Jahody: zloženie, zdravotné prínosy a škody

Jahody sú pre mnohých obľúbeným prírodným dezertom. Náš článok vám povie viac o zložení, zdravotných výhodách a škodách tohto bobule.

Táto voňavá bobuľa je zdrojom mnohých účinných látok, ktoré priaznivo ovplyvňujú celkový stav človeka. Lekári odporúčajú, aby ste určite jedli tieto šťavnaté bobule na zlepšenie pohody.

Takže v sladkej voňavej bobule sú:

• minerálna a vitamínová skupina: mangán, železo, meď, selén, železo, draslík, tokoferol, vápnik, sodík, karotén, jód, horčík, síra a mnoho ďalších prvkov;
• voda;
• rastlinné vlákna;
• prírodné kyseliny.

Stopové prvky nachádzajúce sa v jahodách obnovujú metabolické procesy. Bunky tela tieto látky potrebujú, pretože sa zúčastňujú všetkých biochemických reakcií, ktoré v nich prebiehajú.

Najužitočnejšie sú samozrejme čerstvé jahody. Obsahuje viac účinných látok. Teplotné ošetrenie vedie k tomu, že mnohé rastlinné zložky z bobúľ jednoducho zmiznú a niektoré vitamíny sa počas sušenia „stratia“.

Záhradné jahody majú jedinečnú chuť a jedinečnú vôňu. Tieto bobule sú skvelé na prípravu rôznych dezertov. Takže zo záhradných jahôd si môžete pripraviť voňavý džem a lahodný marshmallow. Tieto dezerty spestria každý čajový večierok.

Jahody si môžu pochutnať aj ľudia, ktorí majú kilá navyše. Toto bobule má nízky obsah kalórií. Pri miernom používaní by ste sa nemali obávať, že sa na problémových oblastiach tela objavia ďalšie centimetre. Treba poznamenať, že pri obezite je lepšie používať čerstvé bobule, a nie džemy alebo džemy vyrobené z nich. Tieto dezerty obsahujú pomerne veľa sladkých prísad, čo znamená, že neprispejú k chudnutiu.

Väčšina ľudí si myslí, že jahody sú len na potešenie. Toto je klam. Plody jahôd majú skutočne liečivé vlastnosti. Ak používate bobule správne, bude to mať obrovský prínos.

• Z jahôd sa dá vyrobiť veľa ľudových prostriedkov. Tieto bylinné prípravky pomôžu vyrovnať sa s nepriaznivými príznakmi mnohých chorôb. Z jahôd sa dá pripraviť aj veľa prírodnej kozmetiky. Ich použitie pomôže zlepšiť stav pokožky a dokonca spomalí vývoj zmien súvisiacich s vekom.
• Jahody sú bohaté na látky, ktoré majú protizápalové pôsobenie. Nie je náhoda, že nápoje vyrobené z tejto bobule sa odporúčajú ľuďom, ktorí chytili chrípku. Obsahujú prírodný vitamín C a rastlinné látky, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly vznikajúce pri ochoreniach dýchacích ciest.

• Liečivé vlastnosti jahôd spočívajú aj v tom, že toto bobule má pozitívny vplyv na krvné cievy. Tento prírodný dezert teda obsahuje látky, ktoré pomáhajú udržiavať optimálny cievny tonus. Jesť tieto šťavnaté bobule sa odporúča pri hypertenzii. Použitie jahôd pomáha normalizovať ukazovatele krvného tlaku, ako aj znižovať riziko vzniku komplikácií tejto zákernej choroby.
• Čerstvé jahody - vynikajúce diuretikum. Malá časť bobuľového dezertu pomáha obnoviť fungovanie obličiek, pretože odtok moču sa normalizuje. Zmeny v močení sa zvyčajne nachádzajú v chronických patológiách obličkového tkaniva. Pri konzumácii plodov jahôd však treba pamätať na to, že chemické zlúčeniny v nich prítomné môžu spôsobiť posun pH moču.

• Čerstvé jahody obsahujú betakarotén. Táto zložka je pre telo nevyhnutná, pretože ovplyvňuje fungovanie očí. Ak táto dôležitá zložka vstúpi do tela v nedostatočnom množstve, môže to viesť k vzniku nebezpečných patológií fundusu a sietnice. Nie je náhoda, že tieto šťavnaté bobule sa odporúčajú starším ľuďom, pretože majú pomerne vysoké riziko vzniku očných chorôb súvisiacich s vekom.
• Jahody by mali konzumovať aj ľudia žijúci v mestách s nepriaznivými podmienkami prostredia. V takýchto mestách je úroveň znečistenia ovzdušia dosť vysoká. V tele človeka žijúceho v metropole takmer neustále vstupujú toxické zlúčeniny. Sú nebezpečné, pretože pri ich nahromadení môžu prispieť k vzniku nebezpečných patologických stavov.

