Kalerábová kapusta: vlastnosti, pestovanie a spôsoby varenia

Základom ľudského života je dobrá výživa a čistá voda. Ak otázka vody nie je taká akútna, pretože takmer každý vie, čo a v akom množstve sa odporúča piť, potom by sa mala otázka správnej a vyváženej výživy venovať podrobnejšie. Mnoho ľudí chápe, že musia jesť to, čo je zdravé, ale častejšie uprednostňujú chutné jedlo, ale existuje zelenina, ktorá sa dá variť tak, že bude mať chuť aj úžitok.

Kaleráb je všestranný produkt, ktorý možno pestovať samostatne. Pomocou tohto ovocia môžete variť veľké množstvo jedál pre celú rodinu pre každý vkus.

Kapusta z kalerábu je známa už veľmi dlho a veľa ľudí ju úspešne konzumuje a získava veľa užitočných vitamínov a minerálov. Pre tých, ktorí túto koreňovú plodinu nikdy nevideli, môže byť prekvapením, že vyzerá presne ako repa, s menšími rozdielmi od nej. Charakteristickým rysom tejto kultúry je, že môžete jesť stonky aj zelené výhonky.

Kaleráb rastie dva roky, počas prvého roka vyrastie stonková plodina, z ktorej sa objavujú výhonky, ktorých dĺžka môže dosiahnuť až meter. Keď dozrieva zelená časť, možno na nej pozorovať kvety, ktoré po odkvitnutí vytvoria strukovitý plod so semenami.

Charakteristickým znakom stonkovej plodiny sú rôzne tvary, môžu byť ploché, okrúhle alebo vajcovité. Rozmanitosť sa prejavuje aj vo farebnej palete kultúry, môže to byť: malinová, fialová alebo svetlozelená, v závislosti od odrody.

Nech už je kaleráb akýkoľvek, vo vnútri je vždy biely. Z odrodových rozdielov sa veľkosť kapusty môže líšiť, od malých 10 cm až po veľké 15 cm, čo sa odráža v hmotnosti produktu, ktorá sa pohybuje od 200 do 800 gramov. Listy sú zelené, ale s miernym voskovým povlakom, odrezky majú tmavší odtieň a môžu byť s fialovým odtieňom. Chuť kapusty je veľmi podobná stonke jednoduchej bielej kapusty, rozdiel je len v sladšej chuti a šťavnatosti.

Zeleninové plodiny tohto typu nie sú vždy populárne, ale najčastejšie je to kvôli slabému povedomiu o produkte. Poznanie všetkých užitočných vlastností a vlastností produktu, jeho používanie ako sklad vitamínov a mikroelementov sa stáva neoddeliteľnou súčasťou stravy človeka, ktorý sa stará o svoje zdravie.

Aby ste sa rozhodli sami vyskúšať nový produkt, je dôležité presne poznať jeho zloženie, aj keď ide o zeleninu. Kaleráb teda obsahuje veľké množstvo vitamínov C, A, B, B 2, PP, okrem nich existujú aj minerálne soli, ktoré nepoškodzujú telo, ako obyčajné, okrem toho železo, kobalt, fosfor , draslík a horčík. Zvlášť dôležitá je prítomnosť vlákniny a rastlinných bielkovín, ktoré zohrávajú osobitnú úlohu pri normálnom a plnom vývoji ľudského tela.

Dužina kalerábu obsahuje veľa glukózy a fruktózy, ktoré sú na rozdiel od bežného cukru úplne neškodné aj pre ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi. Tí, ktorí sa chcú nielen plnohodnotne a správne stravovať, ale zároveň aj schudnúť, to docielia konzumáciou dostatočného množstva takejto kapusty v strave, pretože jej obsah kalórií v 100 gramoch je len 41,5 kcal. Ďalšou príjemnou vlastnosťou je prítomnosť značného množstva vitamínu C, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém a udržiavať aktivitu človeka.

Ak zvážime zloženie podrobnejšie, potom možno rozlíšiť také prvky ako:

• popol v množstve 1,2 gramu;
• škrob - iba 0,5 gramu;
• mono- a disacharidy, ich počet dosahuje 7,7 gramov;
• voda v množstve 86,2 gramov;
• organické kyseliny, iba 0,1 gramu;
• vláknina, ktorá môže byť 1,7 gramu.

