Karfiol "Alpha": popis odrody a jemnosti pestovania

Karfiol sa vďaka svojim prospešným vlastnostiam a chuti rozšíril v mnohých krajinách. Z najpopulárnejších odrôd možno vyzdvihnúť odrody ako Alpha, Snowball, Movir 74, Guarantee, Domestic, Goodman, Goat-Dereza, Vinson, ktoré sa líšia rýchlosťou dozrievania a chuti. Stojí za to podrobnejšie zvážiť jeho popis a vlastnosti pestovania.

Karfiol s názvom "Alpha" sa týka skorých odrôd s vysokými výnosmi, a preto má obrovské množstvo pozitívnej spätnej väzby. Okrem toho samotný zber je možné získať od skorej jari do neskorej jesene. Odroda "Alpha" má vynikajúcu jemnú chuť vďaka zvýšenému obsahu cukru v porovnaní s inými odrodami karfiolu. Okrem toho je táto odroda pre telo veľmi užitočná, pretože je bohatá na kyselinu askorbovú, vitamíny a karotén.

Vegetačné obdobie trvá od 70 do 85 dní a priemerná hmotnosť hlávky kapusty je od 1 do 1,5 kg. Produktivita od 1 metra štvorcového dosahuje až 5 kg. Alfa karfiol je ideálny na konzumáciu v surovom stave, mrazenie alebo kvasenie a vyprážanie. Je súčasťou mnohých šalátov a teplých jedál.

Pri plánovaní pestovania karfiolu Alpha je potrebné mať na pamäti, že na získanie dobrej a skorej úrody je potrebné pestovať silné a zdravé sadenice, ktoré sa potom vysádzajú do zeme.V prípade vhodných teplých poveternostných podmienok možno odrodu Alpha pestovať aj priamou výsadbou do zeme pod fóliu.

Aby sa zachovali kapustové klíčky, fólia je upevnená na kovových oblúkoch. Sadenice sa pestujú vo vykurovaných skleníkoch a vysievajú sa koncom februára. Na pestovanie sa používajú špeciálne nádoby na sadenice, v ktorých je umiestnená zmes pôdy, rašeliny a humusu. Potom sa niekoľko semien umiestni do kvetináča na sadenice a pravidelne sa zalieva.

Keď semená vyklíčia, odstráňte najslabšie z nich, najsilnejšie nechajte v kvetináči a pokračujte v zalievaní. Pri odstraňovaní prebytočných klíčkov sadeníc treba mať na pamäti, že slabé a krivé klíčky neprinesú dobrú úrodu. Sadenice by mali byť rovnomerné a silné.

Zvyčajne sa začiatkom apríla môžu sadenice karfiolu vysadiť do zeme, ale s prihliadnutím na klimatické a poveternostné podmienky v konkrétnom regióne sa môže doba výsadby líšiť. Ukazovateľom potreby výsadby v zemi je prítomnosť sadeníc na klíčkoch až do 3-4 listov. Ak je 7 alebo viac listov, takéto klíčky sa už považujú za prerastené a dávajú malú úrodu.

Pre lepší rast v otvorenom teréne sa sadenice kapusty Alpha pred výsadbou vopred vytvrdia. Ak to chcete urobiť, na chvíľu otvorte sklenenú strechu skleníka alebo nadvihnite fóliu v prípade možnosti potiahnutia filmom. V tomto prípade je potrebné postupne zvyšovať časové intervaly. To umožní, aby sa sadenice postupne prispôsobili prítomnosti väčšieho množstva ultrafialového žiarenia, teplote a vlhkosti okolitého vzduchu.

Po stuhnutí sa kapusta zasadí do zeme a zaleje sa rýchlosťou 25 litrov na 1 meter štvorcový v prvej polovici vegetačného obdobia a až 40 litrov v druhej polovici.

Hlavnými škodcami kapusty "Alpha", odolnej voči čiernej nohe a kýlu, sú kapustová muška, vošky, molice a lopatky. Na boj proti nim sa používajú špeciálne prípravky, ktoré sa používajú na ošetrenie klíčkov. Pritom treba brať do úvahy, že prvé kŕmenie by sa malo vykonať do 10 dní po výsadbe sadeníc kapusty do zeme. Druhý - dva týždne po prvom a tretí - na samom začiatku dozrievania kapustových hláv.

Po dozretí hlavy sa odreže 2-3 plátkami a odloží na uskladnenie. Ak sú hlavy preexponované, začnú sa rozpadať na súkvetia. Po zbere treba mať na pamäti, že silné a zdravé klíčky dávajú opakované výhonky, z ktorých vyrastajú aj hlávky. K tomu je potrebné pokračovať v zalievaní kapusty po prvom zbere a sledovať ich. Z mladých výhonkov, ktoré sa objavili, sa ponechajú 1–2 najsilnejšie a najzdravšie a zvyšok sa odstráni a pokračuje sa v zalievaní, kým nevyrastú hlavy.

Za priaznivých poveternostných podmienok bude možné získať prvú úrodu kapusty Alpha za 60–90 dní.

Pozrite si videá na danú tému.