Opis a pestovanie odrody zemiakov Rosara

Zemiaková odroda "Rozara" bola vyšľachtená nemeckými vedcami v 90. rokoch. minulého storočia a doslova o pár rokov neskôr sa dostali na domáci trh s potravinami. Tento zemiak je veľmi bežný v rôznych krajinách sveta. Rosara si pomerne dlho drží prvenstvo v predaji aj napriek konkurencii nových druhov a odrôd.

Výhody odrody Rosara oceňujú mnohí letní obyvatelia a záhradníci - tento nenáročný zemiak sa dá pestovať v rôznych klimatických zónach. "Rozaru" sa vyznačuje skorým dozrievaním, trvalo vysokým výnosom a výnimočnými chuťovými vlastnosťami. Dôležitou výhodou je odolnosť tohto zemiaka voči rôznym chorobám.

Od okamihu vysadenia semenného materiálu po získanie plnohodnotnej úrody zrelých hľúz trvá 60-70 dní. Zber je možné vykonať už koncom augusta, pričom z každého kríka možno zozbierať až 24 hľúz, hmotnosť každého plodu je 100-150 g. Z každého tak možno získať až 3,5 kg silných a chutných zemiakov. krík.

Farba hľúz je svetloružová, vďaka čomu sa dajú ľahko odlíšiť od iných odrôd. Tvar hľuzy je oválny, rozmery sú približne rovnaké, na šupke je badateľná mierna drsnosť. Oči sú plytké a veľmi malé, mäso má bledožltý odtieň. Zemiakové kríky Rosara sú veľmi kompaktné - sú poddimenzované a nie sú rozľahlé.Fialové kvety s jasne žltými tyčinkami. Čepeľ listu je vajcovitá, farba je tmavozelená.

Popularita odrody je spôsobená mnohými výhodami:

• Vysoká prispôsobivosť - tento zemiak možno pestovať nielen na juhu Ruska, ale aj v iných regiónoch, s výnimkou severných. Odroda sa nebojí sucha, zemiak úspešne rastie a vyvíja sa pri zvýšených teplotách pod horiacim priamym slnečným žiarením.
• Skorá zrelosť. Záhradkári v strednej časti Ruska len zriedka premýšľajú o tom, ako skoro dozrievajú koreňové plodiny, ale na Urale a na Sibíri každý letný obyvateľ chápe, že je oveľa výhodnejšie pestovať odrody skorého dozrievania, pretože v ich regiónoch leto a jeseň nie vždy prísť v ich kalendárnych termínoch. To je dôvod, prečo v nestabilnom podnebí výsadba neskorých odrôd často vedie k tomu, že hľuzy jednoducho nemajú čas dozrieť pred nástupom chladného počasia.
• Dobrý výnos. "Rozara" sa vyznačuje tým, že dlhodobo bohato plodí. Najčastejšie sa z každého kríka zbiera 2 až 2,5 kg zemiakov, ale v podmienkach dobrej starostlivosti môže byť toto číslo oveľa vyššie.
• Výborná udržiavacia kvalita. Najmenej 90 % plodov má vynikajúcu prezentáciu, znáša prepravu a dlhodobé skladovanie. Preto si odrodu vyberajú nielen letní obyvatelia na osobné použitie, ale aj veľké agropriemyselné spoločnosti, ktoré pestujú zemiaky na predaj. Ak podmienky skladovania zodpovedajú normatívnym podmienkam, to znamená, že plody sa uchovávajú v suchej miestnosti pri teplote +2. +5 stupňov, potom poškodenie nepresiahne 2%. A v podmienkach typických pivníc a pivníc toto číslo nepresahuje 10%.
• Dobrý vkus. Zemiaková "Rozara" sa vyznačuje príjemnou chuťou, odborníci ju hodnotia na 4,5 na 5-bodovej stupnici.

