Zemiaky "Nevädza": vlastnosti odrody a pestovania

Mnoho záhradníkov pestuje zemiaky vo svojich letných chatkách. Táto zeleninová plodina je nenáročná na starostlivosť, zdravá a veľmi chutná. Pri takom rozsiahlom sortimente odrôd nie je vždy možné vybrať dobrú odrodu hneď na prvýkrát. Dnes si povieme niečo o zemiakoch nevädza a ich vlastnostiach.

Zemiaky tejto odrody dobre rastú takmer na celom území Ruska, s výnimkou severných oblastí krajiny. Vyznačuje sa jedným dôležitým znakom - jedinečným kríkom, ktorý má veľké tmavozelené listy vyrastajúce na vzpriamených mohutných stonkách. Počas kvitnutia sa na horných častiach výhonkov objavujú ryhy fialových kvetov.

Hľuzy takýchto zemiakov majú oválny predĺžený tvar. Sú pokryté modrofialovou hladkou šupkou s lesklým odtieňom. Oči sú malé, takmer neviditeľné. Táto semenná zelenina má hnedú farbu s jemným modrastým nádychom.

Na reze má buničina kultúry krémovú farbu. Jeho textúra je jemná a hustá, so stredným obsahom vody. Priemerná hmotnosť hľuzy je 80-115 g.

Zemiaky tejto odrody obsahujú 16-20% škrobu. V zberových rokoch sa dá zozbierať asi 200 – 470 kilogramov na hektár. V priemere je jeden krík schopný vyprodukovať 15 zemiakov. Zachovanie kvality (možnosť skladovania po dlhú dobu) je 96%.

Zemiakový "Vasilek" má množstvo dôležitých výhod. Medzi nimi sú nasledujúce skutočnosti:

• vysoká úroveň produktivity;
• nevyžaduje veľa kopcov, pretože krík je vzpriamený a kompaktný;
• prítomnosť veľkých hľúz;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• hľuzy obsahujú veľké množstvo vitamínu C a karotenoidov (sú antioxidanty a zabraňujú tvorbe voľných radikálov);
• dekoratívny vzhľad zeleniny;
• rýchla pripravenosť na zber (môže sa vykonať 60-70 dní po objavení sa prvých klíčkov);
• vynikajúce na varenie prvého a druhého jedla, pretože hľuzy sa počas varenia nerozpadnú kvôli vysokému obsahu škrobu v tomto zemiaku.

Napriek tomu majú zemiaky tejto odrody určité nevýhody. Hlavné negatívne body:

• sklon k tvorbe prstencov a suchej hniloby na zemiakoch;
• vysoká náchylnosť k háďatku zlatému;
• nemožnosť výsadby na okyslenej pôde, pretože v tomto prípade bude malý výnos;
• hľuzy klíčia príliš rýchlo, čo sťažuje skladovanie v zime.

Aby boli hľuzy pred výsadbou v dobrom stave, musia sa skladovať v tmavých chladných miestnostiach. Vo februári sa zelenina začína rozširovať na klíčenie. Urobte to len v jednej vrstve. Je lepšie pokryť vrch zemiakov pilinami. Pravidelne je potrebné navlhčiť budúcu plodinu.

Pred výsadbou pripravte pôdu. K tomu sa hnojí hnojom alebo vrstvou humusu. Pôda je vykopaná, pričom veľké hrudy zeme zostávajú nedotknuté.

Keď rastlina narastie na 10 cm, mala by sa pokosiť alebo dokonca úplne vykopať. Tento postup je potrebné zopakovať na jar.Zároveň sa odporúča pridať do pôdy hnojivá a humus. Po nástupe teplej sezóny môžete zasadiť zemiaky do zeme.

Pred výsadbou by sa mali do každej diery vložiť hnojivá alebo popol, ktorý obohatí zem o mikroelementy. Naklíčené hľuzy sa vysádzajú púčikmi nahor, pretože to urýchľuje klíčenie zeleniny. Hĺbka výsadby sa môže líšiť. Čím je pôda ľahšia, tým hlbšie je možné rastlinu zasadiť.