Vitamíny, na ktoré je kaleráb bohatý, sa kvantitatívne ťažko porovnávajú s akýmkoľvek iným produktom, existuje minimálne trinásť vitamínov a osemnásť minerálov, ktoré pôsobia na organizmus v optimálnom pomere a prinášajú mu výlučne úžitok.

Keď sa rozhodnete použiť tento produkt na jedlo, je dôležité zoznámiť sa so všetkými jeho vlastnosťami a charakteristikami, pretože niektoré z nich môžu nepriaznivo ovplyvniť vašu pohodu a celkový stav, preto musíte kapustu jesť s mierou a iba vtedy, ak existujú žiadne kontraindikácie na užívanie.

Pred konzumáciou nového produktu pre seba sa každý pýta, čo bude užitočné a potrebné, či stojí za to jesť niečo neznáme, alebo sa bez toho zaobídete. Ak hovoríme o kalerábe, tak túto kultúru by mal vyskúšať každý, pretože výhody z nej sú obrovské.

Táto kapusta pomáha, aby bol každý zdravší a silnejší, pretože ovplyvňuje rôzne oblasti ľudského tela.

• genitourinárny systém, kde užívanie kalerábu umožňuje dodať telu mierny močopudný účinok, ktorý pomáha odstraňovať nepotrebnú tekutinu, ktorá spôsobuje opuchy a tvorbu kameňov v močovom mechúre.
• Gastrointestinálny trakt - pomocou kalerábu sa zlepšuje chuť do jedla, minimalizujú sa zápaly na slizniciach tráviaceho systému, optimalizuje a zlepšuje sa funkcia pečene.

• obrázok - na chudnutie bude mať použitie kapusty vynikajúce vlastnosti, pretože použitie takéhoto produktu v každodennej strave zlepší zdravie a zlepší postavu. Dobré výsledky sa dosahujú pomocou veľkého množstva vlákniny, ktorá naštartuje metabolické procesy a telo sa rýchlo očistí od zbytočných toxínov s toxínmi. Ďalším veľmi dôležitým pozitívnym bodom je prítomnosť kyseliny tartrónovej, ktorá zabraňuje premene sacharidov na tuky.
• imunitný systém, pretože vďaka vysokému obsahu vitamínu C odumiera väčšina mikroorganizmov, postupne sa posilňuje imunitný systém.Šťava z čerstvo vylisovanej koreňovej zeleniny alebo odvar z listov sa kedysi liečil na astmu, kašeľ, tuberkulózu. Kaleráb bude veľkým prínosom pre ľudí s hypovitaminózou a diabetes mellitus s mimoriadne pozitívnym účinkom.
• kardiovaskulárny systém, kvôli možnosti čistenia tela cholesterolu vo všetkých orgánoch a systémoch. Táto kapusta robí steny krvných ciev odolnejšími, ovplyvňuje normalizáciu krvného tlaku. Je veľmi užitočné jesť zeleninové plodiny na anémiu, ischemickú chorobu srdca, srdcové zlyhanie v chronickom štádiu a arteriálnu hypertenziu.

• Rakovinové bunky, ktorej vzhľadu bráni veľké množstvo prvkov obsahujúcich síru v kapuste. Takmer všetky orgány, v ktorých sa často tvoria nádory, sú aktívne čistené kalerábom, čím sa včas odstránia agresívne a škodlivé zlúčeniny.
• nervový systém – vďaka prípravku prestávajú takýmito stavmi trpieť ľudia s neurózou a sklonom k ​​depresii. Táto kapusta má priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému, obnovuje ho, čo pomáha človeku udržať nervy na uzde, byť šťastnejší a primerane vnímať všetky životné situácie.
• ústna dutina, vďaka prítomnosti kapusty v ústach sa posilňujú ďasná a zuby, šetrí pri zápaloch ďasien a stomatitíde a ničí väčšinu baktérií, ktoré sa nachádzajú v ústnej dutine, čo pomáha predchádzať rozvoju akéhokoľvek zápalového procesu alebo ochorenia . Kaleráb sa odporúča užívať najmä tehotným ženám a deťom.
• Pokrytie kože, Vzhľadom na prospešné vlastnosti tejto kultúry sa vyrába veľké množstvo masiek, ktoré účinne zvlhčujú pokožku.Používanie takýchto produktov spôsobí, že pokožka bude jemná a pružná a človek bude vyzerať oveľa mladšie a sviežejšie.

