Citrón na chudnutie: účinnosť nápravy, recepty a pravidlá používania

Každý vie o výhodách citrónov. Tieto kyslé citrusové plody sa pridávajú do čaju pri prechladnutí a nádche, jedia a pridávajú do nápojov po operácii pre rýchlejšie zotavenie imunity. Nie je to tak dávno, čo ženy vyhlásili citrón za výborný prírodný spaľovač tukov, čo dalo podnet na vznik niekoľkých druhov citrónových diét naraz. Sú všetky užitočné a ako účinný je citrón na chudnutie, povieme v tomto článku.

Citrón patrí do rodiny vždyzelených citrusov. Treba poznamenať, že nie je možné nájsť rastúci citrón vo voľnej prírode, pretože ide o hybrid, ktorý bol získaný úplnou náhodou už v 12. storočí. V severnej Indii, kde sa všetko stalo, však dlho nevedeli, aký druh „pokladu“ vyrástol a aké úžasné a úžasné vlastnosti má. Postupne začali Indiáni obchodovať so žltým ovocím a posielali ich do Španielska, Afriky a východných krajín. Citróny dnes dozrievajú takmer v každej krajine so subtropickým podnebím.

Plody rastliny sú zvyčajne oválne alebo okrúhle žltej farby so symetrickým zúžením na dvoch protiľahlých stranách. Citrónová kôra je tvrdá, nerovná, s hrbolčekmi. Vo vnútri sa zvyčajne nachádza 8-10 kúskov ovocia, ktoré je veľmi šťavnaté a veľmi kyslé.Neuveriteľná v sile a intenzite, vôňa citrónu inšpiruje parfumérov, výrobcov domácich chemikálií a kozmetiky, kuchárov a cukrárov a výrobcov alkoholu.

Každý vie, že citrón obsahuje najvyššiu koncentráciu vitamínu C. To je pravda, pretože na 100 gramov citróna je asi 145-160 mg kyseliny askorbovej. Ale to nie je jediná výhoda žltých citrusov. Citrón je bohatý na vitamíny B, draslík, ovocné organické kyseliny, fytoncídy a éterické oleje. Kyslé a voňavé plody sú navyše zásobárňou vápnika, horčíka, mangánu, zinku a železa, ako aj fosforu, molybdénu a fluóru.

100 gramov produktu obsahuje asi 3 gramy sacharidov, 2 gramy vlákniny a menej ako gram bielkovín. A obsah tuku je minimálny - iba 0,1 gramu. Asi 88 gramov tvorí voda. Kalorický obsah citróna s kôrou je 34 kcal (na 100 gramov), bez kôry - 28 kcal, citrónová šťava - 16 kcal.

Citrón, bohužiaľ, podľa obsahu vitamínu C nemôže predbehnúť čierne ríbezle. Ale citrusy majú jednu veľkú a dôležitú výhodu - hustú šupku, ktorá spoľahlivo uchová všetky živiny na dlhú dobu, a preto sa ovocie stáva nepostrádateľným v zimnom období, keď sú ostatné bobule a ovocie s množstvom ovocných kyselín a vitamínu C jednoducho neprítomný alebo prítomný.len zmrazený. Citrónová dužina je cenná pre prítomnosť pektínu, niektorých derivátov kumarínu, eriocitrínu.

Výhody citrónu pre ľudské telo môžu byť mnohé. Pektínové látky v zložení citrónovej dužiny zlepšujú činnosť čriev, napomáhajú jemnejšiemu a jemnejšiemu vyprázdňovaniu, odstraňujú toxíny a toxíny z tela.Potravinová vláknina nie je trávená žalúdkom a dostáva sa do čriev, kde priaznivo pôsobí na peristaltiku. Citrónová šťava sa považuje za prírodné antibakteriálne a protizápalové činidlo. Ale tento výrobok netoleruje žiadne tepelné spracovanie - pri zahriatí alebo zmrazení sa väčšina jeho užitočných vlastností, bohužiaľ, stratí. Esenciálne oleje citrónu v zložení dužiny a najmä kôry ovocia prispievajú k zvýšenému prietoku lymfy, stimulujú nervový systém, povzbudzujú a zvyšujú celkový tonus tela.

Ale žlté ovocie nie je ani zďaleka také bezpečné, ako sa zdá. Jednak je to silný alergén, a preto nie je vhodný na hojenie, zlepšenie metabolizmu či chudnutie pre ľudí s predispozíciou k alergickej reakcii. Tiež veľké množstvo citrónovej šťavy nepriaznivo ovplyvňuje stav zubnej skloviny. Okrem toho by výrobok nemali používať ľudia s peptickým vredom žalúdka a dvanástnika, zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy - to môže spôsobiť vážne poškodenie tela.

