Zoznam obilnín na chudnutie

Mnoho ľudí verí, že kaša je výdatné a ťažké jedlo, ktoré by sa pri chudnutí nikdy nemalo konzumovať. Nie je to celkom pravda. Mnohé obilniny majú široké využitie v diétnej výžive, sú nízkokalorické, no zároveň na dlhú dobu otupia pocit hladu.

Odborníci na výživu po celom svete už dokázali, že cereálie pomáhajú ženám, ale aj mužom schudnúť. Výrobky z obilnín sa nabíjajú energiou, energiou, dodávajú telu potrebné vitamíny, mikro- a makroelementy a zároveň zasýtia tak, že si na niekoľko hodín nemôžete spomenúť na občerstvenie.

Zloženie obilnín zahŕňa rastlinné bielkoviny a vlákninu, ktoré regulujú procesy trávenia, zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu a podporujú spaľovanie tukov. Výhody sú zrejmé, obilniny:

• normalizovať činnosť čriev;
• urobiť pokožku čistejšou a sviežejšou;
• dať do poriadku proces trávenia;
• zabrániť rozvoju patológií gastrointestinálneho traktu;
• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Vzhľadom na túto kombináciu priaznivých účinkov mnohí odborníci na výživu začali odporúčať programy založené na konzumácii jedného alebo viacerých obilnín. Nie všetky obilniny však majú želaný efekt. Na boj proti obezite sa nepoužívajú všetky druhy obilnín, najužitočnejšie sú:

• pohánka;
• ovsené vločky;
• proso;
• kukuričná krupica;
• perličkový jačmeň.

Je považovaná za jednu z najlepších obilnín s najväčšou účinnosťou v boji s nadváhou. Ak plánujete cereálnu diétu, potom sa v prvom rade oplatí zastaviť pri pohánke. Obsahuje veľké množstvo pomaly pôsobiacich sacharidov, ktoré sú schopné nasýtiť telo energiou potrebnou na udržanie aktivity a normálnej životnej aktivity na niekoľko hodín. Hlavné zložky produktu (najmä bielkoviny) poskytujú účinnú obnovu svalového tkaniva, preto sa pohánka odporúča pre športovcov a ľudí s intenzívnou fyzickou aktivitou.

Proteín pomáha okamžite uspokojiť hlad a potlačiť túžbu po jedle v blízkej budúcnosti.

Ide o mimoriadne užitočný a výživný produkt, ktorého hodnotu je ťažké preceňovať. Každý pozná priaznivé účinky ovsených vločiek na tráviaci proces a stav slizníc žalúdka a čriev. Málokto ale vie, že výrobok obsahuje obrovské množstvo vlákniny a stopových prvkov, vďaka ktorým aj minimálna porcia kaše na dlhší čas dodá energiu a potláča hlad.

Tento produkt umožňuje telu rýchlo spáliť všetky nahromadené tuky. Proso odstraňuje všetky nebezpečné zložky a tiež výrazne zlepšuje odolnosť voči rôznym infekciám a chorobám vírusovej povahy.Proso je bohaté na mikroelementy, preto spolu s kašou telo dostáva všetky potrebné a cenné látky, ktoré udržujú normálne zdravie ešte niekoľko hodín po požití.

Mnohí veria, že perličkový jačmeň je mimoriadne vysokokalorický produkt, pretože aj najmenšia porcia kaše má silný sýtiaci účinok. Tento výsledok sa však nedosahuje kalóriami, ale špeciálnymi vláknami, ktoré sú súčasťou produktu. Sacharidy sa zároveň nepremieňajú na tuky a nedochádza k hromadeniu nadbytočného telesného tuku.

Táto obilnina s nízkym obsahom sacharidov sa často pripravuje pre veľmi malé deti, ale nebude o nič menej užitočná pre dospelých. Obsahuje všetky hlavné komponenty, ktoré umožňujú zbaviť sa zbytočných kilogramov v krátkom čase. Kukuričné ​​krúpy spoľahlivo chránia črevá pred pôsobením patogénnej mikroflóry a bránia rozvoju hnilobných procesov, takže ich použitie bude mať najpozitívnejší vplyv nielen na vzhľad, ale aj na celkovú pohodu.

