuketa na kŕmenie dieťaťa, samozrejme, môže byť pridaná do jeho stravy. Najmä ak matka dieťaťa počas tehotenstva jedla cuketu. V tomto prípade bude výskyt alergickej reakcie u dojčaťa výnimočným prípadom.

Po prvom kŕmení dieťaťa cuketou by ste mali sledovať jeho reakciu: ak bez dôvodu neplače, nie sú žiadne vyrážky a koliky, potom sa cuketa môže naďalej používať ako jedlo pre dieťa, postupne sa zvyšuje ich počet. Musíte začať s dvoma lyžičkami, ale nie v surovom stave.

Takáto zelenina sa môže pridávať do každodennej stravy od prvého mesiaca, presnejšie od ôsmeho dňa po narodení. Treba poznamenať, že v čase prípravy jedál z takejto zeleniny nemusíte pridávať veľa korenín, môžete pridať iba malú časť morskej soli a pár vetvičiek kôpru. Na začiatku prípravy cukety je potrebné preliať vriacou vodou, potom utrieť kôru tvrdým materiálom.

Užitočné vlastnosti cukety uznáva väčšina lekárov a sú nasledovné:

• obsahuje veľa minerálov: horčík, železo, vápnik a draslík, vďaka čomu dochádza k normálnemu vývoju dieťaťa;
• obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B a C, ktoré posilňujú kosti tela, vlasovú líniu a zlepšujú pokožku;
• sú prirodzené absorbéry toxínov;
• obsahujú vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na tráviaci trakt a môže slúžiť ako profylaktikum proti zápche po pôrode.

Cuketa je silné diuretikum, takže dokáže z tela vyplaviť množstvo živín. Častá konzumácia zeleniny v potravinách môže viesť k ochoreniam kardiovaskulárneho systému v dôsledku zníženia hladiny draslíka. Je nežiaduce používať surovú alebo nakladanú cuketu, pretože surová cuketa vedie k žalúdočným ťažkostiam a nakladaná cuketa má pre dieťa len jednu škodu.

Tu je niekoľko tipov na skladovanie a výber cukety:

• musíte si vybrať zrelé ovocie, ktoré má hladkú šupku, bez škvŕn a výrastkov; cuketa môže rásť v závislosti od odrody rôznych farieb: biela, mierne tmavozelená alebo žltkastá;
• cuketu si môžete kúpiť len v sezóne, v iných sezónach môžu obsahovať veľa dusičnanov;
• Túto zeleninu môžete skladovať v chladničke, ale mimo mrazničky;
• ich doba skladovania nie je príliš dlhá, pri bežnom skladovaní sa do dvoch týždňov nezhoršia;
• pre lepšie uchovanie kvalitných cukiet ich možno pred tým zamraziť, nakrájať na plátky a v zime zaobstarať a uvariť skvelé jedlo zdravé pre bábätko aj mladú mamičku.

Pri dojčení by ste nemali jesť vyprážanú cuketu, je lepšie sa toho zdržať. Najlepšou možnosťou by bol squashový kaviár, palacinky, kastról alebo dusené mäso.

Dojčiacej matke stačí na deň pol kilogramu zeleniny vrátane cukety. Je zrejmé, že kilo cukety len tak za deň bude zbytočné jedlo, ale v kombinácii s karfiolom alebo brokolicou sa to stane celkom normálne.

Z opísanej zeleniny môžete uvariť veľa vynikajúcich a výživných jedál.

Môže sa variť vyprážané aj dusené. Je možný variant s prídavkom zemiakov a inej príbuznej zeleniny. Varenie zároveň nezaberie veľa času. Varenie zahŕňa vyprážanie v rastlinnom oleji.Ďalej pridáme kyslú smotanu a vodu. Celý postup bude trvať menej ako pol hodiny. Dusenie nie je pri HS pre novorodenca nebezpečné.

Aby bola taká mňamka, stačí cuketu nejakým spôsobom nasekať. Potom do výslednej hmoty nakrájajte cibuľu a rozbite jedno vajce. Zmes by nemala byť príliš hustá. Potom smažte hmotu požadovanej veľkosti. Deti si toto jedlo zamilujú.

Spočiatku je potrebné uvariť cuketu, najlepšie v pare, a umiestniť do nej mäso. Ďalej pečieme v rúre. Olej dodá bohatšiu chuť. Mleté mäso je lepšie vybrať z kuracieho alebo bravčového mäsa.

Výborná výživa pre dojčiace ženy. Toto jedlo je mnohým známe. Pri kŕmení dieťaťa je však lepšie vylúčiť niektoré zložky, aby sa predišlo bolestiam v bruchu dieťaťa. Je možné vyrobiť pyré z kaviáru pomocou mixéra.

