Okrasná kapusta: druhy, pestovanie a starostlivosť

Každý záhradník chce, aby jeho letná chata bola krásna kedykoľvek počas roka. Záhradu a záhradu často zdobia obvyklé kvitnúce rastliny. Odporúčame venovať pozornosť okrasnej kapuste, ktorá je cenená pre krásu aj chuť.

Starí Gréci vedeli o tejto rastline, bola obľúbená u senátorov starovekého Ríma a japonských vládcov. Prvý ho dával zvieratám ako potravu, druhý sa oň zaujímal výlučne z gastronomického hľadiska. Japonci však najprv upozornili na svoju krásu a začali ju používať na zdobenie krajinného dizajnu.

Postupom času chovatelia vyšľachtili viac ako osemdesiat odrôd okrasnej kapusty. Medzi nimi sú veľkolisté, zastúpené nízko rastúce rastliny a malé palmy a dokonca aj viacfarebné „pyramídy“ na tenkých vysokých stonkách. Prelamované, vlnité, pevné a silne členité listy rastlín pôsobia úžasným dojmom.

Každá z odrôd sa môže jesť po zmrazení: rastlina má horkú chuť a zmrazenie pomáha zbaviť sa jej.

Aby sme pochopili, aká je krása výsadby tejto rastliny na mieste, zoznámime sa s jej hlavnými charakteristikami:

• Okrasná kapusta je jednoročná alebo dvojročná bylina, ktorá v závislosti od odrody dosahuje výšku 20 až 130 centimetrov a priemer až jeden meter.
• Pokiaľ ide o počet koreňov, okrasná kapusta má silný koreňový systém. Táto rozmanitosť vám umožňuje vytvárať kompozície akejkoľvek zložitosti na akejkoľvek krajine.
• Veľkosť listov kapusty závisí aj od odrody. Preto sa ich dĺžka pohybuje od 10 do 60 centimetrov a maximálna šírka je 30 centimetrov. Všetky listy sú „zjednotené“ bazálnou ružicou.
• Okraje vajcovitých, obvajcovitých a elipsovitých listov sú opakovane zúbkované, čo z nich robí „čipkovité“. Prelamované nám umožňujú hovoriť o prítomnosti vrúbkovaných-hrubých, vrúbkovaných-jemne stočených a machovo kučeravých listov.
• Okrasná kapusta udrie sýtosťou farieb! Známe zelené rastliny možno „oživiť“ vysadením kapusty s bielymi pruhmi na zelených listoch alebo so zelenými listami modrastého odtieňa. A môžete dať stránke exotický vzhľad „usadením“ žltej, krémovej alebo fialovej kapusty v kvetinových záhonoch. Originálna kombinácia farieb a odtieňov listov ozdobí nielen samostatný záhon, ale celú plochu.
• V prvom roku života na otvorenom poli kapusta poteší majiteľov len svojou krásou. V tomto období má tvorbu bazálnej ružice a tvorbu listov.Ale v druhom roku kvitne od horúcich júlových dní do októbrových mrazov a vytvára veľké súkvetia.
• Rastlina je mrazuvzdorná, ľahko toleruje pokles teploty na 12 stupňov pod nulou. Zaujímavé je, že keď teplota klesá, stáva sa ešte krajším. Dokonca aj vrchol kvitnutia padá na jesenné mrazy. To všetko vám umožňuje pestovať ho v regiónoch s drsnými klimatickými podmienkami.

Chovatelia identifikovali vysoké a ružovité druhy okrasnej kapusty. Prvú predstavujú rastliny, ktorých výška dosahuje 50-120 centimetrov. Vyznačujú sa vysokou stonkou a vlnitými listami. Druhé so skrátenou stonkou a voľnou ružicou pripomínajú kvety pivonky, chryzantémy a „kráľovnú kvetov“ - ruže.

V dôsledku dlhej selekčnej práce vedci vyšľachtili množstvo trvalých a jednoročných odrôd týchto nádherných rastlín s tými najbizarnejšími názvami. „Robin“ je voľná hlávka kapusty, pripomínajúca obrovskú červenofialovú ružu. Táto stredná odroda dosahuje priemer 40 centimetrov a výšku jeden a pol metra. Ružica je listová s ovisnutými celými listami.

