Ako zasadiť a získať bohatú úrodu rodinnej cibule?

Rodinná cibuľa (šalotka) je zelenina z čeľade cibule. Je to bylinná a trváca rastlina, blízka príbuzná cibule obyčajnej. Tento druh dostal svoje meno vďaka hlavnému rozlišovaciemu znaku - z jednej vysadenej cibuľovej hlavy sa okolo tvorí celá „rodina“. Priemerne takto rastie asi desať kusov dcérskych cibúľ. Všetci záhradkári čeľaďovú cibuľku oceňujú pre jej zvýšenú odolnosť voči choroboplodným zárodkom a neublíži jej ani taký parazit ako mucha cibuľová.

Vo svojej forme sú dcérske cibule oválne, okrúhle alebo mierne ploché. Sú pripevnené k materskej cibuľke, a preto je ich tvar často nepravidelný. Farba rodinnej mašle je iná - fialová, bronzová, zlatá a dokonca aj červenkastá. Ale v kontexte bude taká cibuľa biela alebo ružová.

Pokiaľ ide o perie cibule, vyznačujú sa nádherou. V kultúre tohto druhu sú zelené veľmi jemné, nie hrubé a môžu dosiahnuť výšku asi 50 centimetrov. Počas dozrievania cibule zostanú zeleň šťavnatá a nie drsná.

Rodinný luk má množstvo vlastností, ktoré sú vlastné tejto konkrétnej odrode. Podľa biologických charakteristík sa veľmi nelíši od obyčajnej cibule, pričom je vo všeobecnosti jej rozmanitosťou.

Hlavným rozlišovacím znakom tohto druhu cibule, ktorý spôsobil taký špecifický názov, je schopnosť cibule tvoriť rodinu. Po určitom čase sa z nej začne objavovať pomerne veľké množstvo dcérskych cibúľ. Vďaka tejto vlastnosti je rodinná cibuľa medzi záhradníkmi vysoko cenená, pretože počet dcérskych cibúľ môže dosiahnuť tucet. Priemer dcérskych rastlín môže dosiahnuť päť centimetrov s hmotnosťou päťdesiat gramov.

Rodinný luk sa výrazne líši od ostatných typov, pretože má množstvo špecifických vlastností. Hlavné rozdiely, ktoré odlišujú šalotku od inej cibule, sú tieto:

• tvar cibúľ je podlhovastý;
• hmotnosť od 20 do 50 gramov;
• materská cibuľka tvorí okolo seba "hniezdo";
• perie rastliny sú dosť tenké, nie príliš ostré, povrchová štruktúra je mierne vosková.

Rodinná cibuľa chutí jemnejšie ako cibuľa. Vďaka malým rozmerom je nepohodlný na používanie, no pri varení našiel skvelé využitie. Dá sa smažiť, dusiť, marinovať, robiť z neho lahodný džem. Cibuľa sa často používa aj čerstvá, pretože horkosť, ktorá je obsiahnutá v tejto zelenine, v nej prakticky chýba.

Doma sa rodinná cibuľa veľmi ľahko skladuje. Hlavy si môžu zachovať svoj pôvodný vzhľad približne desať mesiacov. Rodinná cibuľa dozrieva skoro a má vysoký výnos. S takým problémom, ako je streľba, nebudete musieť čeliť ani mrazu.

Cibuľa, ako všetci pestovatelia zeleniny vedia, je rastlina odolná voči chladu. Preto ho pokojne môžete zasadiť do zeme už v druhom aprílovom týždni.Je dôležité, aby sa v chladnom počasí korene cibule mohli rýchlo rozvíjať a až potom začne intenzívny rast peria. Rodinné cibule sa nebojácne vysádzajú aj pred zimou, čo zaručuje skoršiu úrodu.

Ale najoptimálnejší čas na výsadbu rodinnej cibule je jar. Samozrejme, dnes už existuje veľa zimných odrôd. Ale nič neovplyvní prezentáciu hláv ako slnko. Vďaka slnečným lúčom bude zeleň lepšie rásť a cibuľky možno dlhšie skladovať.

