Pohánková kaša na prvé kŕmenie

Dokrmovanie je veľmi dôležitý proces pre život bábätka a zodpovedná záležitosť pre jeho rodičov. Dieťa by si malo postupne zvyknúť na jedlo pre dospelých, nasýtiť svoje telo užitočnými prvkami potrebnými pre zdravý rast a vývoj. Detský organizmus ešte nie je zvyknutý na ťažké vysokokalorické jedlá, no už potrebuje pravidelný príjem základných živín. Táto skutočnosť slúži ako základ pre výber kaše ako prvého doplnkového jedla. Mnohými milovaná pohánka sa v takomto prípade osvedčila.

Pohánková kaša bez mlieka sa vyberá na prvé kŕmenie dieťaťa z mnohých faktorov. Priťahuje matky aj lekárov, pretože:

• nevyvoláva alergie v dôsledku neprítomnosti lepku v jeho zložení;
• je výživný produkt;
• slúži ako zdroj bielkovín, ktorý dodáva telu silu, energiu;
• obsahuje veľké množstvo železa, ktoré udržuje potrebné množstvo hemoglobínu;
• obsahuje veľa vápnika potrebného pre normálny rast zubov a kostí;
• obohatené o jód, fosfor, vitamín B, PP atď., Potrebné pre správny rast a vývoj dieťaťa;
• Dokonale ho strávi ešte málo silné telo dieťaťa bez toho, aby v ňom vyvolalo zápchu.

Pohánka kombinuje obrovské množstvo užitočných vlastností. Je vhodný pre bábätká, pretože je absolútne bezpečný.Pohánka je zároveň dobre absorbovaná telom dieťaťa a dodáva mu všetky látky potrebné pre normálnu prevádzku.

Takáto kaša je dobrá nielen pre svoje vyvážené zloženie. Jeho hodnota spočíva vo vysokej nutričnej hodnote. Kalorický obsah pohánky je malý (110 kcal na 100 g obilnín), ale je schopný nasýtiť telo vďaka vláknine, bielkovinám a pomalým uhľohydrátom, ktoré obsahuje.

Pohánková kaša má teda oproti iným detským jedlám množstvo výhod.

1. Obsahuje komplexné sacharidy, ktoré nenarúšajú hladinu cukru v krvi na rozdiel od iných druhov sacharidov (jednoduché, rýchle). Komplexné sacharidy dokážu udržať v tele pocit sýtosti po dlhú dobu, čo prispeje k pohode bábätka. Proces štiepenia týchto prvkov je vždy sprevádzaný uvoľnením obrovského množstva energie. To dá dieťaťu silu byť aktívne.
2. Zloženie tejto obilniny obsahuje bielkoviny rastlinného pôvodu, ktoré sú cenené najmä pre ich ľahkú stráviteľnosť, schopnosť stimulovať aktívny rozvoj svalovej hmoty. Obsahujú veľké množstvo aminokyselín, ktoré sa pri tvorbe komplexných zlúčenín stávajú vyváženými, a teda pre detský organizmus prospešnými.
3. Pohánka obsahuje veľa vlákniny (vlákniny), ktorá zabezpečuje správny proces trávenia, očistu organizmu od škodlivých látok. Napríklad pohánka má trikrát viac vlákniny ako ryža.
4. Práve pohánka sa vyznačuje absenciou lepku. Faktom je, že pohánka je predstaviteľom rodiny bylinných, a nie obilných plodín, v ktorých je práve prítomný lepok. Tento proteín môže spôsobiť alergickú reakciu u dieťaťa.Vzhľadom na to, že v pohánke nie je žiadny lepok, ide o hypoalergénny výrobok. To je ďalší dôvod pre výber pohánkovej kaše na prvé kŕmenie.

Pre dieťa sa odporúča vybrať obilniny svetlej farby. Tento indikátor indikuje malé teplotné ošetrenie. V takýchto zrnách sú užitočné stopové prvky a vitamíny uložené vo väčších množstvách.

Najlepšie je dať prednosť jadru - obilniny pozostávajúce z celých zŕn a nekrájané - obilniny z nasekaných zŕn. Jadro je oveľa užitočnejšie, pretože štruktúra zrna nie je porušená. Kotleta v dôsledku fyzického nárazu stráca väčšinu živín. Navyše, kaša z takejto pohánkovej múky bude lepkavá.

Dôrazne sa odporúča nevyberať si pohánkové vločky. Zrná pre tento druh pohánky sú sploštené pod silným tlakom. To porušuje štruktúru zrna a vedie k strate vitamínov.

Ak chcete zachovať výhody pohánky, skladujte zrná správne. Na tento účel sa odporúča použiť suchý uzavretý keramický alebo sklenený riad.

Bezmliečna kaša na prvé kŕmenie dieťaťa do 1 roka sa dá ľahko variť samostatne. Domáca kaša bude mať oproti hotovému výrobku z obchodu množstvo výhod.