V kalerábe je užitočné všetko: samotné ovocie aj listy, hlavnou vecou je správne ich použitie. Glykemický index kapusty sa nezmení v závislosti od spôsobu prípravy produktu, v tomto prípade sa líši iba proces praženia. Pre surovú verziu, solenú alebo dusenú, bude index 15 a pre vyprážanie až 35.

Kohlrabi označuje taký produkt, ktorý môže každý jesť v rôznych možnostiach varenia, ale stále existujú určité kontraindikácie. Kapusta sa neodporúča pre:

• imunita voči tomuto produktu a jeho neznášanlivosť;
• zvýšená kyslosť;
• prítomnosť akútnej formy pankreatitídy.

Ak nestačí kapustu podrobiť tepelnej úprave, ľudia so slabým žalúdkom môžu po jej konzumácii pociťovať ťažkosť, bolesť a dokonca nevoľnosť.

Vzhľadom na to, že kapusta z kalerábu obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, výberové práce sa vykonávajú pomerne aktívne. Každý rok sa objavujú nové formy, farebné variácie, ktoré sa líšia zrením, chuťou a inými vlastnosťami. Ak chcete vybrať správnu možnosť pre seba, mali by ste vyskúšať najobľúbenejšie odrody.

Ide o zeleninovú plodinu, ktorá má stredne neskoré dozrievanie. Charakteristickým znakom sú veľké rozmery plodu, ktoré niekedy dosahujú rozmery ľudskej hlavy a dosahujú až sedem kilogramov hmotnosti. Doba dozrievania je až sto dní, takže miesto v záhrade možno opäť využiť pri zbere úrody kalerábu.

Napriek skutočnosti, že veľkosť je dosť pôsobivá, chuť "Giant" je v mnohých ohľadoch lepšia ako iné odrody a dužina vo vnútri zostáva veľmi dlho šťavnatá a nezhrubne. Skladovateľnosť kapusty je pomerne dlhá: ak ju necháte v chladničke, môžete ju použiť až do nových plodín, pričom chuť a vzhľad sa nezmenia.

Pokiaľ ide o pestovanie, aj tu sú zrejmé výhody tejto odrody: koniec koncov, prakticky sa jej nedotýkajú škodcovia, ktorí často kazia úrodu iných druhov kapusty. Aby sa plodina presne chránila pred akýmikoľvek problémami, je lepšie ju niekoľkokrát ošetriť roztokom Aktara alebo Ridomil.

Ak chcete, môžete získať dve plodiny z jednej výsadby, hodnota bude menšia, ale chuť a ostatné vlastnosti budú najlepšie, hlavnou vecou je odrezať kaleráb tak, aby bol pod ním dlhý kmeň, ktorý sa spracováva nitrofoskou a pri dobrom zalievaní za pár mesiacov bude nová úroda .

Platí aj pre neskoré odrody. Charakteristickým znakom je dobrá mrazuvzdornosť a odolnosť voči suchu, preto sa dá pestovať v rôznych oblastiach a v akýchkoľvek klimatických podmienkach.Farba kapusty je tmavofialová, vnútri stabilne biela. Čas použiteľnosti nie je dlhší ako 30 dní, po ktorých začne dužina hrubnúť a kapusta stráca svoje vlastnosti. Veľkosť je priemerná, zvyčajne plody dosahujú hmotnosť dva kilogramy.

Ide o skoré odrody kapusty, ktoré je možné zbierať po 88 dňoch od výsadby. Kmeň má zaoblený plochý tvar a hmotnosť 160 gramov, farebná schéma je modrofialová. Pokiaľ ide o chuť, možno zaznamenať šťavnatú a chutnú dužinu, ktorá je tiež jemná. Táto odroda má veľa užitočných látok, najmä vápnik a vitamín C, vďaka ktorým je ovocie sladké. Kapusta by sa mala pestovať v hlinitých a piesočnatých pôdach, pri starostlivosti je dôležité zalievanie, pravidelné hnojenie a riedenie pôdy v blízkosti plodiny.

Vzťahuje sa na odrody strednej sezóny, okrúhle s predĺženým tvarom ovocia. Farba kapusty je svetlofialová, zvyčajne dosahuje hmotnosť viac ako kilogram. Dozrieva za 120-130 dní a dáva dobrú úrodu. Zvláštnosťou odrody je, že obsahuje najviac živín v porovnaní s inými druhmi kapusty.

