Výhody a poškodenie kapustovej šťavy pre telo

Kapusta v ktorejkoľvek zo svojich inkarnácií, či už je to surová zelenina, dusené mäso alebo kyslá kapusta, je známa svojimi liečivými a výživnými vlastnosťami. Ale použitie kapustovej šťavy v mnohých je mätúce. Nie každý vie, že z kapusty môžete získať účinnú surovinu na prípravu liekov a diétnych výrobkov, ako aj čerstvú.

Čerstvo vylisovaná kapustová šťava obsahuje veľké množstvo živín, ktoré ľudské telo ľahko vstrebáva. Zloženie mikro- a makroprvkov sa môže líšiť v závislosti od druhu a odrody kapusty, ale zvyčajne sa na výrobu šťavy používa biela odroda. Nápoje vyrobené z červenej alebo ružičkovej kapusty nie sú o nič horšie.

Predtým sa tento produkt používal v alternatívnej medicíne, ľudoví liečitelia používali lisovanie čerstvej kapusty na prevenciu a liečbu žalúdočných ochorení, na liečbu popálenín, hnisavých rán. V súčasnosti sú výhody kapustovej šťavy potvrdené vedeckými faktami.

Kapusta obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá vyvoláva tvorbu plynu, ale kapustová šťava opäť pomôže vyrovnať sa s týmto problémom. Chuť nápoja je pre amatéra trochu špecifická, takže je možné ho zriediť mrkvovou alebo repnou šťavou, ako aj pridať bobule, med, zeleninovú dužinu.

Výhodou tohto typu lieku je jeho prirodzená zložka. Kapusta sa predáva v stánkoch a supermarketoch za veľmi prijateľnú cenu a je tiež nenáročná na pestovanie.

Získať z neho šťavu nie je ťažké ani pre začínajúce gazdinky a prírodné zložky v mnohých ohľadoch víťazia nad pôsobením syntetických liečiv.

Môžete si vyrobiť šťavu z kyslej kapusty - táto možnosť si zachováva všetky výhody čerstvej zeleniny.

Denná dávka vitamínu C je obsiahnutá v 100 ml kapustového nápoja, čo znamená, že ľudia, ktorí denne konzumujú tento produkt, sú spoľahlivo chránení pred prechladnutím. Vzácny vitamín K je vo vysokom množstve prítomný aj v kapuste a je zodpovedný za udržanie zdravej zrážanlivosti krvi. O vitamínoch skupiny B, ktoré sú súčasťou kapustovej šťavy, nemožno nehovoriť, ich úlohou je zachovať reprodukčnú funkciu, krásu a mladistvosť pokožky a vlasov.

Ďalšie výhody kapustového nápoja:

• priaznivý vplyv na hojenie poškodenej žalúdočnej sliznice;
• pomáha schudnúť;
• užitočné pri cukrovke, pretože je schopný regulovať hladinu cukru v krvi;
• má pozitívny vplyv na pokožku, môže byť použitý ako základ pleťovej masky;
• poskytuje rýchle trávenie jedla, odstraňuje pocit prejedania;
• umožňuje rýchlo prekonať prechladnutie;
• čistí telo toxínov a toxínov;
• lieči ochorenie ďasien, ak používate šťavu na oplachovanie;
• pomáha pri bolestiach hrdla a bronchitíde – dokážu kloktať;
• posilňuje imunitný systém;
• užitočné pre beri-beri, odporúčané pre pacientov po operácii;
• pomáha čistiť cievy od cholesterolu, preto sa môže užívať pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému;
• vhodné pre tehotné ženy kvôli obsahu kyseliny listovej, ktorá je potrebná pre nenarodené dieťa.

Kapusta obsahuje množstvo minerálov, vrátane draslíka, vápnika, horčíka, fosforu, železa, zinku. Okrem toho šťava z tejto rastliny pomáha vyrovnať sa s Staphylococcus aureus, Kochovým bacilom a môže byť predpísaná na hemoroidy.

Napriek obrovským výhodám kapusty a možnosti jej použitia pri rôznych ochoreniach sa pitie šťavy neodporúča v nasledujúcich prípadoch:

• počas tehotenstva, ak má budúca matka zvýšenú tvorbu plynu;
• kŕče čriev a žlčových ciest;
• pankreatitída, kolitída, enteritída;
• vysoká žalúdočná kyselina;
• vek dieťaťa je do jedného roka;
• nedávny infarkt.

V týchto prípadoch môže lisovanie kapusty pri perorálnom podaní poškodiť telo. Nie je zakázané používať výrobok zvonka.

Kapustová šťava sa odporúča na preventívne aj terapeutické účely. Lekári a odborníci na výživu ho môžu predpísať ako pomocnú zložku pri liečbe rôznych chorôb, ktoré v kombinácii budú mať účinný účinok.

