Schudnite s kefírom a uhorkou

Vďaka tradičnej medicíne veľa ľudí vie o pozitívnom účinku uhorky a kefíru na orgány tráviaceho systému. Pri správnom používaní a kombinácii fermentovaného mliečneho nápoja so zelenou zeleninou môžete v krátkom čase výrazne schudnúť, zabudnúť na opuchy a vyčistiť gastrointestinálny trakt od potravinového odpadu.

Uhorka s fermentovaným mliečnym nápojom má dobrú kompatibilitu. Produkt rastlinného pôvodu umožňuje regulovať chuť do jedla vďaka vysokému obsahu vlákniny. Vláknina pri interakcii s kyselinou chlorovodíkovou napučiava a vypĺňa voľný priestor v žalúdku. Výsledkom je, že človek po určitú dobu pociťuje falošný pocit plnosti. Kefír vám umožňuje urýchliť odstraňovanie nestráviteľných rastlinných vlákien, toxínov a toxických zlúčenín z čriev.

Kombinácia dvoch produktov zlepšuje proces trávenia potravy a zvyšuje rýchlosť vnútrobunkového metabolizmu. Uhorka sa vyznačuje veľkým množstvom kyseliny tartrónovej, ktorá je súčasťou jej zloženia.

Počas pôstnych dní na zeleninovej monodiéte sa funkčná činnosť čreva zhoršuje. To sa pri uhorkovo-kefírovej diéte nedeje kvôli laxatívnemu účinku mliečneho nápoja. Preto sa nízkokalorická strava považuje za vyváženejšiu. Kefír navyše obsahuje prospešné laktobacily a bifidobaktérie, ktoré podporujú prirodzenú črevnú mikroflóru. Súčasne inhibujú rast patogénnych mikroorganizmov vrátane škodlivého Helicobacter pylori. Ten vyvoláva rozvoj gastritídy a vredov v zažívacom trakte.

Fermentovaný mliečny nápoj dopĺňa zásoby živočíšnych bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné vďaka prítomnosti lipidov v chemickej štruktúre produktu. Preto by ste si pri diétnej terapii mali kúpiť produkt s obsahom tuku 1-2,5%.

Energetická hodnota kilogramu zelenej zeleniny je len 170 kcal. Uhorky navyše obsahujú špeciálne aktívne enzýmy, ktoré pomáhajú pri trávení živočíšnych bielkovín.

Kefír má jedinečnú chemickú štruktúru, ktorá určuje jeho prospešné vlastnosti:

• podporuje odstraňovanie prebytočnej tekutiny, potravy a bakteriálneho odpadu z gastrointestinálneho traktu;
• zlepšuje intracelulárny metabolizmus;
• uľahčuje proces trávenia iných potravín;
• vďaka vysokému obsahu vápnika posilňuje štruktúru vlasov, kostí, zubnej skloviny a nechtových platničiek;
• zabraňuje rozvoju hnilobných procesov v gastrointestinálnom trakte;
• v dôsledku veľkého množstva skupiny vitamínu B sa normalizuje funkčná aktivita nervového systému a zlepšuje sa psycho-emocionálna rovnováha;
• zlepšuje náladu.

Produkt rastlinného pôvodu prináša telu tieto výhody:

• uhorka je 95% voda, v ktorej sú rozpustené minerálne a vitamínové zlúčeniny, znižuje sa riziko dehydratácie;
• spôsobuje mierny diuretický účinok, vďaka ktorému sa vylučujú toxické látky;
• rastlinná vláknina zvyšuje peristaltiku hladkých svalov čreva;
• vďaka vysokému obsahu jódu sa zlepšuje fungovanie štítnej žľazy;
• veľké množstvo draslíka pomáha udržiavať normálnu rovnováhu vody a elektrolytov, zvyšuje funkčnú činnosť obličiek a srdca;
• normalizuje uvoľňovanie žlče;
• urýchľuje trávenie a zabezpečuje úplnú absorpciu živín získaných z bielkovinových potravín;
• znižuje hladinu zlého cholesterolu v sére;
• normalizuje kyslosť žalúdočnej šťavy.