Nebolo to však bez nevýhod:

• zemiaky majú slabú odolnosť voči plesni;
• kríky sa šíria rôznymi smermi;
• odroda nie je vhodná na vyprážanie.

Najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim prevalenciu konkrétnej odrody zemiakov, podobne ako každej inej zeleniny, sú jej chuťové vlastnosti. To nie je prekvapujúce, pretože zemiaky sa pestujú na jedenie a každý chce jesť chutne.

Rosara je veľmi chutná, jemná a jemná a dužina nie je vodnatá. Zároveň vďaka žltému odtieňu vyzerajú varené zemiaky aj zemiaková kaša mimoriadne chutne. Je veľmi dôležité, aby sa hľuzy varením nerozvarili, preto sa z nich často robia šaláty, kedy sa uvarené ovocie nakrája na malé kocky alebo nastrúha.

Napriek tomu, že výnimočná kvalita zemiakov Rosara, chuť a zvýšená úroda odrody zostávajú nezmenené pri vegetatívnom rozmnožovaní 4-6 rokov, časom sa akákoľvek pôda značne vyčerpá, usadia sa v nej patogénne mikroorganizmy a spóry húb.

To znemožňuje udržať úrodu rastliny a bezpečnosť hľúz na správnej úrovni, a to aj pri najlepšej starostlivosti.

Dobrým východiskom v tomto prípade by bolo pestovanie hľúz zo semien, ale tento proces je dosť dlhý - trvá dva roky. Je dôležité mať to na pamäti a postarať sa o nákup semien vopred. V tomto prípade bude získanie nového materiálu na výsadbu oveľa lacnejšie.

Okrem nízkej ceny má metóda mnoho ďalších výhod:

• Dôvera vo vysokú kvalitu zemiakov - nie každý záhradník, ktorý kupuje zemiaky na trhu, dokáže správne identifikovať svoju odrodu „podľa oka“ a rozlíšiť super elitu (kam patrí Rosara) od obyčajných malých ružových zemiakov.
• Udržiavanie vysokej úrovne klíčivosti semien po dlhú dobu. Záhradkári odporúčajú vysádzať semená najneskôr 3 roky po obdržaní, avšak pri správnom skladovaní zostávajú životaschopné oveľa dlhšie - ich trvanlivosť dosahuje 10 rokov.
• Samopestované minihľuzy nepotrebujú špecifické podmienky skladovania a zaberajú málo miesta – oveľa menej ako štandardný sadivový materiál.
• Zvýšený výnos. Zistilo sa, že veľkosť úrody získanej touto metódou je o 10-15% vyššia. Tento ukazovateľ je však výrazne ovplyvnený klímou v každom konkrétnom regióne.
• Neprítomnosť chorôb charakteristických pre odrodu zemiakov - je to spôsobené tým, že semená a hľuzy nededia choroby z kríkov pestovaných v prírodných podmienkach.

Zatiaľ však nebolo vynájdené nič ideálne, a preto má semenný spôsob pestovania hľúz svoje nevýhody:

• Semená majú nízke percento klíčivosti, takže budú musieť byť pripravené s dosť veľkou rezervou.
• Rozmarnosť sadeníc - sadenice zemiakov sú veľmi maškrtné, vyžadujú takmer ideálne podmienky na sadenie a pestovanie: kríky sú pri nedostatku slnečného alebo umelého svetla veľmi natiahnuté, pri nedostatku živín vädnú a pri potápaní ich koreňový systém často umiera.
• Vystavenie čiernej nohe. Bohužiaľ, pestovanie v umelých podmienkach nerobí rastliny absolútne odolnými voči chorobám, sadenice sú stále postihnuté niektorými chorobami.
• Dlhá čakacia doba. Táto metóda, úprimne povedané, nie je pre unáhlených - medzi objavením sa prvých výhonkov a presadením do pôdy uplynú takmer dva mesiace, zatiaľ čo sadenice sa počas tejto doby natiahnu až o 17 cm. Zároveň je samotná stonka tenká. a slabé, takže nie každý môže uniesť svoju váhu. Sadenice sa často ohýbajú, klesajú a deformujú.

