Vlastnosti pestovania koriandra zo semien

Koriander voňavý sa v našich záhradách pestuje už pomerne dlho a niektorí milovníci zelene ho pestujú aj v mestských bytoch. V tomto prípade dobre rastie na parapete alebo na balkóne. Koriandr sa k nám dostal z východu, kde je vysoko cenený pre svoju nezvyčajnú horkú chuť a jasnú, kyslú vôňu, ktorú si nemožno zameniť s ničím iným. Koriandr je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá bylinka. Obsahuje kyselinu nikotínovú, tokoferol, vitamín E, fosfor, vápnik, kyselinu askorbovú a mnoho ďalších užitočných prvkov.

Základné pravidlá pestovania koriandra sú pomerne jednoduché. Miluje oplodnenú, uvoľnenú pôdu, najmä ak je to hlina alebo pieskovec. Pôda pre úspešné klíčenie sa pred výsevom pohnojí. Táto rastlina miluje neutrálnu alebo mierne kyslú pôdu. Ak je pôda silne okyslená, potom sa posype popolom, kriedou alebo dolomitovou múkou na zníženie kyslosti.

Miesto pristátia by malo byť dobre vetrané, ale nemalo by byť prefukované vetrom. Na pristátie sú vhodné kopce alebo rovinaté miesta. Je nežiaduce pestovať koriandr v nížinách a silne navlhčených miestach, nedáva normálnu úrodu a môže hniť. Náročná rastlina a na svetlo. Slnečné svetlo musí prúdiť voľne a v dostatočnom množstve.

Napriek vyššie uvedeným požiadavkám je čínska petržlenová vňať (ako sa koriandr niekedy nazývaná) nenáročnou kultúrou, takže jej pestovanie na vlastnú päsť nebude ťažké. Koriandr je možné pestovať rôznymi spôsobmi:

• v záhrade, vonku;
• pod krytom, v skleníku;
• v byte alebo v dome - na parapete alebo na balkóne.

Aby vaša tráva rýchlo vyklíčila, semená koriandra sa pred výsadbou namočia na jednu alebo dve hodiny do teplej vody. Do namáčacej vody možno pridať umelé rastové stimulanty a pre tých, ktorí neradi používajú chémiu, možno poradiť ľudové prostriedky. Napríklad šťavu z aloe zrieďte vo vode v pomere jedna ku jednej. Voda na namáčanie semien by mala mať izbovú teplotu.

Spôsob, akým pestujete koriandr, závisí od toho, či je vaším konečným cieľom zelenina alebo ovocie. Tu je potrebné urobiť malú odbočku. Faktom je, že mnohí sú si istí, že koriander a koriander sú úplne odlišné kultúry. V skutočnosti je rastlina jedna, líšia sa len názvy. Len koriandr sa zvyčajne nazýva listy a koriander sú semená tejto bylinky.

Ako vyzerajú semienka koriandra? Sú to malé rebrované guličky, na oboch koncoch mierne pretiahnuté. Farba sa mení od svetlohnedej po hnedú. Semená majú veľmi silnú a príjemnú vôňu.

Ako už bolo spomenuté vyššie, koriandr je veľmi nenáročná rastlina. Môžete ho pestovať takmer kdekoľvek. Poďme zistiť, ako zasadiť koriandr na otvorenom priestranstve.Pri výsadbe dbajte na to, aby boli semená zrelé. Nezrelé semená majú nie príliš príjemnú vôňu, ktorú niektorí prirovnávajú k vôni ploštice domácej.

Cilantro je rastlina, ktorá dobre znáša chladné počasie. Dá sa zasadiť do zeme v strednom Rusku už začiatkom apríla, aj keď náhle udrie mráz, koriandra sa nebudú báť. Pôda sa pripravuje na výsadbu nasledovne. Na jeseň vykopať, pohnojiť. Môžu byť komplexné, draselné alebo fosforečné. Na jar vykopávajú a kyprí pôdu.

Takže postele a semená sú pripravené, môžete začať siatie. Existujú tri spôsoby pristátia.

