Recepty na kávové koktaily

Káva je všestranný a jeden z najobľúbenejších nápojov. Mnohí z nás začínajú svoj deň šálkou aromatickej kávy. Nápoj si môžete pripraviť doma alebo kúpiť v kaviarni. Pre veľkú obľubu kávy ju kuchári používajú ako základ mnohých koktailov. Kávové koktaily oslovia nielen milovníkov silného nápoja, ale aj tých, ktorí v každodennom živote radšej pijú čaj. Hlavné je vedieť, s čím kávu pri procese prípravy kombinovať.

V článku zvážime, aké druhy kávových koktailov sú a ako ich pripraviť.

Je zrejmé, že kávový koktail sa vyrába pomocou kávy. Nie je to však jediná ingrediencia. Pozrime sa, aké ďalšie produkty môžu byť zahrnuté do neobvyklého jedla a aké sú odrody.

Ak teda uvedieme najobľúbenejšiu klasifikáciu nápojov s kávou, možno poznamenať, že sú rozdelené na:

• alkoholické a nealkoholické;
• horúci a studený;
• ovocie;
• mliekareň.

Klasickou možnosťou sú samozrejme horúce kávové nápoje. Okrem toho sú tie odrody, ktoré zahŕňajú určité mliečne výrobky (napríklad zmrzlina alebo mlieko), pomerne bežné a milujú ich mnohí kupujúci. Kuchári však zašli ďalej a vymysleli celý rad variácií kávových nápojov, ktoré obsahujú tie najneočakávanejšie a najoriginálnejšie ingrediencie: ovocné sirupy a čerstvé ovocie, alkohol a mnohé ďalšie.

Dôležité: s veľkou pozornosťou na používanie kávových nápojov by sa mali liečiť ľudia, ktorí majú problémy v práci kardiovaskulárneho systému. Určite sa poraďte so svojím lekárom.

Dnes sa na báze kávy vyrába veľké množstvo lahodných a rozmanitých koktailov. Zvážte najobľúbenejšie a najzaujímavejšie recepty.

Kombinácia pomaranča a čokolády je považovaná za klasiku, čo sa nedá povedať o pridávaní citrusového ovocia do kávy. Napriek tomu bol takýto kulinársky experiment úspešný a dnes je pomarančová káva jednou z najobľúbenejších odrôd silného ovocného nápoja. Karamel navyše dodáva pikantnosť celkovej palete chutí (najčastejšie sa v tomto recepte používa vo forme sirupu).

Takže, ak hovoríme o proporciách, potom na prípravu lahodného a nezvyčajného nápoja budete potrebovať 120 ml čerstvo uvarenej kávy, 100 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy a 60 ml karamelového sirupu (môžete použiť karamel v akejkoľvek inej forme, ak chcete). Všetky zložky by mali byť zmiešané.

Osviežujúce mätové smoothie si môžete pripraviť aj doma. Na to budete potrebovať 60 ml espressa, 50 ml horkej čokolády, 100 ml smotany, mäta a čerešňa na ozdobu.

Najprv je potrebné lístky mäty umyť a jemne natrhať rukami. Vložte kúsky mäty na dno vysokého pohára. Potom na vrch mäty nalejeme nami pripravené espresso.Teraz v mixéri zmiešame smotanu a horkú čokoládu (odporúča sa použiť mliečny výrobok s vysokým percentom tuku). Výslednú krémovú čokoládovú zmes nalejte do mäty a espressa, pred podávaním ozdobte nápoj čerešňami.

Názov tohto nápoja hovorí sám za seba. V čom príprava koktailu je pomerne jednoduchá, túto úlohu zvládne aj začiatočník.

Ak chcete pripraviť obľúbený koktail, musíte si vziať 150 ml americano, 50 ml mlieka (percento tuku si zvoľte podľa vlastného uváženia), cukor podľa chuti a ľad. Všetky zložky musia byť zmiešané - a nápoj je pripravený na podávanie a pitie. Ak je to žiaduce, môže byť zdobené strúhanou čokoládou na vrchu.

Banánové smoothie je založené na espresse uvarenom z kávových zŕn a zmrzliny. Ak chcete pripraviť nápoj, musíte si vziať 200 ml silného espressa, 50 gramov zmrzliny (je vhodné použiť zmrzlinu s vanilkovou príchuťou alebo zmrzlinu), 100 gramov banánu, 40 gramov čokolády (ak chcete, môžete použiť čiernu alebo mliečnu), trochu škorice a cukru.

Pripravené espresso musí byť vychladené na izbovú teplotu. Do tekutiny pridáme zmrzlinu a banán, celú zmes rozšľaháme mixérom (ak nie je k dispozícii, môžete skúsiť použiť mixér). Pred podávaním koktail posypte škoricou a strúhanou čokoládou.

Kávový nápoj so sódou je pomerne nezvyčajný, ale zároveň veľmi obľúbený koktail. Na varenie káva - 120 ml, cola - 50 ml a ľad. Pri pití tohto nápoja by ste však mali byť dosť opatrní, pretože obsahuje veľké množstvo kofeínu, ktorý môže nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie.To platí najmä pre tých ľudí, ktorí trpia srdcovými chorobami rôzneho druhu.

Dnes teda existuje široká škála kávových nápojov, ktoré si môžete nielen kúpiť v stravovacích zariadeniach (kaviarne, reštaurácie), ale tiež si ich uvariť doma.

Aby bol váš kávový nápoj skutočne lahodný, musíte sa pri jeho príprave riadiť niekoľkými jednoduchými radami odborníkov. Takže v prvom rade musíte použiť len čerstvé suroviny. To platí pre kávu, ako aj pre všetky ostatné produkty. Nezabudnite skontrolovať dátumy spotreby na štítkoch. V žiadnom prípade by ste do nápoja nemali pridávať produkty s uplynutou platnosťou. Nielenže pokazia chuť výsledného jedla, ale môžu byť aj zdraviu škodlivé.

Ak používate ovocie, uistite sa, že je zrelé. Nepoužívajte nezrelé ovocie, pretože to nepriaznivo ovplyvní chuť nápoja. Napríklad nezrelý banán, ktorý si pridáte do kávy a zmrzlinového banánového smoothie, spôsobí, že váš nápoj bude horký a sťahujúci.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať výberu hlavnej zložky - kávy. Uprednostňujte dôveryhodné značky a výrobcov, ktorí majú dobrú povesť. Vyhnite sa kupovaniu lacnej kávy neznámych značiek.

Pri varení je dôležité dodržiavať proporcie uvedené v dezerte. V prvom rade ide o použitie rôznych sirupov.Takže nadmerné množstvo takejto zložky môže spôsobiť, že kokteil stratí svoju pôvodnú chuť a stane sa príliš zakaleným. Na druhej strane, ak nápoj obsahuje sirup a citrusové ovocie (napríklad pomaranč), potom nedostatok sirupu môže spôsobiť, že koktail bude príliš kyslý alebo horký.

Aby ste urobili dobrý dojem na osobu, ktorej plánujete podávať koktail, Je dôležité správne pristupovať k prezentácii a dekorácii. V závislosti od konkrétneho typu nápoja vyberte vhodnú nádobu. Takže na studené koktaily je vhodný vysoký priehľadný pohár a na horúce nápoje krásna šálka s podšálkou. Je tiež dôležité venovať osobitnú pozornosť zdobeniu - v závislosti od počiatočného zloženia nápoja môžete použiť strúhanú čokoládu, nasekané orechy, ovocie, mätu, citrusové plody a oveľa viac.

V ďalšom videu nájdete recept na osviežujúci kávový kokteil.