Ako dlho trvá trávenie kefíru?

Kefír je fermentovaný nápoj plný probiotík a ďalších prospešných zložiek. Obsahuje značné množstvo baktérií a kvasiniek, ktoré priaznivo pôsobia na črevnú flóru. Pre tých, ktorí sú na diéte, je obzvlášť dôležité, ako dlho sa tento produkt trávi.

Kefír obsahuje malé množstvo alkoholu, preto sa neodporúča používať ho vo veľkých množstvách pre deti, ľudí s epilepsiou a dokonca ani pre vodičov.

Nápoj sa pripravuje pomocou špeciálnych húb. Domáci kefír obsahuje baktérie, ktoré sú prospešné pre žalúdok, ako napríklad:

• streptokoky;
• mliečna tyčinka;
• octová baktéria.

Nápoj má bohaté zloženie, ktoré obsahuje nielen minerály a vitamíny, ale aj početné kyseliny. Proteíny, tuky a sacharidy sú v kefíre vyvážené a samotný nápoj je klasifikovaný na základe percenta obsahu tuku. Na regáloch moderných obchodov nájdete 1% produkt, ako aj kefír s percentom tuku 2,5 a 3,25.

Ak hovoríme o nutričnej hodnote, potom nápoj obsahuje nasledujúce zložky:

• popol;
• voda;
• cholesterol;
• monosacharidy a disacharidy.

Bielkoviny v 100 g produktu obsahujú 12 g, tuk - 23 g a uhľohydráty - 16 g. Celkový obsah kalórií je teda iba 53 kcal.

Nie všetci ľudia sú zvyknutí konzumovať tento produkt každý deň, no v skutočnosti je pre telo, vrátane trávenia, veľmi prospešný.Ak ho začnete piť pravidelne, musíte dávku postupne zvyšovať: najskôr 100 ml denne. Možno, že telo rýchlo pocíti účinok nápoja - záleží na tom, aké citlivé sú črevá človeka.

Vedľajšie účinky:

• kŕče;
• zápcha;
• nadúvanie;
• plynatosť.

Ak neexistujú žiadne skúsenosti s konzumáciou takéhoto jedla, negatívny vplyv bude pravdepodobne spočiatku zreteľnejší, ale nebude trvať dlho. Nie je potrebné prestať, pretože čoskoro všetko prejde. V krajnom prípade, ak nemôžete prekonať takéto príznaky, mali by ste prestať piť kefír a vyhľadať lekársku pomoc. Je možné, že osoba má individuálnu neznášanlivosť na produkt.

Najčastejšie sa telo prispôsobuje každodennému používaniu nápoja. Odporúča sa vypiť asi 200-300 ml kefíru denne (1 pohár). Ak je príliš hustá, môže sa zriediť vodou v pomere 350 ml na 1,5 šálky tekutiny.

Zlepšenia z používania tohto nápoja možno pocítiť v blízkej budúcnosti.

Výhody kefíru sú nasledovné:

• je bohatý na vitamín B;
• kefír obsahuje kyselinu listovú;
• výrobok obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny;
• plné baktérií, ktoré podporujú trávenie;
• obsahuje antimikrobiálne kmene laktobacilov;
• zlepšuje imunitu;
• pomáha vyrovnávať črevnú mikroflóru narušenú antibiotikami;
• lieči zápalové ochorenia žalúdka;
• pomáha bojovať proti alergiám;
• možno použiť s intoleranciou laktózy;
• znižuje krvný tlak;
• podporuje zvýšenie hustoty kostí;
• môže pomôcť v boji proti anémii;
• používa sa ako profylaxia v boji proti malígnym nádorom.

Môže byť potrebné obmedziť príjem kefíru, ak má osoba vážne vedľajšie účinky. Samotný nápoj spravidla nespôsobuje zhoršenie pohody, ale môže vyvolať niektoré choroby. Kefír by nemali konzumovať tí, ktorí potrebujú konzumovať menej bielkovín, probiotík, kyslých potravín a iných podobných zložiek. Ak sa objavia nepríjemné pocity, mali by ste sa poradiť s lekárom.

Jednou z hlavných výhod kefíru je rýchlosť jeho trávenia telom. Na pohár nápoja bude telo potrebovať asi 30-40 minút. Všetky jeho zložky sú rýchlo stráviteľné, ale zároveň sa skracuje doba rozpadu prvkov obsiahnutých v kefíre. Po určitom čase sa jedlo začne tráviť o 40% rýchlejšie, vďaka čomu sa ušetrí potrebná energia.

To všetko bolo možné vďaka obsahu veľkého množstva oxidu uhličitého v nápoji, pretože práve on môže podráždiť steny žalúdka tak, že začne produkovať viac šťavy.

Aby boli prospešné vlastnosti nápoja na tvári, musia sa konzumovať čerstvé. Iba takýto nápoj nemôže ublížiť, ale pomôže pri riešení mnohých problémov žalúdka a čriev. Zvlášť pre deti a starších ľudí je užitočné zaradiť kefír do stravy, pretože má pozitívny vplyv na pankreas a pečeň.

Najlepšie je, keď je výrobok vyrobený nezávisle doma z plnotučného mlieka, pretože obsahuje maximálne množstvo potrebných laktobacilov a vitamínov. Ak si kúpite produkt v obchode, mali by ste venovať osobitnú pozornosť dátumu exspirácie. Kefíru prospeje len vtedy, ak bude čerstvý.

Viac o výhodách kefíru sa dozviete z nasledujúceho videa.