• Lôžka sa v nich vyrovnávajú a vynášajú plytké brázdy hlboké nie viac ako dva centimetre. Drážky sú napojené teplou vodou a sú v nich položené semená. Vzdialenosť medzi semenami by mala byť od desiatich do pätnástich centimetrov. Semená opäť posypte zemou a vodou.

• V lôžkach nerobia drážky, ale studne. Hĺbka opäť nie je väčšia ako dva centimetre, vzdialenosť medzi otvormi je desať, pätnásť centimetrov. Do každej diery sa položia dve alebo tri semená, prikryjú sa zemou a zalejú sa vodou.

• Roztrúsené. Koriander sa rozsype po záhrade a jemne zarovná zem hrabľami.

Výsadba semien v skleníku je takmer rovnaká ako výsadba na otvorenom priestranstve. Existuje len niekoľko nuancií:

• horná vrstva pôdy v skleníku sa musí každý rok pred výsadbou meniť;
• koriandr môžete pestovať na samostatnom lôžku aj na voľnom priestore medzi ostatnými výsadbami;
• musíte sledovať teplotný režim, pretože koriandr nemá rád teploty nad tridsať stupňov;
• skleník je potrebné pravidelne vetrať.

Najlepšie a najrýchlejšie klíčenie semien nastáva pri teplote vzduchu 18-20 stupňov. Termíny výsadby semien v skleníku sú skôr, na rozdiel od otvorenej pôdy. Vo februári už môžete začať pristávať. Ak plánujete pestovať koriandr po celý rok, skleník by mal byť "zimný", izolovaný.

Starostlivosť o koriander nie je náročná. Len čo klíčky dosiahnu výšku päť, šesť centimetrov, treba ich preriediť. Vzdialenosť medzi klíčkami je ponechaná najmenej osem centimetrov. Počas obdobia aktívneho rastu je koriandr pomerne náročný na zalievanie. Je potrebné ju zalievať dvakrát týždenne. Pri nedostatočnom zalievaní koriandr rýchlo začne kvitnúť a potom sa zeleň stane nevhodnou na konzumáciu.

Ak chcete mať na záhrade zeleň celé leto, môžete zasiať koriandr. Prvé výhonky sa objavia asi tri týždne po výsadbe. Keď zeleň dorastie do výšky pätnásť centimetrov, odreže sa. Zároveň môžete začať siať nové semená. A potom bude čerstvé koriander vo vašom vidieckom dome rásť celé leto.

V júni a júli semená klíčia rýchlejšie ako na jar. Za týždeň sa objavia prvé výhonky. A zelenina na rezanie bude pripravená za dvadsať, dvadsaťpäť dní. Treba mať na pamäti, že v lete je pôda suchšia ako na jar. Dávajte si preto pozor na zálievku. Musíte zalievať trochu častejšie, najmä v horúcom počasí. Mulčovanie pomáha chrániť pôdu pred vysychaním a tiež chráni vaše sadenice pred záhradnými škodcami.

Ak chcete vykonávať nepretržitý pestovateľský cyklus, môžete zasadiť nové semená každé dva týždne v júli a júni. Ak sa koriandr pestuje na produkciu semien, potom sa po objavení sa zrelých zelených rastlín zalievanie zníži. Pri nedostatočnom zalievaní rastlina rýchlo vytvára stopku, respektíve rýchlejšie získate semená. Semená sa zbierajú zvyčajne v auguste, keď zhnednú.

Kŕmenie počas rastu rastlín nie je potrebné. Všetky hnojivá sa aplikujú na jeseň a na jar pred výsadbou.

Môžete si pozrieť nasledujúcu tabuľku.

Blízkosť koriandra k paradajkám prospieva aj preto, že keď táto rastlina rastie vedľa nich, znižuje sa riziko poškodenia plodov paradajok škodcami a chorobami.

Čo robiť pre tých, ktorí majú na chate len letný domček a chcú mať sviežu zeleň po celý rok? Odpoveď je zrejmá – pestovať koriander v byte. Kedysi bolo veľmi ťažké pestovať koriander pre zeleň v dome. V skutočnosti, s náležitou starostlivosťou, môžete ľahko získať úrodu na parapete.Pre úspešné pestovanie koriandra v dome si musíte vybrať správnu nádobu na výsadbu.

