Ako krásne ozdobiť tortu s jahodami?

Krásne zdobená torta vždy vytvorí nezabudnuteľnú atmosféru dovolenky. V lete, počas sezóny ovocia a bobúľ, si môžete svoj koláč ozdobiť jahodami sami doma, bez toho, aby ste sa uchýlili k pomoci profesionálnych cukrárov.

Každý má rád jahody. Pridaním tohto bobule do krému môžete získať plnohodnotný dezert alebo môžete výsledný jahodový krém použiť ako ozdobu torty. Takáto pochúťka bude mať neuveriteľne jemnú štruktúru a bude mať mierne kyslú chuť. Ak sa dezert pripravuje na detskú dovolenku, krásne budú vyzerať čerstvé jahody pridané na vrch krému. Každé dieťa si ich zrejme bude chcieť najskôr natiahnuť a zjesť.

Ukážte svoju fantáziu a ozdobte dezert v podobe košíka s jahodami. Ak chcete vytvoriť "a la steny" okolo okraja koláča, môžete použiť sušienky a čokoládu. Bobule rozložte dovnútra a pritlačte ich čo najtesnejšie k sebe. Ak je torta určená pre dievčatá, vo vnútri môžete napodobniť rozkvitnuté kvety a jahodové srdiečka.

Krém možno použiť nielen ako polevu na povrch torty, ale aj na namáčanie tort.

Na prípravu krému budete potrebovať nasledujúce produkty:

• čerstvé jahody - pol kilogramu;
• maslo - 1 šálka;
• práškový cukor - 2,5 šálky;
• vanilkový extrakt - 10 ml.

Rozmixujte 1,5 šálky jahôd v mixéri do hladka (asi 2 minúty). Maslo zmiešame s ½ práškového cukru a vyšľaháme do krémova. Potom pridajte pohár práškového cukru a dôkladne premiešajte. Pridajte polovicu bobuľového pyré, premiešajte. Do hmoty dáme vanilkový extrakt a zvyšok prášku, ďalej miesime krém.

Hustota pyré a jeho sladkosť sa ľahko upravia podľa chuti pridaním väčšieho alebo menšieho množstva bobuľového pyré a cukru.

Pre tých, ktorým sa práve vyložené bobule na torte zdajú ako veľmi primitívne riešenie, poradíme, aby si z jahôd vyrobili zaujímavé tvary. Tento dizajn torty je možné doplniť iným ozdobne vyrezávaným ovocím, bobuľami (čerešne, maliny, čučoriedky, kiwi) a dokonca aj mätou.

Aby sa figúrky ukázali prvýkrát, musíte postupovať podľa pokynov na ich implementáciu krok za krokom.

Ostrým nožom urobte 4-5 rezov pozdĺž bobule. Na základni jahôd trochu stlačte výsledné okvetné lístky - vyjde veľkolepý ventilátor. Pre zaujímavejší vizuálny dizajn sa odporúča ponechať sepaly a chvost pri jahodovom vejári.

Z jahôd môžete dokonca vyrobiť figúrky labutí. Na to budete potrebovať trochu času a vytrvalosti, pretože jahody sú dosť mäkké a musíte s nimi pracovať veľmi opatrne.

Na vytvorenie figúrok budete potrebovať:

• 2 bobule;
• ostrý nôž;
• špáradlo;
• karafiát - 1 ks.

Z jedného okraja jahody odrežte malý plátok - to je základ, na ktorom budú jahody tesne ležať na torte. Na druhej strane urobte 8-10 rezov pozdĺž bobule. Potom odrežte zelenú korunu.Z výsledných narezaných častí vytvorte krídla a zadnú časť labute a jemne presuňte plátky nožom.

Vezmite druhú bobuľu a nakrájajte ju na tri časti. Odložte dva krajné plátky, potrebujete len jadro. Zo základne vystrihnite polkruh. Potom oddeľte malý kúsok z každej strany. Do jahody vtlačíme klinček. Vložte bobule na špáradlo a pripevnite ho k hlavnej časti postavy labute.

Počet labutí zdobiacich tortu sa môže líšiť v závislosti od vašich osobných preferencií. Optimálne množstvo je 2 kusy. Práve vtedy tieto figúrky upútajú pozornosť každého a vnesú do sviatočnej atmosféry nádych romantiky.

Dekorácia z jahôd v podobe myšky bude na narodeninovej torte vyzerať originálne.