Korene rodinnej cibule môžu ľahko rásť už pri teplote iba +2 stupne Celzia. Znášajú aj mrazy do -6 stupňov. Zelení začínajú rásť lepšie pri teplote + 15, ale sú tiež odolné voči mrazu, ako koreňový systém.

Včasné vysadenie sevky povedie k dobrému vývoju cibule. Preto by ste mali byť veľmi zodpovední pri výbere času na pristátie.

Nesmieme zabudnúť na zálievku sadeníc. Počas obdobia aktívneho rastu rodinná cibuľa zúfalo potrebuje vlhkosť. Ak tento bod ignorujete, potom nebudete môcť získať veľké žiarovky. Rodinná cibuľa je veľmi náročná na zalievanie. To platí ako v počiatočných štádiách, tak aj počas intenzívneho rastu.

Začínajúci letní obyvatelia sa často pýtajú, či je možné zasadiť šalotky pred zimou. Drvivá väčšina odpovedí bude nie, keďže rodinná cibuľa vysadená na jeseň ide väčšinou do šípu.Teraz je však možné nájsť odrody tejto zeleniny, vyšľachtené špeciálne pre chladné podnebie, ktoré možno bezpečne vysadiť pred zimou alebo v chladných jarných podmienkach. Patria sem "Ryzhik", "Fortress", "Albik" a "Garant". Mnohí poľnohospodárski technológovia tiež tvrdia, že zelenina patriaca k odrodám sibírska žltá, Sophocle, SIR-7 a Seryozhka sa pokojne pestuje v chladnom počasí.

Vlhká pôda je veľkou výhodou pre výsadbu rodinnej cibule. Aby ste to urobili, aj od neskorej jesene si musíte všimnúť pozemok, na ktorom sa sneh hromadí najviac. Ale nezabudnite, že prebytočná stagnácia vody by sa nemala vytvárať na zemi. Rovnako ako sucho, nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvní výnosy. Pred výsadbou sadeníc musí byť pôdna pokrývka spracovaná a zbavená buriny.

Aby ste nezískali príliš malú a zakrpatenú úrodu, je absolútne nemožné zasadiť cibuľu do zeme, kde prevláda hlina a kamene. Takáto pôda by mala byť dobre pripravená. V ťažkej alebo kyslej pôde by sa mali používať organické a minerálne hnojivá. Najmenej 12 mesiacov pred výsadbou musí byť zem zriedená pieskom, vápnom alebo dolomitovou múkou.

Kvalitná pôda by mala byť pred výsadbou jednotná v štruktúre a kyprá. Na dosiahnutie tohto výsledku existuje vynikajúca ľudová metóda. Vopred, skoro na jar, skúsení záhradníci pridávajú rozdrvené vaječné škrupiny do zeme. Pre väčšiu účinnosť by sa škrupiny mali pridávať spolu s kompostom alebo hnilým hnojom. Rodinná cibuľa bude najlepšie rásť na dobre vetranom a osvetlenom mieste.

Pre agronómov platí ešte jedno zlaté pravidlo. V žiadnom prípade by sa sadenice nemali vysádzať na rovnakom mieste, kde vyrastal minulú sezónu. Takéto striedanie plodín podporí zdravú úrodu. Zeleninu je najlepšie vysádzať tam, kde kedysi rástol hrášok, kapusta, uhorky, paradajky či repa.

Ako už bolo uvedené, šalotka radšej rastie v úrodnej pôde, ktorá môže byť o niečo ťažšia ako pôda, ktorá je optimálna na pestovanie jednoduchej cibule. Je dôležité vybaviť kvalitný drenážny systém a sledovať rovnováhu kyselín, ktorá by mala byť neutrálna. Na pestovanie cibule sú ideálne miesta, kde sa pestovala zelenina ako zemiaky, mrkva alebo rôzne strukoviny.

Na jeseň agronómovia radia pridať do pôdy pre rodinnú cibuľu aspoň päť kilogramov humusu. Pôda môže byť tiež dodatočne oplodnená dvadsiatimi gramami superfosfátov a pätnástimi gramami draselnej soli na 1 m2. Bezprostredne pred výsadbou semien bude dobré použiť hnojivá na báze dusičnanu amónneho, ktoré sa aplikujú v množstve 7 gramov na 1 m2.