Takáto veľká kapacita je potrebná vzhľadom na to, že koreňový systém koriandra je pomerne veľký a pri menšej výsadbovej kapacite bude preplnený. A transplantácia rastliny je veľmi nežiaduca, pretože sa jej to nepáči a môže zomrieť.

V spodnej časti výsadbového boxu musia byť vytvorené otvory, aby sa zabránilo stagnácii vody. Pôda na výsadbu domu potrebuje rovnakú pôdu ako na výsadbu v záhrade. Sypké, výživné, s neutrálnou kyslosťou. Pôda môže byť pripravená, môžete to urobiť sami. Na prípravu pôdy budete potrebovať:

• dve časti záhradnej pôdy;
• jedna časť humusu;
• popol - vo výške polievkovej lyžice na kilogram pôdy.

Preto je lepšie umiestniť boxy na južnú stranu. Teplota je žiaduca aspoň pätnásť stupňov nad nulou. Ideálne, ak svoje zásuvky umiestnite na izolovaný balkón. V byte, najmä v zime, je vzduch v dôsledku ústredného kúrenia príliš suchý a udržiavanie optimálnej úrovne vlhkosti bude predstavovať určité ťažkosti.

Akonáhle sú nádoby a pôda na výsadbu pripravené, pristúpime k výsadbe semien. Aby semienka rýchlejšie vyklíčili, namočte ich na pár hodín do vody. V zemi sú vytvorené plytké, jeden a pol centimetra, drážky. Pri šírke škatule pätnásť centimetrov by sa mali získať tri drážky.

Vo vzdialenosti piatich centimetrov od seba zasadíme semená a posypeme ich zemou. Nastupovanie skončilo. Prvé klíčky by sa mali očakávať za štrnásť dní a čerstvá zelenina je pripravená na rezanie mesiac po zasadení semien.

Starostlivosť o koriander doma je pomerne jednoduchá. Stojí za to zalievať dvakrát týždenne, po zalievaní je potrebné uvoľniť zem, aby sa nevytvorila kôra a kyslík vstúpil do koreňov rastliny. Doma rastlina potrebuje pravidelný postrek z rozprašovacej fľaše. Približne raz za štrnásť dní je potrebné kŕmiť domácu zeleninu minerálnymi hnojivami, najlepšie komplexnými. A nezabudnite na dodatočné osvetlenie.

Pri pestovaní doma sa koriandr na zeleň môže zbierať, keď sa objaví šesť alebo sedem listov. Konáre sú starostlivo odrezané tesne pred použitím. Ak plánujete zbierať zeleň na sušenie, potom sa rastlina odreže pri koreni. Listy a semená sa sušia pri izbovej teplote, v lete ich možno sušiť na balkóne, ale vždy na tienenom mieste.

Pri pestovaní koriandra na letnej chate trvá zber zelene od mája do konca letnej sezóny. Zeleň sa začína strihať hneď, ako dorastie do výšky pätnásť centimetrov. Koriandr môžete zbierať počas celého leta s výhradou pravidelného presádzania semien. Zelená sa zbiera, kým sa neobjaví stopka. Potom, čo listy zhrubnú a stratia chuť. Ak odrežete viac ako dve tretiny rastliny, prestane produkovať dobrú zeleň vhodnú na konzumáciu. Preto je žiaduce odrezať iba hornú časť a ponechať spodné vetvy.

Semená koriandra sa zbierajú koncom augusta, začiatkom septembra.Do tejto doby konečne dozrievajú a získavajú jedinečnú, mnohými milovanú chuť. Nazbierané semená sa sušia a skladujú v uzavretej nádobe asi dva roky. Niektoré kvety sa neodrežú, ale nechajú dozrieť v záhrade a potom v apríli budete mať mladé svieže zelené. Ako vidíte, koriandr je nenáročná na starostlivosť, takže jeho pestovanie zvládne aj začínajúci záhradkár alebo len milovník čerstvých byliniek. Zasadením tejto nádhernej rastliny u vás doma poskytnete sebe a svojim blízkym zásobáreň vitamínov a užitočných minerálov.

Ako pestovať koriandr na parapete, pozrite si nasledujúce video.