Vlastnosti použitia pohánky počas dojčenia

Po narodení bábätka sa mladá mamička snaží zostaviť každodennú stravu tak, aby jej konzumované jedlo prospelo a malo aj pozitívny vplyv na laktáciu. Len čerstvé a zdravé jedlo dokáže vyrobiť to najvýživnejšie materské mlieko. Vynikajúcou možnosťou by bola pohánka, ktorá obsahuje cenné bielkoviny a vitamíny, ale čo je najdôležitejšie, je úplne hypoalergénne.

Pohánka je u nás nepochybne považovaná za jednu z najdostupnejších a najzdravších potravín. Aby ste z používania jedál z tejto obilniny získali výlučný úžitok pre seba a svoje dieťa, je dôležité, aby ste ich uvarili správne, pričom si zachovali celý súbor užitočných prvkov.

Lekári odporúčajú, aby dojčiace ženy zaradili túto obilninu do svojho jedálnička čo najskôr. Je to spôsobené tým, že sa dobre vstrebáva a nespôsobuje alergickú reakciu, čo je dôležitý bod počas dojčenia. Všetko, čo matka zje, sa odzrkadlí na chuti a kvalite mlieka, ktoré je pre bábätko spočiatku jediným zdrojom výživy.

V prvom mesiaci po pôrode sa ako hlavné jedlo odporúča jesť pohánkovú kašu. Okrem toho lekári odporúčajú zvyknúť dieťa na túto obilninu ako prvé doplnkové potraviny.Hypoalergénna a zdravá kaša priaznivo ovplyvní rast a vývoj detského organizmu.

Aby sme sa presvedčili o hodnote pohánky pre HB, je potrebné predstaviť jej užitočné vlastnosti.

1. Neprítomnosť lepku robí obilninu úplne hypoalergénnou, a preto je pre novorodenca bezpečná.
2. Vďaka ľahkej stráviteľnosti produktu sa užitočné zložky v správnom množstve absorbujú do krvi.
3. Pohánkové krúpy prechádzajú špeciálnym spracovaním bez použitia chemikálií a modifikátorov génov. Preto je absolútne bezpečný pre dojčatá a ženy počas tehotenstva a laktácie.
4. Vysoký obsah železa v jadre zrna prevyšuje ostatné obilniny. Preto je tento produkt schopný zabrániť rozvoju anémie u ženy po pôrode.
5. Prítomnosť vápnika má pozitívny vplyv na rast a spevnenie kostného tkaniva. Obdobie po pôrode je často poznačené vypadávaním vlasov, lámavými nechtami a zlým stavom zubov, a to všetko z nedostatku vápnika.
6. Práca nervového systému je normalizovaná, čo pomáha zbaviť sa depresie. Okrem toho pôsobí priaznivo na rozvoj detskej psychiky.
7. Viditeľne sa zlepšuje trávenie.
8. Všetky metabolické procesy sa spúšťajú vďaka dostupným makroživinám.
9. Hormonálne pozadie je stabilizované.
10. Pohánka poskytuje výstup cholesterolu.
11. Steny krvných ciev a srdca sú posilnené.
12. Vysoká hladina vlákniny zachráni ženu pred črevnými problémami – zápchou, plynatosťou a plynatosťou.
13. Zákaz používania surovej zeleniny a ovocia spôsobuje nedostatok vitamínov, takže pohánka ho môže plne kompenzovať.
14. Posilňujú sa ochranné funkcie imunitného systému.
15. Procesy hematopoézy a krvného obehu sú normalizované.
16. Práca pečene a obličiek je regulovaná.
17. Hladina cukru v krvi je kontrolovaná.
18. Stabilizuje krvný tlak.
19. Čistiaci účinok zbavuje ženské telo toxínov, toxínov a prebytočnej tekutiny.
20. Existuje diuretický účinok.
21. Pravidelné používanie zlepšuje laktáciu.
22. Používaním pohánky ako hlavnej potravy v období dojčenia sa zvyšuje nutričná hodnota a benefity materského mlieka.

Napriek tomu, že táto obilná plodina má mnoho užitočných vlastností, lekári identifikovali niekoľko kontraindikácií pre použitie počas dojčenia.