Musíte zasadiť "Madonna" v hlinitých alebo piesočnatých ľahkých pôdach. Starostlivosť zahŕňa zalievanie, hnojenie a uvoľňovanie pôdy. V tomto prípade môžete získať aj dve plodiny, ak odrežete vrch stonky a spodok a koreň necháte ďalej rásť.

Túto odrodu možno pripísať aj odrodám kapusty v polovici sezóny, jej tvar je okrúhly, farba je žltozelená.Charakteristickým znakom je prítomnosť malých oválnych listov šedo-zelenej farby. Do hmotnosti jeden a pol kilogramu narastie za 150 dní. Tvar ovocia je takmer okrúhly.

Každá odroda má svoje vlastné charakteristiky, ale majú spoločné to, že chuť každej možnosti je veľmi príjemná, najmä ak sa zbiera včas. Čerstvé použitie poskytuje ľudskému telu maximálny úžitok, pretože všetky živiny zostávajú v kapuste a neprchajú počas tepelného spracovania. Aby ste mali také cenné ovocie vždy po ruke, stojí za to podrobne pochopiť, ako presne ho pestovať.

Kaleráb je kapusta, ktorá vyzerá skôr ako repa, od ktorej sa líši stonka, ktorá silne zhrubne na stonku, ktorá má iný tvar a farbu, ale vo vnútri je stabilne biela. Dá sa použiť v potravinách ako čerstvý, tak aj ako príloha. Tento produkt môžete získať dvoma spôsobmi: kúpiť si ho v obchode alebo si ho vypestovať sami.

Aby ste mohli správne pestovať kaleráb, musíte poznať vlastnosti výsadby a pestovania tejto kapusty. V prvom rade sa oplatí pripraviť miesto na výsadbu vopred, na jeseň alebo skoro na jar. Pri vykopávaní pôdy sa okamžite aplikujú hnojivá, ktoré ju nasýtia užitočnými vlastnosťami a neskôr ich dostane aj kapusta. Na jeseň sa odporúča aplikovať superfosfát a na jar dusičnan amónny.

Najlepšie je pestovať rastlinu na otvorenom priestranstve, kde je pôda úrodná a mierne kyslá. Môžete pestovať sadenice alebo pomocou semien. Ak hovoríme o sadeníc, potom sa výsadba vykonáva začiatkom mája, popoludní, aby nedošlo k priamemu slnečnému žiareniu, najlepšie je, ak je zamračené počasie. Rastliny sa prehĺbia pod úroveň koreňového krku a do samotnej jamy sa okamžite pridá popol alebo humus.

Pestovanie kalerábu má svoje pravidlá, je dôležité dodržať správnu výsadbu rastlín v záhrade, takže pri skorých odrodách by mala byť vzdialenosť od kríka ku kríku 60 x 40 cm alebo 70 x 30 cm a pri neskorých odrodách: 55 o 60 alebo 45 x 70 cm Ak kultúra bude hrubšia, úroda bude menšia a kvalita plodov sa zhorší.

Výsev semien sa vyskytuje koncom jari alebo začiatkom leta, musíte zasiať do riadkov, pričom medzi nimi ponechajte vzdialenosť 35 cm. Semená by ste nemali prehlbovať o viac ako 2 cm.

Ak potrebujete rozmnožiť kultúru, potom sa na to používajú semená, ako pre akúkoľvek inú odrodu alebo druh kapusty. Pred začatím výsadby sa oplatí skontrolovať, ktoré zo semien vyklíčia, na čo sú takmer týždeň položené na vlhkej utierke. Pred týmto postupom ich musíte na 15 minút spustiť do vody s teplotou 50 stupňov a rozložiť ich na hmotu. Úprava horúcou vodou pomáha predchádzať vývoju parazitov a mikroorganizmov na mladej kultúre.

Sadenice môžete vysádzať v rôznych časoch vzhľadom na rôznorodosť druhov kalerábov z hľadiska dozrievania. Keďže zelenina sa nebojí chladu, výsadba sa môže vykonávať už v apríli priamo na otvorenom priestranstve. Ak chcete získať požadovaný produkt mimo sezóny, môžete ho pestovať v skleníku, dokonca aj doma môžete dosiahnuť dobré výsledky, ak urobíte všetko správne.

Pri plánovaní pestovania kalerábu by ste mali vedieť, že by nemal byť veľký, pretože to ovplyvňuje kvalitu produktu, chuť a vlastnosti buničiny. Optimálny čas zberu bude priemer plodov asi 8 cm a načasovanie pre každú odrodu bude individuálne. Aby ste získali kvalitný a chutný produkt, musíte vedieť, ako sa oň správne starať.