Na prípravu kaviáru budete potrebovať tieto ingrediencie: stredne veľkú cuketu, jednu mrkvu, cibuľovú hlavu, vetvičku kôpru, lusk zeleného korenia, vopred uvarenú malú repu, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, štipku soli. Stupeň rezania výrobkov bude závisieť od osobných preferencií. Môžete nakrájať na kocky, prejsť mlynčekom na mäso alebo použiť modernejšiu technológiu.

A teraz o samotnom procese varenia. Je potrebné pripraviť všetky ingrediencie, umyť a odstrániť semená a stopky. Varte repu, je lepšie to urobiť vopred a odložte ju na chladné miesto. Všetku zeleninu nakrájame samostatne akýmkoľvek spôsobom.

Jemne nakrájanú cibuľu vyprážajte na panvici, kým nebude priehľadná.Aby ste to dosiahli, musíte panvicu namazať olejom, pridať asi tri polievkové lyžice vody, cibuľu a zavrieť veko. Umiestnite na vysoký oheň, aby sa panvica rýchlo zohriala. Akonáhle cibuľa začne prskať, stiahneme oheň na minimum, premiešame cibuľu a necháme zatvorenú. V prípade úplného odparenia vody pridajte pár lyžíc. Len to netreba preháňať, pretože cibuľa sa dá uvariť.

Pridáme nastrúhanú mrkvu a opäť uzavrieme. Pár minút podusíme, pridáme cuketu s korením a zavreté ďalej dusíme ďalších päť minút. Potom položte nastrúhanú repu a nasekaný kôpor, osoľte a potom duste, odstráňte veko, aby sa odparila prebytočná voda.

Červená repa dodáva jedlu bohatú farbu, ale ak sa táto zelenina nepáči, možno ju nahradiť niekoľkými polievkovými lyžicami šťavy z červenej repy. Môže nahradiť aj paradajkový pretlak, čo nie je žiaduce pre dojčiace matky. Občas premiešame, aby sa jedlo nepripálilo. V momente, keď miska zhustne a bez prebytočnej tekutiny, môžete si byť istí, že kaviár je pripravený.

V podstate celý proces varenia prebehne do tridsiatich minút. Takýto recept pomôže pripraviť dieťaťu jedlo, ktoré nespôsobuje bolesť v brušku, pretože všetky ingrediencie v ňom sú dobre dusené.

Na prípravu tohto prvého chodu si musíte kúpiť nasledujúce ingrediencie: kuracie prsia 400 gramov, dva zemiaky, nie príliš veľká cuketa, dve cibule, kôpor, soľ, korenie, 30 gramov masla, ak chcete, môžete pridať brokolicu.

Pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Umyte a nakrájajte bylinky a zeleninu. Prsia dáme zovrieť, privedieme do varu a zároveň zľahka opražíme cibuľku. Potom mäso vyberte z vývaru a nechajte vychladnúť. Vložte zeleninu do vývaru, soľ a varte pätnásť minút.

Nalejte trochu vývaru do samostatnej misky, ale tak, aby zostávajúci vývar úplne skryl zeleninu. Pridajte cibuľu, bylinky a varte ešte chvíľu. Potom polievku rozdrvte do hladka. Bujón naliaty do samostatnej misky sa môže použiť na úroveň hustoty.

Polievku dajte späť na sporák a prevarte. Oddeľte kurča od kostí, nakrájajte a pridajte do jedla. Pridajte maslo a korenie.

Takéto jedlo môže pomôcť kedykoľvek, pretože je pripravené veľmi rýchlo. Na varenie potrebujete jednu cuketu a tvrdý syr. Čas varenia bude trvať asi desať minút.

Je potrebné predhriať rúru na 200 stupňov. Plech na pečenie zakryte špeciálnym materiálom na pečenie, trochu namažte rastlinným olejom. Cuketu nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm. Rozložíme ich na plech a posypeme soľou. Vložte do rúry na pol hodiny.

Občas sledujte, aby sa nepripálili. Vo chvíli, keď je cuketa zhnednutá, musíte odstrániť plech na pečenie a rozložiť malé kúsky syra do kruhov.Vložte späť do rúry asi na 10 minút. Všetko, chutné jedlo je pripravené!

Vo všeobecnosti je zelenina, ako je cuketa, základným produktom mnohých chutných a zdravých jedál. Pri jej jedení sa postava nezhorší. Ale konzervované cukety je lepšie nahradiť mrazenú zeleninu. Tým sa zachovajú vitamíny a chuť.

Cuketa počas dojčenia prispieva k zdravému vývoju organizmu matky a jej dieťaťa. Po pôrode s ním môžete nahradiť nedostatok minerálov a vitamínov. Cuketa sa používa aj ako kozmetika. Jeho dužina tvorí vynikajúcu masku, ktorá osviežuje farbu pleti.

Viac o výžive dojčiacej matky nájdete v nasledujúcom videu.