Kefír s uhorkou je najefektívnejšou možnosťou pre deň pôstu. Produkty obsahujú potrebné tuky, bielkoviny a sacharidy, preto sa považujú za vyváženú stravu. Proces chudnutia sa vyvíja v dôsledku kombinácie laxatívneho a diuretického účinku: odstraňuje sa prebytočná tekutina a elektrolyty, zmäkčujú sa kamene a odstraňujú sa z obličiek, stolica sa normalizuje a toxíny sa vylučujú. Zároveň má uhorkovo-kefírová mono-diéta nízku energetickú hodnotu.

Je dôležité si uvedomiť, že nízkokalorická strava vyvoláva v tele stres, čo môže viesť k rôznym vedľajším účinkom:

• nekontrolované vstrebávanie potravy po ukončení diéty a následná alimentárna obezita;
• porušenie celkového metabolizmu, hnačka, porušenie intestinálnej motility a zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• chronická únava a svalová slabosť.

Ak sa objavia negatívne účinky, je potrebné zrušiť diétu a vrátiť sa k normálnej výžive. Ak po ukončení chudnutia vedľajšie účinky neprestanú, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Je prísne zakázané držať diétu za prítomnosti nasledujúcich kontraindikácií:

• tehotenstvo;
• ulcerózne erozívne lézie žalúdka a dvanástnika;
• závažné infekčné patológie;
• srdcovo-cievne ochorenia;
• gastritída, gastroenteritída, pankreatitída;
• ťažká renálna a hepatálna insuficiencia;
• stav imunodeficiencie;
• psychické poruchy.

Diétne menu na prísnej diéte by malo obsahovať iba uhorky a kefír. Počas dňa je dovolené skonzumovať cca 1500 ml mliečneho nápoja s nízkym percentom tuku a 1500-2000 g plodov uhorky. Je prísne zakázané soliť jedlá. Pri diéte je povolené používanie korenín a bylín v malých množstvách. V tomto prípade je potrebné voliť doplnky výživy, ktoré jemne pôsobia na sliznicu tráviaceho traktu. Korenie by malo utlmiť pocit hladu. Korenie je potrebné zakúpiť mierne odrody.

Celkové množstvo jedla sa musí rozdeliť na 5-6 jedál, čo zodpovedá pravidlám frakčnej výživy. V tomto prípade je potrebné utlmiť vznikajúci pocit hladu.

Počas celej diéty sa odporúča dodržiavať pitný režim – vypiť aspoň 2 litre tekutín.V tomto prípade je potrebné vylúčiť zo stravy sladké a sýtené nápoje. Minerálna nesýtená voda, zelený čaj a bylinné odvary sú povolené. Vezmite tekutinu 5 minút pred jedlom, aby ste vyplnili dutinu žalúdka a znížili množstvo skonzumovaného jedla.

Ak chcete dosiahnuť väčší účinok na chudnutie, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

• týždeň by ste mali konzumovať 2 šálky kefíru denne, po prebudení a v noci je vhodné piť fermentovaný mliečny nápoj;
• pri výbere tuhej mono-diéty na 1-3 dni je prísne zakázané používať iné potraviny, s výnimkou uhoriek a kyslého mliečneho nápoja;
• ak držíte diétu 7 alebo 14 dní, musíte do diétneho menu zaradiť ďalšie potraviny, pričom aspoň raz denne musíte jesť nízkotučné rybie filé, hydinové mäso alebo chudé hovädzie mäso;
• je potrebné zakúpiť iba čerstvý kefír, ktorý sa skladoval najviac 72 hodín, a mletú zeleninu;
• jedlá sa musia vykonávať prísne v rovnakom čase;
• večerné jedlá sa vyžadujú najmenej 4 hodiny pred spaním;
• pri vykonávaní diéty je potrebné opustiť ťažkú ​​fyzickú námahu a nadmernú duševnú aktivitu;
• odborníci na výživu neodporúčajú diétu dlhšie ako týždeň, pretože strava nebude schopná poskytnúť telu potrebné množstvo mikro a makro prvkov.

Diéta je určená na vykonávanie v lete. Počas tohto obdobia sa do uhoriek nepridáva oxid sírový na rýchle dozrievanie, takže zelená zelenina je nasýtená maximálnym množstvom živín.Navyše na pozadí vysokej teploty telo potrebuje menej jedla. Preto je niekoľkonásobne jednoduchšie vydržať tuhú diétu.

