Obsah kalórií a nutričná hodnota egrešov
Egreš patrí medzi bobule s príjemnou chuťou a jedinečným zložením. Jedna bobule obsahuje veľa užitočných a výživných látok. Egreše sa jedia pri rôznych chorobách a používajú sa aj pri príprave všetkých druhov jedál. Tento článok bude podrobne hovoriť o jeho obsahu kalórií a nutričnej hodnote.
Zloženie a užitočné vlastnosti
Toto ovocie obsahuje veľa vitamínov, vrátane nasledujúcich:
- vitamíny skupín A, E, P, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus, odstraňujú beriberi;
- vitamíny skupiny B a C, ktoré zvyšujú odolnosť voči rôznym vírusom a infekciám;
- diétna vláknina pomáha tráviacemu traktu, pomáha udržiavať črevnú mikroflóru;
- vysoký obsah minerálu, akým je chróm, ktorý potrebujú ľudia s cukrovkou: ovplyvňuje tvorbu a produkciu inzulínu, ktorého je u diabetikov nedostatok.
BJU je 0,7 g bielkovín, 0,2 g tuku a 9,1 g sacharidov. Je potrebné poznamenať, že egreše majú pomerne veľký zoznam vitamínov, ktorých hlavnou zložkou je vitamín C (100 gramov bobúľ obsahuje 30 mg - 30 percent dennej potreby). Egreše sú bohaté aj na taký súbor minerálov, ako je mangán (20 percent dennej potreby), molybdén (asi 17 percent dennej potreby), meď (13 percent dennej potreby).
Viac o prospešných vlastnostiach egrešov sa dozviete sledovaním nasledujúceho videa.
Energetická hodnota
Kalorický obsah čerstvých egrešov je iba 42 kcal na 100 gramov.
Odporúča sa venovať osobitnú pozornosť skutočnosti, že červené, čierne a zelené egreše majú rovnaký počet kalórií, ale zloženie červeného má veľké množstvo vitamínov.
Kalorický obsah egrešového džemu však bude 200 kcal na 100 gramov.
Glykemický index
Egreše sú skutočným skladom vitamínov a prospešné látky tohto bobule sa nestrácajú ani pri zmrazení alebo varení, takže je to potrebné v akejkoľvek forme.
Patrí k odrode ovocia s nízkym glykemickým indexom (25 jednotiek). To vám umožní jesť v malých množstvách.
Keďže percento fruktózy v egrešoch je veľmi nízke, môžete ho jesť často, ale neprekračujte dávku predpísanú lekárom.
Endokrinológovia odporúčajú diabetikom jesť bobule uprostred dozrievania, to znamená čerstvé. V každodennej strave takýchto ľudí by teda malo byť prítomných aspoň 100 gramov bobúľ denne.
Aplikácia v diétnej výžive
Keďže plody tohto kríka sú bohaté na rôzne vitamíny, často sa odporúčajú ako prostriedok na zlepšenie zdravia. Takéto vlastnosti bobúľ sú vhodné nielen na liečenie tela - odporúča sa tiež aktívne zaviesť ich do stravy ľudí, ktorí bojujú s nadváhou.
Ako egreš, ktorý má veľmi nízky obsah kalórií, prispieva k chudnutiu? Ako ukazujú štúdie, pri takomto obsahu kalórií je obsah vlákniny veľmi vysoký. Egreše teda prispievajú k tomu, že telo sa od toxínov čistí samo. Egreše majú tiež pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt, normalizáciu procesu asimilácie potravy a iných látok.
Pre tých, ktorí sú na diéte, sa odporúča zaradiť egreše do jedálneho lístka, aby nedošlo k nedostatku vitamínov a stopových prvkov v tele. Môžete tak ochrániť telo pred prudkým otrasom s nedostatkom živín v jedle.
Sladké egreše sa môžu počas diéty konzumovať v akomkoľvek množstve. To pomáha rýchlo a efektívne prekonať obdobie stresu, ktoré v tomto období nastáva. Bobule sú rovnako užitočné ako čerstvé, tak aj vo forme sušeného ovocia. Sušené ovocie je vhodné na prípravu odvarov, ovocných nápojov a rôznych kompótov.
Spravidla sa pije odvar z bobúľ, aby sa prečistili črevá, pretože to umožňuje znížiť hmotnosť a normalizovať tráviace procesy.
Na prípravu takéhoto nápoja budete potrebovať 300 gramov bobúľ naplnených pol litrom horúcej vody. Pite ho ráno nalačno a večer pred spaním. Použitie takéhoto odvaru počas obdobia diéty aj na preventívne účely pomôže nielen obnoviť telo, ale aj doplniť pomer látok, ktoré sa v tele nevytvárajú, obnoviť fungovanie jeho rôznych systémov a zvýšiť imunitu. Tieto bobule sa môžu jesť aj namiesto občerstvenia, ako aj namiesto dezertov po hlavných jedlách.