1. Vy osobne si vyberiete kvalitné zrná do riadu, ktoré neskôr dáte svojmu bábätku.
2. Určite budete mať istotu, že v kaši nebudú žiadne nežiaduce nečistoty (veď si ju uvaríte sami).
3. Bezmliečna kaša vlastnej výroby vás vyjde oveľa lacnejšie.

Pridávanie soli a cukru do detskej výživy sa neodporúča. Pohánková kaša ako prvá doplnková strava je tekutá, preto sa konzumuje najskôr cez bradavku. Keď je dieťa pripravené jesť hustejšie jedlo, použije sa na kŕmenie lyžička. Potom sa už kaša môže pripraviť na inú konzistenciu.

Takže, ak sa chcete naučiť variť bezmliečnu kašu pre svoje dieťa, pozrite si nižšie uvedené recepty.

Pred varením pohánkovej kaše sa najskôr postarajte o obilniny: vyberte čierne zrná, všetky odpadky. Fazuľu dôkladne umyte a osušte. Pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra rozdrvte zrná pohánky na múčnu konzistenciu.

K mletým obilninám pridajte vodu v pomere: 1 polievková lyžica pohánky na 100 ml vody. Zmes priveďte do varu, varte 15 minút. Keď kaša vychladne, treba do nej naliať materské mlieko alebo dojčenskú výživu. Ako to urobiť v správnom množstve, pediatr vám povie.

300 ml vody privedieme do varu, pridáme 3 polievkové lyžice vybranej, dobre umytej pohánky. Varte 30-40 minút za občasného miešania. Keď je obilnina uvarená, bude potrebné ju dobre rozdrviť pomocou mixéra alebo rozotrieť pomocou sita. Po vyššie uvedených krokoch sa do kaše naleje mlieko (100 ml), zmes sa privedie do varu a varí sa 5 minút. Uvarenú kašu premiešame a necháme vychladnúť.

Ako vidíte, recepty na výrobu domácej bezmliečnej kaše sú celkom jednoduché. Zároveň pripravené jedlo prináša obrovské výhody.

Výhodou hotových kaší z obchodu je úspora času. Stačí otvoriť balenie a zriediť hotový výrobok kvapalinou požadovanej teploty.Pre matku malého dieťaťa je táto výhoda veľmi významná. Výrobky pre detskú výživu zvyčajne kontroluje Štátny kontrolný úrad obzvlášť starostlivo, takže ak je času naozaj málo, nič nepokazíte, ak drobcom dáte kašu z balenia.

Nestlé je jednou z najpopulárnejších spoločností na trhu detskej výživy. Cereálie Nestlé sú medzi rodičmi najobľúbenejšie, pretože sa ľahko pripravujú (1 polievková lyžica produktu sa naleje do 4-5 polievkových lyžíc materského mlieka, dojčenskej výživy alebo vody). Bezmliečne cereálie Nestlé neobsahujú vo svojom zložení lepok, to znamená, že u dojčiat spravidla nespôsobujú alergie.

Výrobcovia zabezpečujú absenciu konzervačných látok, farbív, príchutí. Produktom tejto spoločnosti je pohánka, obsahujúca potrebné vitamíny a minerály, bez akýchkoľvek nečistôt. Cena cereálií Nestlé je vyššia ako náklady na podobné produkty iných značiek, ale o kvalite svedčí už viac ako desaťročie na trhu detskej výživy.

Na druhom mieste v spotrebiteľskom hodnotení je kaša Hainz. Na základe recenzií mnohých mamičiek deti niekedy jedia túto kašu ešte lepšie ako Nestlé. Oškvarky v nej sú pomleté ​​o niečo väčšie ako v kaši prvej značky. Ukazuje sa to veľkolepejšie, vzdušnejšie. Treba si však dávať pozor a pozorne čítať zloženie. Niekedy výrobca pridáva cukor do svojich obilnín. Netají sa tým, úprimne na túto skutočnosť poukazuje na obale.

Osobitnú pozornosť si zaslúži pohánková kaša bez mlieka "Fruto Nyanya". Mnoho matiek ho má rád kvôli jeho chutnému vzhľadu, ľahkej vzdušnej textúre. Miska sa získa bez hrudiek. Zloženie tejto značky poteší aj absenciou soli, cukru a akýchkoľvek iných potravinárskych prísad.

Ďalšou značkou, o ktorej by som rád hovoril, je "Baby". Táto kaša je dobrá za tú cenu.Nejde o importovanú značku, ale o ruský výrobok. Konzistencia pohánkovej kaše od tohto výrobcu je však o niečo horšia ako u prvých značiek. Mnoho matiek sa sťažuje na vzhľad kaše a drsný zápach pohánky. Aj keď, každý má iný vkus. Azda vášmu malému labužníkovi bude najviac chutiť kaša s výraznou vôňou pohánky.

Správne naštartované príkrmy sú pre dieťa kľúčom k zdravej výžive. Ak však vaše dieťatko pohánkovú kašu neznáša, nenúťte ho do jedla. Možno, že dieťa ešte nie je pripravené na takéto doplnkové potraviny. Skúste to znova po nejakom čase.

Informácie o tom, ako uvariť pohánkovú kašu na prvé kŕmenie, nájdete v nasledujúcom videu.