„Bohemia“ tvorí poloroztiahnutú listovú rozetu. Výška dospelej rastliny je 25-40 centimetrov s priemerom 35-55 centimetrov. Vyrezávané, zvlnené alebo kučeravé listy sú pozdĺž okrajov namaľované šedozelenou farbou, ktorá sa v strede hladko mení na červenofialovú. "Bohemia" môže byť použitá pre jednotlivé aj skupinové pristátia. Môže sa použiť aj ako výsadbová rastlina.Rastlina si zachováva reprezentatívny vzhľad až do neskorej jesene, a ak ju presadíte do nádoby, potom až do Nového roka. Kapustové listy môžeme nasekať do šalátov alebo ozdobiť hotové jedlá.

"Pearl" je tiež odroda rozety, ktorej výška dosahuje 30 centimetrov. Listy spodnej časti kapusty sú zelené a v hornej časti sú biele a ružové listy fantasticky kombinované. Odroda zdobí miesto až do silných mrazov.

„Kai a Gerda“ sa neboja chladu a cítia sa skvele aj pri 15 stupňoch pod nulou. Táto odroda je vysoká rastlina, dosahujúca 60-70 centimetrov so zelenými alebo fialovými vlnitými listami. Stane sa celoročnou dekoráciou a akýmsi dodávateľom čerstvej šťavnatej zeleniny na váš stôl.

"Tokio" je jednou z kompaktných odrôd (iba 20-30 centimetrov v priemere). Každý list tejto kapusty je jemne narezaný a stočený, natretý hladkým prechodom od svetloružovej po bordovú. Ale rozsah farieb nie je obmedzený na toto.

Z jedného vrecúška semien vypestujete kapustu so žltými, červenými, modrozelenými, ružovočervenými alebo fialovými listami, ktorých doplnkovou ozdobou je bublinkový alebo vlnitý povrch.

"Russian Circle" má listy klasického zaobleného tvaru a luxusné sfarbenie, farebné žily a okraj ich premenia na elegantné kvety. Tieto kompaktné rastliny (vysoké len 30 centimetrov) s voľnými hlávkami pripomínajúcimi ruže sa hodia ako do kytíc, tak aj na vytváranie originálnych aranžmánov. Farebnú schému predstavuje biela, červená, zelená a všetky odtiene žltej.

"Lacy Mosaic" je jednou z celkových odrôd: dorastá do výšky 60 centimetrov.Kapusta pripomína obrovskú pivóniu s kučeravými a vlnitými listami pozdĺž okrajov. Spodné listy sú sfarbené do zelena a stredné listy sú žlté, modré alebo zelené. „Stred“ je často oživený kontrastnými odtieňmi.

"Hbitá korytnačka" - taký vtipný názov si zaslúžil ozdobný karfiol. Hlavy týchto kompaktných rastlín sú ako kupola, natreté svetlozelenou farbou. Sú vhodné na osádzanie obrúb a na vytváranie rôznych vzorov. Na zvýšenie účinku je možné "korytnačku" kombinovať s inými odrodami. Je fotofilný a zároveň mrazuvzdorný: sadenice vydržia až -4 stupne a dospelé rastliny sa cítia skvele pri 8 až 12 stupňoch pod nulou.

"Sunrise" je považovaný za snáď najkrajšiu odrodu. Z jednej stonky vyrastá niekoľko stoniek, z ktorých každá dosahuje výšku až 45 cm. Vrch každej stonky je korunovaný ružicou pripomínajúcou zväčšenú ružicu. Výsledkom je, že kapusta nadobudne vzhľad malého kríka alebo exotickej kytice. Najpozoruhodnejšia kombinácia sa považuje za zmes zelených so smotanou a ružovou.

"Nagoya" sa vyznačuje intenzívne sfarbenými a silne zvlnenými listami. Biele, červené alebo ružové zaoblené listy tvoria veľkú ružicu, ktorej priemer dosahuje 60 centimetrov. S nástupom jesenných mrazov vás rastlina poteší vínovou, tmavo karmínovou alebo žltou farbou.

'Purple Dove' je úzka ružica jasne fialových listov, ktorá sa koncom leta prehlbuje. Ide o kompaktnú odrodu, ktorej výška a priemer nepresahujú 40 centimetrov.Kapusta si zachováva svoje dekoratívne vlastnosti až do začiatku zimného chladu a jej veľké fialové listy môžu ozdobiť každé jedlo. Táto zelenina má vysoký obsah selénu, takže je užitočné ju jesť.

"Victoria" rastie do malej hustej hlávky kapusty, ktorej výška je 25-30 centimetrov s priemerom 30 centimetrov. Jedná sa o mrazuvzdornú letničku so zaoblenými listami, zvlnenými pozdĺž okrajov. S poklesom teploty získajú jeho listy bielu a svetloružovú farbu. "Victoria" môže byť vysadená na otvorenom teréne, aby ozdobila hranice alebo vytvorila efektné kompozície.

