Kedy zasadiť brokolicu na sadenice a ako ju správne pestovať?

Obchody s potravinami ponúkajú zákazníkom bohatý sortiment ovocia a zeleniny. Ruským spotrebiteľom je k dispozícii veľa odrôd kapusty. Osobitné miesto zaujíma rôzne druhy brokolice, ktoré sa používajú pri varení v mnohých krajinách. Výrobok má špeciálne vlastnosti a obsahuje veľa užitočných prvkov.

Tento druh zeleniny môžete pestovať v Rusku. Na výber sú dva spôsoby: sadenice a osivo. Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte pri výsadbe, pestovaní a starostlivosti dodržiavať určité pravidlá.

Brokolica je známa po celom svete. Táto odroda sa tiež nazýva špargľová kapusta. Jedná sa o jednoročnú rastlinu, ktorá sa používa na výrobu šalátov, kastrólov a iných jedál. Odborníci ubezpečujú, že táto odroda a karfiol sú blízki príbuzní v rodine kapusty, pretože majú podobnú genetiku.

Hlavným rozdielom medzi brokolicou a inými druhmi je, že namiesto veľkých listových dosiek sa jedia neotvorené kvetenstvo.

Na základe historických údajov sa odroda špargle objavila okolo 6. – 5. storočia pred Kristom. Za domovinu zeleniny sa považuje severovýchodná oblasť Stredozemného mora.

Zeleninu vysoko ocenili ľudia, ktorí sledujú svoju váhu a pohodu. Zloženie tohto produktu obsahuje veľa užitočných mikroelementov, vitamínov a minerálov potrebných pre telo.

Užitočné vlastnosti produktu:

• horčík má pozitívny vplyv na srdcový sval;
• draslík odstraňuje prebytočné soli z tela;
• vitamín A podporuje rýchle hojenie vredov;
• selén eliminuje rádionuklidy;
• proces hematopoézy sa zlepšuje vďaka horčíku, zinku a medi;
• vápnik posilňuje vlasy, nechty a zuby;
• sodík stabilizuje prácu nervových buniek;
• prvok ako betakarotén má priaznivý vplyv na zrak, pokožku a nervový systém ako celok.

Dnes je na svete viac ako 200 odrôd brokolice. Na území Ruskej federácie sa táto odroda začala pestovať vo veľkých objemoch pomerne nedávno. Väčšina letných obyvateľov nepozná pravidlá pestovania a starostlivosti o zeleninu.

Pre bohatú úrodu je potrebné pri pestovaní produktu dodržiavať osobitné pravidlá. Skúsení agronómovia poznamenávajú, že čas na výsadbu semien na pestovanie sadeníc začína približne v polovici marca a končí v polovici budúceho mesiaca. S týmto obdobím treba počítať, aby bola várka výpestkov pripravená na nástup optimálnych poveternostných podmienok.

Ak chcete získať čerstvú dávku plodiny po dávke, odporúča sa zasiať semená v niekoľkých fázach.Najprv musíte vylodiť prvú skupinu a po 10 dňoch zopakovať túto akciu. Budete teda zbierať úrodu v pravidelných intervaloch a získate čerstvú a zdravú zeleninu bez nečistôt a chemických prísad.

Ak máte do činenia so skorými odrodami, obdobie výsevu začína 15. marca a trvá mesiac. Od 15. apríla do 15. júna začína výsadba medzisezónnych odrôd. Neskoré odrody sa vysádzajú od 15. letného dňa do prvého júla.

Táto odroda kapusty sa cíti skvele vo voľnej a výživnej pôde. Pôda, cez ktorú preniká vlhkosť a kyslík, zabezpečí plný rozvoj rastliny. Na prípravu pôdnej zmesi zmiešajte kompost alebo hnoj s hlinitou pôdou. To sa robí v pomere 50 až 50. Pôda môže byť nasýtená dreveným popolom v množstve 1 polievková lyžica na kilogram pôdy.

Odborníci ubezpečujú, že pri príprave zmesi môžete namiesto slanej pôdy použiť obyčajnú rašelinu s obsahom piesku. V špecializovaných predajniach nájdete substrát pripravený na použitie, ak ho nemôžete alebo nechcete variť sami.

