Kyslá kapusta počas tehotenstva: čo je užitočné a ako ju používať?

Chuťové preferencie tehotnej ženy počas nosenia dieťaťa sa neustále menia. Navyše, budúca mamička má niekedy neodolateľnú chuť na niektoré potraviny, o ktoré pred tehotenstvom nijako zvlášť nestála. Tento článok vám pomôže zistiť, či je možné, aby tehotné ženy jedli kyslú kapustu, ako aj to, ako to urobiť správne, aby ste nepoškodili seba a svoje dieťa.

Kyslá kapusta je unikátny produkt, keďže benefity pre ľudský organizmus z jej používania sú obrovské. Nie je náhoda, že v Rusku mala každá hostiteľka svoje tajomstvá na prípravu tohto lahodného zeleninového občerstvenia. Kyslú kapustu môžete použiť aj v tehotenstve. Mali by ste si však byť vedomí niektorých vlastností používania nakladanej zeleniny, aby ste predišli vzniku nepriaznivých následkov pre plod aj samotnú budúcu matku.

Mnoho budúcich matiek v prvom trimestri tehotenstva čelí problému toxikózy. Tento nepríjemný stav prináša tehotnej žene niekedy dosť ťažké nepohodlie.

Najcharakteristickejším príznakom tohto patologického stavu je nevoľnosť. Takéto nepriaznivé znamenie sa objavuje najčastejšie ráno. Niektoré tehotné ženy však môžu pociťovať nevoľnosť v prvej polovici tehotenstva a počas celého dňa.

Tento príznak môže byť spravidla vyjadrený rôznymi spôsobmi.Ak je vyjadrená dostatočne silne, prispieva to k tomu, že nastávajúca matka môže zažiť zvracanie. Zvyčajne sa objavuje ráno, pred raňajkami. K zníženiu chuti do jedla prispieva aj silná vyčerpávajúca nevoľnosť.

Tieto príznaky toxikózy môžu určite pokaziť vnímanie tehotenstva u každej ženy. Aby sa budúce matky vyrovnali s takýmito nepriaznivými prejavmi, sú nútené uchýliť sa k rôznym trikom. V tomto čase sa zvyčajne objavujú špeciálne chuťové preferencie, ktoré spravidla nevznikajú pred tehotenstvom.

Aby sa znížili nepriaznivé prejavy toxikózy, lekári zvyčajne predpisujú tehotným ženám určité lieky. Užívanie týchto liekov pomáha znižovať nevoľnosť a pomáha zlepšiť celkovú pohodu tehotnej ženy. Nie všetky budúce mamičky sú však v tejto liečbe dobré. Niektoré ženy sa snažia vystačiť s „domácimi“ spôsobmi, ktoré pomôžu znížiť nepriaznivé príznaky toxikózy. Jedným z nich je použitie kyslej kapusty.

Zahrnutie fermentovanej zeleniny do stravy pomáha znižovať nevoľnosť a tiež pomáha normalizovať tráviaci proces. Stojí za zmienku, že by ste nemali jesť kyslú kapustu vo veľkých množstvách, aby ste sa vyrovnali s nepríjemnými prejavmi. Časť by mala mať malý objem.

Mnoho tehotných žien poznamenáva, že konzumácia kyslej kapusty pomáha aj pri bolestiach hlavy. Zvyčajne sa tento príznak objavuje v prvej polovici tehotenstva av niektorých prípadoch môže pretrvávať až do samotného pôrodu.

Kyslá kapusta má bohaté chemické zloženie. Takže obsahuje veľa kyseliny askorbovej, ktorá prispieva k dobrej odolnosti tela voči rôznym chorobám, ktoré sú spôsobené rôznymi infekčnými patogénmi. Ak budúca matka počas tehotenstva konzumuje kyslú kapustu, potom sa jej riziko prechladnutia výrazne zníži.

Na zlepšenie celkového stavu, ktorý sa počas tehotenstva zhoršuje v dôsledku toxikózy, môžete použiť nielen listy kyslej kapusty, ale aj šťavu z kyslej kapusty - soľanku. Pri jej používaní je však potrebné pamätať na to, že táto kvapalina obsahuje pomerne veľa biologicky aktívnych látok, čo môže viesť k exacerbácii niektorých chronických patológií gastrointestinálneho traktu. Aby sa tomu zabránilo, pred konzumáciou nakladanej zeleniny je lepšie, aby budúca matka prediskutovala takýto doplnok stravy s lekárom.

Nakladanú zeleninu môžu budúce mamičky jesť nielen v prvej polovici tehotenstva. Tento zeleninový snack môžete použiť v druhom a treťom trimestri, ale nezabudnite na preventívne opatrenia.