"Osaka" je duchovným dieťaťom japonských chovateľov. Táto jednoročná rastlina dosahuje výšku 60-70 centimetrov. Priemer jeho výstupu je 20-30 centimetrov. Hustá dvojfarebná rozeta je tvorená širokými plechovými doskami a lahodí oku rozmanitými farebnými kombináciami. Najobľúbenejšie z nich sú kombinácie karmínovej a močiarnej, ružovej a svetlozelenej, fialovej a tmavozelenej, karmínovej a tmavofialovej. Táto odroda je mrazuvzdorná, odoláva nízkym teplotám, a preto bude vynikajúcou dekoráciou pre letnú chatu v akejkoľvek oblasti.

Na pestovanie okrasnej kapusty sa používa metóda sadeníc a výsadba semien na otvorenom priestranstve. Ak sa vám páči prvá možnosť, semená zasaďte do nádoby najneskôr v marci až apríli. Pôda pre budúce sadenice sa zakúpi v kvetinárstve a dôkladne sa umyje a potom sa do jednej jamky vysijú dve alebo tri semená okrasnej kapusty s intervalom 5 centimetrov.

Klíčky sa potápajú bežným riedením, pričom sa odstraňujú slabé rastliny. Rýchly rast sa udržiava umiestnením sadeníc do chladnej, ale svetlej miestnosti. Ideálnou možnosťou je lodžia alebo balkón, kde sa teplota udržiava na 12-16 stupňoch. Sadenice sa teda vytvrdzujú 30 až 40 dní a vysadia sa na otvorenom priestranstve v poslednej dekáde apríla alebo začiatkom mája.

Ak sa nechcete miešať so sadenicami, semená môžu byť vysadené okamžite v záhrade.

Ak máte radi kvety a ste pripravení venovať im pozornosť, pravdepodobne sa budete chcieť dozvedieť o správnom pestovaní semien doma. Ak to chcete urobiť, dbajte na nasledujúce odporúčania:

• Pred výsevom by sa semená mali umiestniť do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo rôznym chorobám, a potom do roztoku akéhokoľvek činidla, ktoré stimuluje rast rastlín, a udržiavať tam najmenej dve hodiny.
• Budúca kapusta je lepšie okamžite zasadiť do samostatných pohárov. To ochráni koreňový systém rastliny pred poškodením pri výsadbe na otvorenom priestranstve. Čím sú korene neporušené, tým rýchlejšie porastie.
• Okrasná kapusta je nenáročná na pôdu, ale pre sadenice by sa do nej mal pridať piesok a rašelina (možné v rašelinových tabletách). Ak si nie ste istí, či je pôda pre klíčky bezpečná, naparte ju v kúpeli, zohrejte v rúre a spracujte pomocou Fitosporinu. Takže ušetríte sadenice z huby.
• Semená by mali byť zakopané o jeden centimeter a potom pokryté lepiacou fóliou.Po 4-5 dňoch sa objavia prvé výhonky, potom je možné film odstrániť, aby sa rastlinám poskytol čerstvý vzduch.
• Sadenice klíčia pri 20-22 stupňoch. Keď sa objavia prvé výhonky, teplota by sa mala znížiť na 10-12 stupňov počas 3-4 dní. Optimálny teplotný režim pre ďalší rast kapusty je 15-18 stupňov.
• Sadenice by sa mali uchovávať na dobre osvetlenom mieste. V opačnom prípade rastlina natiahne stonku, ktorá neudrží ťažké listové ružice.
• Zálievkový režim treba postaviť tak, aby bola pôda mokrá. Ale tiež sa neoplatí nalievať, inak klíčky ochorejú na takzvanú čiernu nohu. Sadenice budú schvaľovať postrek vodou s izbovou teplotou.

Ak je budúca kapusta natiahnutá, ošetrite stonku rastliny retardérom rastu, ako je Stopprost alebo Athlete. Stonka bude hrubšia, rast sa spomalí a nové korene sa budú intenzívne rozvíjať. Piliny nasypané do nádoby podporia tenké stonky a ochránia ich pred poliehaním. Rovnaké funkcie vykonáva drvená rašelina.

Hnojenie prípravkami obsahujúcimi potaš a fosfor je prípustné. Namiesto chemických zlúčenín môžete použiť ekologický drevený popol. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho vyrobiť sami. Na to sú vhodné mladé širokolisté stromy.

