Zemiaky "Rosalind": vlastnosti, výsadba a starostlivosť

Zemiaky sú jedným z najobľúbenejších potravinárskych výrobkov v Rusku. Existuje veľa odrôd tejto plodiny, pričom každý záhradník má svoj vlastný prístup k výsadbe a starostlivosti o ňu. Aby sa zabezpečil maximálny výnos, je dôležité nepomýliť sa pri výbere správnej odrody.

Jedným z najobľúbenejších v poľnohospodárstve je zemiak Rosalind vyšľachtený nemeckou spoločnosťou Europlant, ktorý si vďaka svojej lahodnej chuti, vysokej úrode a jednoduchosti pestovania a následného skladovania vyslúžil uznanie farmárov na celom svete.

Skorá zrelosť sa považuje za jednu z hlavných vlastností tejto odrody, ktorá je dôležitá pri pestovaní v oblastiach s premenlivou klímou, s prevahou suchého alebo naopak daždivého počasia. Vďaka tomu, ako aj iným vlastnostiam má táto odroda vynikajúcu úrodu - v jednej sezóne dokáže vyprodukovať dve úrody 30-60 ton na hektár a počet predajných hľúz vysokej rovnomernosti v jednom kríku môže dosiahnuť až 16. kusov.

Okrem toho je dôležitou vlastnosťou zemiakov Rosalind priateľská tvorba aj skorých produktov, čo je veľmi výhodné pri zbere. Hmotnosť každej z hľúz dosahuje 115 g.

Táto odroda zemiakov je vhodná aj na pestovanie, má:

• najvyššia mrazuvzdornosť;
• prispôsobivosť väčšine typov pôd a rôznym podnebiam;
• odolnosť voči mnohým bežným chorobám, ako je rakovina zemiakov, háďatko a všetky druhy vírusov;
• nenáročnosť v starostlivosti - nemusí sa často zalievať a na poli jej postačí iba jedno kopanie.

Ale hlavnou vecou zemiakov sú, samozrejme, spotrebiteľské vlastnosti a v odrode Rosalind sú na najvyššej úrovni. Má príjemnú jemnú, stredne sladkú chuť, pričom sa príliš nerozvarí, nestmavne a pri tepelnej úprave dokonale drží tvar, vďaka čomu je ideálny ako na priemyselnú výrobu čipsov, tak aj na domáce vyprážanie a varenie (napr. napríklad jeho schopnosť udržať si tvar často používaná v šalátoch).

Veľkou hodnotou je skutočnosť, že vďaka svojej hustej šupke je možné tento druh zemiakov dlho skladovať a zároveň nestrácať svoje vysoké chuťové vlastnosti. Vďaka rovnakej vlastnosti je odroda Rosalind vhodná aj na prepravu na veľké vzdialenosti.

Navonok je to rovnomerná okrúhla alebo oválna hľuza s hladkou šupkou, takže sa ľahko čistí; farba šupky je červená a dužina krémovo žltá. Na povrchu môžu byť malé oči, ktoré vizuálne nezničia tvar. Zemiakové kríky "Rosalind" sú polovzpriamené, s hladkými a otvorenými listami bohatej zelenej farby, zvlnené pozdĺž okrajov. Púčiky červenofialových kvetov tejto rastliny často opadávajú ešte pred kvitnutím.

Bohužiaľ, táto odroda má svoje nevýhody. Jedným z nich je, že jeho hľuzy a vrcholy sú náchylné na ochorenie, ako je pleseň alebo hnedá hniloba, ktorá sa vyznačuje tmavnutím listov alebo hlbokými čiernymi „norami“ v hľuzách. Preto takéto zemiaky vyžadujú dodatočné preventívne opatrenia na prípravu pôdy a spracovanie samotných rastlín.

Okrem toho pri pestovaní v ílovitej alebo piesočnatej pôde môže dôjsť k zníženiu výnosu a kvality hľúz. Pre kupujúcich však môže byť nevýhodou aj to, že odroda Rosalind má veľké množstvo analógov, ktoré sa jej podobajú, ale zároveň majú nižšie kvalitatívne vlastnosti.

Prvým krokom pri pestovaní odrody Rosalind je príprava sadbových zemiakov. Ideálne sú hľuzy s hmotnosťou od 30 gramov, sú správneho tvaru a bez poškodenia. V tomto štádiu sa zemiaky dôkladne umyjú, aby sa zistilo zhnednutie, ktoré vyzerá ako nečistota, ale nezmýva sa vodou, ako aj iné príznaky choroby. Takéto výrobky sú okamžite odmietnuté. Spravidla sa takýto výber uskutočňuje na jeseň, pred uskladnením zemiakov alebo skoro na jar.

Na stimuláciu rastu, ako aj na ochranu pred hmyzom a chorobami sa sadivové zemiaky ošetrujú špeciálnymi roztokmi obsahujúcimi užitočné prvky. Rastové stimulanty zabezpečujú zvýšenie úrody, hmyzo-fungicídne prípravky chránia vypestovaný produkt pred škodcami pôdnymi drôtovcami, falošnými drôtovcami, larvami májových chrobákov, medveďmi a iným hmyzom.

Jednou z najdôležitejších etáp pri príprave skorých odrôd zemiakov, vrátane Rosalind, je ich predhrievanie a klíčenie, ktoré sa zvyčajne robí mesiac pred výsadbou, aby sa zabránilo plesni a zvýšili sa výnosy. Na tento účel sa vybrané a spracované hľuzy rozložia do škatúľ alebo špeciálnych stojanov a umiestnia sa do teplej miestnosti s teplotou asi +15 ... 20 stupňov as prístupom k slnečnému žiareniu. Niekedy sú tiež vystavené určitému druhu „tvrdnutia“ - niekoľkokrát na pár dní sa teplota zníži na + 6 ... 8 stupňov.