Neodporúča sa používať obyčajný pozemok z osobného pozemku. To môže viesť k rôznym chorobám rastliny a poruchám v procese jej rastu. Pôda môže obsahovať škodlivé mikroorganizmy, medzi ktorými môžu byť patogény. Nemôžete použiť pôdu, na ktorej sa predtým pestovali reďkovky, reďkovky a iní zástupcovia flóry z čeľade krížovitých.

Fázy práce:

• dva týždne pred plánovaným dátumom výsevu sa pôda zahreje;
• nádoba so zemou sa ponechá v peci pri teplote 200 stupňov Celzia nad nulou;
• tepelné ošetrenie po dobu 15 minút pomôže zbaviť sa parazitov, častíc hniloby a iných infekcií;
• po ochladení substrátu musí byť ošetrený jednopercentným roztokom manganistanu draselného;
• namiesto mangánu môžete použiť lieky ako Gamair a Fundazol.

Ako nádobu na pestovanie sadeníc kapusty možno použiť tabu z rôznych materiálov. Vhodné nádoby z plastu, štandardné drevené škatule alebo špeciálne kazety. Táto nádoba je ideálna na pestovanie sadeníc vo veľkých objemoch. Inak sa dajú použiť narezané plastové fľaše, poháre, hrnce a pod.

Na dne nádoby, bez ohľadu na jej veľkosť, je potrebné usporiadať drenážne otvory. Tento prvok zabezpečí uvoľnenie prebytočnej vlhkosti z pôdy a nasýti koreňový systém rastliny kyslíkom.

Pred výsadbou semien musia byť riadne spracované.

Proces prípravy pozostáva z niekoľkých krokov:

• Prvým krokom je triedenie. Používajte iba celé zrná, bez chýb. Malé, suché a poškodené semená ihneď zlikvidujte. Iba veľké zrná môžu poskytnúť vynikajúcu úrodu. Pre rýchle a pohodlné triedenie môžete použiť sito.
• Ďalej sa hrsť semienok ponorí do plátenného vrecka, ktoré sa ponorí do roztoku dreveného popola. Zrná sa uchovávajú v kompozícii 20 minút, potom by sa mali ponoriť do studenej vody na 2-3 minúty.Ak sú vo vrecku nezrelé zrná, vyplávajú na povrch.
• Na prípravu roztoku budete potrebovať liter teplej vody (50 stupňov Celzia) a veľkú lyžicu popola.
• Na zvýšenie odolnosti semien voči rôznym vonkajším negatívnym faktorom a chorobám je možné ich ošetriť roztokom manganistanu draselného alebo kyseliny boritej. Je jednoduché určiť potrebné zloženie: v litri vody je potrebné zriediť 0,5 gramu manganistanu draselného alebo kyseliny. Použite kvapalinu pri izbovej teplote.
• Po ošetrení môžete semená znova namočiť do roztoku dreveného popola. Toto sa vykonáva 5 hodín po ošetrení kvapaliny kyselinou alebo mangánom.

Po dokončení všetkých vyššie uvedených procesov je potrebné ponechať semeno jeden deň v chladničke. To ich pred silnými mrazmi a prudkou zmenou teploty otuží. Pred odoslaním zŕn do chladničky musia byť zabalené do kúska látky alebo gázy. Po uplynutí 24 hodín sa semená vyberú a položia na suchú handričku, aby sa vysušili.

Skúsení záhradníci poznamenávajú, že na získanie vysokokvalitných sadeníc doma do určitého obdobia je potrebné vziať do úvahy charakteristiky regiónu.

Majitelia letných chát v regióne stredného Ruska a Moskovskej oblasti môžu pestovať neskoré aj skoré odrody brokolice. Najpopulárnejšie a najbežnejšie odrody, ktoré sú ideálne pre túto časť krajiny, sú Tonus, Vitamin a Gnome.

Pestovanie semien padá koncom marca alebo začiatkom apríla. Ak je jar dostatočne teplá, potom začiatkom mája môžete semená ihneď zasadiť na otvorenom priestranstve. Ak počasie stále nemôže potešiť teplé dni, práce sa musia odložiť na polovicu mája.Najneskorší dátum pristátia v moskovskom regióne je začiatok júla. Ak odložíte výsadbu aspoň o niekoľko dní, úroda jednoducho nemusí mať čas dozrieť pred nástupom chladného počasia.