Pokiaľ ide o túžbu schudnúť pomocou citrónov, je to celkom prirodzené, pretože toto ovocie podľa všeobecného presvedčenia zvyšuje metabolizmus tukov vďaka obsahu organických kyselín, to znamená, že je to spaľovač tukov. Či to pomáha pri chudnutí, nie je jednoduchá otázka.

V posledných rokoch vzrástla obľuba citrónu ako pomôcky na chudnutie, no málokto vie (alebo si pamätá), že takáto skutočnosť už v histórii bola. A tak v 70. a 80. rokoch ženy po celom svete jedli tony citrónov, aby sa zbavili nenávidených kíl navyše. Úspech citróna bol však krátkodobý a v polovici 80. rokov začal ustupovať.Minulý rok sa o zázračnom ovocí opäť začalo rozprávať nežné pohlavie a citrónové diéty sa začali objavovať jedna za druhou.

Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že schopnosť citrónu spaľovať tuk je prehnaná. Už pred 30 rokmi vedci objavili malé množstvo synefrínu v citrónovej dužine. Táto látka je spoločná pre všetky citrusové plody, nielen pre citróny. Práve táto látka má istý účinok na spaľovanie tukov, no taký nepatrný, že o skutočnom chudnutí sa podľa odborníkov na citrónovej diéte netreba baviť. Ale objav synefrínu v citrusových plodoch umožnil vyrobiť mnoho radov doplnkov stravy a liekov na chudnutie, ktoré svojim tvorcom prinášajú miliónové zisky.

Skúsení odborníci na výživu sa domnievajú, že produkty na chudnutie vôbec neexistujú. Tuk začne ľudské telo konzumovať až vtedy, keď telo prestane mať dostatok kalórií na zabezpečenie vlastného výkonu. Odborníci v oblasti exaktných vied tvrdia, že citrón nemôže byť spaľovačom tukov kvôli nedostatku logiky a dodržiavania zákonov fyziky a termodynamiky. Ak človek sedí na gauči a je len citróny, tak podľa propagátorov citrónových diét chudne. Ale človek, ktorý v škole študoval fyziku, si pamätá, že existuje zákon zachovania energie. Ak sa odbúravajú tuky, tak treba na niečo minúť energiu a pasívne sedenie na gauči nie je výdaj energie.

Z pohľadu lekárov možno citrón považovať za diétny produkt, ale len kvôli nízkemu obsahu kalórií. Ak sa pridáva do jedálnička chudnúceho človeka spolu s inými diétnymi produktmi, je to vynikajúci doplnok.

Než sa rozhodnete, či potrebujete citrónovú diétu, venujte pozornosť ešte jednej veci. Niektorým tvorcom takýchto diét a výživových systémov na spaľovanie tukov sa odporúča šťavu zriediť vodou a užiť ju v určitom čase, napríklad o 22. hodine. Odkiaľ sa však táto rada vzala? Všetci predsa žijeme v iných časových pásmach, na rôznych kontinentoch, máme rôzne cirkadiánne biorytmy.

Znamená to, že citrón nebude užitočný na chudnutie? Vôbec nie. Rozumné používanie produktu v jedle, jeho pridávanie do nápojov a vody medzi jedlami skutočne pomôže znížiť nadmernú chuť do jedla a tiež pomôže zlepšiť metabolizmus. Jedno je však zrejmé – chudnutie bude musieť aj tak prehodnotiť zvyšok jedálnička. Jesť len citrón a nemeniť nič na svojej bežnej strave a úrovni fyzickej aktivity je nesprávna cesta, určite to nepovedie k chudnutiu, ale ľahko sa môže vyvinúť gastritída s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy.

Napriek tomu je dnes viac než dosť ľudí, ktorí sa chcú pripojiť k magickým vlastnostiam citrónu na chudnutie. Ak sa vám vyššie uvedené argumenty zdajú nepresvedčivé, nikto sa neunúva z vlastnej skúsenosti vyskúšať niektorú z diét založených na užívaní citróna. K dnešnému dňu existuje niekoľko druhov takýchto energetických systémov.Ťažko povedať, kto a kedy ich vytvoril, či ich pre bezpečnosť skontrolovali terapeuti a odborníci na výživu, a preto celá zodpovednosť za ich dodržiavanie leží na pleciach toho, kto chudne.