Aby klíčenie prebiehalo rovnomerne, nádoby so zemiakmi sa pravidelne preskupujú. Tento proces spravidla trvá asi 25 dní, počas ktorých sa na hľuzách objavia pomerne veľké a husté výhonky so základmi koreňov.

Naklíčené sadbové zemiaky sa opäť kontrolujú, tentoraz na kvalitu klíčkov. Hľuzy s bielymi vláknitými klíčkami, ako aj s jedným alebo žiadnym klíčkom nie sú vhodné na výsadbu. Hľuzy s klíčkami dlhšími ako jeden centimeter si vyžadujú osobitnú starostlivosť pri manipulácii, pretože hrozí nebezpečenstvo ich poškodenia počas výsadby.

Na urýchlenie rastu zemiakov odrody Rosalind sa klíčenie vykonáva kombinovanou metódou - asi dvadsiaty prvý deň po položení do škatúľ sa hľuzy prenesú do humusu, kompostu, rašeliny alebo pilín. Ale tiež variantom kombinovanej metódy je prikrytie zemiakov mokrou pytlovinou na zostávajúce obdobie klíčenia. Tento prístup môže urýchliť zber takmer o týždeň.

Nakoniec sú vyklíčené hľuzy pripravené na výsadbu.Pri výbere správneho času na to je dôležitejšie začať nie od kalendárneho dátumu, ale od pripravenosti pôdy - nemala by byť studená, inak sa spomalí čas dozrievania a zníži sa kvalita úrody. k rozkladu semenného materiálu. Optimálna teplota pôdy je + 8 ... 10 stupňov. Zemiaky sa spravidla vysádzajú počas májových sviatkov, v závislosti od podnebia to však môže byť od polovice apríla do konca mája.

Najvhodnejšie oblasti Ruska na pestovanie tejto odrody sú:

• Centrálne;
• Volga-Vyatka;
• Centrálna čierna zem;
• severokaukazský;
• Východná Sibírska.

Zemiakom by ideálne mali predchádzať jednoročné strukoviny ako šošovica a fazuľa. Pôda by mala byť mäkká a dobre prevzdušnená.

Pristátie sa vykonáva podľa vzoru štvorcového kríka v smere zo severu na južnú stranu. Naklíčené hľuzy sa umiestnia do hĺbky asi 10 centimetrov vo vzdialenosti asi 28 – 35 centimetrov medzi kríky a so vzdialenosťou medzi radmi asi 60 – 75 centimetrov, aby sa uľahčila ďalšia starostlivosť. Prvé výhonky spravidla začínajú v druhom týždni po výsadbe a vo všeobecnosti doba dozrievania trvá od 52 do 62 dní.

Opatrenia na starostlivosť o zemiaky odrody Rosalind sa musia vykonať ešte pred začiatkom klíčenia. Aby sa klíčiace hľuzy dostali do ovzdušia, pôda sa pravidelne kyprí a odburiňuje od buriny. Pokračujú v tom s ďalšou starostlivosťou.

Prvé výhonky potrebujú hilling, ktorý sa vykonáva dvakrát - po prvom výskyte klíčkov sú úplne pokryté zemou, potom sa tento postup opakuje po opakovaných výhonkoch.

Počas celého vegetačného obdobia je vhodné kŕmiť zemiaky Rosalind minerálnymi alebo organickými hnojivami v suchej alebo tekutej forme. Je dôležité si uvedomiť, že kŕmenie sa vykonáva iba vo vlhkej pôde. A tiež, keď rastliny dosiahnu výšku 20 centimetrov, začnú vykonávať preventívne postrekovanie vrcholov všetkými druhmi chemických fungicídov obsahujúcich meď, aby sa znížilo riziko neskorej plesne.

Ako vrchný obväz môžete použiť zmes superfosfátu so síranom draselným, ktorý sa rozptýli pod kríkmi a potom sa uvoľní do pôdy. Kvapalné hnojivá zahŕňajú roztoky dusíka a fosforu, ako aj divinu a zriedený vtáčí trus. Takéto hnojivá sa zalievajú medzi radmi kríkov.

Odroda "Rosalind" potrebuje systematické zalievanie, najmä po objavení sa prvých púčikov. Zemiaky sa polievajú večer s výpočtom asi 3-5 litrov vody na krík. V suchých časoch, v období pučania a hľuzy, treba zálievku vykonávať obzvlášť opatrne.

Pre lepšie dozrievanie hľúz v 40. až 50. deň kultivácie sa všetky vrcholy, ktoré začínajú odumierať a suché, úplne pokosili. Nemali by ste odkladať zber, najmä túto skorú odrodu, inak sa jej kvantitatívne a kvalitatívne ukazovatele výrazne znížia. Suché a teplé počasie je ideálne na vykopávanie zemiakov. Optimálny čas zberu zemiakov Rosalind je stred a niekedy začiatok augusta alebo dokonca koniec júla. Termíny sa však môžu v daždivom podnebí odložiť.

Kopanie sa vykonáva ručne lopatami alebo vidlami s plochými zubami, ako aj mechanizované pomocou pojazdných traktorov. Je dôležité pokúsiť sa čo najviac vyhnúť poškodeniu hľúz, pretože to zabezpečí spoľahlivejšie skladovanie v budúcnosti.

Vykopané zemiaky necháme asi desať dní sušiť na chladnom a suchom mieste. Počas tejto doby stihnú zaschnúť aj drobné zárezy, ktoré by sa mohli objaviť pri kopaní. Potom zostáva len triediť, odmietnuť poškodené hľuzy - a zemiak Rosalind je pripravený na ďalšie skladovanie a spotrebu.

Pozrite si zemiak Rosalind v nasledujúcom videu.