V oblasti Sibíri a Uralu je táto odroda celkom realistická na pestovanie priamo na otvorenom priestranstve, ale odborníci odporúčajú použiť metódu sadeníc. Toto je spoľahlivejšia a praktickejšia možnosť vzhľadom na špeciálny teplotný režim v tejto časti Ruska. Ideálne sú hybridné odrody a skoré odrody, ktoré klíčia v čo najkratšom čase. Odporúčané odrody: "Tonus", ako aj "Fiesta F1". Najlepší čas na siatie je od 5. marca do 10. marca.

Na území južných ruských regiónov sa brokolica často pestuje, aby sa úroda získala skôr ako štandardné dátumy. Je to spôsobené miernym a teplým podnebím. Napriek tomu, že v takejto oblasti je oveľa jednoduchšie pestovať zeleninu, existujú určité vlastnosti.

Optimálna teplota pre brokolicu sa pohybuje od 16 do 25 stupňov Celzia so znamienkom plus a v južných oblastiach je oveľa teplejšie. Odborníci odporúčajú začať pestovať produkt v regiónoch Astrachaň a Volgograd na jar, pred príchodom horúceho leta. V tomto prípade sa sadenice pestujú v zime doma alebo v skleníkoch (bez vykurovania).

Chuť zeleniny, jej vzhľad, vývoj a zdravie sú priamo závislé od správnej starostlivosti. Sadenice musia poskytnúť vhodné podmienky, v ktorých sa rastlina bude cítiť pohodlne.

Prvá vec, ktorú treba venovať pozornosť, je teplota. Toto je jeden z hlavných aspektov správneho rastu plodu.Nádoby so zeminou a semenami treba skladovať v teplej miestnosti pri teplote 18 až 20 stupňov nad nulou Celzia.

Akonáhle si všimnete, že sa začali objavovať prvé klíčky, musíte mierne znížiť indikátor teploty v závislosti od poveternostných podmienok. Počas slnečných dní je potrebné udržiavať podmienky od 15 do 17 stupňov a v zamračených dňoch - asi 12-13 stupňov. Najnižšia teplota zostáva v noci - od 8 do 10 stupňov.

Brokolica miluje svetlo. Jeho dostatočné množstvo je potrebné pre rast a bohatú úrodu. Vzhľadom na to, že semená pre sadenice sa vysádzajú skoro na jar, keď je denné svetlo ešte krátke, mali by sa použiť ďalšie zdroje svetla. Ideálne pre LED a fytolampy. Umelé zariadenia denného svetla sú nežiaduce z dôvodu nevhodného spektra.

Optimálna vzdialenosť medzi klíčkami a lampou je 20 centimetrov. Mladé sadenice je potrebné zakryť 15 hodín denne.

Kapusta, bez ohľadu na odrodu, miluje vlhkú pôdu, ale jej prebytok je nežiaduci. Vlhká zem sa stáva platformou pre rozvoj rôznych chorôb a hlinených procesov. Zeleninu je potrebné zaliať hneď, ako vrchná vrstva vyschne. Nezabudnite tiež vetrať miestnosť, v ktorej sa sadenice pestujú.

Na zavlažovanie použite vopred usadenú vodu pri izbovej teplote.

Presádzanie sadeníc do väčšej nádoby sa nazýva zber. Takýto proces má plodný vplyv na vývoj koreňového systému a vzdušnej časti. Zber sa vykonáva, keď výhonky dosiahnu dva mesiace. Je potrebné vykonávať prácu čo najšetrnejšie, aby nedošlo k poškodeniu mladých a krehkých rastlín.

Pokyny krok za krokom:

• Ako pôdu na presádzanie použite rovnakú zmes ako na výsadbu semien. Zem je mierne navlhčená postrekovačom.
• Ďalej sa vytvoria priehlbiny pre klíčky.
• Odstráňte rastliny z nádoby pomocou záhradnej špachtle. Ak nie je po ruke, môžete použiť drevenú palicu.
• Po extrakcii sa klíčok prenesie na novú zem umiestnenú vo výklenku. Pôda okolo je jemne utlačená a postriekaná.