Plody jahôd obsahujú látky, ktoré pomáhajú odstraňovať takéto agresívne látky z tela. Aby ste však dosiahli tento účinok, musíte jesť iba čerstvé bobule. Obsahujú viac účinných látok, ktoré prispievajú k prirodzenému čisteniu tela od toxínov.

• Jahody sú bohaté na prírodné kyseliny. Tieto látky potrebuje ľudský organizmus na udržanie optimálnej acidobázickej rovnováhy. Konzumácia šťavnatých plodov jahôd pomáha udržiavať pH krvi na presne definovanej úrovni. To zase pomáha znižovať riziko vzniku mnohých nebezpečných chorôb.
• Konzumácia čerstvých jahôd pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny. Voňavé bobule obsahujú antioxidačné látky. Chránia telo pred výskytom malígnych buniek v ňom. Je dôležité poznamenať, že aby ste zabránili rozvoju rakoviny a iných zhubných nádorov, musíte jesť čerstvé jahody.
• Jahody tiež pomáhajú obnoviť funkciu mozgu. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú zlepšiť prietok krvi tepnami, ktoré zásobujú krvou tento dôležitý orgán. Plody jahôd teda zlepšujú pamäť a normalizujú iné mozgové funkcie.

• Šťavnaté jahody veľmi užitočné pre krásne dámy. Ich použitie prispieva k tomu, že sa zlepšuje tón pleti. Bobule tiež obsahujú bylinné zložky, ktoré pomáhajú spomaliť výskyt vrások na tvári. Aby sa tento účinok zvýšil, mali by sa šťavnaté jahody nielen jesť, ale mali by sa použiť aj na prípravu masiek a bobuľových vôd.Takéto vonkajšie použitie domácej kozmetiky pomáha dosiahnuť úžasné výsledky v pomerne krátkom čase.
• čerstvé jahody pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny prsníka. Bobule sa odporúča zahrnúť do menu pre ženy trpiace mastopatiou a inými patológiami mliečnych žliaz.
• Jesť šťavnaté bobule sa odporúča ľuďom v zrelom veku. Predpokladá sa, že po 40. roku života sa zvyšuje riziko vzniku mnohých chorôb. To vedie k špecifickým zmenám, ktoré sa v tomto veku začnú vyskytovať v bunkách. Jesť čerstvé bobule pomáha znižovať riziko vzniku nebezpečných chorôb vnútorných orgánov, ktoré môžu výrazne zhoršiť kvalitu života.

• Jesť jahody by nemalo byť len pre ženy, ale aj pre mužov. Toto bobule obsahuje látky, ktoré pomáhajú znižovať riziko aterosklerózy. Táto patológia sa často vyvíja u mužov. Nebezpečenstvo takéhoto patologického stavu spočíva v tom, že môže viesť k vzniku závažných patológií srdca.
• Jahody sú veľmi prospešné pre zdravie mužov. Rastlinné zložky v ňom obsiahnuté teda ovplyvňujú fungovanie prostaty. Patológie tohto orgánu sa spravidla začínajú zaznamenávať u mužov starších ako 40 rokov. Lekári však s poľutovaním oznamujú, že poruchy prostaty sa čoraz častejšie zisťujú v mladšom veku. Odborníci zároveň poznamenávajú, že k tomu vo veľkej miere prispieva stres, zlé návyky a podvýživa. Jahody obsahujú antioxidanty a minerálne zlúčeniny. Dostávajú sa do mužského tela a prispievajú k zlepšeniu fungovania pohlavných orgánov.Tento účinok pomáha znižovať riziko adenómu prostaty a iných ochorení pohlavných orgánov.

• Jahody obsahujú bylinné zložky, schopný zlepšiť rovnováhu lipidov v tele. Takže pri pravidelnom používaní jahôd sa hladina cholesterolu v krvi stabilizuje. Súčasne sa zlepšuje aj chemické zloženie krvi: zlepšuje sa jej viskozita a ďalšie dôležité klinické ukazovatele.
• Jahody obsahujú rastlinné vlákna. Tieto zložky prispievajú k normalizácii tráviaceho systému. Kyseliny obsiahnuté v bobuliach prispievajú k zmene sekrécie žalúdočnej šťavy. Táto akcia zase prispieva k zlepšeniu procesov trávenia. Predpokladá sa, že jahody dokonca pomáhajú vyrovnať sa s nepriaznivými príznakmi, ktoré sa vyskytujú po prejedení.

