Kukuričné ​​otruby: vlastnosti, príprava a použitie

Kukuričné ​​otruby sú nastrúhaná kukuričná šupka. Produkt obsahuje veľké množstvo bielkovín a škrobu, pre ktoré je vysoko cenený medzi zástancami zdravej výživy. Zloženie kukuričnej škrupiny tvoria živiny z takmer 90 %. Aby však jedlo malo maximálny úžitok, je potrebné ho správne vybrať, pripraviť a jesť.

Kukuričné ​​otruby sú skutočným skladom vitamínov a minerálov. Pozostávajú z obilnín, múky a klíčkov, ktoré obsahujú všetky tieto užitočné látky.

Aby ste pochopili výhody tohto produktu, mali by ste venovať pozornosť jeho zloženiu.

• vitamíny skupiny B. Obohaťte nervové bunky o dôležité látky a zabráňte ich zničeniu. Zabezpečte efektívny metabolizmus.
• vitamín E. Podporuje regeneráciu buniek a ich hojenie.
• Vitamín C. Obnovuje a posilňuje imunitný systém.
• Zlato. Omladzuje telo.
• mangán. Kontroluje hladinu cukru. Zabezpečuje bezproblémové fungovanie štítnej žľazy.
• Zinok. Táto látka patrí medzi účinné prírodné antihistaminiká. Podporuje odstraňovanie škodlivých látok, robí telo odolnejším voči alergiám.
• Fosfor. Aktivuje proces spracovania tukov.
• Vápnik. Zodpovedá za posilnenie kostí, zubov, nechtov.
• Železo. Normalizuje hladinu hemoglobínu. Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
• Celulóza. Umožňuje vám kontrolovať hladinu glukózy.Oslobodzuje telo od škodlivých látok.
• Tuky. Zabezpečte aktívnu prácu kardiovaskulárneho systému. Regulovať hladinu cholesterolu.

To nie sú všetky výhody, ktoré môžu kukuričné ​​otruby pri ich pravidelnom používaní priniesť. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je vždy dôležitý obsah kalórií v produkte. V tomto prípade je to 295 kcal na 100 gramov. Zdalo by sa, že nie tak málo.

Tiež chudnutie a zlepšenie tela ako celku poskytujú nasledujúce vlastnosti produktu:

1. prevencia onkologických procesov v hrubom čreve;
2. odstránenie toxínov a toxínov;
3. zlepšenie metabolických procesov;
4. zníženie vysokého krvného tlaku;
5. posilnenie imunity;
6. zníženie hladiny cholesterolu;
7. zvýšenie mužskej potencie a libida;
8. inhibícia procesu starnutia.

Za zmienku stojí schopnosť produktu rozveseliť, upokojiť nervy. To všetko vedie k fyzickej aktivite, ktorá má vždy priaznivý vplyv na proces chudnutia.

Niektorí rodičia sa pýtajú, či je možné zahrnúť kukuričné ​​otruby do jedálneho lístka dieťaťa. Odborníci na výživu odpovedajú na túto otázku, že je to možné, ale až po konzultácii s lekárom.

Vo všeobecnosti je výrobok schopný prospieť aj jemnému detskému telu, pretože:

• prispieva k normalizácii hladín hemoglobínu;
• zlepšuje imunitu;
• pomáha pri ochoreniach tráviaceho traktu;
• posilňuje kostné a svalové tkanivo.

Nemožno nespomenúť niektoré obmedzenia pri odbere otrúb.

Ak neberiete do úvahy kontraindikácie, potom produkt nielenže neprinesie žiadne výhody, ale poškodí aj telo.

• Alergia alebo individuálna neznášanlivosť na zložky. Ak sa pri užívaní produktu vyskytne alergická reakcia, musíte proces zastaviť pomocou antihistaminík.
• Gastritída a žalúdočné vredy. V prípade exacerbácie týchto ochorení je lepšie odmietnuť vziať misku. Hrubá vláknina negatívne ovplyvňuje už aj tak zapálenú sliznicu žalúdka.
• Hnačka. Prípravok priaznivo pôsobí na čistenie čriev, preto sa odporúča užívať pri zápche. Počas hnačky je lepšie zdržať sa užívania otrúb, aby sa nezhoršil stav tela.
• Užívanie liekov. Otruby, ktoré očistia telo od škodlivých látok, môžu spolu s nimi odstrániť z tela niektoré lieky. Toto je potrebné vziať do úvahy pri zaraďovaní lieku do stravy počas liečby liekom.
• Výskyt vedľajších účinkov. Pri hnačke, nevoľnosti, vracaní, nadúvaní je potrebné prestať používať prípravok. Aby sa predišlo týmto problémom, treba sa vyhnúť predávkovaniu.

Aby kukuričné ​​otruby poskytovali telu výnimočné výhody, na ich príjem musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

• ak sa výrobok skúša prvýkrát, odporúča sa začať s pol lyžičkou denne;
• denná maximálna dávka sú 4 polievkové lyžice, ktoré je potrebné rozdeliť na niekoľko dávok;
• maximálna doba prijatia je 10 dní, o 2-3 týždne môžete znova pridať produkt do ponuky;
• pri zahrnutí otrúb do stravy je potrebné vypiť aspoň 2 litre čistej vody denne;
• najvýhodnejšia doba konzumácie je jedna hodina pred jedlom alebo 1,5 hodiny po jedle;
• drvený produkt sa odporúča pridávať do polievok, šalátov, obilnín;
• jedlo v granulách sa najlepšie konzumuje v suchom stave, zamyje sa čistou vodou;
• je užitočné naliať otruby s kefírom, jogurtom, prírodnou šťavou.

