Je kiwi ovocie, bobule alebo zelenina?

Dnes je v predaji široký sortiment zahraničného ovocia a zeleniny. Kiwi si zaslúži osobitnú pozornosť, pretože priťahuje úžasnou vôňou a jedinečnou chuťou. Každodenné používanie kiwi nasýti telo mnohými užitočnými látkami. Pozrime sa bližšie na kiwi - je to zelenina, ovocie alebo bobule.

Ako viete, kiwi sa objavilo v Číne, ale stalo sa populárnym na celej planéte. Približne polovica produkcie kivi je na Novom Zélande a v Číne. Pre svoju nezvyčajnú chuť je často nazývaný aj čínsky egreš. Má úžasnú sladkokyslú chuť a pozornosť púta aj šťavnatosťou.

Kiwi má oválny tvar. Je pokrytá tenkou hnedou kožou. Jeho jedinečnosť spočíva v prítomnosti veľkého množstva klkov na pokožke. V priemere jedno kiwi váži asi 75 gramov. Je klasifikovaný ako exotické bobule.

Stojí za to venovať pozornosť popisu tohto bobule. takže, rastlina je liana, ktorá zvyčajne dosahuje dĺžku 8 až 10 metrov. Výhonky majú zelenkastú alebo červenohnedú farbu. Rastlina má pomerne tuhé hnedé chĺpky. Dĺžka listov je od 6 do 17 cm a šírka sa môže meniť od 6 do 15 cm.Listy sú v tvare srdca. Ak hovoríme o kvetoch rastliny, stojí za to zdôrazniť, že sú dvojdomé. Bobule má zelenú dužinu, aj keď existujú odrody so žltým stredom.

Mnohí sa zaujímajú o otázku: kivi sa týka bobúľ, ovocia alebo zeleniny. Mnohí tvrdia, že kiwi je bobule. Ale ak človek nie je silný v botanike, tak kiwi určite zaradí medzi ovocie. Zvyčajne pri predaji kiwi stojí v blízkosti citrónov a pomarančov, takže niektorí ho považujú za citrusy.

Pomerne často vzniká ďalšia otázka: je kiwi strom alebo ker? Je dosť ťažké dať definitívnu odpoveď. Ako viete, aktinídie sú drevité viniča, ale bežne sa označujú aj ako kríky. Navonok sú plody nenápadné, majú veľa spoločného so zemiakmi.

Exotická bobuľa je pre nás stále celkom zaujímavá. Stojí za to podrobnejšie zvážiť nezvyčajné fakty o tomto bobule.

• Kivi pochádza z Číny, kde sa nazýva „opičia broskyňa“ kvôli prítomnosti šupky so štetinami.
• Kiwi môže byť pestované a divoké, zatiaľ čo druhé váži iba 30 gramov.
• Značná veľkosť a prítomnosť chlpatej kože nebráni tomu, aby sa kiwi klasifikovalo ako bobule.
• V starovekej Číne sa kivi používalo ako afrodiziakum.
• V Európe je zvykom nazývať túto bobuľu kustovnica čínska, hoci s kustovnicou obyčajnou nemá nič spoločné. Ako viete, egreš je ker, ale kiwi je liana.
• O kiwi sa hmyz prakticky nezaujíma.

• Vinič kivi žije vo vode zvyčajne v lete, pričom denne spotrebuje asi 500 ml vody, najmä počas vegetačného obdobia.
• Aj po zbere bobúľ pokračujú v dozrievaní a raste.
• Zaujímavosťou je, že kiwi sa pôvodne nachádzalo v severnej Číne. Vyrástol v blízkosti rieky Yangtze. Neskôr bobule priniesli misionári do iných krajín.
• Až v 50. rokoch sa objavil názov kiwi, keď sa bobule začali vyvážať do USA. Symbolom Nového Zélandu je vták kiwi.Keďže sú navonok podobné, bobule dostali také neobvyklé meno.
• Je potrebné zdôrazniť, že v porovnaní s citrusovými plodmi obsahuje kiwi viac vitamínu C.
• Vďaka vysokému obsahu draslíka je táto bobule ideálna pri nedostatku jódu, niekoľkých formách hypertenzie.
• Ak sa rozhodnete vyrobiť želé, mali by ste najskôr bobule naliať vriacou vodou, inak želé jednoducho nestvrdne. Ovocie ako mango, ananás, papája a kiwi sú tiež na tomto zozname, majú špeciálny enzým, ktorý zabraňuje stuhnutiu želatíny.
• Na Novom Zélande sa v roku 1992 objavil nový typ žltej farby – Gold kiwi. Táto odroda je nízkokalorická, pretože na 100 gramov je iba 100 kcal. Táto odroda je výborná na chudnutie a zlepšuje trávenie. Ale táto možnosť je pre nás drahšia ako bežné kiwi.

• Dnes sa veľké množstvo kiwi pestuje v krajinách ako Čile, Nový Zéland či Taliansko.
• Toto bobule je silný alergén, takže by ste mali byť opatrní, najmä u detí. Odborníci odporúčajú zaviesť malé bobule do stravy dieťaťa až po 1,5 roku. Toto bobule môže spôsobiť opuch hrtana a jazyka. Je lepšie začať chodiť po 5 rokoch.
• Kvôli "citrónovej" vôni a nezvyčajnej chuti sa toto bobule často označuje ako citrusová rodina. Ale nesúvisí s limetkou alebo pomarančom.
• Stojí za to dať prednosť čerstvému ​​ovociu, ktoré má ovocnú vôňu, zatiaľ čo pokožka je elastická. Bobule sa môžu skladovať v chladničke asi 1 mesiac. Ak sú však už celkom zrelé, doba skladovania nepresiahne 1 týždeň.Je lepšie kúpiť nezrelé ovocie, potom sa môže skladovať dlhšie ako jeden mesiac, pretože v procese dozrie.
• Zvyčajne sa konzumuje čerstvé, ale stojí za zmienku, že aj počas procesu varenia si toto bobule zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti. Môžete z neho pripraviť džem, džem alebo želé, pričom výhody sa neznížia.
• Nesmie sa konzumovať v nadmernom množstve. Stačí len 2-3 plody denne. Pri prejedaní sa môžu objaviť nasledovné príznaky: opuch, nevoľnosť, kožné vyrážky, hnačka a svrbenie.

Užívanie kivi telu nielen prospieva, ale môže dokonca uškodiť. A v akých prípadoch je to možné - zistíte z videa.