• Normalizujte rýchlosť metabolizmu Je to možné pomocou ovocia a bobúľ bohatých na rastlinné účinné látky. Jahodové bobule teda pomáhajú obnoviť metabolizmus látok, čo má pozitívny vplyv na celé telo.
• Jahody sú tiež užitočné pre orgány sekrécie žlče. Toto bobule obsahuje látky, ktoré ovplyvňujú fungovanie zvierača žlčníka. Toto pôsobenie prispieva k tomu, že žlč lepšie odteká, čo znamená, že tráviace procesy sú oveľa intenzívnejšie.Ak nie je narušený odtok tejto tráviacej sekrécie, možno sa vyhnúť mnohým ochoreniam pečene. Jesť jahody sa odporúča ľuďom, ktorí majú anatomické vlastnosti štruktúry žlčníka a vysoké riziko ochorení pečeňového tkaniva.
• Tieto sladké bobule sú užitočné nielen pre dospelých. Mnohé deti radi jedia jahody. Ak dieťa nemá žiadne kontraindikácie na používanie tejto sladkej prírodnej pochúťky, potom by ste nemali odmietnuť jahody. Táto bobuľa obsahuje veľa minerálov a prírodných cukrov, ktoré priaznivo pôsobia na fungovanie detského mozgu. Nálada dieťaťa sa tiež zlepšuje po konzumácii bobúľ.

• Voňavé bobule obsahujú pektíny. Tieto látky ovplyvňujú fungovanie hrubého čreva. Tieto zložky tiež prispievajú k normalizácii črevnej mikroflóry. Odborníci na tradičnú medicínu poznamenávajú, že ľudia, ktorí pravidelne jedia jahody, majú znížené riziko vzniku mnohých ochorení čriev.
• Toto šťavnaté bobule obsahuje minerálne zlúčeniny, ktoré pomáhajú zlepšiť pohyblivosť kĺbov. Rastlinné zložky v ňom obsiahnuté tiež pomáhajú znižovať riziko ukladania solí v týchto pohyblivých orgánoch pohybového aparátu. Odborníci na tradičnú medicínu poznamenávajú, že systematické používanie týchto voňavých bobúľ pomáha znižovať riziko vzniku artritídy a iných zápalových, ako aj degeneratívnych kĺbových patológií.
• Toto bobule je užitočné aj pre orgány endokrinného systému. Obsahuje prírodný jód. Tento minerál priaznivo pôsobí na činnosť štítnej žľazy.Použitie voňavých bobúľ pomáha znižovať riziko vzniku nebezpečných ochorení tohto sekrečného orgánu a hormonálnych porúch.
• Ľudia by tiež mali zaradiť túto prírodnú bobuľu do svojho jedálneho lístka, majú väčšiu predispozíciu k rozvoju Alzheimerovej choroby. Táto patológia sa môže vyskytnúť u blízkych príbuzných. Preto je lepšie, aby ľudia, ktorí majú v rodine prípady Alzheimera, konzumovali voňavé jahody častejšie.
• Čerstvé jahody sú dobré na krvotvorbu. Toto bobule je bohaté na minerály, ktoré pomáhajú zlepšovať tvorbu červených krviniek. Tieto červené krvinky sú zodpovedné za prenos kyslíka do všetkých buniek v tele. Voňavé bobule jahôd tiež obsahujú rastlinné látky, ktoré pomáhajú zvyšovať koncentráciu hemoglobínu.

Toto bobule je bohaté na minerály, ktoré pomáhajú posilňovať telo a dodávajú silu pre aktívny život.

Konzumácia týchto šťavnatých bobúľ pomáha znižovať riziko osteoporózy. Táto patológia sa častejšie zaznamenáva u žien po nástupe menopauzy. Minerály obsiahnuté v čerstvých bobuliach pomáhajú posilňovať kostné tkanivo. Tento účinok pomáha znižovať riziko patologických zlomenín.

Jahody sú pre telo veľmi prospešné. V niektorých prípadoch však môže byť zdraviu škodlivý. Aby sa znížilo riziko nepriaznivých symptómov, ľudia s určitými kontraindikáciami by nemali jesť tieto voňavé bobule.