Pri tomto ochorení je príjem čerstvej zeleniny nežiaduci, pretože je bohatá na vlákninu. Táto látka dráždi sliznicu žalúdka a zvyšuje bolesť. Avšak vo varenom alebo dusenom stave je použitie kapusty celkom prijateľné. Čo sa týka kapustovej šťavy, odporúča sa dokonca aj na liečbu zápalu žalúdka.

Šťava z bielej kapusty obsahuje síru, chlór, jód. Tieto prvky prispievajú k čisteniu žalúdočnej sliznice.

Už spomínaný vitamín U, ktorý je súčasťou zloženia, aktivuje tráviaci trakt, pôsobí liečivo. Červená kapusta má rovnaké vlastnosti. Táto odroda obsahuje bioflavonoidy, ktoré sú užitočné pri cievnych ochoreniach.

Veľký význam pri gastritíde má nápoj vyrobený z čínskej kapusty. Táto rastlina pomáha posilňovať imunitný systém, odstraňuje soli ťažkých kovov. Horčík a karotén chránia tráviaci systém pred negatívnymi účinkami voľných radikálov.

Pacienti zaznamenajú pozitívny účinok do niekoľkých dní po začatí užívania kapustovej šťavy. Pri nízkej kyslosti žalúdka sa tento produkt odporúča aj v čase exacerbácie ochorenia. Zvýšená kyslosť je prísnym obmedzením používania kapustovej šťavy.

Kapustová šťava má obaľujúcu vlastnosť, priaznivo pôsobí na žalúdok pri zápaloch sliznice a v kombinácii s mrkvovou šťavou pomáha prečisťovať črevá. A preto je nápoj indikovaný na žalúdočné a dvanástnikové vredy.

Denne sa odporúča skonzumovať 300 gramov čerstvo vylisovanej kapustovej šťavy.Najlepšie je rozdeliť tento objem na tri rovnaké časti a vypiť pol hodiny pred jedlom.

Ľudoví liečitelia a bylinkári svojim pacientom trpiacim na žalúdočné vredy radšej predpisujú kapustovú šťavu v kombinácii so zemiakovou šťavou. Ak sa na liečbu zvolí táto zmiešaná možnosť, potom sa odporúča, aby sa prvý nápoj užil ráno na lačný žalúdok a ďalšie by sa mali vypiť 30 minút pred jedlom.

Tí, ktorí vyskúšali účinok kapustovej šťavy na seba pri tejto chorobe, zaznamenajú pozitívny účinok za týždeň. Nápoj zmierňuje bolesť v gastrointestinálnom trakte, normalizuje stolicu, zlepšuje pohodu, napĺňa telo energiou, zmierňuje príznaky prejedania.

To všetko neznamená, že pri liečbe vredov si vystačíte len s jednou kapustovou šťavou. Môže byť účinný len v kombinácii s inými terapiami. Pacienti trpiaci ochorením, s akoukoľvek metódou liečby, by mali vylúčiť zo stravy korenené, vyprážané, mastné, údené jedlá.

Vysoký obsah vitamínu C v kapuste z nej robí dobrý liek na prechladnutie. Nápoj z tejto zeleniny pomáha prekonávať bronchitídu, laryngitídu, angínu a iné ochorenia dýchacích ciest.

V prípade choroby je dobrá najmä kyslá kapusta, ale aj odvary z kapustných listov. Šťava z rastliny sa môže použiť ako ústna voda pri bolesti hrdla a stomatitíde, vyvoláva výtok spúta a tiež poskytuje silnú imunitu proti prechladnutiu.

Odborníci na výživu a endokrinológovia pri zostavovaní jedálneho lístka pacienta s nadváhou často zaraďujú do stravy kapustovú šťavu. Nápoj umožňuje zbaviť sa toxínov a toxínov prirodzeným spôsobom bez použitia syntetických činidiel.

100 gramov produktu obsahuje iba 25 kcal, ale hlavnou výhodou šťavy je, že zabraňuje premene sacharidov na tuky. Okrem toho nápoj prečistí žalúdok od už vytvorených tukov.

Tráviaci systém, ktorý denne dostáva tlačenku z kapusty, pracuje aktívnejšie. Existujú dokonca aj špeciálne kapustové diéty, ktoré zahŕňajú kombináciu nápoja s inými potravinami, ktoré pomáhajú vyčistiť žalúdok. Tieto diéty sú užitočné, pretože nezahŕňajú hladovanie.

Ak sa pacient s nadváhou rozhodne zahrnúť kapustovú šťavu do stravy, mali by ste počúvať nasledujúce pravidlá:

• nápoj nemôže byť podrobený tepelnému spracovaniu, zachováva si užitočné látky iba čerstvé;
• začať užívať v prvých dňoch by malo byť v malých častiach, aby sa pozorovala reakcia tela;
• na zlepšenie chuti nepridávajte soľ, cukor ani iné produkty, je lepšie ho zriediť čerstvo vylisovanou šťavou z inej zeleniny;
• Pripravený nápoj môžete uchovávať v chladničke najviac dva dni.