Nakladaná zelenina obsahuje nielen veľa vitamínov a užitočných mikroelementov, ale tiež pomáha zlepšiť stoličku. Predpokladá sa, že zahrnutie tohto zeleninového občerstvenia do stravy pomáha vyrovnať sa s problémom zápchy. S týmto chúlostivým problémom sa zvyčajne mnohé budúce mamičky stretávajú v druhej polovici tehotenstva. Použitie takéhoto zdravého jedla pomáha normalizovať stolicu a tiež zlepšuje všetky procesy trávenia.

Pri používaní nakladanej zeleniny by budúce mamičky určite mali pamätať na to, že v niektorých prípadoch môžu byť škodlivé. Lekári odporúčajú, aby ste s nimi počas tehotenstva koordinovali stravu, pretože nekontrolovaný príjem niektorých produktov môže zhoršiť vnútromaternicový vývoj plodu, ako aj zhoršiť pohodu samotnej tehotnej ženy.

Odborníci neodporúčajú jesť nakladanú zeleninu tehotným ženám, ktoré majú peptické vredy, najmä tie, ktoré sa vyskytujú pri častých exacerbáciách. Faktom je, že v procese fermentácie sa určité chemické zložky hromadia v zelenine, čo môže viesť k exacerbácii chronického gastrointestinálneho ochorenia.

Taktiež kyslú kapustu a soľanku by nemali používať budúce mamičky, ktoré sú náchylné na edémy. Silný opuch sa zvyčajne prejavuje v dôsledku toho, že sa v tele hromadí prebytočná tekutina. V tehotenstve sú obličky a močový systém veľmi preťažené, preto je väčšinou narušené vylučovanie moču, respektíve prebytočnej tekutiny.

Edém je spravidla obzvlášť výrazný u žien, ktoré ešte pred počatím mali chronické ochorenia vylučovacieho systému. Počas tehotenstva sa riziko exacerbácie týchto patológií výrazne zvyšuje. Použitie kyslej kapusty môže viesť k takémuto zhoršeniu. Faktom je, že nakladaná zelenina spravidla obsahuje pomerne veľa chloridu sodného. Vysoký obsah soli prispieva k tomu, že na tele tehotnej ženy sa objavuje edém, ktorý je viditeľný na tvári, rukách a nohách.

Zvyčajne lekári pri systematickom vážení určujú akumuláciu prebytočnej tekutiny v tele budúcej matky.

Nakladaná zelenina pre nastávajúce mamičky sa dá jesť rôznymi spôsobmi. Toto zeleninové občerstvenie sa môže konzumovať aj ako samostatné jedlo bez pridania ďalších prísad, avšak v tomto prípade je dôležité pamätať na to, že by ste ho nemali jesť vo veľkých množstvách, pretože to môže viesť k poruchám trávenia. Príliš kyslá kyslá kapusta sa musí pred použitím dôkladne prepláchnuť vodou.

Taktiež kvasenú zeleninu môžeme použiť ako prílohu alebo pri príprave zeleninových šalátov. Na prípravu jednoduchého chutného jedla budete potrebovať:

• varené zemiaky - 2 ks;
• kyslá kapusta - 50 g;
• cibuľa - ½ ks;
• cukor - podľa chuti;
• rastlinný olej - 2 lyžičky

Zemiaky by mali byť varené a nakrájané na stredné kocky. Cibuľa by mala byť tiež nakrájaná a zmiešaná so zemiakmi. Ak má cibuľa príliš horkú chuť, pred pridaním do šalátu by sa mala opariť vriacou vodou. Ďalej musíte do šalátu vložiť kapustu a pridať trochu cukru. Na obliekanie takejto misky sa najlepšie hodí rastlinný olej.

Tento chutný šalát je ideálny na obed. Môže sa použiť aj ako príloha k mäsovým alebo rybím pokrmom. Ak je to žiaduce, šalát s kyslou kapustou môže byť ozdobený vetvičkou čerstvých bylín.

Budúcim mamičkám, ktoré kyslú kapustu v bežnej forme veľmi neobľubujú, možno odporučiť, aby ju uhasili.Dusená kapusta je výbornou prílohou k rôznym jedlám z kuracieho a mäsového mäsa. Vďaka teplotnej úprave je fermentovaná zelenina ľahšie stráviteľná.

Z kyslej kapusty sa dajú pripraviť aj chutné polievky. Môže sa pridať do kapustnice a iných prvých teplých jedál. Zvyčajne polievky varené s prídavkom kyslej kapusty majú jedinečnú arómu a kyslú chuť, ktorú majú radi tehotné ženy. Takéto teplé jedlo tiež pomáha vyrovnať sa s rannými nevoľnosťami, ktoré sa často objavujú v prvej polovici tehotenstva.

Dusená kyslá kapusta je výbornou náplňou do koláčov. Mnoho tehotných žien chce počas tehotenstva jesť pečivo. Koláče s dusenou kapustou sú dobrou možnosťou, ako sa potešiť pri nosení bábätka.

Informácie o výhodách a škodách kyslej kapusty nájdete v nasledujúcom videu.