Jahodové kalórie

Takmer každý miluje také sladké bobule, ako sú jahody. Samozrejme, pre jeho nenapodobiteľnú chuť a jedinečnú vôňu. Málokto sa však zamýšľa nad množstvom vitamínov a živín, ktoré obsahuje. V tomto článku budeme hovoriť o obsahu kalórií v záhradných jahodách, ich prospešných vlastnostiach a možnom poškodení tela.

Dnes na svete existuje veľa rôznych odrôd jahôd. Môžu sa líšiť v dozrievaní, podmienkach pestovania, veľkosti plodov alebo chuti. Vnútorné zloženie bobúľ však zostáva prakticky nezmenené. Oplatí sa začať s jahodami KBJU. Okamžite si všimneme, že sa môže pochváliť pomerne nízkym obsahom kalórií. Tejto problematike sa budeme podrobnejšie venovať v nasledujúcom odseku. Na rozdiel od väčšiny iných podobných plodín sú jahody takmer z 90 % zložené z vody. 100 gramov produktu obsahuje asi 87 gramov tekutiny. Zvyšok hmotnosti je:

• bielkoviny - 0,8 gramov;
• tuky - 0,4 g;
• uhľohydráty - 7,5 gramov;
• vláknina - 2,2 g.

Tieto ukazovatele BJU sú veľmi dôležité pre zástancov správnej výživy a tých, ktorí dodržiavajú určité diéty. Ale o tom neskôr. Prejdime k vitamínom, na ktoré sú záhradné jahody bohaté:

• vitamín A;
• skupina vitamínov B;
• vitamín C;
• vitamín E;
• vitamín P;
• vitamín H.

Stojí za zmienku, že zloženie jahôd je nekonzistentné. Obsah látok sa môže líšiť v závislosti od podmienok, v ktorých bobule rástli.Napríklad na množstve vlhkosti alebo slnečného žiarenia, ako aj na prvkoch prijatých rastlinou počas vrchného obliekania. Hladinu cukrov teda určujú tieto faktory, a to:

• glukóza;
• fruktóza;
• sacharóza.

To isté možno povedať o kyselinách:

• salicylová;
• jablko;
• jantár;
• šťavelový.

Najdôležitejšou súčasťou zloženia sú stopové prvky, ktoré sú pre naše telo tak potrebné:

• železo;
• meď;
• horčík;
• mangán;
• jód;
• draslík;
• vápnik.

Mnohí ľudia, najmä predstavitelia krásnej polovice ľudstva, sa v prvom rade zaujímajú o túto otázku. Koniec koncov, toto bobule je také sladké a atraktívne, ale poškodí to postavu? Nebudeme vás mučiť a hneď odpovieme - nebude to bolieť. Kalorický obsah čerstvých jahôd je 41 kcal na 100 gramov produktu. Takže tento prírodný dezert možno konzumovať bez strachu. Priemerne 1 ks. neobsahuje viac ako 4 kalórie. Hovoríme však o využití záhradných jahôd v ich pôvodnej podobe. Tento údaj sa môže zmeniť. Napríklad mrazené jahody sú menej kalorické – asi 35 kcal. A ak ho používate s mliekom, pridajte obsah kalórií dodatočného produktu.

Toto je parameter, ktorý určuje rýchlosť separácie glukózy od sacharidov pri konzumácii produktu. V dôsledku toho sa zvyšuje prítomnosť cukru v krvi. Parameter je určený typom sacharidov obsiahnutých v spotrebovanom produkte. Rýchle sacharidy zvyšujú hladinu glukózy vyššie ako ostatné.Ľudia s cukrovkou spravidla venujú tomuto indexu produktov osobitnú pozornosť. Mnohí z nich vylučujú jahody zo svojej stravy, pretože veria, že sladké bobule môžu byť veľmi škodlivé pre zdravie. Takýto názor je chybný. Tento parameter v jahodách je rovnako nízky a tiež normalizuje hladinu cukru v tele.

GI príslušného bobule sa považuje za nízky, pretože nepresahuje 35 jednotiek. Lekári odporúčajú zaradiť jahody do bežnej stravy ľudí trpiacich cukrovkou 2. typu. Denne by ste mali skonzumovať 65 gramov bobúľ. Čerstvé v lete, napríklad na raňajky. Na zimu sa dá zamraziť a pridať do mlieka alebo jogurtu. To vám pomôže vrátiť hladinu cukru do normálu.

Zistili sme teda, aké výhody prinášajú jahody pre zdravie diabetikov. A ako môže pomôcť iným organizmom trpiacim rôznymi neduhmi? Našťastie má toto bobule široký zoznam výhod. Keďže hovoríme o obsahu kalórií v produkte, stojí za zmienku o jeho výhodách pre chudnutie. Jahody sú často zahrnuté do povinnej stravy počas diéty. A nejde len o nízky obsah kalórií. Bobule obsahujú rastlinné antioxidanty nazývané antokyány. Sú zodpovedné za spaľovanie tukových buniek.