Rovnako ako väčšina ostatných odrôd zemiakov, "Vasilek" potrebuje pravidelné zavlažovanie, hnojivá, ochranné prostriedky, ktoré neumožňujú škodcom a parazitom pokaziť zeleninu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať odstraňovaniu buriny v blízkosti zemiakov. Urobte to mulčovaním alebo odstraňovaním buriny.

Zároveň si však pamätajte, že ihličnaté rastliny nemožno brať na mulčovanie. Prispievajú totiž k silnému okysleniu zeme. Po celú dobu vývinu rastliny je potrebné ju aspoň 3x postriekať.

Hnojivá pre takéto zemiaky sa môžu odoberať rôznymi spôsobmi. Najčastejšie odborníci radia vtáčí trus, ktorý sa zriedi vo vode v pomere 1: 10. Môžete použiť aj močovinu (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).

Dnes veľa záhradníkov používa rôzne bylinné infúzie. Najprv sa fermentujú a neskôr sa aplikujú v štádiu, keď rastliny začnú spotrebovávať dusík z pôdy. Medzi záhradkármi sa často praktizuje aj príkrmové kŕmenie zemiakov nálevom so žihľavou alebo fosforom.

Zavlažovanie zemiakov si zaslúži osobitnú pozornosť. Stojí za to navlhčiť pôdu od okamihu, keď rastliny vstúpia do procesu kvitnutia. To sa dá urobiť iba pod koreňom a nie na vrchu výsadby. Potom musí byť zem opatrne uvoľnená, čo výrazne zlepšuje prevzdušňovanie.Potom kríky spud, ktorým sa zem na stonky.

Zemiakové kríky sa zvyčajne polievajú za oblačného počasia alebo večer. Na to by sa nemali používať postrekovače. Ak sa voda dostane na vrcholy, na rastlinách sa môže vyvinúť pleseň.

Na ochranu zemiakov pred škodcami sa pred výsadbou ošetria špeciálnymi prostriedkami. Za týmto účelom sa hľuzy buď namočia do roztoku, alebo sa jednoducho postriekajú látkou.

Keďže nevädza je často vystavená háďatku zlatému, semenný materiál by sa mal na výsadbu starostlivo pripraviť. Zahŕňa niekoľko etáp.

• Odoberajú sa hladké a zdravé hľuzy. Nemali by mať výrastky a výrazné poškodenie. Hmotnosť takéhoto materiálu môže dosiahnuť 50-70 g.
• Hľuzy sa musia zavlažovať roztokom síranu meďnatého. Aby ste to urobili, vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. látok na vedro vody.
• Hľuzy sa sušia a položia na svetlo, aby semenný materiál vyklíčil.

Niektorí spotrebitelia zaznamenali vynikajúce chuťové vlastnosti zemiakov Vasilek. Často sa používa na diétnu alebo detskú výživu. Tiež veľa záhradníkov hovorí o vysokom výnose tejto odrody v porovnaní s inými typmi.

Letní obyvatelia si tiež všimli, že nevädza je rýchlo napadnutá plesňou alebo chrastavitosťou. Ale zároveň väčšina odborníkov spája tieto javy s tým, že rastliny sa vysádzajú na nevhodných pôdach (prekyslené oblasti) alebo s tým, že pred výsadbou neboli vykonané všetky potrebné prípravné práce.

Mnohé ženy v domácnosti poznamenávajú, že tento druh zemiakov sa pri varení nerozvarí domäkka. Tiež vďaka svojej strednej veľkosti a mierne podlhovastému tvaru je vhodné ho vziať na varenie rôznych jedál. Agrárnici hovoria aj o dobrej odolnosti tejto zeleniny voči škodcom a hmyzu. Najmä odroda "Nevädza" je odolná voči chrobákom Colorado.

Popis odrody zemiakov "Nevädza", pozri nasledujúce video.