Vzniká spravodlivá otázka, či je potrebné podlhovasté sadenice zaštipovať. Skúsení záhradníci hovoria, že v žiadnom prípade by ste nemali štipkať koreň kapusty, pretože toto je najzraniteľnejšie miesto tejto rastliny.

Keď sú vypestované sadenice ozdobené tromi listami a jarné mrazy sú pozadu, je čas zasadiť rastlinu do záhrady. V ideálnom prípade by to mala byť dobre osvetlená otvorená plocha s hlinitou alebo piesočnatou hlinitou pôdou na miernom kopci. Ak máte rovnú plochu, uistite sa, že záhon vybraný pre rastlinu nie je zaplavený dažďovou vodou.

Za ideálny strih sa považuje vzor 35 x 35 centimetrov. Nie vždy sa to ale podarí dodržať. Koniec koncov, tieto rastliny sú vysadené na otvorenom teréne, neriadené obvyklým výpočtom na meter štvorcový, ale na základe nápadu dizajnu a odrodových vlastností rastliny. Kapusta kompaktných odrôd môže byť vysadená bližšie k sebe a celkovo rastliny sú najlepšie umiestnené v strede kompozície, obklopené menšími.

Optimálny čas na výsadbu sadeníc je večer alebo akýkoľvek zamračený deň. Do výsadbových jamiek nasypte hrsť humusu a dreveného popola alebo lyžičku univerzálneho hnojiva.

V prvom letnom mesiaci vyzerá záhon s okrasnou kapustou nevábne. Umiestnite naň preto skoro kvitnúce rastliny ako zvončeky, petúnie, nechtíky, lobelky a verbeny. Keď kapusta vyrastie, kvety môžu byť vykopané a presadené inde. Alebo môžete počkať, kým letné kvety vyblednú a na ich miesto zasadiť jesenné kvety, ktoré vytvoria bizarnú kompozíciu spojenú so žiarivými listami okrasnej kapusty.

Táto rastlina je nenáročná, ale aby vás svojím vzhľadom potešila a ohromila ostatných, potrebuje aj starostlivosť.Neexistujú žiadne špeciálne tajomstvá, ako pestovať okrasnú kapustu, existujú však pravidlá, ktoré by sa mali dodržiavať. Rastlina teda potrebuje bohaté, ale zriedkavé zalievanie (nie viac ako raz týždenne) a denné postrekovanie večer alebo ráno.

Mladé klíčky okrasnej kapusty potrebujú pravidelné odstraňovanie buriny. Ako listy rastú, jeho potreba zmizne sama. Množstvo zaburinenia znížite mulčovaním pôdy pilinami, drevnou štiepkou alebo ozdobným mulčom. Suchá tráva alebo slama by sa nemali liať, pretože nevyzerajú esteticky.

Dva týždne po transplantácii by sa kapusta mala kŕmiť močovinou a zriedenou divinou v množstve liter diviny na desať litrov vody. Tento vrchný obväz prispieva k intenzívnej tvorbe listov kapusty. Nezanedbávajte dusíkaté a organické hnojivá, ktoré urýchľujú rast kríkov.

Po zalievaní a počas obdobia dažďov nebuďte leniví na uvoľnenie pôdy okolo rastliny, aby ste zabránili hnilobe koreňov. Postup uvoľňovania však začnite až vtedy, keď kapustový ker vytvorí aspoň desať listov. Vypestovanú kapustu je potrebné tiež nahrnúť, aby sa udržala vlaha v pôde a naštartoval sa mechanizmus tvorby bočných koreňov.

Kvôli stabilite je prípustné posypať rastlinu zemou, pričom pod listami zostane malý otvor. Ako pôda rastie, pôdu treba dopĺňať a rastlinu kŕmiť dusíkatými hnojivami.Ale nie prehnane - "hrubá sila" určite oslabí imunitu rastliny.

Ďalšou vlastnosťou rastliny je jej nenáročnosť, ktorá umožňuje jej presádzanie z otvorenej pôdy do kvetináča a späť. Rastlina sa teda môže presadiť dvakrát alebo trikrát a kŕmiť ju jeden a pol percentným roztokom Kemira-Lux alebo akýmkoľvek iným hnojivom.

