Odrody cukety: vlastnosti a pravidlá výberu

Záhradkári aj tých najnáročnejších regiónov sa snažia čo najviac diverzifikovať svoje výsadby. Ale každá kultúra si zaslúži veľkú pozornosť a primeranú starostlivosť. Každá z nich má nevyhnutne odrody a každá z nich sa musí používať iba v presne určených podmienkach. Cuketa nie je výnimkou.

Pri všeobecnom opise cukety treba na začiatok poznamenať, že všetky sú jednoročné a zber počas vegetačného obdobia sa vykonáva 2, 3 alebo 4 krát. Biológovia zaraďujú cuketu do čeľade Pumpkin, do rodu Pumpkins a považujú ju za poddruh tekvice obyčajnej. Plody sú predĺženého tvaru, môžu mať žltú, zelenú alebo bielu farbu. Stráviteľnosť kultúry je dobrá, prináša značné výhody a má pozitívny vplyv na trávenie a stav pokožky. Príslušnosť cukety k určitej odrode nemá takmer žiadny vplyv na ich chemické zloženie, v ktorom:

• viac ako 94 % tvorí voda;
• 0,6 - pre bielkoviny;
• 5,2 - pre sacharidy.

Rastlina obsahuje relatívne malé množstvo sacharózy. Pektín môže predstavovať až 2%, tuk - iba 0,1%. Koncentrácia solí železa, fosforu, medi a draslíka je vysoká. Čerstvé plody cukety sa môžu používať dlho, na jar používajú skleníkové plodiny a na jeseň už dozrieva všetko, čo je vysadené na voľnej pôde.

Využitie plodov tekvice je veľmi rôznorodé – možno ich variť, dusiť, piecť, plnené a vyprážané.Použitie cukety na konzervovanie v priemyselnom meradle je rozšírené.

Zrelá cuketa obsahuje vysoko kvalitné oleje. Keďže táto rastlina je biologicky poddruhom tekvice s tvrdou kôrou, po dôkladnom vyzretí má kôra naozaj veľkú silu. Existujú kerovité aj popínavé formy zeleniny (s dĺžkou najväčšej mihalnice do 70, resp. do 300 cm). Malo by sa pamätať na to, že žlté alebo biele škvrny objavujúce sa na určitých odrodách by sa nemali považovať za príznak choroby. Okrem toho majú cukety pubescenciu na stonkách a stopkách; tieto ostnaté tŕne sťažujú zber hotového ovocia.

Akákoľvek cuketa je rastlina so zníženým vegetačným obdobím. Nízky dopyt po vykurovaní vám umožňuje získať silné úrody aj mimo oblasti Černozeme. Pestovanie na otvorenom poli dáva možnosť zberu už vtedy, keď hmotnosť plodov dosiahne 300-700 g.

Cukety zbožňujú slnečné svetlo, zatiaľ čo ich výsadba v tmavých oblastiach alebo nadmerná hustota výsadby je kategoricky neprijateľná. Odolnosť voči suchu je relatívna, pretože koreňový systém aktívne nasáva vodu, ale nedokáže úplne kompenzovať slabé zavlažovanie. Dopyt po vode je najvyšší v poslednej časti júna a v júli, keď sa rastliny rýchlo rozvíjajú. Pri akútnom nedostatku vody sa pri nadmernom vstupe sušiny dajú získať len malé predčasné plody.Nároky na nutričnú hodnotu zeme sú obmedzené, ale najlepšie výsledky možno dosiahnuť na úrodných piesčitých hlinitých a ľahkých hlinitých pôdach, ktoré sa vyznačujú neutrálnymi alebo slabo kyslými reakciami.

Dôležitou otázkou pri cuketách je, aký je ich rozdiel od cukety. Vzhľad týchto dvoch druhov zeleniny je veľmi podobný a k zámene medzi nimi dochádza až príliš často. Stojí za zmienku, že obe rastliny poskytujú značné výhody a sú rovnako vhodné pre diétnu výživu. Cuketa pochádza z Mexika a preto sa nemôže pochváliť mrazuvzdornosťou. Zároveň je hosť zo Strednej Ameriky namaľovaný v tmavozelenom tóne (možné sú variácie odtieňov) a cuketa je pestrejšia.