Kapustová šťava sa odporúča aj pri riešení kozmetických problémov. Dokáže pleť zbaviť akné, popálenín, vrások, strií a iných defektov. Blahodarný účinok nápoja na žalúdok pomáha vyhladiť pokožku, tvár získa zdravý krásny odtieň, ale to nie je jediná výhoda šťavy. Z nej si môžete vyrobiť účinné masky na tvár a vlasy. A na to je vhodná čerstvo vylisovaná šťava aj nápoj z kyslej kapusty.

Zvyčajne sa čerstvé lisovanie používa na vyriešenie problému suchej a starnúcej pokožky a nakladaná verzia je vhodnejšia pre ženy trpiace mastnými typmi pleti a zápalmi.

Maska je rýchlo pripravená. Aby ste to dosiahli, musíte z listov kapusty rukami vytlačiť tekutinu, zmiešať ju s mandľovým olejom, naniesť prípravok na naparenú tvár a po 15 minútach opláchnuť studenou vodou.

Tradičná príprava kapustovej šťavy doma zahŕňa tieto kroky:

• musíte dôkladne opláchnuť bielu alebo červenú kapustu;
• zbaviť sa horných listov, odstrániť chybné listy;
• držte vidličky v nasolenej vode po dobu 10 minút;
• hlávku kapusty nakrájame na kúsky alebo nastrúhame, vytlačíme šťavu;
• uchovávajte nápoj v chladničke v smaltovanej alebo sklenenej uzavretej nádobe.

Zvyčajne sa z dvojkilogramovej hlavy získa 1 liter šťavy. Môžete ho vytlačiť rukami alebo použiť nasledujúce zariadenia:

• môžete získať šťavu cez mlynček na mäso;
• stlačte odšťavovač;
• použite mixér.

Ak hovoríme o šťave z kyslej kapusty, tak v tomto prípade je potrebné z nálevu vylúčiť ocot, kapusta by mala kvasiť vo vani vo vlastnej šťave. Po príprave produktu po štyroch dňoch šťavu prefiltrujeme. Napriek prospešným vlastnostiam kapustového nápoja je stále lepšie používať kyslú kapustu vo forme, v akej je. Fermentovaná zelenina má viac výhod ako šťava z tohto produktu.

Soľ nielenže zabráni vstrebávaniu prospešných látok rastliny, ale tiež výrazne poškodí telo. Ku kapustovému nápoju sa hodia tieto potraviny:

• mrkvová šťava;
• šťava z červenej repy;
• paradajkový nápoj;
• zeler;
• uhorka;
• špenát.

Tieto zložky nielenže poskytnú príjemnejšiu chuť a vôňu, ale tiež zvýšia výhody nápoja.

• Na liečbu zápchy sa odporúča kombinácia štiav z kapusty, mrkvy a cvikly, všetky tieto produkty normalizujú funkciu črevného traktu.
• Pri kašli sa do kapustovej šťavy pridáva rovnaké množstvo medu. Pri agresívnejšom priebehu ochorenia môžete nápoj doplniť o čiernu reďkovku. Použite ju jednu polievkovú lyžicu v teplej forme, je lepšie ju zohriať vo vodnom kúpeli.
• Na výrobu kompresie na popáleniny sa kapustová šťava musí zmiešať s vaječným bielkom a aplikovať na poškodenú oblasť. Môžete použiť tekvicovú šťavu.
• Pri boľavom hrdle sa odporúča pripraviť roztok kapustovej šťavy a prevarenej vody a vzniknutý liek na hrdlo kloktať – prírodný liek uvoľní zápal sliznice.

Podľa recenzií spotrebiteľov sa kapustový nápoj najlepšie užíva ráno. Najúspešnejšou kombináciou sú podľa zástancov zdravej výživy kapustové, cviklové a mrkvové šťavy. Táto kombinácia povzbudzuje, dodáva dobrú náladu na celý deň, posilňuje imunitný systém.

Ženy zaznamenávajú rýchly výsledok chudnutia, ako aj viditeľné zlepšenie pleti a stavu pokožky. Niektorým dámam nápoj pomohol vyrovnať sa s akné, pričom sa používal vnútorne aj zvonka. Podľa niektorých recenzií kapustová šťava zbavila pokožku opuchov.

Existujú aj negatívne recenzie spotrebiteľov. Podľa ich názoru je prírodná čerstvo vylisovaná šťava silnou ranou pre pankreas.Fruktóza sa rýchlo vstrebáva, čo dramaticky zvyšuje hladinu cukru v krvi, a preto je potrebné takýto nápoj riediť vodou. Mladé matky sa obávajú dať svojmu dieťaťu kapustovú šťavu, pretože v ranom veku ešte nie je vytvorený gastrointestinálny trakt a reakcia tela na tento produkt je nepredvídateľná.

V každom prípade môže byť užívanie produktu ako lieku možné len po sérii štúdií a konzultácii s lekárom. Vyhnete sa tak negatívnym dôsledkom tohto nápoja.

Ako pripraviť zdravý nápoj, pozrite si nasledujúce video.