Ako uvariť chutné jablkové želé?

Nie všetky deti radi pijú želé. Dokonca sa dá povedať, že nie všetci ho pijú. Vynárajú sa otázky: musí človek piť tento nápoj vo všeobecnosti, ak stojí za to ho jesť, ako sa to dá urobiť doma a čo robí najchutnejšie želé.

K dnešnému dňu existuje veľké množstvo rôznych druhov a chutí tohto nápoja, takže môžeme s istotou povedať, že každý si môže nájsť chuť, ktorá sa mu bude páčiť.

Začnime klasikou – bobuľovým želé. Pozná nás od detstva. Ak si ale pamätáte na chuť želé, ktoré sa kupovalo v obchode v briketách, tak treba povedať, že nie vždy malo najlepšiu chuť a užitočnosť.

Ďalším druhom takéhoto nápoja, ktorý je veľmi prospešný pre ľudské zdravie, je želé z ovsených vločiek. Tento nápoj sa v časoch starovekého Ruska podával pri stole ako samostatné jedlo a teraz tiež nestratil svoju popularitu.

Tiež jedným z najzdravších a najchutnejších nápojov tohto typu je jablkové želé. Treba poznamenať, že je veľmi ľahké si to urobiť sami doma, každý môže variť také želé.

Pri príprave akéhokoľvek kyslého nápoja doma je potrebné dodržiavať niekoľko bodov:

• škrob pred pridaním do horúcej vody sa musí zriediť studenou vodou, robí sa to tak, aby sa zo škrobu nevytvorili hrudky a želé samotné sa príjemne pije;
• na ten istý účel sa musí zahusťovadlo po varení želé základne naliať tenkým prúdom za stáleho miešania obsahu panvice;
• želé samotné by sa malo variť najviac päť minút, ak je prepečené, môže mať hustejšiu konzistenciu, čo nie je vždy príjemné.

Niekoľko ďalších pravidiel, ktoré by ste mali dodržiavať pri príprave domáceho voňavého jablkového želé:

• aby sa na pripravenom nápoji nevytvoril film, posypte ho práškovým cukrom;
• po pridaní škrobu do želé základu sa nesmie variť, musí sa len priviesť do varu, inak sa textúra nápoja stane vodnatou.

Je to jablkové želé, ktoré sa dnes stalo obľúbeným nielen medzi dospelými, ale aj medzi deťmi. Takáto popularita je spôsobená skutočnosťou, že tento nápoj je bohatý na rôzne vitamíny a živiny a má príjemnú chuť. Dá sa pripraviť z čerstvých jabĺk, ale aj zo sušených či mrazených. Potom si môžete vychutnať chuť skvelého nápoja.

Technológia prípravy tohto nápoja je veľmi jednoduchá, rovnako ako akékoľvek želé.

Hlavné požadované produkty:

• jablká (sušené alebo čerstvé);
• škrob (zemiakový alebo kukuričný);
• cukor;
• voda.

Ako vidíte, ingrediencie na jablkový nápoj sú takmer vždy v každej domácnosti.

Ošúpané a nakrájané ovocie sa varí vo vriacej vode 10 minút, potom sa pretrie cez sito, spojí sa s vodou, v ktorej sa varilo, a zapáli sa. Pridá sa cukor podľa chuti, zriedený škrob a všetko sa za miešania privedie do varu.

Aby náš nápoj dopadol, je potrebné ho nielen správne uvariť, ale aj vybrať preň kvalitné produkty.

V prvom rade treba použiť čerstvé, nepoškodené jablká (ak sú sušené alebo mrazené, tak správne uskladnené), ktoré treba dôkladne umyť.

Okrem jabĺk je jednou z hlavných zložiek želé škrob, môže to byť zemiak alebo kukurica. Tu nie je veľký rozdiel, môžete použiť ten, ktorý sa vám páči viac. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je, že želé so zemiakovým škrobom by sa nemalo variť a kukuričný škrob by sa mal po varení variť ešte 5 minút.

Voda by mala byť čistá, dobre filtrovaná, aby sa predišlo škodlivým nečistotám alebo cudzorodým chutiam.

Jablkové želé má veľké množstvo užitočných a liečivých vlastností pre ľudské telo. Sú spôsobené obsahom v nápoji, rovnako ako v akomkoľvek inom želé, vitamínmi a rôznymi prvkami, ktoré sú potrebné každý deň:

• vitamíny B1, B2, B5 (bez týchto vitamínov naše telo prestane správne fungovať, preto ich možno nazvať jednoducho nenahraditeľné, pôsobia na nervový, hormonálny systém a tiež pomáhajú produkovať metabolizmus);
• vitamín PP (niacín) (dobrý na krv);
• draslík (potrebné pre elasticitu svalov);
• metionín, lecitín, lyzín, cholín (všetky tieto látky regulujú metabolické procesy v tele, pomáhajú odstraňovať prebytočný a teda škodlivý cholesterol, prospievajú pečeni).

Náš nápoj má v prvom rade pozitívny vplyv na mikroflóru žalúdka, pomáha lepšie pracovať, odstraňuje pocit ťažkosti v tejto oblasti, ktorý často spôsobuje bolesti u dospelých aj detí. Okrem toho:

• pomáha telu rozveseliť, najmä ak recept obsahuje med;
• podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny z tela obličkami, čo má priaznivý vplyv na celkový stav;
• pomáha zlepšovať fungovanie nervového systému a mozgu, vrátane;
• podporuje odstraňovanie toxínov z tela;
• v určitých prípadoch pôsobí ako protizápalové činidlo;
• normalizuje hormonálnu rovnováhu;
• podporuje vylučovanie cholesterolu z tela.

Nezabudnite, že práve vďaka svojej konzistencii je náš nápoj obdarený takými schopnosťami ako:

• zníženie bolesti pri gastritíde a vredoch;
• zlepšenie ľudského stavu v prípade otravy;
• pomáha zlepšovať funkcie gastrointestinálneho traktu;
• škrob, ktorý je obsiahnutý v nápoji, pomáha nastoliť metabolické procesy v tele.

Treba si uvedomiť, že jablkové želé je nízkokalorický nápoj vhodný pri diétnej diéte. Obsah kalórií bude vo veľkej miere závisieť od množstva cukru pridaného do želé, ako aj od toho, ako sladká sa vyberie odroda jabĺk. Priemerné ukazovatele sa pohybujú od 55 kcal do 62 kcal na 100 g produktu.

Môže sa podávať aj deťom od jedného roka bez obáv o zdravie bábätiek.Stojí za zmienku, že je lepšie pripraviť takýto jablkový nápoj doma, pretože výrobok z obchodu môže obsahovať konzervačné látky a nie je pre dieťa vždy bezpečný.

Treba tiež povedať, že zakúpený produkt často vyvoláva u človeka alergiu, a preto je najlepšie hrať na istotu, venovať si pár minút svojho času a pripraviť si lahodný a aromatický nápoj vlastnými rukami hneď ráno. načerpajte energiu na celý deň.

Uvažovaný nápoj má veľa užitočných vlastností a prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie a poškodenie tela. Preto môžeme s istotou povedať, že jablkové želé je jedným z najzdravších nápojov pre deti a dospelých, na ktoré si len spomeniete.

Viac o tom, ako uvariť lahodné jablkové želé, sa dozviete v nasledujúcom videu.