Urobiť si to sami je veľmi jednoduché:

• berieme jahody - toto je telo myši;
• robíme oči z kúskov bielej čokolády, nos z tmavej;
• pre uši si môžete vziať akýkoľvek koláčik (je žiaduce, aby bol tenký, ale zároveň nie krehký);
• chvost myši môže byť vyrobený zo žuvacej marmelády vhodnej konfigurácie.

Jahodové lienky budú ako dekorácia vyzerať veľmi roztomilo.

Môžete si ich vyrobiť takto:

• vezmite požadovaný počet bobúľ, neodtrhnite chvosty;
• Vrch každej jahody ponorte do rozpustenej horkej čokolády asi 0,5 cm;
• Ozdobte povrch bobúľ malými kvapkami rozpustenej čokolády.

Ak je to žiaduce, lienky môžu byť vyrobené nie z celých bobúľ, ale z polovíc. Navyše, pre väčšiu atraktivitu môže byť hmyz vysadený na špáradlá a ich oči môžu byť vyrobené zo smotany s kvapkou čokolády uprostred.

Motýle z plátkov jahôd budú na torte vyzerať originálne.

Na dokončenie jedného obrázku budete potrebovať:

• jahody - 2 ks;
• moruše (možno nahradiť černicami) - 1 ks;
• mandle - 1 ks.

Každé bobule nakrájajte na dve polovice. Do stredu dáme černicu (telo motýľa), k nej prikotvíme 4 krídla z polovíc. Motýlie antény sú vyrobené z dvoch štvrtín mandle.

Deti milujú stavanie snehuliakov. Doprajte im túto možnosť aj v lete.

Na to budete potrebovať:

• Jahoda;
• krém;
• sezam.

Odrežte vrchnú časť jahody. Táto strana snehuliaka bude pripevnená k torte. Vytlačte smotanu na jahody z cukrárskeho vrecka - to bude tvár snehuliaka. Na výrobu očí a nosa použite sezamové semienka. Na vrch krému dáme jahodovú čiapku - odkrojený plátok. Na klobúk urobte krémový pom pom. Krásna a chutná ozdoba na tortu je hotová.

Ak chcete vytvoriť jahodové pole kvetov na povrchu koláča, musíte vystrihnúť krúžky bobúľ a rozložiť ich pozdĺž okraja pozdĺž celého koláča. Potom urobte ďalší jahodový krúžok vo vnútri prvého. Pokračujte v opakovaní vrstiev, kým nebude pokrytá celá oblasť dezertu. Do stredu musíte umiestniť jednu jahodu a pozerať sa nosom nahor.

Ak chcete vytvoriť zložitejšie kvetinové majstrovské diela z jahôd, musíte postupovať podľa týchto pokynov:

• odrežte bobule od nosa po stonku, ale nie úplne;
• urobte 4-5 rezov v každej časti a trochu ich narovnajte - dostanete niečo ako harmanček.

Ďalším zaujímavým nápadom na zdobenie narodeninovej torty sú jahodové poháre s náplňou.Najprv musíte z jahôd odrezať stonku. Zo širokej časti bobule odrežte malý kúsok - to bude základ pre pripevnenie k koláču.

Jahody pozdĺžne prekrojíme, nie však úplne, obe polovice zbavíme dužiny. Vrchnú časť rozrežte na štyri časti a vytvorte okvetné lístky. Každý okvetný lístok ponorte do polevy torty. Do misiek s jahodami vložte trochu jogurtu alebo smotanového syra.

Ak chcete prekvapiť svoju spriaznenú dušu nevšedným valentínskym darčekom, ozdobte tortu jahodovými srdiečkami. Aby ste to urobili, musíte odrezať stonku z bobúľ. Výsledný otvor stlačte do stredu, aby ste vytvorili tvar srdca. Bobule nakrájajte na 5 plátkov kolmo na zárez v tvare V. Takže z jedného bobule získate 5 srdiečok. Počet prírezov na zdobenie torty závisí len od vašej fantázie.

Ak chcete získať takú výzdobu, musíte si vziať niekoľko čokolád, vložiť ich do malého hrnca a roztopiť vo vodnom kúpeli. Do čokoládovej zmesi namáčajte jednu po druhej vopred umyté a sušené jahody. Na vytvrdnutie musia byť bobule odstránené v chladničke. Po chvíli môžu dezert ozdobiť.

Ak na takúto dekoráciu nie je čas, možnosť zdobenia čokolády sa dá zjednodušiť. Za týmto účelom sú všetky bobule nakrájané na štyri časti a krásne položené na povrchu koláča. Zhora sa dezert polia rozpustenou čokoládovou polevou z cukrárskeho vrecka.

Viac o tom, ako krásne ozdobiť tortu s jahodami, sa dozviete v tomto videu.