Táto obilnina je považovaná za najviac nízkokalorickú, takže sa široko používa na chudnutie doma. Ryža obsahuje iba 323 kcal na 100 gramov (na porovnanie, v pohánke toto číslo zodpovedá 329 kcal a v prose - 332 kcal).Rozdiel však nie je príliš veľký, takže každý sa môže riadiť vlastnými chuťovými preferenciami.

Okrem toho, že ryža podporuje chudnutie, priaznivo pôsobí aj na zdravie – chráni tráviace orgány pred hnačkami a inými črevnými infekciami, nasýti organizmus vitamínom B, ktorý je zodpovedný za reguláciu nervovej činnosti, napr. ako aj draslík, ktorý je potrebný na udržanie normálneho fungovania srdca a krvných ciev. Ryža neobsahuje takmer žiadnu soľ, takže pomáha dosiahnuť úbytok hmotnosti jednoduchým odstránením stagnujúcej tekutiny v tele, takže zaradenie tejto obilniny do každodennej stravy vám umožňuje čo najrýchlejšie dosiahnuť požadovaný účinok.

V našom veku ľudia čoraz viac pociťujú dôsledky rýchleho životného tempa. V podnikaní a starostiach je menej času na varenie chutných jedál, takže veľa ľudí si začalo vyberať instantné cereálie, ktoré vám umožnia získať výdatné raňajky už za 5-10 minút. Ak ste však odhodlaní zbaviť sa nadváhy, potom je lepšie okamžite odmietnuť používanie takýchto polotovarov.

Na dosiahnutie požadovaného terapeutického účinku by mala byť miska správne pripravená podľa určitej technológie. Rýchle kaše zahŕňajú bežné varenie horúcou vodou, čo znamená, že neposkytujú množstvo vlákniny a stopových prvkov, ktoré prispievajú k zrýchlenému metabolizmu, potláčajú hlad a odstraňujú z tela nepotrebný odpad. Na účely chudnutia sú takéto produkty nevhodné.

Majte na pamäti, že nie všetky obilniny sú rovnako prospešné v boji proti obezite.Odborníci na výživu dokonca vytvorili svoju vlastnú „čiernu listinu“ obilnín, ktorých použitie nie vždy má priaznivý vplyv na telo. Okamžite urobme výhradu, že tieto skutočnosti sú veľmi pochybné a neboli potvrdené v oficiálnej medicíne, ale mali by byť uvedené.

Najkontroverznejším druhom obilniny, o ktorej užitočnosti neutícha už niekoľko desaťročí debata, je krupica. Je výsledkom spracovania pšenice najjemnejšieho mletia, 70 % tvorí škrob a v jej štruktúre nie sú takmer žiadne bielkoviny a minerály s vitamínmi. Okrem toho krupica obsahuje komplexný, nestráviteľný a takmer nerozložiteľný mukopolysacharid, ktorý vo veľkých dávkach môže inhibovať činnosť tráviaceho traktu.

Ryža je určite nízkokalorická potravina, no odborníci na výživu ju nazývajú „prázdna“, pretože obsahuje pomerne veľa minerálov a vitamínov. Takéto obilniny dokážu potlačiť hlad na dlhú dobu, no zároveň nenasýtia telo prvkami, ktoré potrebuje.

Existuje len málo žien, ktoré sú schopné sedieť na diéte pozostávajúcej len z jedného druhu obilnín. A mnohí odborníci na výživu súhlasia s tým, že takáto výživa neprinesie výhody. Preto vyvinuli niekoľko rôznych možností stravovania pre nežné pohlavie - sú to dni pôstu a dlhé hladovky a mono-diéty, ako aj zmiešané.

