Ako jesť kiwi?

Modernému človeku často chýbajú užitočné vitamíny a minerály. Toto je obzvlášť akútne v studenej zime a s nástupom jari. Chutné sladkokyslé kiwi pomôže vyplniť nedostatok živín. Stojí za to dozvedieť sa viac o prospešných vlastnostiach tohto produktu a ako ho správne jesť.

Ako každý produkt, aj kiwi má svoje pozitívne a negatívne stránky. V prvom rade treba povedať o jeho výhodách. Silná koncentrácia vitamínu C posilňuje imunitu, vďaka čomu je telo odolné voči nachladnutiu a vírusovým infekciám.

Draslík posilňuje kardiovaskulárny systém, kyselina listová znižuje riziko vzniku patológií neurálnej trubice plodu. Preto je toto ovocie indikované pre tehotné ženy. Vápnik a fosfor posilňujú kostrový systém a zvýšený obsah zinku zlepšuje stav nechtov, zubov a vlasov. Hrubá vláknina tohto ovocia prečisťuje organizmus a podporuje chudnutie.

okrem toho Kiwi pomáha jemne čistiť črevá, riedi krv a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Toto ovocie znižuje cholesterol a krvný tlak. Priaznivé vlastnosti kiwi pomáhajú prekonať kašeľ, odstrániť dýchavičnosť a dokonca sa vyrovnať s astmou.

Avšak aj tento užitočný produkt má množstvo kontraindikácií. Napríklad, je kontraindikovaný pri akútnej gastritíde, vredoch alebo pankreatitíde. Nemalo by sa jesť s vysokou kyslosťou alebo hnačkou (napokon, kiwi má laxatívny účinok).

Ľudia, ktorí trpia urolitiázou, by sa mali vyhnúť konzumácii tohto produktu. Podobný recept platí pre všetkých, ktorým hrozí riziko vzniku tohto ochorenia. Napokon, kiwi je kontraindikované pre alergikov – vysoká koncentrácia vitamínov a kyselín môže uškodiť ľuďom, ktorí už majú narušený metabolizmus.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, mali by ste sa naučiť jesť toto zdravé ovocie.

Každý určite pozná „babičkinu schému“, keď sa kiwi ošúpe a nakrája na plátky. Existuje ešte jedna možnosť, keď sa vrchná časť plodu odreže a jedlík vytiahne šťavnatú dužinu lyžičkou.

ale tápanie s čistením a následným opláchnutím dosky, lyžice a noža sa ukazuje ako nepríjemná záležitosť. Mnohí sa preto pýtajú, či je vôbec potrebné ho čistiť. Stojí za to počúvať názor odborníkov.

Kiwi šupka zmierňuje dysbakteriózu a nedostatok železa a tiež ničí mikróby ako stafylokok a E. coli. Výsledkom je, že šupka tohto ovocia je takmer zdravšia ako dužina.

Mnohí určite budú chcieť zažiť novú chuť známeho ovocia. Treba však mať na pamäti: na tieto účely je vhodný výrobok s označením „bio“ alebo „eko“. To je potvrdením, že sa pestuje na prírodných organických hnojivách.

Ak sa takéto označenie nenájde, mali by ste sa zdržať nákupu. Koniec koncov, šupka rýchlo absorbuje všetky škodlivé látky.Okrem značenia by ste mali venovať pozornosť aj škrupine plodu. Zrelé ovocie by malo byť jemne mäkké na dotyk a vyžarovať jemnú vôňu. Doma by ste mali prejsť do fázy spracovania ovocia.

Spracovanie kiwi je veľmi jednoduché. Ovocie najskôr dôkladne umyte čistou vodou. Potom urobia roztok sódy bikarbóny a vody a potom tam namočia ovocie. To pomáha účinne odstraňovať škodlivé látky.

Potom sa chĺpky opatrne odrežú zo šupky kiwi nožom. Na umývanie riadu je prípustné pretrieť kivi tvrdou handričkou.

Na zjemnenie šupky sa oplatí ovocie ponoriť do minerálnej vody. Po troch hodinách pokožka zmäkne a kiwi sa môže jesť. Najprv by ste sa však mali oboznámiť s pravidlami stravovania tohto produktu.

Nie každý vie, koľko a ako používať kiwi. V skutočnosti sa už dlho vyvinulo množstvo receptov, ktoré zahŕňajú tento lahodný produkt. Pravidlá sú určené pre všetky vekové kategórie, od tehotných žien až po malé deti. Stojí za to dozvedieť sa viac o vlastnostiach každej kategórie.