• Nepoužívajte záhradné jahody pre ľudí, ktorí sú alergickí na toto bobule. Stojí za zmienku, že jahody pomerne často spôsobujú potravinové alergie. Toto ochorenie sa zvyčajne zistí po prvom použití tohto bobule v potravinách. Stojí za zmienku, že bobule môžu prispieť k rozvoju krížových alergií. Toto by si mali pamätať ľudia, ktorí trpia takouto patológiou.
• Toto bobule je tiež kontraindikované v prípade jeho individuálnej neznášanlivosti. Táto patológia má veľa podobných symptómov s alergiami, ale má aj rozdiely. Takže po jedle týchto bobúľ sa u ľudí s takýmito fyziologickými vlastnosťami tela vyvinie silná bolesť brucha, ktorá sa zvyčajne vyskytuje s bolesťou a horúčkou. Často sa vyskytuje aj zvracanie. Ak sa takéto príznaky objavia po konzumácii jahôd, nemali by ste váhať a vyhľadať lekársku pomoc, pretože je to mimoriadne nebezpečné.
• Jahody sú bohaté na prírodné kyseliny. Keď sa tieto chemické zlúčeniny dostanú do žalúdka, môžu viesť k zmene pH žalúdočnej sekrécie. Ak osoba trpí gastritídou s vysokou sekréciou alebo peptickým vredom, potom sa v tomto prípade môžu vyskytnúť príznaky dyspepsie.
• Bobule môžu prispieť k zhoršeniu priebehu peptického vredu. Na to by mali pamätať ľudia s týmto ochorením. Je nemožné použiť tento prírodný dezert v prítomnosti „čerstvého“ vredu na stenách žalúdka. Do stravy pre ľudí trpiacich peptickým vredom je možné zaradiť bobuľové dezerty až po konzultácii s gastroenterológom.

• Jahodová šťava je bohatá na minerály, ktoré môžu zmeniť pH močového sedimentu. Na to by mali pamätať ľudia, ktorí majú problémy s fungovaním obličiek a iných močových orgánov. Takže nadmerná konzumácia jahôd môže vyvolať zmeny v chemickom zložení moču, čo je v konečnom dôsledku nebezpečné pre tvorbu kameňov v obličkovom tkanive.
• Jahody sú lahodný dezert. Mnohí ich však radi jedia Počas tehotenstva by ste nemali zneužívať takúto prírodnú pochúťku. Budúce mamičky by si nemali odopierať potešenie z jedenia niekoľkých voňavých bobúľ, no netreba zabúdať ani na ich množstvo.
• Dojčenie je ďalším špecifickým obdobím v živote ženy. V tomto čase musí matka kontrolovať všetko, čo používa. Stáva sa, že po zjedení produktu sa u dieťaťa objaví bolesť bruška alebo iné nepríjemné príznaky. To je dôvod, prečo by dojčiaca matka mala starostlivo sledovať svoju stravu.

V tomto prípade je potrebné vyhodnotiť blaho dieťaťa. Ak po jedle jahôd alebo džemu z tohto bobule majú omrvinky začervenanie na lícach alebo svrbivú vyrážku, potom je v tomto prípade lepšie odmietnuť túto prírodnú pochúťku.

Jahodové jedlá by mali byť zahrnuté počas laktácie iba vtedy, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Predtým by sa dojčiaca matka mala určite poradiť s lekárom, aby nepoškodila svoje milované dieťa. Aby ste si neublížili, musíte jesť iba dobré bobule.Plody, ktoré vykazujú známky hniloby alebo skazenia, by sa nemali jesť. Konzumácia takýchto jahôd môže viesť k príznakom otravy jedlom.

Ak sú jahody už pokazené, nemôžete ich jesť surové. Takéto plody musia byť podrobené tepelnému spracovaniu. Je však lepšie odmietnuť použitie akéhokoľvek pokazeného ovocia. Ich konzumácia môže viesť k dyspeptickým symptómom.

Jahody sú veľmi užitočná rastlina. Mnoho ľudí si myslí, že na liečebné účely možno použiť iba bobule, ale nie je to tak. Dokonca aj sepaly a listy jahôd sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Látky, ktoré obsahujú, pomáhajú zlepšovať zdravie.

Z takýchto zelených častí rastliny si môžete pripraviť zdravý hrejivý nápoj. Komponenty v ňom obsiahnuté pomáhajú posilňovať imunitný systém. Preto sa takýto nápoj odporúča konzumovať pri ochoreniach dýchacích ciest. Takýto nápoj treba piť aj preventívne pre ľudí, ktorí sú často prechladnutí.

Stonky jahôd sa dajú použiť aj na výrobu domácej kozmetiky. Takže si z nich môžete pripraviť prírodný odvar, ktorý zlepšuje vzhľad pokožky. Odborníci na tradičnú medicínu odporúčajú používať takýto prírodný liek pre spravodlivý sex, ktorý si chce zachovať mladosť a krásu po mnoho rokov.