Sľubovaný výsledok sa odráža v názve. Ľudia, ktorí prišli s touto extrémnou diétou, sú si istí, že každý človek, bez ohľadu na vek a pohlavie, zloženie tela a stav endokrinného systému, môže schudnúť 5 kilogramov na citrónoch už za dva dni. Základ tohto typu stravovania spočíva v tom, že sa na dva dni musíte vzdať akéhokoľvek jedla. Nemôžete nič jesť, môžete piť len nápoj, ktorý je pripravený špeciálne pre dvojdňový „citrónový maratón“.

Na nápoj si vezmite sedem veľkých citrónov a vytlačte z nich šťavu. Primieša sa do nej lyžica čerstvého medu a tiež lyžička horkej červenej mletej papriky. "Výbušná zmes" sa zriedi jeden a pol litrom čistej pitnej vody. Nápoj je pripravený. Stačí na deň. Na druhý deň sa všetko znova opakuje, aby sa pripravil čerstvý nápoj. Niektorí tvrdia, že najlepšie je piť nápoj v určitých časoch zodpovedajúcich biorytmom – o 7.00, 9.30, 11.00, 14.00, 16.30, 18.00 o 21.00 a 23.00. Prečo práve v takýchto hodinách nie je vysvetlené.

Vzhľadom na to, že úplné odmietnutie tuhej stravy je pre telo vážnou skúškou, odporúča sa nezačínať s diétou náhle. Pár dní predtým, ako začnete piť citrónový nápoj, musíte obmedziť mastné, korenené, vyprážané jedlá, znížiť množstvo jedla, aby ste vstúpili do stravy hladšie. Podobne musíte po dvoch dňoch opustiť diétu.

Názor odborníkov na výživu o takejto strave je mimoriadne negatívny. Pôst nebude sám osebe prospešný. Ak má človek v úmysle schudnúť, je dôležité, aby zabránil ukladaniu prebytočného tuku. A hlad je hlasným signálom pre určité telesné systémy na ukladanie tuku. Ak sa pôstne dni zavedú do rôznych diét, potom sa stále nezaobídu bez tuhej stravy (vykladajú sa na tvaroh alebo jablká, na zeleninu). Je dôležitý pre normálne fungovanie žalúdka a čriev. Prázdny žalúdok stále produkuje žalúdočnú šťavu, najmä keď je hladný, čo zvyšuje pravdepodobnosť vzniku gastritídy alebo vredov.

Dvojdňový pôst môže nepriaznivo ovplyvniť prácu čriev. Po opustení takejto diéty môže človek pociťovať hnačku alebo zápchu, čo neprispeje ani k úbytku hmotnosti, ani k omladeniu, ani k celkovému tónu.

Citrónovú diétu, ktorá predpisuje pitie nápoja s medom a korením, odborníci nikdy nepredpíšu kvôli „tvrdým“ ingredienciám. Med a citrón sú alergény a korenie nie je len alergén, ale aj známy provokatér chuti do jedla. Akonáhle je v tele, zvyšuje pocit hladu. Preto sa dvojdňový test s citrónom a korením nedá nazvať inak ako výsmech vlastnému telu.

Ak to predsa len chcete vyskúšať, musíte sa uistiť, že ste úplne zdraví. Podľa recenzií tých, ktorí túto diétu zažili, zo sľúbených piatich kilogramov za dva dni zostal len každý tretí. Zvyšok schudol menej alebo viac ako päť kilogramov. Príliš rýchle chudnutie je životu nebezpečné – hovoria o tom aj odborníci na výživu a terapeuti. Optimálne chudnutie by malo byť päť kilogramov za mesiac, nie za 48 hodín.

Autorstvo tejto diéty sa pripisuje americkým odborníkom na výživu. Zároveň nikde nie sú žiadne odkazy na mená a priezviská, experiment a štúdia, ktorá dala dôvod domnievať sa, že kombinácia sódy s citrónom vám umožňuje schudnúť najmenej 6 kilogramov za štyri dni.

Neznámi autori však ponúkajú spestrenie vašej stravy nápojom – „pop“, ktorý sa pripravuje z čerstvo vytlačenej šťavy z polovice citróna a lyžičky sódy. Potom, čo zmes prestane peniť (sóda sa uhasí), pridá sa do pohára pitnej vody a konzumuje sa ráno na lačný žalúdok po dobu troch týždňov. Autori diéty tvrdia, že tekutý vypitý rozloží tuky v žalúdku a adsorbuje ich, odstráni toxíny a toxíny a zároveň pomôže ničiť parazity v črevách, ak nejaké sú.

Ďalšia variácia tejto citrónovej diéty zahŕňa pridanie citrónovej šťavy získanej z polovice citróna do pohára vody, ktorá už bola zriedená lyžičkou sódy bikarbóny. Užíva sa podľa rovnakej schémy - tri týždne ráno na prázdny žalúdok.