Zároveň je cuketa vždy menšia. Semená cukety, rovnako ako samotné ovocie, sú veľmi veľké. Semená cukety je dokonca ťažké nájsť a izolovať v dužine bez lupy. Cuketa sa z väčšej časti vyvíja vo forme výhonkov šíriacich sa po zemi, ale cuketa je rastlina iba kríkovitého typu. V cukete sa pri porovnaní dvoch druhov zeleniny zistí aj menšia veľkosť listov a kvetov.

Bolo by neodpustiteľné, keby sme hovorili o ranných squashoch bez toho, aby sme spomenuli Kaviliho. Práve táto odroda patrí medzi najrýchlejšie dozrievajúce odrody zeleniny. Zaznamenáva sa možnosť sadenia ovocia bez pomoci opeľujúceho hmyzu. So zberom úrody v súlade s normami poľnohospodárskej techniky sa môžete spoľahnúť asi po 45 dňoch od vzídenia sadeníc. Trvanie plodenia môže presiahnuť 60 dní na 1 m2. m., celkový poplatok presiahne 9 kg.

Krík „Kavili“ sa vyznačuje tmavozelenými listami pokrytými bielymi škvrnami. Kompaktné rastliny pomáhajú šetriť priestor, čo ich robí prijateľnými na veľkej otvorenej ploche av skleníku s obmedzenou plochou.Zrelá cuketa pripomína tvar valca, dĺžka plodu dosahuje 220 mm, s priemernou hmotnosťou asi 0,3 kg. Belavá dužina je pokrytá šupkou svetlozeleného odtieňa. Chuťová kvalita určite uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.

Dolomitová múka alebo prášková krieda môžu eliminovať jeho vplyv; s akútnou obmedzenou plochou môžu cukety rásť na rovnakom mieste, kde predtým rástli:

• kapusta;
• Cibuľa;
• strukoviny;
• zemiak.

Odroda "Iskander" patrí do kategórie F1, teda hybridnej skupiny. Jeho hlavnými výhodami sú príjemná chuť a vysoký výnos, ktoré sú zaručené aj pri minimálnej starostlivosti o výsadbu. Odroda bola vyvinutá holandskými chovateľmi a môže vytvárať vaječníky pri relatívne nízkej teplote. Zber je možný 45-50 dní. Cukety nevykazujú žiadne špeciálne vonkajšie rozdiely, majú podobný tvar ako valce, ich hmotnosť môže dosiahnuť 0,6 kg.

Deformáciu Iskandera môžete eliminovať, ak ho zviažete. Zaručené sú vysoké úrody, každý malý krík dokáže vyprodukovať až 17 kg plodov. Trvanie plodenia je veľmi dlhé, zber môže trvať až do skorého jesenného chladu.

Zmienka viacerých zdrojov, že tieto tekvice neznášajú dôsledné pestovanie na jednom mieste, sa týka len prípadu, keď nie sú vôbec prihnojované. Výsadba sa vykonáva buď sadenicami (pestovanými asi 30 dní pred presunom na otvorené priestranstvo), alebo priamo do pôdy, striktne v máji alebo júni. Filmový kryt v počiatočnom vegetačnom období pomáha zvýšiť klíčivosť. Uvoľnenie pôdy ovplyvňuje rastlinu iba pozitívne. Zber hotových cukiet sa vykonáva od posledných júnových dní, hneď ako úplne dozrejú.

V mnohých prípadoch sa cuketa odrody Tsukesha ukazuje ako atraktívne riešenie. Jeho hlavnými pozitívnymi stránkami sú nenáročnosť a slušná úroda. Kompaktná rastlina nie je náchylná na tvorbu mihalníc, pod listovou ružicou dochádza k tvorbe vaječníkov. Mladé plody tmavozelenej farby sú po dosiahnutí technickej zrelosti pokryté žltými bodkami. Úplne zrelé cukety zožltnú a čiastočne oranžovú farbu.

Plody majú výrazný lesk, listy sú posiate bielymi fľakmi. Škvrny prechodu zo sivej na bielu sú znakom botanickej jednotky a nie výsledkom nejakej patológie. Veľké kvety jasne žltého tónu sú rozdelené na mužské a ženské púčiky. Hmotnosť ovocia dorastajúceho do 0,3-0,4 m môže dosiahnuť 0,9 kg; okrem valca môže vyzerať aj ako akýsi „palcát“. Zber z kríka pokračuje až do mrazov.