Samotná starostlivosť o zeleninové plodiny je jednoduchá a vyžaduje si systematické zavlažovanie, uvoľňovanie a pravidelné kŕmenie. Proces kyprenia sa musí vykonávať opatrne, bez zaspávania v bode rastu kapusty, predčasné a zlé zalievanie spôsobuje, že dužina je tvrdá a môže mať horkú chuť. Ak nalejete kapustu príliš veľa, spôsobí to iba výskyt hubových chorôb, ktoré negatívne ovplyvnia zdravie zeleniny.

Je dôležité správne a včas oplodniť kapustu. Prvá fáza kŕmenia by mala byť o tri týždne neskôr od vysadenia sadeníc. Užitočné látky sa pridávajú do pôdy spolu s procesom zavlažovania vodou a minerálne a organické látky je najlepšie meniť s rozdielom najmenej dvoch týždňov. Ak sa všetko urobí správne, plodina začne rýchlo rásť a v budúcnosti prinesie dobré výsledky.

Pokiaľ ide o škodcov, sú nebezpečné pre kapustu v štádiu sadeníc, keď je rastlina ešte slabá a nie je schopná vydržať všetky druhy útokov vírusov, infekcií a samotných škodcov. Najčastejšie sú hrozbou viaceré ochorenia.

• čierna bodka, čo je huba a šíri sa semenami.Najčastejšie sa porážka uhryznutí vyskytuje na zahustených lôžkach av prípade, že sa zalievanie vykonáva nad rámec normy. Na ochranu rastliny pred takýmto problémom stojí za to prijať opatrenia na ošetrenie semien pred ich vysadením.
• Beli, je to hustý povlak bielej farby, ktorý vyvoláva vysychanie listov kapusty, po ktorom rastlina odumiera. Na záchranu úrody sa oplatí používať prípravky s obsahom medi a presne si odsledovať, kde je kaleráb vysadený.
• kapustová mozaika, čo spôsobuje mozaikové škvrny na celom povrchu listov a medzi žilnatinou, čo vedie k zakriveniu zeleného porastu a jeho postupnému vysychaniu. Toto ochorenie zatiaľ nebolo možné liečiť, preto je potrebné po identifikácii prvých príznakov okamžite odstrániť infikovanú vzorku zo záhrady. Tento vírus šíria vošky a roztočce, ktoré cicajú šťavu z infikovaných rastlín a prenášajú infekciu na zdravý exemplár.

Okrem chorôb sa na hriadkach vyskytuje aj celý rad nebezpečného škodlivého hmyzu, ktorý ohrozuje celistvosť kapusty, sú to blchy krížové, luskáčik tmavý, hlucháň repkový, medvede, slimáky a iné. Aby ste sa ich zbavili, musíte použiť vhodné lieky a riediť ich v prísnom dávkovaní, ako uvádza výrobca. Na jednom lôžku by nemalo byť niekoľko odrôd kapusty, pretože každá z nich má svojich škodcov a choroby a prítomnosť problémov na jednom kríku môže vyvolať ochorenie celej záhrady.

Každá zelenina by si počas skladovania mala zachovať maximum svojich vlastností a kvalít, ako napríklad kaleráb, preto ju musíte vedieť správne udržiavať. Najlepšie miesto na to je pivnica.Ak chcete nechať kultúru na zimu na uskladnenie, musíte odrezať všetky listy a vložiť stonku do košíka na dva kusy. Je žiaduce, aby steny koša boli roštové a cez ne prechádzal vzduch. Nie je možné umyť kapustu pred skladovaním, môžete odstrániť prebytočnú nečistotu a nič viac. Produkt musí zostať počas celej doby skladovania absolútne suchý.

Keď je všetko položené, na vrch by sa mal naliať mokrý piesok a pokrytý polyetylénom. Dôležité je nádobu nebaliť tesne, inak začne kaleráb hniť. Ak v pivnici nie sú vhodné nádoby, do ktorých je vhodné kapustu umiestniť, môžete použiť inú metódu konzervácie, a to: posypať mierne vlhký piesok na podlahu a umiestniť do nej ovocie vertikálne.

