Ako krásne nakrájame kiwi a podávame?

Ovocie veľmi často slúži ako dekorácia na stôl. Svetlé, šťavnaté a krásne, rozveseľujú a spôsobujú chuť do jedla. Z akéhokoľvek ovocia sa dá urobiť niečo zaujímavé. Mnohí sa napríklad zaujímajú o to, ako krásne nakrájame kiwi a podávame ho na stole.

Napriek tomu, že vlnitá šupka kiwi obsahuje veľké množstvo vitamínov a dá sa zjesť, mnohí sa jej stále radšej zbavujú.

Každopádne než kiwi krásne narežete, treba ho poriadne umyť a aj keď sa potom odreže šupka. Pri odstraňovaní šupky musíte konať veľmi opatrne, aby rezané kiwi nestratilo veľa šťavy a malo atraktívny vzhľad.

Kožu môžete olúpať veľmi ostrým tenkým nožom a pokúsiť sa odrezať vrstvu kože tak, aby bola tenká. Princíp je rovnaký ako pri šúpaní zemiakov. Ďalšou možnosťou je použiť lyžicu. Aby sme to urobili, nakrájame ovocie z oboch strán, opatrne vložíme lyžicu do dužiny a opatrne sa pohybujeme v kruhu bližšie k šupke. V dôsledku toho bude možné extrahovať celé ovocie.

Vlastnosti ďalšieho rezania budú závisieť od rôznych faktorov:

• či pripravujeme ovocnú výzdobu;
• budeme kombinovať s inými komponentmi;
• potrebujeme vystrihnúť konkrétny detail pre celkový obraz;
• vytvoriť trojrozmerný prvok;
• len nakrájajte na šalát alebo dezert;
• ozdobiť tortu alebo pečivo.

Najjednoduchší spôsob rezu kiwi je pomocou obyčajných kruhov. Samo o sebe je to krásne ovocie, a preto vyzerá celkom chutne a jasne. Ale to nie je jediná možnosť. Pri rezaní sa oplatí mierne zmeniť sklon noža, pretože kruhy sa menia na ovály. Je ľahké rezať ovocie vo forme polovíc kruhov. Za týmto účelom sa pozdĺžne rozreže na dve rovnaké časti a potom sa každá časť nareže ostrým nožom. Dá sa pozdĺžne rozrezať. Okrem toho to môžu byť kocky alebo slamky. Je tu možnosť podávať kiwi na stôl jednoducho nakrájané na polovice alebo na štyri časti.

Ak sa kiwi podieľa na celkovej kompozícii, potom sa dá jednoducho nakrájať na kruhy ako iné ovocie (pomaranče, hrušky, jablká, banány). Takáto odroda urobí stôl jasným a atraktívnym. Kolieska kiwi budú krásne vyzerať s plátkami mandarínky, melónu, ale aj jahôd či malín. Pre deti môžete vytvoriť jednoduchú kompozíciu. Na tanieri sa môže objaviť napríklad človiečik, ktorého hlava a telo budú vyrobené z kiwi kruhov, alebo stroj, kde budú potrebné kolieska kiwi.

Z kiwi nebude ťažké postaviť lode s plachtami. K tomu treba ovocie rozrezať na dve polovice, zapichnúť do stredu špáradiel, na ktoré sa napichajú tenké plátky citróna.

Pre ovocné šaláty v sklenených pohároch alebo misách sa kiwi a ďalšie prísady nakrájajú na kocky.

Aby kiwi nakrájané na obyčajné kruhy vyzeralo zaujímavejšie a získalo ďalšie odtiene chuti, môžete ich posypať strúhanými orechmi, kokosom, práškovým cukrom, poliať čokoládou.

Ak chcete potešiť svojich blízkych a hostí, môžete prísť s originálnymi možnosťami. Napríklad, Plátky kiwi možno položiť nie na tanier, ale na poháre. Hodia sa na to mierne nedozreté plody. Sú starostlivo navlečené na okuliare, do kompozície môžete pridať pomaranče. Zo strany to bude vyzerať ako kvetina. Vo vnútri pohárov môže byť nakrájané ovocie alebo koktail.