Zrýchlené odstraňovanie skorých plodov, ktoré nesmú prerásť, vám umožňuje častejšie získať nové vaječníky. Buničina "Tsukeshi" sa líši v jemnosti a šťavnatosti, úžasnej chuti. Zelentsy dlhé 150-200 mm nemajú vytvorené semená, takže ich čistenie zo strednej časti je voliteľné.Preprava nazbieraných plodov je pomerne jednoduchá, prezentácia poteší záhradkárov. Rastlina je prijateľná na pestovanie v celom Rusku, s výnimkou jeho najextrémnejších oblastí. Starostlivosť v skutočnosti spočíva v pristátí na oplodnenej pôde a pravidelnom zalievaní.

Ak robíte starostlivosť aktívnejšou, zber zo 7 kríkov zabezpečí potreby 2-3 ľudí v lete, pri jesennom skladovaní a pri konzervovaní. "Tsukesha" kvôli predčasnosti môže dobre pristáť priamo do zeme. Ak to chcete urobiť, určite počkajte až do konca rizika mrazu. Skorší výsev (7-14 dní) je možný zakrytím sadeníc na noc prevrátenými vedrami, obyčajnými kvetináčmi alebo pol päťlitrovými fľašami.

Docela pravdepodobná sadenica v každej záhrade je "Black Handsome". Uprednostňovanie, ktoré mu dáva veľká časť letných obyvateľov a záhradkárov, je spojené s minimálnymi požiadavkami na starostlivosť a stav pôdy. Zároveň rastlina poskytuje pôsobivé výnosy po dlhú dobu. Táto odroda cukety je od roku 2006 uvedená v ruskom štátnom registri.

Hladký plod sa vyznačuje pomerne slabým rebrovaním na samom základe. Cuketa môže dosiahnuť dĺžku 0,22 m, jej hmotnosť sa pohybuje od 800 do 1700 g. Zároveň je celkový výnos v prepočte na 1 štvorcový. m môže byť 3,9-8,5 kg. Zber plodov je možný po 45-55 dňoch od okamihu klíčenia. Hlavný čas zberu je v júli a auguste.

"Black Handsome" sa odporúča pre tých záhradníkov, ktorí chcú získať kaviár z cukety.Na klíčenie semien je potrebná teplota 10 až 13 stupňov Celzia. Nenáročnosť odrody neznamená, že ju možno siať do kyslých alebo mokradných oblastí. Vybraná oblasť by mala mať každý deň 8 až 12 hodín slnečného svitu. Nemenej dôležitá je prevencia prievanu; medzi jednotlivými rastlinami nechajte medzeru 0,7 m, s rozstupom riadkov - 0,8 m.

Skoré dozrievanie cukety "Aeronaut" je ďalším skvelým príkladom kultúry skorého dozrievania univerzálneho účelu. Medzi vznikom sadeníc a počiatočným zberom zrelých plodov uplynie 1,5 mesiaca. Tmavozelené plody rovnomerného valcovitého tvaru nie sú nikdy dlhšie ako 140 – 150 mm. Rastlina dobre rastie v otvorených a chránených oblastiach, hmotnosť predajných plodov môže dosiahnuť 1300-1500 g Vážnou výhodou kultúry je odolnosť voči múčnatke a atraktívne chuťové parametre, ktoré sa nestrácajú počas prepravy.

Kríková cuketa sa vyznačuje pomerne krátkym vedúcim výhonkom a malým počtom mihalníc. Kompaktnosť kríkov zaisťuje optimálne využitie využiteľného priestoru bez kompromisov vo výnosoch. Typický vzor pristátia - 400x500 mm. Odporúča sa zvoliť slnečné oblasti s minimálnym rizikom prievanu, tvorené úrodnou pôdou s neutrálnou úrovňou acidobázickej rovnováhy. "Aeronaut" pozitívne reaguje na zavedenie hnojív prísne podľa metódy a na vysokokvalitné zavlažovanie.

