Je možné rýchlo pretriediť lesné jahody a existuje zariadenie na čistenie od chvostov?

Lesné jahody je možné konzumovať čerstvé, mrazené alebo spracované na domáce prípravky. Toto bobule rastie na čistinách a lúkach vo väčšine regiónov našej krajiny. Ale stále budete musieť tvrdo pracovať na zhromaždených chutných bobuliach a vyčistiť ich od zelených sepalov. V článku sa bude diskutovať o tom, ako rýchlo vytriediť poľné a lesné jahody.

Každý, kto niekedy zbieral záhradné alebo lúčne bobule, pozná dlhý a namáhavý proces odstraňovania ich chvostov. Niekto si na svoju radosť dokáže túto činnosť užiť. Ale pre niektorých je tento starostlivý a monotónny postup daný silou. Navyše sa často stáva, že na zdĺhavý proces čistenia ovocia jednoducho nie je čas.

V prípade lesných, poľných alebo lesných jahôd je úloha navyše komplikovaná veľkosťou bobúľ. Sú oveľa menšie ako plody „domestikovaných“ odrôd. Ale pre poznámku žien v domácnosti, stále existuje niekoľko tipov, ako rýchlo a ľahko vyčistiť malé bobule z chvostov.

Najjednoduchší spôsob spracovania jahôd je odrezať listy vlastnými rukami. Opatrným odoberaním bobule je možné sepaly odstrániť prstami druhej ruky. Je oveľa pohodlnejšie, ak je vedúcou. A chvostíky môžete vypáčiť aj nechtom. Tu budú mať majiteľky dlhých nechtov jasnú výhodu. Táto metóda nie je veľmi rýchla. A ak potrebujete triediť veľké množstvo bobúľ, je to tiež veľmi únavné.

Nástroje a prípravky

• Malé listy na vrchu jahôd je možné odstrániť pinzetou alebo pinzetou na mihalnice. Je dôležité zachytiť celú zelenú časť na samom základe. V dôsledku toho sa chvost rozbije úplne a nie v samostatných listoch.
• Poľné bobule je možné olúpať pomocou malého noža s tenkou čepeľou. Jahody je najlepšie poukladať po jednej na dosku na krájanie. Držiac bobule prstami, musíte opatrne odrezať zelené listy.
• Vrchné časti lesných jahôd si môžete vynaliezať pomocou malých nožníc na nechty. Samozrejme, musíte konať opatrne, aby ste si neporanili ruky.
• Relatívne nedávno sa v internetových obchodoch objavilo zariadenie na odstraňovanie sepalov z bobúľ. Jedná sa o jednoduché mechanické zariadenie, ktoré vám umožní chytiť chvost na základni a ľahko ho odtrhnúť. Zatiaľ táto jednoduchá, no užitočná vec nie je na bežných policiach. Ale mnohí, ktorí si objednali toto zariadenie a použili ho, boli spokojní.

Niektoré ženy v domácnosti prišli na to, ako použiť odšťavovač (odšťavovač) na čistenie malých bobúľ od chvostov. Určite si mnohí predstavia tento nástavec na mlynček na mäso, ktorý umožňuje vylisovať šťavu a dužinu z ovocia a zeleniny. Pri rolovaní suroviny tekutá hmota presakuje cez spodné sito. Všetky tvrdé a húževnaté časti ovocia sú lisované a potom odstránené cez odpadový otvor.

Nežiaduce nečistoty a listy sa však oddelia. Použitie odšťavovača je veľmi praktické, ak sa jahody neskôr použijú na výrobu džemu alebo bobuľového pyré.Koniec koncov, nie je potrebný ďalší postup na trenie plodov cez sito.

Stojí za zmienku, že v niektorých prípadoch môžete urobiť bez rezania sepalov. Existuje veľa osvedčených receptov na sladké prípravky, ktoré používajú bobule spolu so zelenými chvostmi. Pred rozhodnutím o dosť namáhavom postupe čistenia malých jahôd by bolo užitočné oboznámiť sa s nimi. Ak nie je čas na spracovanie bobúľ, môžete ich spracovať ako celok podľa odporúčaní v receptoch.

Tu je jeden z receptov na džem, na prípravu ktorého sa používajú nelúpané lesné jahody:

• Bobule dobre opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do cedníka;
• ovocie rozložte na uterák a nechajte uschnúť;
• vložte jahody do veľkého hrnca alebo smaltovanej nádoby;
• v pomere 1: 1 posypte bobule cukrom;
• keď jahody dávajú šťavu, položte nádobu na malý oheň;
• priveďte do varu a varte bobule asi pol hodiny, odstráňte penu;
• Nechajte hmotu vychladnúť, potom znova zahrejte a varte 15-20 minút;
• horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov.

Ďalší spôsob, ako ošúpať jahody a jahody, je uvedený v nasledujúcom videu.