Z kiwi môžete urobiť ružu. Aby ste to urobili, musíte si vziať ovocie a urobiť rezy pod uhlom v rôznych smeroch, čo vedie k trojuholníkom. Rezy je potrebné urobiť hlbšie, aby sa neskôr mohli obe polovice ľahko od seba oddeliť. To budú prvky okvetných lístkov. A aby boli elegantné a tenké, je potrebné urobiť rezy spolu so šupkou. Potom sa kôra opatrne oddelí od ovocia. S týmito prvkami okvetných lístkov je rozeta rozložená.

Existuje možnosť, v ktorej musíte časť ovocia nakrájať naprieč na kruhy a druhú časť - pozdĺžne vo forme podlhovastých plátkov a potom ich položiť na tanierik takým spôsobom, aby ste získali kompozíciu, ktorá sa podobá kvetina. Kruhy sú umiestnené v strede a plátky slúžia ako rám. V prípade záujmu je možné pridať aj iné ovocie.

okrem toho plátky kiwi sa môžu podieľať na vytvorení veľkej ovocnej lode. Je to chutné a krásne. Za týmto účelom sa ananás rozreže na dve časti. Z neho sa vyberie stred, ktorý sa musí tiež rozrezať na kúsky. Súčasne sa kivi musí nakrájať na štvorce: olúpané kivi sa položí na dosku a nareže sa ostrým nožom a potom sa naprieč. Tieto štvorce sa posielajú na loď. Dá sa tam umiestniť aj iné ovocie.

Ako príklad zvážte pôvodné možnosti, ktoré sa môžu hodiť pri zdobení slávnostného stola.

• V novom roku bude relevantný nasledujúci strih. Vianočné stromčeky z kiwi ozdobia slávnostný stôl.

• Dva druhy plátkov kiwi sú dobre kombinované - v kruhoch a vo forme kvetov. Kompozíciu dopĺňajú mandarínky a pomaranče.

• Bude ľahké vytvoriť palmy. Za týmto účelom nakrájajte kiwi na plátky a doplňte ich mandarínkou a banánom.

• A ak položíte kiwi týmto spôsobom, dostanete korytnačku. Na nohy a hlavu budete potrebovať veľa kruhov a niekoľko kusov kiwi. Hrnčeky sú rozložené v šmýkačke.

• Je ľahké znovu vytvoriť srdce, kde sú kivi nakrájané na obyčajné kruhy a doplnené pomarančom.

• Je módne urobiť takú krásnu kvetinu pomocou samotného ovocia aj jeho šupky.

Ak sa chystáte použiť kiwi na dekoráciu stola alebo na vytváranie jedál, musíte zvážiť niekoľko dôležitých bodov.

• V prvom rade si treba kúpiť dobré ovocie. Mal by byť hladký, bez priehlbín alebo iných poškodení.
• Vopred sa oplatí rozhodnúť, či pôjde o zložité prvky alebo bežné rezanie. Vždy je príjemnejšie jesť zrelé sladké ovocie, pretože nezrelé má najväčšiu kyslosť a štipľavosť. Ale zrelé kiwi je dobré len na jednoduché krájanie. Na vytvorenie zložitejších prvkov je potrebné hustejšie ovocie.
• Zrelé kivi môže rýchlo dať šťavu, rovnako ako iné susediace ovocie. Preto by sa rezanie ovocia malo vykonávať bezprostredne pred použitím.
• Ak ste už museli urobiť všetko niekoľko hodín pred slávnostnou udalosťou, musíte ovocie vložiť do chladničky a prikryť ho lepiacou fóliou, aby neabsorbovalo cudzie pachy.
• Ak sa rozhodnete posypať kiwi rôznymi prísadami, ako je práškový cukor alebo strúhaná čokoláda, mali by ste to urobiť ako posledné, tesne pred podávaním.
• Aby kiwi vyzeralo na stole výhodne, musíte ho podávať v krásnych tanieroch. Lepšie, ak sú biele. Tým sa zdôrazní farebná schéma ovocia. Môžete použiť svetlé farby riadu, hlavná vec je, že vyzerá harmonicky.

Ako krásne nakrájať kiwi, pozrite si ďalšie video.