Správne a pravidelné hnojenie je kľúčom k dobrej úrode. Brokolica potrebuje pravidelné prihnojovanie. V procese rastu je potrebné vykonať tri povinné vrchné obväzy:

• Prvýkrát sa pomocné látky pridávajú ihneď po zakorenení rastliny. Hnojivá sú potrebné v období, keď sadenice začínajú rásť. Používajú sa organické hnojivá. Pohár vrchného obväzu sa musí zriediť vodou. Roztok sa zavlažuje rastlinou pod koreňom. Uistite sa, že sa kompozícia nedostane na listy a stonku rastliny.
• Druhýkrát je potrebné kapustu kŕmiť po dvoch týždňoch. Na kŕmenie si môžete pripraviť špeciálne zloženie. V 10 litroch vody sa zriedi zápalková škatuľka so slanom. Na zaliatie jedného kríka kapusty je potrebný liter tekutiny.
• Naposledy sa kapusta kŕmi počas tvorby plodu. Tentokrát sa používajú zlúčeniny draslíka a fosforu, ktorých hlavnou úlohou je zvýšiť produktivitu. Na vedro vody bude potrebných 20 gramov ledku, 10 gramov síranu draselného a 45 gramov superfosfátu. Komponenty sa navzájom dôkladne premiešajú.

Hneď ako sa odreže centrálna hlava, vykoná sa dodatočná stimulácia laterálnych procesov.Je takmer nemožné dosiahnuť očakávaný výsledok bez použitia vrchného obväzu. Účinný roztok je možné pripraviť nezávisle, ak sa 20 gramov superfosfátu, ako aj 15 gramov ledku a 35 gramov draslíka zriedi v 10 litroch vody.

Ak chcete získať zmes na spracovanie listov, znížte dávkovanie všetkých vyššie uvedených prvkov o 50%. Užitočné látky v zložení vrchného obväzu nasýtia zeleninu potrebnými prvkami.

V procese pestovania zeleniny robia chyby začiatočníci aj skúsení záhradníci. V dôsledku toho kapusta začne bolieť, listy žltnú, ovocie schne alebo dokonca zomrie. Kapusta sa často tiahne, stáva sa tenkou a dlhou a kvalita ovocia zanecháva veľa požiadaviek. Aby ste sa vyrovnali s problémami, musíte presne vedieť, na aké neduhy je brokolica náchylná.

Najčastejšie zelenina napáda plesne. Vo vlhkej pôde s nadmerne zahustenou výsadbou sa začínajú rozvíjať škodlivé mikroorganizmy. Výhonky sa odporúča vysádzať v dostatočnej vzdialenosti od seba bez úspory miesta.

Najčastejšie choroby, ktoré napádajú brokolicu, sú: fusáriové vädnutie, mozaika, biela a sivá hniloba, Alternaria a peronospóra.

Na účinný boj proti hubám sa používajú prípravky obsahujúce meď. Počas skorého vývoja rastliny sa zmes Bordeaux často strieka. Neodporúča sa robiť takéto postupy pri vytváraní kvetenstva. Kapustu radšej nevystavujte zbytočnému stresu a v prípade potreby použite šetrnejšiu techniku.

Fungicíd Topaz sa osvedčil ako účinný prostriedok. Výrobok sa predáva takmer vo všetkých špecializovaných predajniach.

Kapusta je aktívne napádaná slimákmi, krížovými blchami a voškami, veľkými a malými muchami. Ak na rastline spozorujete len niekoľko parazitov, dajú sa odstrániť ručne, bez použitia špeciálnych roztokov.

V opačnom prípade sa používajú mydlové formulácie s prídavkom popola. Hotové riešenia sú veľmi obľúbené. Rozšírili sa také insekticídy ako "Foxima", "Aktellik" a "Rovikurt". Sortiment výrobkov sa neustále aktualizuje a dopĺňa, takže na pultoch obchodov sa často objavujú nové a účinné formulácie.

Obyčajný tabakový popol, vápno alebo drevené uhlie pomôžu chrániť úrodu pred slimákmi a slimákmi. Látky sú posypané na zem pozdĺž lôžok. Mäkkýše sú jedným z najčastejších problémov záhradkárov.