Existuje ďalší spôsob skladovania, spočíva v zavesení zeleniny za korene pomocou drôtu. Tento spôsob vyžaduje aj dodržanie vzdialenosti medzi zeleninou, aby sa navzájom nedotýkali. Pri použití suterénu je dôležité vziať do úvahy vlastnosti samotnej miestnosti, je potrebné v nej dodržiavať optimálnu teplotu, ideálna teplota je nula stupňov a vlhkosť je 95 - 100%.

Pomocou pivnice je možné dosiahnuť uchovanie skorých odrôd kalerábov bez straty vlastností po dobu minimálne dvoch mesiacov a neskoré odrody zostávajú plne použiteľné približne šesť mesiacov.Prítomnosť odrodovej rozmanitosti vám umožňuje zabezpečiť si zdroj vitamínového komplexu a minerálneho bohatstva po celý rok, dokonca aj v chladnom počasí.

Ďalšou možnosťou skladovania kalerábov je mrazenie. Proces sa vykonáva týmto spôsobom: stonky sa dobre umyjú, nakrájajú na kúsky alebo dokonca nastrúhajú na hrubom strúhadle, rozložia sa do vreciek a vložia sa do mrazničky. Pred zmrazením sa odporúča vložiť stonku do ľadovej vody, čím sa zachová maximálna hladina vitamínov v ovocí. Mrazený výrobok sa môže používať najmenej 9 mesiacov, pričom sa používa v procese varenia rovnakým spôsobom ako čerstvá zelenina.

Kohlrabi možno pripísať zeleninovým plodinám tohto typu, z ktorých môžete variť širokú škálu jedál. Čerstvá kapusta je rovnako užitočná ako dusená, vyprážaná kultúra nie je menej chutná. Môžete variť šaláty, dusené mäso, pretože kompatibilita so zeleninou akéhokoľvek druhu je veľmi dobrá a dokonca aj džemy. Akékoľvek jedlo sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho, chutí dobre a čo je najdôležitejšie, má priaznivý vplyv na telo. Je pekné, že sa vždy môžete pripraviť na zimu a po celý rok sa rozmaznávať plnohodnotným jedlom.

Existuje mnoho receptov na varenie kalerábu chutným a jednoduchým spôsobom.

• Kalerábový šalát. Vezmeme kilo kapusty, pár mrkvy, 50 g kyslej smotany, majonézu a soľ s bylinkami. Kaleráb sa očistí a umyje, potom nastrúha, na polovicu zeleniny je lepšie použiť jemné strúhadlo a na druhú časť veľké strúhadlo. Mrkva sa tiež jemne rozotrie. Všetko sa osolí podľa chuti, pridá sa majonéza a na záver posype bylinkami. Najlepšie je nechať šalát trochu.

• Vyprážaný kaleráb. Jeden kilogram kapusty, 2 polievkové lyžice.lyžice múky, jedno vajce, 150 g masla, 120 g sušienok, soľ a korenie. Varenie je nasledovné: kaleráb sa nakrája na plátky pol centimetra alebo centimetra vo forme krúžkov, potom sa varí, kým nie je úplne pripravený, voda by mala byť osolená. Keď je kapusta hotová, vyberie sa a osuší, potom sa vyváľa v múke, namočí do vajíčka, posype strúhankou a opraží.
• Kalerábové lievance. Pol kila kapusty, 70 g múky, jedno vajce, 60 g mlieka, 10 g cukru, 30 g margarínu, 60 g kyslej smotany, soľ. Kohlrabi sa rozotrie na jemnom strúhadle, potom je potrebné pridať vajíčko, potom príde múka a voda, všetko sa dobre premieša a môžete začať smažiť. Palacinky môžeme podávať ochutené kyslou smotanou alebo s použitím rôznych korenín.

Existuje obrovské množstvo receptov, v ktorých sa kaleráb objavuje, nech už je zvolený akýkoľvek, v každom prípade je výsledok veľmi chutný a pre telo veľmi zdravý, všetky jedlá sú veľmi jednoduché, takže variť zvládne každý, aj neskúsený kuchár ich. Dostupnosť kapusty, ľahká manipulácia robí túto zeleninu nepostrádateľnou pre tých, ktorí sa snažia byť zdraví a jedia iba zdravé jedlo. Pre tých, ktorí sú nútení držať diéty a jesť niečo, čo nikdy nemali radi, môže byť kaleráb skutočným objavom: ak je správne pripravená, táto zeleninová plodina vás môže príjemne prekvapiť svojou chuťou a stane sa častým hosťom na akomkoľvek stole.

Nižšie môžete vizuálne vidieť proces výroby kalerábu.