Varenie pohánkovej kaše s mliekom v pomalom hrnci

Mliečna pohánková kaša je pre väčšinu dospelých príjemnou spomienkou na detstvo. Výrazná mliečno-krémová chuť a jedinečná vôňa zjedzte kašu za pár minút. Mimochodom, pohánková kaša je jednou z prvých potravín, ktoré sa zavádzajú dojčatám. Vzhľad multivarky v širokom prístupe umožnil mladým matkám výrazne uľahčiť a skrátiť čas strávený prípravou tohto jedla. Nižšie sa dozviete o zložitosti varenia pohánkovej kaše v mlieku, receptoch kaše pre deti a výhodách tohto jedla.

Všetci vieme, že pohánka je veľmi užitočná pre dospelých a deti. Ale čo presne, nie každý odpovie. Po prvé, pohánka je nenahraditeľným zdrojom mnohých užitočných vitamínov a životne dôležitých stopových prvkov. Lekári odporúčajú zaviesť pohánkovú kašu v mlieku pacientom s výrazným nedostatkom železa v tele. Rovnako ako ľudia náchylní k depresiám alebo ktorých práca je spojená s intenzívnou duševnou aktivitou.

Pohánková kaša varená s mliekom je veľmi výživnými, uspokojujúcimi a zdravými raňajkami. Porcia tohto jedla vás a vašich blízkych nabije energiou a pozitívnym prístupom na ďalších 24 hodín. Mlieko používané na varenie sa stane zdrojom vápnika a bielkovín. Stojí za zmienku, že zjedená porcia mliečnej pohánkovej kaše na raňajky pokryje denný príjem väčšiny vitamínov a mikroelementov potrebných pre telo.

Než začnete variť pohánku v pomalom hrnci, musíte urobiť nejaké prípravné práce. Na začiatok pohánku dôkladne prepláchnite v tečúcej vode a starostlivo vytriedte. Bez ohľadu na výrobcu tohto produktu sa tento krok neodporúča ignorovať. Výrobný proces je pomerne komplikovaný a pravdepodobnosť, že sa do krupice dostanú nejaké nečistoty a kamienky, je dosť vysoká. Viskózna konzistencia pohánkovej kaše sa dosiahne použitím drvených obilnín na varenie. Ak chcete získať tekutú konzistenciu - uprednostňujte celé jadrá.

Po umytí a odstránení nečistôt vložte pohánku do pomalého hrnca a podľa chuti pridajte soľ. Ak máte vy alebo vaši blízki chuť na sladké, potom sa odporúča pred varením pridať kryštálový cukor. Pre jemnejšiu chuť použite vanilku. Skvele zastane aj vanilkový kryštálový cukor. Potom pomaly pridajte potrebné množstvo mlieka a malý blok masla. Prísady dôkladne premiešajte.

Všetky ingrediencie sú v miske multivarkára, čo znamená, že môžete spustiť samotný proces varenia. Po zatvorení veka nastavte režim „Kaša“. Táto možnosť sa môže nazývať aj „Kaša s mliekom“ alebo „Zrná“. Celkový čas varenia závisí od zvoleného režimu.Stojí za zmienku, že pre každý režim je to iné. Podľa väčšiny modelov doba varenia pohánkovej kaše v mlieku netrvá dlhšie ako 40–50 minút.

Na konci varenia sa neponáhľajte s odstránením kaše z misky multivarky. Jeho obsah nechajte sedem až desať minút vychladnúť a vylúhovať. Miska tak získa jedinečnú vôňu a výraznejšiu chuť. Tento recept môžeme podávať aj studený. Môžeme podávať aj s mladou kapustou.

Varenie pohánky, ako každé iné, zaberie trochu času. Aby ste minimalizovali čas strávený prípravou tohto jedla, odporúčame použiť instantnú pohánku. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že cereálie boli vopred varené výrobcom, čo výrazne znižuje čas na jej prípravu. Spravidla sa predáva v špeciálnych vreckách, s ktorými sa pri varení v hrnci vloží do vody alebo mlieka. V prípade použitia multivarky však musia byť odstránené.

