Alergia na jahody: Príčiny, príznaky a liečba

Jahody sú atraktívne, chutné a veľmi zdravé bobule, ktoré majú radi dospelí aj deti. Má množstvo užitočných látok a vitamínov a má tiež príjemnú sladkú a kyslú chuť. Niekedy však zdravá pochúťka môže viesť k veľmi nežiaducim následkom. Alergia je nielen nepríjemná, ale aj škodlivá av závažných prípadoch veľmi nebezpečná pre ľudské zdravie.

V dnešnom svete, kde prevláda alergénne prostredie, pribúda ľudí trpiacich alergiami na najrôznejšie látky. Imunitný systém začne bojovať s cudzími (často neškodnými) proteínmi, produkuje histamíny a dochádza k alergickej reakcii.

Hoci nie všetci ľudia sú náchylní na prehnané reakcie, existuje určitá skupina ľudí s celým radom rizikových faktorov, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť vzniku alergií:

• dedičná predispozícia;
• utrpel vážnu chorobu, keď imunitný systém ešte nebol posilnený;
• v období hormonálnych zmien v tele (puberta, menopauza, tehotenstvo a dojčenie);
• ťažké nervové vyčerpanie a stres.

Alergie, ktoré sa objavili v detstve, môžu v čase, keď vyrastú, vymiznúť. Vyššie uvedené dôvody však nie sú jediné. Nižšie sa pozrieme na to, čo presne môže nastať alergická reakcia pri konzumácii jahôd.

• Hlavným dôvodom je proteín, ktorý je zodpovedný za červenú farbu plodu. Ak je dôvodom práve farba, alergia na červené potraviny, potom namiesto obvyklých jahôd môžete jesť biele alebo žlté odrody.
• Spolu so skutočnými alergiami existuje pseudoalergia, ktorej rozvoj je spôsobený prejedaním sa a nadbytkom jahodového proteínu v zdravom tele.
• Látky, ktoré tvoria bobule: zvyšky kyseliny galakturónovej, éterické oleje, rastlinné polyfenoly. Látky, ktoré tvoria listy a kvety: rastlinné polyfenoly, glykozidy.
• Nezrelé plody sú bohaté na fytoalexíny: látky chránia bobule, ale u ľudí môžu spôsobiť fotosenzitívnu dermatitídu.
• Vďaka špecifickej pórovitej štruktúre sa na povrchu plodov hromadí peľ rastlín – jeden z najsilnejších alergénov.

Tieto látky môžu v tele vyvolať reakciu.

Všetky bobule, zelenina a ovocie sú postriekané špeciálnymi chemikáliami, ktoré môžu spôsobiť alergie. Ide o riešenia, ktoré zvyšujú rýchlosť rastu a dozrievania rastliny, trvanlivosť a skladovanie. Kontaktné alergie často spôsobujú látky používané na ochranu rastlín pred škodcami a chorobami.

Alergia na červené bobule môže byť niekoľkých typov.

• Kontakt. Reakcia sa prejaví ihneď po hmatovom kontakte s bobuľou alebo samotnou rastlinou.
• Jedlo. Najbežnejší typ, ktorý sa vyskytuje po priamej konzumácii potravinového produktu.
• Kríž. Zvláštnosťou takejto alergie je, že citlivosť na jahodový proteín spôsobuje náchylnosť na iné produkty s podobným proteínom v kompozícii. V súlade s tým môže alergia na peľ určitých rastlín - hrozno a jeho produkty, zástupcovia ružovej rodiny - vyvolať akútnu reakciu na jahody.

Samozrejme, u dieťaťa sa príznaky prejavujú rýchlejšie a závažnejšie, kvôli nestabilite a nezrelosti tela. Sú však rovnaké u detí aj dospelých.

• Poškodenie pokožky. Pokožka sa sfarbí do sýto červenej farby, stáva sa buď veľmi suchou alebo vlhkou, čo vyzerá ako pichľavé teplo. Začína silné svrbenie, niekedy sa tvoria malé pľuzgiere. Najviac sú postihnuté citlivé oblasti pokožky: tvár, chrbát, oblasť rastu ochlpenia, podpazušie, slabiny a tenká koža na rukách a nohách. V ťažkej forme napučia tkanivá nasolabiálneho trojuholníka, hrdla a hrtana, čo môže viesť k ťažkostiam s dýchaním.
• Poškodenie dýchacieho systému. V závislosti od závažnosti sú postihnuté horné alebo dolné dýchacie cesty. Horná časť: vzniká alergická nádcha (výtok z nosa, hojný vodnatý výtok, macerácia kože pod nosom), prehĺtanie sprevádza mierna bolesť hrdla (opuch pier, jazyka), kašeľ. Dolná časť: opuch hrtana a priedušnice (štekavý kašeľ, dýchavičnosť, nezrozumiteľná reč), opuch priedušiek, bolesť na hrudníku. Tento stav je mimoriadne nebezpečný pre zdravie a predstavuje hrozbu pre život.
• Poškodenie gastrointestinálneho traktu. Pri hyperreakcii má obeť nevoľnosť, až zvracanie a rozrušenú stolicu.V závažných prípadoch sa dehydratácia vyvíja v dôsledku silnej straty tekutín.
• Všeobecné príznaky. Človek zažíva nevoľnosť, bolesti hlavy, závraty, telesná teplota stúpa.
• Poškodenie sliznice. Najviac trpí sliznica oka. Sčervenajú, opuchnú a zapália sa. Začína svrbenie, nekontrolované slzenie (alebo naopak suchosť a pálenie), niekedy hnisanie.