Vláknina, ktorá je tiež vo veľkom množstve obsiahnutá v jahodách, zároveň stabilizuje prácu gastrointestinálneho traktu, čo je pri diéte veľmi dôležité. Toto bobule obsahuje kyselinu salicylovú, ktorá sa nazýva prírodný aspirín. Znižuje horúčku, uvoľňuje kŕče od bolesti a bojuje proti zápalom. Preto sú jahody nevyhnutné na prevenciu a liečbu prechladnutia či chrípky. Má tiež diuretický účinok.Lekári odporúčajú jesť niekoľko desiatok bobúľ týždenne, aby ste zvýšili imunitu a odolnosť voči takýmto chorobám.

Jahody sa môžu pochváliť prítomnosťou stopových prvkov, ako je vápnik a horčík. Posilňujú kosti, čím výrazne znižujú riziko zlomenín. Tiež tieto prvky majú pozitívny vplyv na zdravie nechtov a vlasov. Kto má s nimi problémy, mal by jesť jahody častejšie. Vitamín B7 tiež ovplyvňuje stav vlasov. V kombinácii s ďalšími zložkami priaznivo pôsobí na krásu žien. Do stravy by mali zaradiť jahody, pretože vysoký obsah kyseliny elagovej posilňuje kožné bunky, čím predchádza vráskam. A mangán je zodpovedný za včasné obnovenie celkového stavu tela.

A ešte pár slov o vplyve jahôd na krásu. Na tento účel sa bobule môžu konzumovať nielen vo vnútri. Nachádza sa v pleťových maskách, ktoré si môžete vyrobiť doma na zlepšenie pleti. Jahody obsahujú vitamín C, ktorý je potrebný na obnovu očnej rohovky. Preto sa pri jeho pravidelnom používaní zlepšuje videnie, znižuje sa riziko sivého zákalu či glaukómu.

Stojí za to zahrnúť bobule do stravy pre tých, ktorí trpia chorobami srdca a krvných ciev. Látky obdarené jahodami celkovo posilňujú obehový systém, znižujú cholesterol a krvný tlak. Ako už bolo spomenuté vyššie, jahody obsahujú vitamín P, ktorý má antihistamínové, diuretické a protinádorové vlastnosti. Vďaka tomu sa konzumáciou bobúľ znižuje riziko vzniku rakoviny pažeráka.

A posledný priaznivý účinok odhalili vedci pomerne nedávno. Antokyány, ktoré sú zodpovedné za spaľovanie tukov, majú pozitívny vplyv na stav pamäte.

Teraz si povedzme o škodlivosti, bez ktorej sa žiadny produkt nezaobíde. Aj keď nie je veľa kontraindikácií pre použitie jahôd, preto je dostupný čo najširšiemu okruhu ľudí. Prvou kategóriou, ktorá by túto pochúťku mala odmietnuť, sú ľudia trpiaci tráviacimi chorobami, ako je zápal žalúdka alebo vredy. Veľké množstvo kyselín obsiahnutých v bobule môže spôsobiť podráždenie gastrointestinálneho traktu.

Záhradné jahody sú tiež kontraindikované pre alergikov. A snažte sa nekombinovať jeho konzumáciu s užívaním liekov na hypertenziu. V opačnom prípade sa zvýši zaťaženie obličiek. Jahodám sa treba počas tehotenstva vyhýbať. Látky v jeho zložení môžu podľa gynekológov nepriaznivo ovplyvniť zdravie matky aj dieťaťa.

Ako vidíte, výhody jahôd pri chudnutí sú jasné. Okrem antokyánov obsahuje vitamín C a spomínanú vlákninu, ktoré prispievajú k rýchlemu nasýteniu organizmu. Aby ste však dosiahli maximálny účinok, musíte bobule správne používať.

V zime je hľadanie čerstvých jahôd veľmi ťažké. Nahrádza ho mrazený, ktorý si zachováva takmer všetky prospešné vlastnosti a má aj znížený počet kalórií. Bobule však musia byť správne zmrazené. Opätovné zmrazenie nie je povolené. Presne toto však niektorí výrobcovia robia. Pri výbere mrazených jahôd v obchode dávajte pozor na obsah balenia. Nemalo by obsahovať kúsky ľadu. Ak sa bobule zlepia, je to tiež zlé znamenie.

Jahody môžete jesť kedykoľvek počas dňa, dokonca aj na večeru alebo pred spaním.Najlepšie je to urobiť ráno, na raňajky. Avšak pri určitých gastrointestinálnych poruchách môžu kyseliny dráždiť prázdny žalúdok. Najužitočnejšie produkty, s ktorými môžete jesť jahody, sú kefír a špenát. Existuje aj špeciálna jahodová štvordňová diéta. Mnohí odborníci na výživu ju však považujú za nevyváženú. Táto diéta má negatívny vplyv na svalovú hmotu.

Informácie o obsahu kalórií v jahodách nájdete v nasledujúcom videu.