Niektorí záhradníci čelia rôznym problémom pri pestovaní sadeníc. Aj keď boli dodržané termíny, optimálne teplotné podmienky a ďalšie parametre, stav zeleniny sa môže začať z rôznych dôvodov zhoršovať.

Žltosť naznačuje nedostatok živín v pôde. Špičky klíčkov začnú meniť farbu s nedostatkom draslíka. Tento príznak môže tiež naznačovať prítomnosť infekcií. Hnijúce sadenice naznačujú plesňovú infekciu. Pri ochorení čiernych nôh spodná časť rastliny mení farbu (stáva hnedú), začína hniť a stenčuje sa.

Nedostatok svetla môže negatívne ovplyvniť tvar rastliny. Ak je rastlina natiahnutá alebo klenutá, mali by ste popracovať na osvetlení. Vplyv má aj nevhodná teplota a tesnosť.Prvým krokom je preriediť klíčky a potom venovať pozornosť každému aspektu podmienok pestovania.

Chutná a zdravá zelenina vyzerá atraktívne. Vyznačuje sa bohatou zelenou farbou a sviežimi kvetenstvami.

Po ukončení procesu pestovania sadeníc je čas zasadiť kapustu.

Medzi záhradkármi si spôsob pestovania zeleniny v skleníku rýchlo získava na popularite. Okrem správneho výberu osiva je potrebné dodržiavať všetky pravidlá starostlivosti. Iba ak sú splnené všetky podmienky, môžete sa spoľahnúť na vynikajúcu úrodu.

Brokolica znesie nízke teploty a dokonca aj krátkodobé mrazy (do 7 stupňov Celzia pod nulou). Vďaka tomu sa môže voľne pestovať v skleníku bez vykurovania v severných oblastiach krajiny. Na území regiónu Black Earth sa semená vysievajú v skleníkoch skoro na jar. O niekoľko dní neskôr sa už začínajú objavovať prvé klíčky. Po týždni a pol možno na sadenici počítať 3-4 listy.

Pri použití sadeníc sa proces výsadby vykonáva najskôr v druhom jarnom mesiaci. V skleníku je potrebné počas dňa udržiavať 18 stupňov tepla a pri západe slnka znížiť hodnotu na 12 stupňov Celzia nad nulou.

Prvým krokom je presné určenie miesta na výsadbu rastliny na otvorenom priestranstve a určenie času výsadby. Ako už bolo spomenuté vyššie, brokolica miluje teplo a svetlo. Vyberte si oblasť s touto charakteristikou. Okrem toho by mala byť pôda bohatá na živiny. Ak pôda nie je dostatočne úrodná, je možné vykonať hnojenie.

Ideálna kyslosť brokolice sa pohybuje od 6,5 do 7,5 pH. Ak je tento ukazovateľ nad normou, pôda sa ošetrí vápnom alebo múkou.Na jeden štvorcový meter stačí pol kilogramu hmoty. Každá rastlina má určitý vplyv na pôdu, vyčerpáva ju alebo ju napĺňa užitočnými zložkami.

Je dôležité vedieť nasledovné.

• Na výsadbu rastliny na otvorenom priestranstve je žiaduce použiť klíčky, ktorých vek je od 35 do 40 dní. V tomto čase má sadenica asi 5 listov.
• Brokolicu môžete pestovať v akejkoľvek krajine, pretože môžete zmeniť jej kyslosť a ďalšie vlastnosti. Za ideálne sa však považuje černozem a hlinitá pôda.
• Ak chcete zberať dvakrát za sezónu, sadenice musia byť vysadené na otvorenom teréne začiatkom leta.
• Letní obyvatelia používajúci ľudové znaky odporúčajú pristátie podľa lunárneho kalendára.
• Pred prijatím klíčkov je potrebné ich chrániť pred priamym slnečným žiarením.
• Pri nákupe osiva skontrolujte neporušenosť obalu.
• Neskoré odrody brokolice sú ideálne na skladovanie. Najlepším miestom na to je chladná a suchá miestnosť doma s výborným vetraním alebo pivnica. Zelenina musí byť rezaná so stopkou. Ako odkladací priestor je vhodné použiť regály alebo drevené debny.

Informácie o tom, ako pestovať semená brokolice pre sadenice, nájdete vo videu nižšie.