Počas pôstnych dní sa odporúča zjesť počas dňa 500 g kaše uvarenej na vode. Tento objem je najlepšie rozdeliť na 5-6 malých porcií. Každé jedlo musí byť sprevádzané bohatým nápojom, napríklad môžete vypiť 1,5 litra vody a 2-3 poháre zeleného čaju bez cukru.

Nemenej populárna je „3-dňová“ diéta - ide o prísnejšiu možnosť, pri ktorej sa diéta nalačno opakuje tri dni. Nie každá žena takýto maratón vydrží, no jeho účinnosť je mimoriadne vysoká.

Najobľúbenejšou diétou založenou na konzumácii obilnín je týždenná diéta. Mimochodom, v tomto prípade môžete dokonca jesť mliečnu kašu, varené kuracie prsia, neškrobovú zeleninu a kyslé ovocie sú tiež povolené. Takáto strava sa môže natiahnuť na 10 alebo 14 dní, ale potom je lepšie kombinovať rôzne obilniny. To je veľmi výhodné, pretože strava v tomto prípade zostáva dosť rôznorodá a účinok je výrazný.

Najťažšou vecou, ​​​​ktorú telo znáša, sú monodiéty, pri ktorých je potrebné jesť 1,5 až 2 týždne iba jeden druh obilnín. Aj keď práve tieto metódy poskytujú najsilnejší účinok na spaľovanie tukov.

Počas diét na chudnutie by sa obilniny mali pripravovať špeciálnym spôsobom. Zastavme sa pri najefektívnejších receptoch.

V súlade s touto technológiou môžete variť takmer všetky obilniny a je lepšie to robiť v noci, aby ste ráno dostali chutné a zdravé jedlo.

Na varenie sa odoberie 1 pohár obilnín a naleje sa s 2 pohármi studenej vody, všetko sa musí poslať do ohňa a počkať, kým sa uvarí, potom sa varí do mäkka. Doba varenia závisí od samotnej obilniny, napríklad ovsená kaša bude pripravená za 10 minút a jačmeň sa udržiava na sporáku až pol hodiny. Po uvarení kašu je potrebné odstaviť z ohňa, zabaliť niečím teplým a nechať v tejto forme cez noc na pare.

Ovsené vločky v mlieku sú pri diétach veľmi obľúbené, na ich varenie je potrebné rozmiešať 50 g ovsených vločiek v 1,5 pohári mlieka a variť asi 7-15 minút.

Veľmi zdravá a nízkokalorická hnedá ryža môže byť vrcholom stravy. Varenie si vyžaduje určité problémy, ale chuť ospravedlní všetok čas strávený na ňom. Večer by sa malo 200 g ryže namočiť do 600 g studenej vody a nechať, a ráno pridať ďalších 400 ml, premiešať a variť. Potom sa kaša vloží do rúry a pečie sa asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.

A samozrejme, pohánka v mlieku, známa každému z detstva, pomôže pri práci na zbavení sa nadváhy. Za týmto účelom sa pohár pohánky naleje s 2 pohármi vody a varí sa 15-20 minút. Potom sa všetka zvyšná kvapalina vypustí a pridá sa pol pohára mlieka, znova sa privedie do varu a zahrieva sa na ohni ďalších 5 minút.

Ak sa chcete zbaviť nadváhy, skúste urobiť z obilnín nepostrádateľné jedlo na vašom stole. Nech sú vo vašej strave denne prítomné vo forme cereálií a príloh. Len máloktorý iný produkt sa môže porovnávať s cereáliami, čo sa týka obsahu sacharidov a množstva z nich prijatej životnej energie, takže určite objavte cereálie z novej perspektívy a čoskoro si všimnete, že vaša pohoda sa zlepšila, vaša postava v oblasti brucha sa stal štíhlejším a váš vzhľad je svieži a žiarivý.

O tom, aké obilniny pomáhajú schudnúť, nájdete v nasledujúcom videu.