Mali by ste sa zdržať konzumácie v prítomnosti nasledujúcich chorôb:

• zlyhanie obličiek;
• vegetovaskulárna dystónia, inými slovami - tlakové skoky;
• cukrovka;
• hypertenzia v dôsledku schopnosti produktu rozširovať krvné cievy.

Počas laktácie by sa pohánka mala konzumovať nie viac ako 3 krát týždenne v malých porciách - stačí 200 gramov. Prejedanie sa len poškodí telo matky.

Alergia u dojčiat je vylúčená, ak sa dodržiava denná norma spotrebovaných obilnín.

Dojčiaca matka by si mala dávať pozor nielen na výber čerstvých a zdravých potravín, ale aj na spôsob ich prípravy. Nesprávne pripravené suroviny totiž strácajú cenné látky, v dôsledku čoho sa jedlo stáva takmer prázdne.

V období GV sa odporúča používať pohánku ako prílohu k mäsovým, rybím a zeleninovým zložkám, mliečnu pohánkovú kašu (s cukrom alebo bez cukru, med), pohánkovú polievku.

Obzvlášť užitočným jedlom sú obilniny varené v mlieku.Jeho použitie môže zlepšiť proces laktácie, najmä ak je nedostatok prsnej tekutiny.

Niekto uprednostňuje naplnenie pohánkových zŕn surovým mliekom. Lekári neodporúčajú používať túto metódu varenia pri dojčení - zo surovej zložky sa môže vyskytnúť alergická reakcia a črevná kolika u dieťaťa.

Pohánková polievka je veľmi výdatné a výživné jedlo, ktoré je prospešné pre matku a dieťa. Do jeho zloženia môžete pridať čerstvú alebo mrazenú zeleninu, chudé mäso.

Hlavným pravidlom je zavedenie nového produktu do stravy v malých porciách. Toto je jediný spôsob, ako sledovať reakciu dieťaťa.

Užitočná pohánka sa zavádza podľa nasledujúcich pravidiel:

• začnite s dvoma polievkovými lyžicami kaše a zistite, či má dieťa koliku, nadúvanie a poruchy trávenia;
• dieťa nemusí tento produkt prijať prvýkrát, takže sa oplatí po niekoľkých mesiacoch znova zaviesť;
• najprv je povolená kaša varená vo vode bez pridania masla;
• denná sadzba - 150-200 g;
• s rastom tela dieťaťa môžete pridať čerstvé ovocie.

Ranné jedlo na báze pohánky nasýti matku na mnoho hodín, a preto bude jej zdravie vždy normálne.

Dnes na pultoch obchodov nájdete rôzne variácie na báze pohánky - nemleté, prodel, rezance a cereálie. Tým správnym potravinovým produktom na blízku budúcnosť pre ženu bude presne tá klasická celozrnná obilnina. Ostatné druhy nie sú o nič menej užitočné, ale v obsahu vlákniny sú nižšie.

Venujte zvláštnu pozornosť stavu balenia a dátumu spotreby.Pred začatím varenia sa oplatí krupicu niekoľkokrát prepláchnuť, aby sa z nej zmyli všetky čiastočky a zvyšky mletia. Povolené je len varenie a dusenie, vyprážaná pohánka by sa mala vylúčiť.

Najužitočnejšia počas obdobia GV je zelená pohánka. Jeho spracovanie nezahŕňalo tepelné manipulácie, takže jadro si zachovalo všetko bohatstvo vitamínov a minerálov. Je pravda, že náklady na takéto obilniny sú oveľa vyššie, čo je pochopiteľné. Jedlá vyrobené zo zelených obilnín budú veľkým prínosom pre telo matky a dieťaťa.

Mnoho dojčiacich matiek sa snaží vylúčiť výrobky z múky zo stravy. Napriek tomu, že chlieb má vysokú nutričnú hodnotu, časté používanie začne spôsobovať nepríjemné pocity v žalúdku, ako aj priberanie na váhe.

Chlieb sa nahrádza zdravým a diétnym chlebom vyrobeným z kvalitných obilnín. Pohánka zaujíma osobitné miesto. Zachovávajú si všetky výhody obilnín, správnu hladinu vlákniny a makroživín. Na rozdiel od raže, pšenice a kukurice sú menej kalorické.