Bez ohľadu na to, či ste minihľuzy pestovali sami alebo ste použili semenný materiál z predchádzajúcich rokov, existujú určité požiadavky na hľuzy na sadenice. Mali by byť pevné a rovnomerné bez akýchkoľvek viditeľných defektov. Akékoľvek výrastky, praskliny a stmavnutie môžu byť príznakom plesňovej infekcie. Takáto hľuza by sa mala okamžite odložiť.

Po výbere sadivových zemiakov sa umiestnia na tmavé miesto na klíčenie, teplota vzduchu v takejto miestnosti by nemala prekročiť 4 stupne, priame ultrafialové lúče nie sú prísne povolené.

Mnoho rastlín hľuzy bez klíčenia, ale v tomto prípade je vegetačné obdobie dlhšie o 7-14 dní.

Hneď ako púčiky ožijú, hľuzy treba posypať hoblinami alebo pilinami tak, aby sa vytvorila vrstva o veľkosti asi 4 cm.Piliny by sa mali pravidelne striekať roztokom hotových biostimulantov. Prípravky Mikon a Epin sa považujú za optimálne pre Rosaru.

Klíčenie výsadbových hľúz by malo začať 1,5 mesiaca pred očakávaným dátumom výsadby v zemi. Asi 2 týždne pred výsadbou treba vyklíčené hľuzy vyniesť na čerstvý vzduch, aby sa ich šupka stala šťavnatou a odolnou voči nepriaznivým vplyvom prostredia. To vám umožní výrazne zlepšiť výnos - zvyčajne sa v dôsledku kalenia zvyšuje o 15%.

Odroda sa vysádza po pominutí hrozby nočných mrazov a zahriatí pôdy na 10-15 stupňov.

Zemiaky Rosara nie sú náročné na zloženie pôdy, preto sa pôda pre plodiny najčastejšie prideľuje podľa zvyškového princípu. Treba však poznamenať, že rastlina uprednostňuje teplé a jasné slnečné svetlo, takže miesto by malo byť dobre osvetlené a bez tieňa. Optimálne je, ak sa v malej vzdialenosti od nej nachádza nejaká bariéra, ktorá chráni rastliny pred prievanom a nárazmi vetra. Môžu to byť kríky alebo plot alebo stena prístavby.

Pôda pre "Rosara" by mala byť úrodná, dobre oplodnená a zároveň veľmi voľná. Najlepšie zo všetkého je, že kultúra sa rozvíja v hlinitej alebo šedej pôde. Zemiaky nesaďte do pôdy s vysokou kyslosťou.

Rosa roux sa pestuje v rovnakej oblasti najviac 3 roky a je vhodné každé nové miesto dobre pripraviť. K tomu sa na nej na rok vysádzajú rastliny na zelené hnojenie, ktoré výrazne zlepšujú štruktúru pôdy: masliaka, ďatelina, ľan či lupina. Najlepšími predchodcami zemiakov sú strukoviny, ale aj uhorky, tekvica, kapusta či kukurica.

Je nežiaduce pestovať zemiaky po akýchkoľvek rastlinách z čeľade nočných, ako aj po slnečnici, pretože tieto plodiny sú náchylné na rovnaké choroby. Zemiaky Rosara sa vysádzajú od polovice apríla - presnejší termín výsadby sa určuje na základe poveternostných podmienok.

Pred výsadbou sa zem zaleje vriacou vodou a niekoľko dní sa prikryje čiernym plastovým obalom.

"Rozara" je pomerne nenáročná odroda, takže starostlivosť o ňu nevyžaduje veľa úsilia.