Dôležité je otužovať telíčko bábätka, zvyšovať odolnosť organizmu a určite sa poradiť s alergológom.

Pre dojčiace ženy sa odporúča odmietnuť čerstvý produkt, pretože alergén spolu s materským mliekom vstupuje do tela dieťaťa. Tehotné ženy majú svoje vlastné špeciálne kontraindikácie. Takže v neskorom tehotenstve, počnúc 22. týždňom, čerstvé jahody nemožno jesť. Môže za to nielen možná reakcia v dôsledku hormonálnych zmien, ale aj niektoré látky, ktoré zvyšujú tonus maternice. Najhrozivejšou komplikáciou v tomto prípade môže byť predčasný pôrod. Tiež konzumácia bobúľ v tomto čase nepriaznivo ovplyvňuje plod a môže spôsobiť vrodenú diatézu.

Ak má človek príznaky precitlivenosti na jahody aj v miernej forme, v prvom rade je potrebné vylúčiť produkt zo stravy a navštíviť certifikovaného odborníka.

Ošetrujúci lekár po vykonaní všetkých laboratórnych testov vyberie optimálny plán liečby individuálne pre každého.

Proti tomuto stavu musíte okamžite začať konať. Po potvrdení diagnózy sú predpísané antihistaminiká, ktorých účelom je blokovať histamínové receptory, ktoré sú hlavnou príčinou rozvoja alergií.

Na rýchle odstránenie alergickej reakcie sa používajú rýchlo pôsobiace lieky. Užívanie Tavegilu, Suprastinu, Dimedrolu alebo Diazolinu zníži opuch mäkkých tkanív a uľahčí dýchanie po 10-15 minútach, čo je dôležité pri rozvoji anafylaktického šoku, angioedému a generalizovanej urtikárie. Vedľajšie účinky: slabosť, znížená reakcia a ospalosť.

Pri miernej a strednej závažnosti sa najčastejšie predpisujú lieky novej generácie, ktoré začínajú pôsobiť pomalšie, ale sú chúlostivejšie k srdcovému svalu a centrálnemu nervovému systému. Patria sem "Fenistil", "Claritin", "Aleron" a "Cetirizine". Lieky účinkujú dvadsaťštyri hodín, v ojedinelých chvíľach sprevádzaných ospalosťou.

Na uľahčenie dýchania a zmiernenie bronchospazmu si môžete vziať bronchodilatátor, napríklad Salbutamol. Na odstránenie produktov rozpadu a toxických vecí sa sorbenty pijú: absorbujú škodlivé látky a pomáhajú ich odstraňovať z oslabeného tela (Smecta, aktívne uhlie, Polysorb atď.).Postihnutá koža je lubrikovaná gélmi, masťami a krémami rôznych skupín: hormonálne (masti "Prednizolón" a "Hydrokortizón"), antihistaminiká ("Fenistil-gel", "Ketocin"), protizápalové ("Bepanten", "Panthenol" "). Používa ústne spreje, kvapky, pleťové vody a tak ďalej na liečbu lokálnych symptómov.

Z tradičnej medicíny možno rozlíšiť nasledujúce užitočné recepty, ktoré majú nielen priaznivý účinok na telo, ale nemajú ani vedľajšie účinky.

• Tinktúra zo šnúrky. Naplňte šnúru vriacou vodou a nádobu pevne uzavrite. Trváme na 30 minútach, infúzia by mala získať bohatú farbu. Musíte užívať 50 mililitrov trikrát denne.
• Na zníženie svrbenia si môžete pripraviť odvar z bobkových listov. Päť alebo šesť bobkových listov varte 30 minút na ohni, potom nechajte vychladnúť. Vo výslednom produkte navlhčíme gázové obrúsky a aplikujeme na podráždenú pokožku.
• Zmierniť zápal pomôže domáca masť z kuracích vajec, octu a oleja. Ocot sa zmieša s vajcom a trvá 24 hodín, do výslednej kompozície pridajte maslo a vložte masť do chladničky. Kompozícia sa má aplikovať pred spaním.
• Na zvýšenie celkovej odolnosti tela a dezinfekciu poškodených oblastí pokožky si môžete urobiť teplé kúpele so silným odvarom z dubovej kôry a harmančeka.

Počas obdobia liečby je potrebné dodržiavať diétu, aby nedošlo k preťaženiu gastrointestinálneho traktu.

• Úplné odmietnutie alkoholických nápojov. Alkohol má tú vlastnosť, že zvyšuje alergické reakcie.
• Nejedzte mastné, slané a vyprážané jedlá.
• Treba sa vyhnúť aj sladkej sóde.
• Zníženie počtu jednoduchých sacharidov obsiahnutých v cukrovinkách.

Aby ste predišli výskytu alergií alebo ich exacerbácii, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

• Úplné odmietnutie bobule. S miernou formou môžete použiť tepelne upravené jahodové jedlá.
• Stojí za to obmedziť používanie príbuzných plodov jahôd: maliny, lesné jahody, šípky, jablká atď.
• Zdravý životný štýl pomôže udržať telo v dobrej kondícii, posilniť imunitný systém a zvýšiť odolnosť voči alergénu.
• Preventívna návšteva špecialistu raz za 6 mesiacov na sledovanie vlastného stavu.
• Plod môžete zaviesť do stravy dieťaťa až od dvoch rokov.
• Rýchlo pôsobiace antihistaminikum by malo byť vždy vo vrecku, aby ste mohli sami zastaviť neočakávaný útok, pretože nie vždy je možné kontrolovať zloženie zakúpených produktov.

Čo robiť, ak ste alergický na jahody a iné bobule, môžete vidieť vo videu nižšie.