Odroda "Anchor" vyšľachtená v 80-tych rokoch, schválená na použitie v regióne Volga, Černozeme, Západnej Sibíri a Ďalekom východe od roku 1987. Vysoké agronomické skóre je spôsobené vynikajúcou transportovateľnosťou plodiny. Plody valcovitého tvaru sa v blízkosti stopky zmenšujú.Nedá sa zistiť žiadna "mriežka" alebo špecifický vzor na povrchu. Rastlina je opäť súčasťou skupiny skorého dozrievania, medzi vytvorením vyvinutých sadeníc a prvým zberom uplynie v priemere 45 dní.

Cuketa "Aral" zaručuje záhradníkom tvorbu plodov 5 týždňov po zasiatí. Rastliny takmer nepoškodzujú vírusové ochorenia vrátane plesní a hniloby koreňov. Pri prísnom dodržiavaní noriem poľnohospodárskej techniky od 1 štvorca. m môžete získať až 10 kg ovocia. Zelenina dokonale toleruje meteorologické otrasy a iné nepriaznivé podmienky. Zber plodov sa odporúča aspoň dvakrát týždenne. Ak sa produkuje menej často, účinnosť kultúry klesá.

Začať vysádzať "Aral" má zmysel až po zahriatí pôdy na 12-14 stupňov v hĺbke 10 cm Riziko návratu mrazu je v tomto prípade nulové. Použitie krycích materiálov alebo malých skleníkov pomáha kompenzovať menej priaznivé poveternostné situácie. Cuketa "Rolik" je rovnako určená na čerstvú aj konzervovanú spotrebu. Hmotnosť jedného ovocia sa môže pohybovať od 1 do 1,3 kg.

Medzi objavením sa plnohodnotných sadeníc a technologickou zrelosťou uplynie približne 40 dní. Pri prísnom dodržiavaní noriem starostlivosti je plodnosť 1 štvorcový. m postelí môže dosiahnuť 10 kg. Drobné ovocie je povolené používať ako súčasť šalátov, kde by podľa receptúry mali byť uhorky. Na krátky čas môžu byť rastliny ponechané bez zalievania, ale to je povolené len ako posledná možnosť.

Ak nie je potrebný výber kríkov, oplatí sa bližšie pozrieť na odrodu Zebra, ktorá prináša ovocie za 37-45 dní. Zelenina sa cíti rovnako dobre v skleníku (skleníku) aj na otvorenom priestranstve.Špecifický názov je spôsobený mimoriadnym sfarbením tejto kultúry. Zbierka v prepočte na 1 štvorcový. m môže dosiahnuť 12 kg a hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 500 do 1 000 g. Kultúra nekladie obzvlášť zložité požiadavky, ale určite by ste mali venovať pozornosť zalievaniu, uvoľňovaniu pôdy a odstraňovaniu buriny.

"Belogor" je výsledkom práce krymských chovateľov, odroda je schválená na použitie od roku 1991. Hlavný výhonok je skrátený, disekcia listu je priemerná, rovnako ako jeho veľkosť. Tekvica má hmotnosť 500 až 1000 g, kôra sa nemôže pochváliť špeciálnou hrúbkou. Šťavnatosť dužiny nebude vyhovovať každému, výrazná sladkosť pre rastlinu je tiež nezvyčajná. Skorý dozrievajúci hybrid má úrodu 3,6-14,3 kg, čo je veľmi ovplyvnené situáciou pri vývoji.

Odroda "Negro" je iná:

• vynikajúca úroveň produktivity;
• počet vaječníkov;
• plodenie 40 dní po výsadbe;
• imunita voči infekcii múčnatkou;
• odporúčaná vzdialenosť od jedného kríka k druhému je 0,6 m.

Nemali by ste si myslieť, že neskoré odrody cukety definitívne „stratia“ svoje skoré odrody. Presvedčivým vyvrátením tohto mýtu je taká odroda ako "Spaghetti". Jeho charakteristické výhody sú:

• bohatá príjemná chuť;
• vynikajúca odolnosť voči suchu;
• dlhodobé skladovanie;
• neštandardný vzhľad.

Keď je zelenina zrelá, zožltne; Celé čaro jeho chuti pocítite až po úplnom dozretí. Surové „špagety“ sa používajú do šalátov. Udržiavacia kvalita je taká vysoká, že zozbieraná úroda určite prežije až do jarných dní. Zber je možný v 95.-130. deň, dĺžka dopestovaných plodov môže dosiahnuť 0,3 m.Najprv je farba zelená, potom sa čoraz viac približuje k žltej, ale niektoré druhy zeleniny môžu mať po dozretí belavý odtieň.