Niektoré online recepty na túto diétu odporúčajú zjesť celý citrón spolu s kôrou hneď po prebudení a aby ste si nepoškodili zuby agresívnym prostredím, mali by ste si vypláchnuť ústa roztokom sódy vo vode a vypľuť to.

Celodenné stravovanie pri takejto strave úplne vylučuje mastné, slané, údené a sladké, zakázané je aj jesť po šiestej večer.Na prvý pohľad je to v poriadku, pretože nejaké jedlo sa do tela predsa len dostane.

Z hľadiska medicíny, biológie a chémie (celkom stačia základné školské vedomosti) vedie zmes citrónovej šťavy (kyseliny) a sódy (zásady) k produkcii veľkého množstva oxidu uhličitého a obe látky sú neutralizované . To znamená, že človek nezíska nič užitočné z citrónovej šťavy, ale ani nič škodlivé zo sódy bikarbóny. Ak spočítate oba faktory, vyjde vám, že prínos je nulový.

To vyvoláva otázku, či sóda, ktorá sa nakoniec získa, môže nejakým spôsobom ovplyvniť tuky v tele. Nie, nemôže, inak by každý schudol konzumáciou sódy (ktorá je oveľa chutnejšia ako citrón a sóda). Tiež sóda nezabíja parazity a neovplyvňuje baktérie. A ešte viac, citrón nemôže „očistiť“ pečeň, žlčník a iné vnútorné orgány, hoci prívrženci takýchto diét to otvorene deklarujú.

Po dvoch vyššie popísaných diétach sa natíska otázka, či môže byť niečo tvrdšie. Ukazuje sa, že možno, konkrétne, tuhá citrónová mono-diéta, ktorá by sa mala dodržiavať 10-14 dní.

Základom je citrónová šťava. Jeho spotreba za deň je obmedzená na jeden a pol litra.Počas dvoch týždňov je dovolené piť iba zriedenú citrónovú šťavu, pričom jej množstvo sa zvyšuje alebo znižuje. Citrónová šťava sa odporúča riediť teplou vodou. Ak sa pocit hladu stane neznesiteľným, môžete zjesť plátok citróna bez cukru alebo malý kúsok zeleného jablka.

Najbežnejšia verzia citrónovej diéty. Jesť s ňou je dovolené, ale medzi všetkými jedlami (a malo by ich byť aspoň šesť) si dajú pohár vody s pätinou čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Takáto strava môže trvať pomerne dlho, nepovažuje sa za agresívnu a nebezpečnú za predpokladu, že človek nie je alergický na citróny, žalúdočné choroby a obličkové kamene.

Všetky potraviny počas chudnutia sú v pare, varené alebo pečené v rúre. Je zakázané vyprážať alebo údiť jedlo. Chudnutie, okrem citrónovej šťavy, ktorá sa užíva pol hodiny pred jedlom a hodinu po jedle, môžete jesť:

• chudé mäso (teľacie, hovädzie, králičie, morčacie, kuracie prsia);
• čerstvá zelenina (uhorky, paradajky, reďkovky, reďkovky, paprika, kapusta);
• ovocie (s výnimkou banánov, pomarančov, mandarínok, broskýň a hrozna);
• obilniny (ryža, pohánka, ovsené vločky), hrach, fazuľa, krupica a jačmeň sa neodporúčajú;
• varená zelenina (akákoľvek, okrem zemiakov);
• celozrnné pečivo;
• čaj (čierny a zelený);
• minerálka.

Je zakázané jesť cestoviny, sladkosti, cukor, piť kávu, jesť konzervy, všetky omáčky vrátane majonézy a kečupu, obmedziť konzumáciu mliečnych výrobkov, zakázať kávu, sódu, skladovať šťavy a kakao. Nemôžete jesť koláče a pečivo, klobásy, klobásy.

Diéta, ktorá bude obsahovať povolené potraviny v miernych porciách (nie viac ako 350 gramov na jedlo), sama o sebe prispeje k zníženiu hmotnosti. A citrónová voda zabezpečí len dostatočný pitný režim, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou každého stravovania. V tomto prípade by ste nemali očakávať rýchly úbytok hmotnosti. Pri dostatočnej fyzickej aktivite (turistika, návšteva posilňovne aspoň párkrát do týždňa) teoreticky môžete schudnúť 4-5 kilogramov za mesiac. Ak nie je žiadna fyzická aktivita, potom budú čísla ešte menšie.

