Zemiaky "Ilyinsky": opis odrody a pravidiel poľnohospodárskej technológie

Zemiaky sa pestujú takmer vo všetkých letných chatách. Koľko, ako málo je vysadených na záhonoch, nie je až také dôležité, ale bez takzvaného druhého chleba si záhradu jednoducho nemožno predstaviť. Na svete existuje asi 5000 odrôd zemiakov. Experimentálni záhradníci sa snažia pestovať nezvyčajné nové odrody a skúsení záhradníci najčastejšie uprednostňujú staré osvedčené odrody hľúz. Medzi nimi odroda Ilyinsky, chovaná moskovskými chovateľmi v roku 1998, zaujíma dôstojné miesto.

Pozitívne vlastnosti tejto odrody zahŕňajú:

• stabilná úroda - pri dobrej starostlivosti sa z 1 hektára zozbiera 250-300 centov zemiakov; pod každým kríkom možno pestovať až 13 hľúz;
• obchodovateľný stav - zemiaky sú stredne veľké, okrúhle, niekedy oválne; hmotnosť hľúz je 80-150 g, majú hladkú šupku príjemnej ružovej farby; zdravé hľuzy nemajú chyby; oči červené, malé, plytké; koreňová plodina s hustou dužinou slonovinovej, takmer bielej farby, ktorá po rozrezaní a po varení dlho nestmavne; pri varení 85% hľúz nestráca svoj pôvodný tvar;
• chuťové vlastnosti - ideálne na použitie do šalátov, pri príprave chrumkavého občerstvenia; obsah škrobu 15-18%;
• dobrá ochrana koreňov – dosahuje 98 %;
• nenáročnosť na výsadbu pôdy - pre túto odrodu je vhodnejšia pôda, na ktorej sa predtým pestovali trvalky, oziminy, strukoviny, ľan, vlčí bôb.

Odroda "Ilyinsky" je klasifikovaná ako stredne skorá. Hľuzy dozrievajú za 2,5 mesiaca. Kríky majú málo listov, sú malých rozmerov, väčšinou dorastajú do šírky. Topy sú v strede pevnejšie a na bokoch sa rozpadajú. Husté lístie bohatej zelenej farby má zvlnené okraje. Malé kvety s jasnými súkvetiami svetloružovej farby s jemným fialovým odtieňom.

Odporúča sa zasadiť odrodu Ilyinsky v máji. Na výsadbu používajte zdravé koreňové plodiny, ktoré nemajú žiadne poškodenie. Veľkosť nie je väčšia ako 4 cm.Pred výsadbou do zeme musia zemiaky vyklíčiť do 2 týždňov.

Výsadbové otvory sa vyrábajú s priemerom 20 cm a šírkou 30 cm.Do jedného otvoru sa odporúča vložiť 2 hľuzy. Vzdialenosť medzi riadkami sa odporúča 35 cm a vzdialenosť medzi bunkami je 60 cm.Pri ručnej výsadbe je lepšie pracovať vo dvojiciach: jeden vykopáva diery, druhý kladie koreňové plodiny a nasmeruje klíčky nahor. Na hornú časť hľúz sa naleje popol, kompost a potom pôda. Po vytvorení prvých klíčkov, pred začiatkom kvitnutia, je potrebné rastliny dvakrát postriekať.

Napriek tomu, že táto odroda je celkom odolná voči suchu, ak je leto veľmi suché, koreňové plodiny by sa mali zalievať aspoň raz týždenne. Je dôležité vedieť, že odroda Ilyinsky nebude mať dobrý výnos s vysokou vlhkosťou počas kvitnutia. Polievanie by sa malo zastaviť 20 dní pred zberom.

Raz za 2 týždne by sa hľuzy mali kŕmiť minerálnymi hnojivami a hnilým hnojom.

Z hmyzích škodcov sa odroda Ilyinsky, podobne ako iné odrody zemiakov, bojí zemiakového chrobáka Colorado, s ktorým treba bojovať tradičnými ľudovými metódami alebo chemickými prípravkami. V boji proti tomuto škodcovi už boli v praxi testované účinné lieky "Bancol" a "Bushido".

V prítomnosti stabilnej imunity voči mnohým chorobám môže táto odroda ochorieť na neskorú pleseň a háďatká. Neskorá pleseň sa prejavuje prítomnosťou tmavých škvŕn na vrcholoch. Ide o veľmi závažné nevyliečiteľné ochorenie. Jeho vzhľadu môžete zabrániť pomocou špeciálnych prípravkov: manganistan draselný, síran meďnatý, kvapalina Bordeaux, sírová meď. Spracovanie sa vykonáva po výskyte klíčkov. Ak sa nevykonali včasné preventívne práce a zelenina ochorela na pleseň, rastliny by sa mali ošetriť prípravkom Oxyhom alebo Ridomil Mts.

Háďatko je ťažšie identifikovať, pretože sa zvyčajne objavuje na hľuzách. Pri starostlivej kontrole vrcholov však možno zaznamenať aj túto chorobu: pomalé, zažltnuté listy, pomaly rastúce vrcholy.Koreňové plodiny s touto chorobou sú veľmi malé, korene sú vyčerpané. Táto choroba je liečená "Medvetoks U" alebo "Gromoboy 1", "Gromoboy 2". Táto odroda je odolná voči chorobám chrastavitosti, rakovine zemiakov.

Podľa letných obyvateľov je táto odroda nenáročná, ľahko sa chová, pri pestovaní nevyžaduje špeciálne zručnosti. Po ošetrení odporúčanými prípravkami je odolný voči chorobám. Odroda je ideálna pre letných obyvateľov, ktorí nemôžu zabezpečiť časté zalievanie rastlín: "Ilyinsky" trpezlivo znáša teplo. Úroda je pastvou pre oči – všetky zemiaky sú takmer rovnaké vo veľkosti a tvare, veľmi krásnej farby, vážia asi 120 g.Z 1 metra štvorcového sa získa úroda asi 5 kg.

Zemiaky sú dobre skladované v pivničných podmienkach: nevysychajú, klíčia až na jar. Pri varení nevarí do mäkka, zachováva si svoj pôvodný vzhľad. Veľmi chutné mladé zemiaky "Ilyinskaya" s kyslou smotanou pri pečení v rúre na prípravu chrumkavých zemiakových lupienkov.

V ďalšom videu nájdete tajomstvá pestovania zemiakov.