Okrasná kapusta je náchylná na útoky rovnakých parazitov, ktoré poškodzujú jej bieleho "príbuzného". Jeho listy lákajú napríklad aj kapustné mušky. Rastlinu pred nimi môžete chrániť pomocou papierových „obojkov“: z papiera vystrihnite požadovaný počet kruhov s priemerom 10 centimetrov. Potom každý prerežte od okraja do stredu, stonky prevlečte a pevne zabaľte. Keď kapusta získa silu, „oblečenie“ sa môže odstrániť.

Listy budúcej krásy oslovia slimáky a slimáky. Špeciálne nástroje ako „Slug-Eater“ alebo „Thunderstorm“ vám umožňujú bojovať s nimi. Ako prirodzenú ochranu je prípustné mulčovať pôdu ihličím.

"Commander", "Aktara", ako aj roztok mydla na pranie v nízkej koncentrácii uvoľní húsenice a vošky. Krížové blchy sa rozptýlia zo zmesi popola a tabakového prachu (vezmite pomer jedna ku jednej).

S chorobami je situácia podobná. Okrasná kapusta je náchylná na hubové choroby (najmä čierna noha), koreňovú hnilobu a fimózu. Na preventívne účely odborníci odporúčajú dodržiavať režim zavlažovania. Pôda okolo novo presadených sadeníc sa hojne presypáva a potom sa jednoducho udržiava vlhká častým postrekom.

Ak sa už vyskytli problémy a rastlina je chorá, moderné chemikálie pomôžu vyrovnať sa s chorobou. Ak je vo vašom kvetinovom záhone vysadených niekoľko rastlín, infikované vzorky by sa mali odstrániť a zvyšné by sa mali ošetriť Fitosporinom. V tomto ohľade neexistujú žiadne špeciálne odporúčania, postupujte podľa pokynov pripojených k lieku.

Dvojročné odrody kapusty kvitnú v druhom roku. Ich kvitnutie spravidla začína v polovici júna a pokračuje až do neskorej jesene. Vyzerajú pôsobivo! Už vytvorené dospelé rastliny sú vysoké husté rozety bohatej zelenej farby. Postupne rozkvitnú a užasnutým pohľadom odhalia ruže a pivonky nevídanej veľkosti.

Kvitnutie letničiek sa vyskytuje podobným spôsobom, len ich krása sa otvára nie v júni, ale bližšie k polovici augusta.

Ak plánujete zbierať semená z okrasnej kapusty, vysaďte si do záhrady niekoľko rastlín naraz. Jediný prípad semien nedá a budúci rok budete musieť začať kupovať semeno. Ak ste vysadili kvetinovú záhradu týchto úžasných rastlín, nebude problém s opelením.

Proces zberu semien je nasledujúci:

• kvetenstvo sa tvorí v júni až júli (alebo v polovici augusta - pre letničky);
• na ich mieste dochádza k tvorbe strukov, v ktorých dozrievajú semená;
• celé leto by mali byť struky skryté pred vtákmi tenkou látkou;
• rezať by sa mali iba sušené a zažltnuté struky;
• narezané struky by mali byť zviazané do zväzku a zavesené na suchom mieste a pod nimi položte listy novín;
• po dvoch týždňoch struky vyschnú a semená v nich budú pripravené na výsadbu na sadenice.

Príklad výsadby okrasnej kapusty na záhon. Kompaktné rozety rôznych farieb, poprekladané kvitnúcimi rastlinami, vysadené okolo kmeňa stromu. Ideálne pre malé plochy.

Päť roziet je sformovaných do akejsi kytice, ktorá vyzerá organicky vo veľkom keramickom kvetináči. Ružová farba je elegantná sama o sebe a v kombinácii s bielymi kvetmi a jemnou zeleňou vytvárajú jasné akcenty. Dokonalá dekorácia do záhrad a chát.

Nad elegantným klasickým kvetináčom sa týči zelený a ružový klobúk z kapustových ružíc. Kombinácia kontrastných farieb oživí každú stránku!

Ďalší príklad výsadby okrasnej kapusty na malej ploche: luxusná ruža so sviežimi listami susedí s obvyklými nechtíkmi. Nebude mať semená, ale budete mať neoceniteľné skúsenosti s manipuláciou s touto úžasnou rastlinou.

Ak to priestor dovoľuje, premeňte svoj záhon dači na miniatúrnu kópiu palácových trávnikov. Budete potrebovať podiel fantázie, predkreslený projekt a presné pristátie podľa nákresu. No, ružice okrasnej kapusty vás potešia až do neskorej jesene - na rozdiel od "kráľovských" rastlín.

Viac o vlastnostiach okrasnej kapusty nájdete v nasledujúcom videu.