Z sepalov jahôd si môžete pripraviť aj užitočnú pleťovú masku. Látky v ňom obsiahnuté prispievajú k prirodzenej obnove pokožky. Po takejto nezvyčajnej maske sa farba dermis zlepšuje. Redukuje sa aj výraz mimických vrások.

Odborníci na tradičnú medicínu odporúčajú používať jahodové sepaly pre ľudí s cukrovkou. Poznamenávajú, že obsahujú látky, ktoré prispievajú k normalizácii hladiny glukózy v krvi. Takže zo zelených sepalov sa dá pripraviť voňavý čaj. Piť tento nápoj by nemal byť viac ako raz denne. V tomto prípade je nevyhnutné kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Jahodové sepaly obsahujú pomerne veľa kyseliny listovej. Táto zložka podporuje hematopoézu. Folát potrebujú telové bunky na svoje normálne delenie. Kyselina listová tiež pomáha znižovať riziko vzniku mnohých chronických ochorení.

Takéto sušené suroviny je lepšie skladovať na tmavom chladnom mieste. Sušené jahodové sepaly dobre vydržia niekoľko mesiacov. V prípade potreby je možné použiť malé množstvo surovín na prípravu liečivých odvarov alebo infúzií.

Jahody sú bohaté na látky ovplyvňujúce zdravie. Pre zdravých ľudí je lepšie jesť takéto bobule s mierou, aby nepoškodili svoje vlastné telo. Ak má človek nejaké chronické ochorenie, tak v tomto prípade by mal byť pri konzumácii jahôd opatrný.

Chronické patológie žalúdka sa vyskytujú s periodickými exacerbáciami. Takže osoba s takýmto ochorením môže náhle vyvinúť bolesť brucha alebo príznaky dyspepsie.Aby sa vylúčil výskyt takýchto nepríjemných prejavov, v strave by nemali byť prítomné potraviny, ktoré môžu spôsobiť poškodenie slizníc žalúdka.

Pri zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy by sa mali vylúčiť čerstvé jahody. Toto bobule obsahuje pomerne veľa organických kyselín, ktoré môžu poškodiť žalúdok. Pre ľudí trpiacich takouto patológiou je lepšie používať jahody po ich tepelnom spracovaní. V tomto prípade by dávka jahodového dezertu mala byť malá.

Používanie jahôd je obmedzené aj pri akútnom zápale pankreasu. Pri exacerbácii pankreatitídy je mimoriadne dôležité dodržiavať terapeutickú diétu. Počas tohto obdobia sú zo stravy vylúčené čerstvé bobule. Môžu vyvolať zvýšenie bolestivého syndrómu, ktorý sa vyvinul počas tohto obdobia ochorenia.

Jahody s touto patológiou sa najlepšie používajú iba na prípravu rôznych nápojov a povolených dezertov. Takže z tohto voňavého bobuľa si môžete pripraviť lahodný kompót alebo želé. Docela sladké bobule sú vhodnejšie na prípravu takýchto jedál. Kyslé jahody môžu vyvolať len zhoršenie pohody.

Jahody sú bohaté na rastlinné zložky, ktoré pôsobia kyslo. Tieto látky môžu pôsobiť na zubnú sklovinu, čo vedie k jej prirodzenému bieleniu. Treba si uvedomiť, že nebude možné dosiahnuť výsledok bielenia ako po návšteve zubnej ambulancie doma.

Určite je však možné zmeniť farbu zubnej skloviny.

Zaujímavosťou je, že z jahôd sa dá pripraviť aj prírodný nálev, ktorým možno vyplachovať ústa. Aby ste to urobili, 5-6 bobúľ by sa malo rozdrviť vidličkou a naliať pohár vriacej vody. Infúzia tohto lieku by mala byť do 10 minút. Potom sa môže použiť na opláchnutie. Tento nástroj pomáha zbaviť sa čiastočiek jedla, ktoré sa môžu po jedle zaseknúť v zuboch.

Ľuďom trpiacim takouto patológiou sa odporúča častejšie jesť čerstvé jahody. Obsahuje rastlinné extrakty, ktoré pomáhajú znižovať závažnosť tohto nepriaznivého symptómu. Po jedle môžete jesť niekoľko šťavnatých jahôd. To pomôže zlepšiť dýchanie, ak nemáte po ruke žuvačku alebo ústnu vodu.

Prečítajte si viac o zdravotných výhodách jahôd.