Odborníci na výživu jednomyseľne tvrdia, že je lepšie zjesť jedno kiwi nalačno pol hodiny pred hlavným jedlom alebo hodinu po jedle. Organické kyseliny kiwi prispievajú k zvýšenému vylučovaniu žalúdočnej šťavy a urýchľujú metabolizmus.

V čom odborníci uvádzajú, že by ste nemali jesť viac ako jedno alebo dve kiwi denne. Hrozí, že predávkovanie sa zmení na vážne ochorenia žalúdka a pankreasu.

Nežné pohlavie, ktoré aktívne trénuje, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, je obzvlášť horlivé v jedení kiwi. Odborníci na športovú výživu odporúčajú jesť kiwi po každom tréningu. Potom telo rýchlo obnoví živiny, ktoré minulo počas sedenia.

Napríklad, na prípravu lahodného dezertu stačí vziať pohár kefíru, dva alebo tri kusy kivi, dve čajové lyžičky otrúb a dve čajové lyžičky cukru.

1. Kiwi by sa malo dôkladne umyť, olúpať a nakrájať.
2. Potom musíte tretinu dužiny vložiť na dno hlbokého pohára.
3. Na dužinu dáme polovicu kefíru, navrch nasypeme lyžicu otrúb a na vrch hodíme lyžicu cukru.
4. Vrstvy opakujte v tomto poradí, kým sa pohár nenaplní po okraj.

Tu je ďalší rýchly a jednoduchý recept na smoothie, ktorý si ľahko pripravíte doma. Na toto jedlo budete potrebovať dva kusy kivi, dve čajové lyžičky medu a pol pohára nízkotučného kefíru.

1. Ovocie dôkladne umyte, jemne nakrájajte a rozdrvte v mixéri.
2. Do drvenej dužiny pridajte med a kefír.
3. Šľaháme, kým nezískame homogénnu hmotu.

Tí, ktorí chcú schudnúť, by mali nahradiť cukor džemom z kiwi. Aby ste to urobili, vezmite si niekoľko kúskov kivi, citrón a hrsť orechov. Všetky prísady musia byť jemne nakrájané, nalejte do hrnca a varte na miernom ohni za stáleho miešania. Výsledná zmes by sa mala dvakrát priviesť do varu, ochladiť a rozložiť na malé nádoby.

Napríklad maska ​​z čajovej lyžičky medu a čajovej lyžičky dužiny kiwi hydratuje suchú pokožku a zlepšuje pleť. Maska z drvenej dužiny tohto ovocia odstraňuje mastný lesk a zužuje rozšírené póry.

Tehotné ženy a dojčiace matky by mali tento produkt používať opatrne. Jedna strana, ovocie prispieva k tvorbe kostrového systému a normalizuje štítnu žľazu. Na druhej strane môže prípravok vyvolať alergickú reakciu u budúcej alebo dojčiacej matky.

Aby ste predišli nepríjemným následkom, nemali by ste jesť kiwi na prázdny žalúdok. Po každom jedle môžete jesť malý kúsok kivi. To urýchli proces trávenia a pomôže vám zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Pridajte kúsky ovocia do pečiva, pripravte si ovocný šalát alebo ním ozdobte koktail.

Je povolené používať kivi ako marinády na mäso. Marináda ochutená šťavou z kiwi dodá mäsovým pokrmom lahodnú vôňu a pikantnú chuť.

Pediatri odporúčajú opatrne zaviesť kiwi do stravy dieťaťa. Optimálny vek dieťaťa na zoznámenie sa s novým produktom je šesť mesiacov. Ak je dieťa náchylné na alergické reakcie, neponúkajte mu novú pochúťku, kým nebude mať jeden alebo dva roky.

Do troch rokov stačí, aby dieťa zjedlo jednu čajovú lyžičku drvenej dužiny kiwi. Od troch do piatich rokov môžu deti ponúknuť polovicu šťavnatého ovocia, buď celé alebo roztlačené. Od piatich rokov môže dieťa dostať celé ovocie. Vo všetkých troch prípadoch by sa kiwi malo podávať iba raz týždenne. Neodporúča sa jesť veľa ovocia naraz.

V čom nezabudnite, že tento produkt nemožno miešať s banánom, pretože sladkokyslé prostredie prvého a sladkosť druhého neprospievajú telu. A ak je dieťa alergické, je lepšie mu dať kiwi a banán v rôznych dňoch a len raz týždenne.

Ovocný šalát s plátkami kiwi pomôže zbaviť sa dlhotrvajúceho kašľa a posilniť imunitu. Tento dezert je veľmi jednoduchý na prípravu. Ovocie nakrájané na malé kúsky stačí zmiešať s lyžičkou medu a štipkou škorice.

Viac informácií o funkciách kiwi nájdete v nasledujúcom videu.