Za najefektívnejší spôsob, ako schudnúť, sa považuje 3-dňová mono-diéta na mliečnom nápoji a uhorkách. Tuková vrstva počas tejto doby odchádza najmä z podkožia v oblasti stehien a brucha. Paralelne dochádza k úplnému vyčisteniu gastrointestinálneho traktu od zvyškov nestrávenej potravy, bakteriálneho odpadu a toxických zlúčenín. Počas krátkej diétnej terapie je nízke riziko nežiaducich účinkov a metabolických porúch.

Okrem kefíru a zelenej zeleniny sú povolené bylinné infúzie a minerálna voda bez plynu. Z povolených surovín pripravíte rôzne nápoje a prvé chody. Ak počas diéty neustúpite akútneho pocitu hladu ani po jedle, v epigastrickej oblasti sa vyvinie nepohodlie, mali by ste zjesť 2 uvarené kuracie vajcia s malým plátkom celozrnného chleba. Je povolené nahradiť takéto občerstvenie nápojom z jogurtu alebo tvarohu.

Je ťažké vydržať 7 dní bez porúch, a preto, ak k nim dôjde, je dovolené pokračovať v diéte od vynechaného dňa a nezačínať odznova. Každý deň musíte vypiť 2 litre mliečneho nápoja a zjesť asi 1500 g zelenej zeleniny. Prácu svalov môžete podporiť pomocou proteínovej stravy - denná konzumácia 150 g chudého mäsa z rýb, hydiny alebo hovädzieho mäsa. Z kefíru a zeleniny je povolené pripravovať studené polievky, koktaily a zeleninové šaláty. Okrem dvoch hlavných ingrediencií môžete pridať citrónovú šťavu alebo korenisté bylinky.Za týždeň sa telesná hmotnosť zníži o 8-10 kg a hrúbka vrstvy podkožného tuku o 2-4 cm.

Na konsolidáciu výsledku budete musieť dodržiavať pravidlá vyváženej stravy. Správna cesta von je založená na postupnom zvyšovaní obsahu kalórií v dennej strave - každý deň je potrebné zvýšiť jej energetickú hodnotu o 150 kcal. Prvý deň by ste mali nechať 600 kcal, druhý deň zvýšiť na 750 kcal, tretí deň - až 900 kcal. Počet kalórií je potrebné zvýšiť na 2300 pre ženy a 2500 pre mužov. Počas diéty je dôležité sledovať svoje zdravie.

Pre efektívne chudnutie po dlhú dobu a paralelné čistenie gastrointestinálneho traktu sa vykladanie vykonáva 1-2 krát týždenne. Počas tejto doby by sa mali konzumovať iba uhorky a fermentovaný mliečny nápoj. Denná strava by mala pozostávať z 2 kg vodnej zeleniny a 1 litra produktu kyseliny mliečnej. Je povolené používať v kombinácii s uhorkou a kefírom rôzne pikantné zelené: listy koriandra, kôpru, bazalky. Zeleninové šaláty môžeme dochutiť lyžičkou citrusovej šťavy alebo olivového oleja. Solenie misky je prísne zakázané.

Po skončení pôstneho dňa je možné znížiť nadváhu o 1-2 kilá navyše.

Vykladanie sa môže použiť ako prípravná fáza. Telo sa postupne prispôsobuje mono-diéte na uhorkách, takže je jednoduchšie preniesť techniku ​​chudnutia. Pri použití uhoriek a kefíru sa gastrointestinálny trakt zbaví toxických zlúčenín a nestrávených zvyškov potravy, znížia sa opuchy tváre a dolných končatín.

Celkový počet povolených potravín je potrebné rozdeliť na 5-6 jedál s časovým odstupom každé 2-3 hodiny. Energetická hodnota dennej stravy je asi 650-700 kcal.

Počet produktov, ak nestačí 1,5 litra kefíru a 2 kg uhoriek, je potrebné zvoliť individuálne.Pri zostavovaní stravy by ste sa mali zamerať nielen na svoje vlastné preferencie, ale aj na požadovaný výsledok, štrukturálne vlastnosti tela, stav pečene a obličiek. Spolu so zelenou zeleninou a kefírom môžete použiť rôzne pikantné zelené: petržlen, kôpor, koriander. Na spoločné použitie odborníci na výživu vyvinuli niekoľko užitočných receptov, ktoré majú priaznivý účinok na telo. Hlavnou vecou nie je zažiť akútny pocit hladu a zabrániť zhoršeniu zdravia.