Jednou z hlavných zložiek poľnohospodárskej technológie tejto odrody je zavedenie vrchného obväzu. Rosara má veľkú potrebu draslíka a fosforu, ako aj dusíka. Rovnako ako ostatní zástupcovia nočnej trávy, zemiaky dobre reagujú na aplikáciu organických hnojív - mullein, kompost a drevený popol.

Počas sezóny by sa mali vykonať tri vrchné obväzy - pri prvom kopci, týždeň po odkvitnutí a o mesiac neskôr sa vykoná tretí vrchný obväz.

Záhon musí byť pravidelne odstraňovaný burinou a burinou a odstraňovanie musí byť hlboké - aby korene nezostali v zemi, pretože bránia aktívnemu rastu a dozrievaniu hľúz.

Je vhodné mulčovať uličky slamou alebo pokosenou trávou - tým sa udrží požadovaná úroveň vlhkosti v zemi. Zakaždým po daždi alebo zalievaní je potrebné zem uvoľniť, inak praskne alebo sa pokryje kôrou, ktorá narúša prúdenie vzduchu do hľúz.

Zemiaky sa zalievajú asi trikrát za sezónu, ale ak je leto suché, tento postup sa vykonáva o niečo častejšie. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vlhkosti počas kvitnutia. Je žiaduce zalievať metódou odkvapkávania alebo dažďa, aby sa lôžko nezmenilo na močiar - v takomto prostredí je pravdepodobné, že hľuzy jednoducho hnijú. Každý krík v priemere vyžaduje 4-5 litrov vody.

Približne 10-14 dní pred zberom je potrebné pokosiť všetky vršky, vďaka čomu sa konečne vytvoria hľuzy mladých zemiakov. Niektorí záhradkári odporúčajú iný spôsob - výhonky, ktoré dosiahli výšku 20-25 cm, lámu vo vzdialenosti 10-15 cm od zeme, aby nevyschli, ale zároveň sa už nemohli vzpriamiť. . V tomto prípade živiny z pôdy vstupujú do stonky, dosahujú zlom a rozvinú sa, pričom do hľúz prenášajú potrebné mikro a makro prvky.

Najznámejším škodcom zemiakov je Colorado chrobák. Požiera stonky a lístie, čo v konečnom dôsledku vedie k smrti rastliny a zastaveniu rastu hľúz.V dôsledku toho úroda prudko klesá.

Chrobák je nebezpečný svojou plodnosťou – jedna samička nakladie až 300 vajíčok, pričom počas sezóny dokáže zložiť 3 znášky. Z niekoľkých chrobákov sa tak pomerne rýchlo stáva obrovská kolónia, ktorá neguje všetky snahy farmárov o dobrú úrodu.

"Rozara" je pomerne často napadnutá pásavkou zemiakovou, takže záhradník by mal mať vždy po ruke nástroje, ktoré pomáhajú ničiť škodcu. Na to sa najlepšie hodí Colorado, Bicol alebo Fitoverm. Ide o lieky biologickej ochrany, ktoré sú pre človeka absolútne neškodné. Na larvy majú paralyzujúci účinok, v dôsledku čoho sa larvy prestanú kŕmiť a po krátkom čase uhynú. Vajíčka chrobákov sú zároveň imúnne voči liekom, takže postrek sa musí pravidelne opakovať.

Chemické prípravky majú vážnejší účinok, ale ich použitie sa musí vykonávať v prísnom súlade s pokynmi. V opačnom prípade môžete spôsobiť vážne poškodenie životného prostredia a vlastného zdravia. Práca s chemikáliami si vyžaduje používanie ochranných prostriedkov – rukavíc a respirátora.

Mnoho letných obyvateľov staromódnym spôsobom bojuje s chrobákom ručne - to znamená, že zbierajú samotného chrobáka a jeho larvy rukami, vkladajú ich do pohára a zalievajú vriacou vodou. Táto metóda je optimálna, ak pestujete niekoľko lôžok, ale ak je pozemok veľký, potom mechanické zničenie pásavky zemiakovej neprinesie žiadny účinok, ale bude to vyžadovať veľa práce.