Najčastejšie sa "špagety" pestujú zo semien, technika sadeníc sa používa pomerne zriedka. S krátkym letom rastlina nemusí mať čas dosiahnuť požadovaný stav. Pretože rast kríkov je takmer nevyhnutný, je pre nich vhodnejšie prideliť vyvýšené miesta. Poplatok od 1 m2. m počas sezóny nepresahuje 5-9 kg. Zaštipnutím môžete rast trochu potlačiť.

Parthenokarpické cukety sú už spomínané „Kavili“ a „Belogor“. Všetky tieto rastliny môžu produkovať ovocie bez dodatočného opelenia, ale semená v nich nemožno očakávať. Najlepšie je použiť takéto odrody na miestach, kde opeľujúci hmyz úplne chýba alebo je prítomný v príliš malých množstvách. Pre otvorenú pôdu sú partenokarpické odrody vhodné v prípadoch, keď záhradníci naliehavo potrebujú získať zber čo najskôr. Dobré výsledky, okrem už opísaných odrôd, poskytuje odroda "Partenon" alebo "Dry".

Žltoplodé druhy tekvice sú stále pomerne zriedkavé. Okrem vyššie spomínaných „Anchor“ a „Spaghetti“ patria medzi žlté odrody „Banana“ a „Ananás“ a „Golden Scallop“. Nechýba ani zelený a bieloplodý druh zeleniny. Zahŕňa odrody:

• "Biely ker";
• "Sosnovsky";
• "horský" typ.

Ďalšia klasifikácia ukazuje, že cuketa môže mať aj:

• tmavozelená (až čierna);
• žltá zmiešaná so zelenou;
• svetlo zelená;
• béžová;
• oranžová;
• pruhovaná farba.

Ak hovoríme o tvare kríka, rýchlo sa odhalí rozdiel medzi kríkom a popínavými rastlinami.Geometria samotných plodov je však ešte rozmanitejšia. Väčšina z nich pripomína podlhovasté valce, aj keď existujú ovály, jednoduché valce a zvláštne „hrušky“ alebo palcáty. Existujú ešte originálnejšie odrody - zaoblené a zakrivené konfigurácie. Veľkosť plodu je nasledovná:

• pri technologickej zrelosti 150 - 300 mm;
• v plnej zrelosti niekedy až 1 m ("ruská veľkosť" a iné obrie odrody).

Obrovská škála odrôd cukety a ich vzhľad niekedy radikálne sťažujú správne rozhodnutie. Medzi skoré dozrievajúce odrodové skupiny môžeme okrem „negro“ pokojne odporučiť aj typ „White“. Plody nastávajú 35-40 dní po nájdení vizuálne viditeľných sadeníc. Dokonca aj na otvorenom priestranstve na Sibíri sa výborne hodí Kotva, Roller, Faraón alebo Ľadový medveď.

Posledná z týchto odrôd ukončí vegetačné obdobie za 36 dní, pričom ako užitočná vlastnosť sa ukazuje aj odolnosť voči veľmi nízkym teplotám. Aby ste si vybrali bežné aj samoopelivé tekvice, aby ste z nich vyťažili maximum, musíte si pozorne preštudovať informácie o semenách.

Odrody zahraničného výberu dozrievajú pomerne skoro a majú atraktívny vzhľad. Ich problémom je úbohý súbor stopových prvkov a znížená koncentrácia takýchto látok.

Rastliny vyšľachtené v Rusku zvyčajne vydržia dlhšie a dávajú príjemnejšiu chuť. Okrem toho sa domáci agronómovia viac obávajú mrazuvzdornosti a zloženia vitamínov. Je veľmi dôležité, aby sme si jasne odpovedali na otázku, aké konkrétne dátumy dozrievania a výnosy budú preferované.Takáto odpoveď objasní všetky jemnosti a nuansy oveľa lepšie ako akékoľvek odporúčania v obchode.

Odporúča sa tiež vziať do úvahy:

• dátum spotreby semien;
• farba odrody;
• udržiavanie kvality;
• preferované spôsoby použitia;
• vhodnosť na prepravu.

V ďalšom videu nájdete porovnanie 6 druhov cukiet.