Aby ste sa zbavili zápchy, odporúča sa doplniť otruby inými laxatívnymi produktmi.

Nasledujúce recepty sa považujú za najúčinnejšie.

1. Kukuričné ​​otruby (7 g) zmiešame s nastrúhanou uvarenou cviklou a dochutíme slnečnicovým olejom. Toto jedlo zlepší metabolický proces.
2. Zmiešajte 7 g otrúb s pohárom kefíru alebo prírodného jogurtu. Nechajte cez noc. Ráno výslednú zmes oslaďte kúskami ovocia. Ak používate takúto kašu každý deň po dobu 10 dní, prispeje to k rozvoju prospešnej mikroflóry, ktorá nakoniec zmierni zápchu.
3. Urobte si zeleninový šalát z uhoriek, paradajok a papriky, posypte otrubami a ochuťte olivovým olejom. Chutné a zdravé jedlo bude mať rýchlo laxatívny účinok.
4. Zmiešajte 7 g otrúb s čerstvými ríbezľami, pridajte vetvičku mäty, podlejte vodou a varte pol hodiny. Pred použitím môžete jedlo osladiť medom. Nápoj možno použiť nielen ako preháňadlo, ale aj ako prostriedok na posilnenie imunitného systému.
5. Vymiesime cesto: múka (150 g), otruby (150 g), tekvicové semienka, slnečnicové semienka, vajce, soľ a sezamové semienka. Rozvaľkajte v tenkej vrstve, nakrájajte a pošlite do rúry (180 stupňov) na 20 minút. Nahradením výsledných kúskov chleba je možné zbaviť sa zápchy na dlhú dobu.

Ak sa kukuričné ​​otruby používajú na zníženie nadbytočných kilogramov, je lepšie odmietnuť pridávať do misky cudzie produkty.Pri chudnutí sa odporúča zjesť porciu produktu 2-3 hodiny pred jedlom alebo hodinu po ňom.

Je dôležité zvážiť spôsob prípravy, ktorý závisí od typu otrúb:

• jemne mletý produkt sa jednoducho umyje vodou;
• produkt hrubého mletia sa namočí do teplej vody na 30-40 minút;
• granule sa prehĺtajú celé s prevarenou vodou.

Odporúčané množstvo na chudnutie sú 3 polievkové lyžice denne, začať by ste mali s jednou.

Je dôležité nezabudnúť na veľké množstvo vody, ktoré sa musí spotrebovať počas používania otrúb. Pri odstraňovaní cholesterolu a škodlivých látok z tela odchádza aj tekutina, preto je potrebné pravidelne dopĺňať jej zásoby.

Aby otruby priniesli telu maximálny úžitok, je potrebné venovať osobitnú pozornosť ich výberu.

Pri nákupe postupujte podľa nasledujúcich pokynov.

1. Najužitočnejšie otruby sú rozdrvené. Prispievajú k ľahkej stráviteľnosti a po spracovaní si zachovávajú všetky živiny.
2. Je lepšie odmietnuť kúpiť extrudované otruby. Nie je pre ne takmer žiadne využitie.
3. Ak sú otruby varené parou, nezabudnite, že sú menej užitočné. Môžete si ich však nechať dlhšie.
4. Pri nákupe dbajte na zloženie. Nekupujte výrobok, ktorý obsahuje konzervačné látky alebo farbivá. Ovocie alebo orechy sú povolené.
5. Je lepšie vybrať produkt s minimálnym obsahom múky.
6. V kvalitnom produkte by nemal byť zápach plesne alebo vlhkosti.
7. Aby sa zakúpené otruby predčasne neznehodnotili, odporúča sa ich naliať do sklenenej nádoby s vekom a umiestniť ju na teplé a suché miesto.

Podľa spotrebiteľov majú kukuričné ​​otruby skutočne úžasný účinok. Čistia črevá celkom šetrne. Pocit hladu sa dlho nedostaví, čo prispieva k rýchlemu chudnutiu. Zákazníci pozitívne reagujú aj na chuť produktu. Jemne mleté ​​otruby sú spotrebiteľmi uznávané ako najchutnejšie a najzdravšie.

Zvyčajne sa výrobok naleje vriacou vodou, ale veľa ľudí ho pridáva do jedál z kyslého mlieka alebo tvarohu. Niektorí jednoducho dochucujú prílohy, šaláty alebo polievky otrubami, aby sa vyhli použitiu vysokokalorického chleba. Sú dokonca aj takí, ktorí používajú otruby ako chlebík. Tiež priaznivci zdravej výživy odhadovali cenu produktu - v priemere asi 50 rubľov za kilogram.

Negatívne recenzie sú spojené s predávkovaním otrúb. U niektorých žien v dôsledku dlhodobého užívania prípravku zlyhal menštruačný cyklus a neustále sa objavovali žalúdočné ťažkosti. Každý, kto používal otruby na chudnutie, súhlasí s tým, že len kvôli otrubám nadváha nezmizne. Je potrebné dodržiavať zdravú výživu a dopĺňať ju fyzickou aktivitou.

Výhody kukuričných otrúb nájdete v nasledujúcom videu.