Od staroveku sa v Rusku používajú ľudové prostriedky na kontrolu škodcov.Mnohí ich používajú dodnes, pretože spájajú dobrú účinnosť s úplnou environmentálnou bezpečnosťou.

Najbežnejšie možnosti sú:

• postrek infúziou brezového dreveného uhlia;
• použitie roztoku popola a mydla na pranie - na tento účel uvarte popol na pevnosť, nechajte 2-3 dni a potom do kompozície pridajte trochu strúhaného mydla;
• rozptýlenie cibuľovej šupky v strede lôžok;
• pestovanie v uličkách nechtíka.

Pokiaľ ide o zemiaky, nestačí získať dobrú úrodu, je veľmi dôležité ju zachrániť. Ako viete, skoré odrody zemiakov nemajú dobrú trvanlivosť, ale Rosara je výnimkou. Pri skladovaní za štandardných podmienok sa neznehodnotí viac ako 10 % úrody a v suchej a chladnej pivnici si aspoň 98 % plodov zachová svoju prezentáciu.

Aby si čo najviac hľúz zachovalo nezmenené vonkajšie vlastnosti, chuť a nutričný obsah, je dôležité, aby plody boli úplne zrelé. Po zbere sa musia sušiť na čerstvom vzduchu. Nemali by ste to robiť pod horiacim slnkom, optimálne je nájsť im miesto v tieni, inak hľuzy zozelenajú a stanú sa nevhodnými na jedenie.

Zemiaky sa potom triedia podľa kvality hľúz. Plody s viditeľnými chybami sú okamžite odmietnuté alebo použité na jedlo. Iba zemiaky bez akéhokoľvek mechanického poškodenia podliehajú dlhodobému skladovaniu.

Plody s príznakmi choroby by sa nemali jesť, musia sa okamžite zničiť.

Pri zariaďovaní skladovej miestnosti sa snažte vybaviť ju tak, aby teplota v nej bola nastavená na 2-4 stupne a vlhkosť by nemala presiahnuť 85%. Iba v tomto prípade bude pre plodinu zabezpečená maximálna bezpečnosť.

Na uskladnenie sa berú drevené debničky, ale dajú sa použiť aj sieťované vrecia. Na dno skladu je vhodné nasypať drvený kameň alebo piesok, ktoré v období jeseň-zima absorbujú prebytočnú vlhkosť a znižujú riziko plesňových infekcií. V miestnosti musí byť tma. Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu, ako aj dlhodobému umelému osvetleniu.

Každý záhradník si na pestovanie vyberie odrodu zemiakov, ktorá najlepšie vyhovuje jeho nutričným potrebám a obchodným cieľom. Zemiaky "Rozara" v tomto zmysle možno považovať za univerzálne, pretože sa pestujú na osobné použitie aj na predaj.

K dnešnému dňu sa Rosara široko pestuje nielen v Rusku, ale aj v Kazachstane, na Ukrajine a v Bielorusku, zatiaľ čo recenzie o nej sú najpozitívnejšie.

Väčšina letných obyvateľov poukazuje na výnimočnú chuť ovocia, nenáročnosť kultúry, dobrú toleranciu prepravy a trvanie skladovania. Rastlina má vysoký výnos.

Jediný problém, ktorý zaznamenali záhradníci, je spojený s predčasným dozrievaním - zhoduje sa s dozrievaním iných populárnych záhradných plodín, takže na zber zemiakov často nie je dostatok času.Okrem toho sa výrobok nepoužíva na vyprážanie - to je tiež mínus, hoci zemiaková kaša a varené zemiaky z Rosary sú najchutnejšie.

V ďalšom videu nájdete popis obľúbenej odrody zemiakov Rosara.