Okrem toho sú rožky schopné odstrániť prebytočnú vodu, soli, toxíny a trosky z tela. Priaznivo vplývajú na imunitu novorodenca, zabraňujú jeho častým opuchom, kolikám. Výrobok nespôsobuje alergie.

Po narodení dieťaťa si ženy všimnú nadmernú telesnú hmotnosť. Dojčiaca matka v snahe zbaviť sa nadbytočných kilogramov myslí predovšetkým na dieťatko. Hlavná časť stravy počas dojčenia je prísne zakázaná, pretože má za následok nedostatok zložiek potrebných pre telo. V dôsledku toho existuje riziko chýbajúceho mlieka.

Samotný proces laktácie si vyžaduje veľké množstvo tekutín, takže žena stráca asi 600 kalórií denne.

Pohánková diéta dokonale pomáha zmenšiť veľkosť bokov a pásu, a čo je dôležité, je pre novorodenca úplne neškodná.

Podľa recenzií dojčiacich žien sa im za 2-týždňovú diétu podarilo schudnúť od 5 do 9 kilogramov.

Takéto jedlo na určitý čas pozostáva z pohánkovej kaše, ktorá sa pripravuje špeciálnym spôsobom. Zrná (1 šálka) zalejeme vriacou vodou (2 šálky), prikryjeme pokrievkou. Cez noc zrná napučia a zmäknú. Po celý deň jedzte kašu striedajúcu sa so zelenými jablkami a nízkotučným kefírom. Nezabudnite piť veľa čistej vody (asi 2,5 litra denne).

Mysli na to, je zakázané praktizovať takéto potravinové obmedzenia v prvom mesiaci dojčenia. Akonáhle má dieťa šesť mesiacov, môžete začať zostavovať svoj diétny jedálniček.

Na varenie budete potrebovať:

• pohár pohánky;
• 500 ml čerstvého mlieka;
• 500 ml čistej vody;
• lyžica medu;
• štipka soli;
• 20 g masla.

Popis krok za krokom.

1. Opatrne vytriedte pohánku.
2. Niekoľkokrát opláchnite veľkým množstvom studenej vody.
3. Postavte hrniec s vodou na strednú teplotu.
4. Pripravené obilniny by sa mali naliať do vriacej kvapaliny.
5. Prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom plameni variť.
6. Asi po 5 minútach začne kaša vrieť. V tejto dobe môžete naliať mlieko. Nezabudnite osoliť.
7. Čas varenia - 10 minút. Nezabudnite miešať.
8. Musíte variť, kým zrná úplne nezmäknú.
9. Potom môžete hodiť kúsok masla a premiešať.
10. Teraz ho môžete stiahnuť z ohňa a zabaliť do uteráka.
11. Nechajte lúhovať 15 minút.
12. Pred podávaním pokvapkáme medom.

Ingrediencie:

• 2 litre vody;
• 400 g hovädzieho mäsa;
• 100 g pohánky;
• 3 zemiaky;
• 1 mrkva;
• korenie;
• zeleninový olej.

Varenie.

1. Nakrájané hovädzie mäso nalejte pol hodiny vodou.
2. Mäso dáme do hrnca s tekutinou a necháme zovrieť.
3. Akonáhle vývar vrie, pridajte soľ. Čas varenia - 2 hodiny.
4. Potom vyberte kúsky mäsa.
5. Scedený vývar musí ďalej vrieť.
6. Nakrájanú mrkvu podusíme s cibuľou.
7. Cibuľu vhoďte do vriaceho vývaru spolu so zemiakmi.
8. Do tej istej nádoby vložte umytú pohánku.
9. Dokončenie varenia - za 10 minút. Dajte čas na vylúhovanie vývaru. Potom pridajte kúsky hovädzieho mäsa a korenie.

Zaradenie tejto obilniny do jedálnička priaznivo ovplyvní laktáciu, eliminuje aj riziko alergií a iných nežiaducich účinkov u dojčiat. V kombinácii s mäsovými a zeleninovými zložkami sa obyčajná pohánka stane chutným a výživným jedlom počas celého obdobia kŕmenia. Blaho matky je kľúčom k zdraviu dieťaťa.

Informácie o vlastnostiach jedenia pohánky počas dojčenia nájdete v nasledujúcom videu.