Takže z ingrediencií, ktoré potrebujete získať: pohár horúcej vody, pohár pohánky, tri poháre plnotučného mlieka, 40 gramov kryštálového cukru, veľké jablko, maslo a škoricu. Najprv namažte misku multivarky malým kúskom masla. Po vybratí balíčkov nalejte pohánku do pomalého hrnca. Potrebné množstvo mliečnej zmesi zalejeme horúcou vodou. Potom sa naleje kryštálový cukor, štipka škorice a malý blok masla. Je nastavený už známy režim „Zrná“ (alebo „Kaša“). Čas varenia by v tomto prípade nemal presiahnuť dvadsať minút.

Medzitým nakrájajte predtým olúpané jablko na malé kocky. Na konci režimu pridajte nakrájané ovocie do misky s pohánkovou kašou a reštartujte režim (na 10–12 minút). Toto jedlo je dobré podávať s bobuľovými koláčmi a džemom.

Toto jedlo osloví všetky deti. Banán, ktorý milujú mnohé deti, dodáva pohánkovej kaši s mliekom mimoriadne jedinečnú chuť, takže si budete pýtať viac. A prítomnosť sušeného ovocia, vrátane hrozienok, v zložení misky dodáva sladkú korenistú arómu a neoceniteľné výhody pre rastúce detské telo. Zo zložiek si budete musieť urobiť zásoby: veľký banán, pohár horúcej vody, tridsať gramov kryštálového cukru, tri poháre mlieka, maslo, pohár pohánky a pol pohára sušeného ovocia alebo hrozienok.

Nezabudnite, že najprv musíte cereálie dôkladne opláchnite. Tento postup sa odporúča vykonať niekoľkokrát. Potom pretrieďte pohánku na rôzne kamienky a nečistoty. Ďalej sa čistá pohánka naleje do misky multivarky, ktorá bola predtým namazaná malým kúskom masla. Zalejeme mliekom a pridáme potrebné množstvo kryštálového cukru. Pomaly zmiešame všetky ingrediencie. Zatvorte veko a nastavte režim na "Kaša s mliekom" (alebo "Cereálie"). Celková doba varenia je päťdesiat až šesťdesiat minút.

Medzitým si nakrájame banán na malé kocky.Desať minút pred koncom režimu otvorte veko multivarky a opatrne nalejte plátky banánov na horný povrch kaše. V žiadnom prípade nemiešajte. V rovnakej fáze musíte pridať sušené ovocie. V prípade všetkého sušeného ovocia, vrátane hrozienok, je potrebné vopred namočiť. Je to potrebné na mierne zmäkčenie ich štruktúry.

Sušené ovocie môžete namočiť ihneď po spustení režimu multivarka. Počas tých 50-60 minút, kým sa varí pohánková kaša, stihne sušené ovocie zmäknúť. Na namáčanie budete potrebovať studenú vodu a hlbokú misku. Ľahko ich opláchnite a vložte do nádoby s vodou.

Po skončení režimu nechajte kašu niekoľko minút uvariť. Počas tejto doby bude nasýtený vôňou a chuťou sušeného ovocia a čerstvého banánu. Toto jedlo podávajte s chrumkavým chlebom alebo sušienkami. Vanilín je tiež ideálnym sladidlom do mliečnej pohánkovej kaše. Zvýrazní mliečno-krémovú chuť pokrmu.

Niektoré recepty odporúčajú podávať kašu s lístkami mäty. Majte na pamäti, že banány, sušené ovocie a hrozienka už obsahujú značné množstvo cukru. Každé ovocie je dosť sladké, takže existuje šanca, že jedlo bude veľmi sladké. Buďte opatrní a kontrolujte pomery kryštálového cukru v závislosti od vašich chuťových preferencií a požadovaného výsledku. Napriek tomu, že veľa detí má rado sladkú kašu, dostatočne vysoký obsah cukru v hotovom jedle ho robí menej užitočným.

Informácie o tom, ako variť mliečnu pohánkovú kašu v pomalom hrnci, nájdete v nasledujúcom videu.