Akú diétu zvoliť, či si dať alebo neprijať citrónovú šťavu a v akej forme, by mal rozhodnúť ten, kto sa chystá schudnúť. Najvýhodnejšou možnosťou je samozrejme predbežná konzultácia s dvoma odborníkmi - endokrinológom a odborníkom na výživu, ako aj absolvovanie niektorých lekárskych testov.

Ak napriek tomu existuje túžba pridať do stravy citrón, ktorý má pomôcť zbaviť sa nadbytočných kilogramov, tu je niekoľko receptov na výrobu nápojov z citrónovej šťavy.

• S kefírom. Skvelá možnosť pre nočné jedlo. Extrémne jedlo pred spaním pri akejkoľvek diéte neznamená výdatné jedlo, a preto si môžete pripraviť nápoj z citróna a kefíru. Pre neho potrebujete štvrtinu citróna a 400 ml kefíru bez tuku. Všetky prísady (vrátane citrónovej kôry) sa šľahajú v mixéri.
• S medom. Takýto nápoj môžete piť len vtedy, ak nie ste alergický na citróny a včelie produkty.Nie je vhodný na večeru, ale bude sa hodiť na popoludňajšie občerstvenie alebo pol hodiny pred tréningom v posilňovni. Do litra vody sa pridajú dve polievkové lyžice medu a šťava z celého citróna.

• S mätou a zázvorom. Nastrúhaný zázvor sa pridá do horúcej vody (400 ml), pridá sa lyžica citrónovej šťavy, list mäty. Ak chcete, môžete pridať škoricu. Získate vynikajúci vitamínový nápoj, ktorý má nízky obsah kalórií. Samozrejme, že to nepomôže spaľovať tuk, ale pomáha to cítiť sa lepšie pri dodržiavaní akejkoľvek diéty.
• S javorovým sirupom. Do litra vody sa pridajú tri polievkové lyžice citrónovej šťavy, lyžica javorového sirupu. Môžete piť medzi jedlami. Môžu sa jesť aj samotné citróny, najmä ak sa to robí správne. Nemusíte zjesť celý citrón nalačno. Postačí pár plátkov čaju po jedle. Výhody ovocia tak budú maximálne.

Aby citróny v strave neškodili, odporúča sa ich vyberať zodpovedne a správne skladovať. Čerstvé ovocie by nemalo byť ochabnuté, scvrknuté, s vysušenou šupkou alebo tmavými škvrnami. Užitočný bude len krásny žltý citrón s hladkou šupkou.

Je vhodné ich skladovať v chladničke v samostatnej nádobe, aby rezané citróny nestratili svoju jedinečnú vôňu a chuť, nevysušili sa.Pamätajte, že varené, pečené a inak tepelne spracované citróny strácajú leví podiel na svojich prospešných vlastnostiach, vitamínoch a esenciálnych olejoch.

Recenzie tých, ktorí vyskúšali určité druhy citrónovej diéty, sú rôzne. Niektorí tvrdia, že sa im podarilo schudnúť rýchlo, iní tvrdia, že diéta je zbytočná, keďže z jedenia kyslých citrónov a pitia litrov citrónovej vody nepocítili jasný výsledok.

Títo aj iní poznamenávajú, že citrónová diéta je dosť drahá. Pri agresívnych mono-diétach možno budete potrebovať až 40 citrónov za 3-4 dni a pri šetriacej diéte, ktorá sa v súčasnosti javí ako jediná možná a rozumná na udržanie zdravia, sa spotrebuje viac ako 50 citrónov mesačne. .

Mnoho žien tvrdí, že na citrónovej diéte si všimli, že začali vyzerať lepšie: pokožka je vyhladená, opuch je menej nápadný. Čistá voda s prídavkom citrónovej šťavy skutočne zlepšuje odstraňovanie tekutiny z tela, vďaka čomu sa zlepšuje vzhľad.

Ženy, ktoré sa rozhodli pre dlhodobé monodiéty s citrónmi, tvrdia, že najťažší je 5., 6. a 7. deň. Ak sa vám ich podarí prekonať, tak je šanca, že dva týždne vydržíte. Veľa ľudí zlyhá, zlyhá.

Ženy, ktoré pijú džús dlhodobo s inými produktmi, tvrdia, že kyslá chuť nápoja rýchlo omrzí – asi po týždni sa musíte snažiť užiť ďalšiu porciu nápoja. V tomto prípade sa odporúča experimentovať s koncentráciou nápoja. Niekedy zníženie alebo zvýšenie množstva citrónovej šťavy osvieži podnebie.

Viac o chudnutí s citrónom nájdete v nasledujúcom videu.