Celková energetická hodnota nápoja je 33 kcal. Kefírovo-uhorkový kokteil podporuje rýchle odstránenie toxínov a umožňuje vám efektívne sa vysporiadať s kilami navyše. Na prípravu nápoja je potrebné vložiť do mixéra a dôkladne premiešať, kým sa nezíska homogénna hmota 250 ml fermentovaného mliečneho výrobku s obsahom tuku 1%, jedna mletá uhorka a zväzok veľkých listov. Zároveň by mali byť konce odrezané zo zelenej zeleniny a nasekané rukami alebo na strúhadle.

Obsah kalórií v miske nepresahuje 30 kcal. Recept na uhorkový šalát s perím zelenej cibule sa považuje za klasické jedlo pri diéte v lete. Jedlo je možné pripraviť každý deň. Ako dresing môžete použiť kefír alebo prírodný jogurt. Je potrebné dôkladne umyť a nakrájať 500 g uhoriek, zväzok zelenej cibule. Zložky by sa mali zmiešať a naliať s nápojom kyseliny mliečnej (250 ml).

Počet kilokalórií na porciu dosahuje 40. Na prípravu prvého jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 3 mleté ​​uhorky;
• liter fermentovaného mliečneho výrobku;
• 5 jednotiek reďkovky;
• 2 kuracie vajcia, uvarené natvrdo;
• čerstvé bylinky - zelené cibuľové perie, bazalka a petržlen.

Je potrebné jemne nakrájať vajcia, zeleninu a bylinky. Rozdrvené produkty umiestnite do hlbokej nádoby a nalejte kefír.

Nápoj je homogénna šľahaná zmes rôznych prísad. Recept sa používa pri vykonávaní neprísnej diéty, keď sú povolené iné produkty, s výnimkou uhoriek a kefíru. Na prípravu smoothie si musíte pripraviť nasledujúce ingrediencie:

• 10 g zázvoru;
• listy kôpru;
• 2 šálky nízkotučného kefíru;
• 1 stonka zelenej cibule;
• paprika;
• uhorka.

Uhorka bude musieť byť najskôr olúpaná a jadro so semenami by malo byť vyrezané zo sladkej papriky. Výrobky by sa mali nasekať, aby sa v mixéri získala zmes homogénnej konzistencie.

Ak chcete pripraviť jedlo, musíte si ho zakúpiť nasledujúce zložky:

• liter fermentovaného mliečneho nápoja;
• kilogram zelenej zeleniny;
• kopa pikantnej zeleniny.

Uhorky a bylinky musia byť nakrájané na veľmi malé kocky a naliať kefír. Po ukončení manipulácie na úplnú prípravu stačí všetky zložky dôkladne premiešať. Okroshka by sa nemala konzumovať dlhšie ako 5 dní. Počas dňa sa prvý kurz odporúča jesť v malých porciách.

Akákoľvek uhorkovo-kefírová diéta by nemala trvať dlhšie ako 3-7 dní. Produkty môžu byť použité spoločne alebo oddelene. V druhom prípade by sa mal fermentovaný mliečny nápoj s mäsitou zeleninou striedať s intervalom 60-120 minút. Časový interval striktne závisí od celkového objemu porcie. Dietoterapia by sa mala obmedziť na ľahké cvičenie.Podľa recenzií lekárov odporúčajú lekári počas obdobia chudnutia iba prechádzky na čerstvom vzduchu po dobu 15-20 minút.

Vykladanie sa odporúča vykonávať v dňoch bez práce alebo štúdia, pretože kombinácia produktov spôsobuje laxatívny účinok. V dôsledku zvýšenej peristaltiky zažívacieho traktu človek stráca 500-1000 g nadváhy. Preto je kombinácia kefíru a uhorky považovaná za jedinečnú kombináciu pre tých, ktorí radi schudnú za krátky čas. Je dôležité si uvedomiť, že rýchly úbytok nadmernej telesnej hmotnosti bude sprevádzaný množstvom vedľajších účinkov:

• chronická únava;
• neustály pocit hladu;
• apatia, depresia, podráždenosť;
• závraty a migrény;
• svalová slabosť.

Aby nedošlo k poškodeniu tela, odborníci na výživu a gastroenterológovia odporúčajú iba dni pôstu 1-2 krát týždenne. Takto sa môžete zbaviť nielen kíl navyše, ale aj toxických látok a toxínov.

O kefírovo-uhorkovej diéte si pozrite video nižšie.