Pripravte pôdu na výsadbu rodinnej cibule na jar by mala začať na jeseň. Najprv sa oblasť, kde budú rastliny vysadené, dôkladne očistí od buriny, potom sa musí vykopať do hĺbky asi dvadsať centimetrov.

Ak je potrebné cibuľky vysadiť na jeseň, potom sa lôžka začnú pripravovať v lete.

Ak chcete získať kvalitnú úrodu "rodiny", sadivový materiál musí byť dobre pripravený.Najprv musíte starostlivo roztriediť súpravy a vybrať iba zdravé žiarovky bez poškodenia. Cibuľu by ste mali triediť aj podľa veľkosti. V budúcnosti možno rozlíšiť tieto kroky:

1. Vyčistite výsadbový sevok od zaschnutých šupín.
2. Dezinfikujte síranom meďnatým. Pre takéto riešenie musíte vziať jednu lyžicu vitriolu a rozpustiť v desiatich litroch vody. Potom sa sevok premyje vodou a nejaký čas suší.
3. Namočte do živného roztoku. Tento postup pomôže nasýtiť cibuľu vlhkosťou, ktorú stratili počas skladovania. To ich vyživí užitočnými látkami.
4. Vyklíčiť sevok. Vložte žiarovky do nádoby a zakryte ju. Musí sa skladovať v chladnej miestnosti, kým nevyklíčia korene.
5. Nakrájajte cibuľu na polovicu. Po tomto postupe sa cibuľa značne zväčší.

K dnešnému dňu chovatelia chovali veľa odrôd rodinnej cibule, napríklad Zolotinka alebo Krepysh, ktoré sa zase delia na skoré, stredné a neskoré. Medzi cibuľou z viacerých rodín možno rozlíšiť najobľúbenejšie odrody:

• "Albický". Cibule sú okrúhle a mierne ploché, zvyčajne v hniezde rastie asi osem cibúľ. Hmotnosť jednej žiarovky je približne tridsať gramov. Sfarbenie je žlté, v chuti mierne korenisté. Táto odroda vyniká zvýšenou rodivosťou a dobre znáša dlhodobé skladovanie. Najvhodnejšie na zimnú výsadbu.

• "Princ". Žiarovky sú svetlé, hnedasté, v reze ružové. V hniezde rastie až 10 kusov. Cibuľa váži v priemere 75 gramov. Odroda má jemnejšiu a príjemnejšiu chuť.

• "Mimo sezóny" - skorá dozrievajúca odroda. Cibuľky sú ploché, okrúhle, vážia do dvadsať gramov.Vonkajšia farba je žltá, v kontexte cibule je biela. Listy sú jasne zelené. V hniezde rastie až 10 cibúľ.

• "Náušnica". Cibule sú okrúhle a pomerne husté. V hniezde rastie až 8 kusov. Každý váži asi 25 gramov. Vonkajšia škrupina je žltá a samotné ovocie je dosť šťavnaté a ostré. Takáto cibuľa sa môže skladovať asi 8 mesiacov.

Mnoho pestovateľov zeleniny a záhradkárov zaraďuje do procesu prípravy semien na sadenie aj namáčanie v rôznych roztokoch a látkach. To je potrebné na dezinfekciu sadeníc a ich ochranu pred mnohými chorobami a hubami. Existuje veľké množstvo metód namáčania, ako aj riešení, s ktorými to možno urobiť. Rodinnú cibuľu môžete namočiť do ľudových prostriedkov alebo špeciálnych riešení odporúčaných profesionálnymi poľnohospodárskymi technikmi.

Medzi najčastejšie riešenia namáčania cibúľ, overené dlhoročnými skúsenosťami amatérskych agronómov, patrí predovšetkým roztok na báze soli. Obľúbená je aj voda s prídavkom mangánu, popola, použiť môžete brezový decht alebo síran meďnatý a iné prípravky.

Medzi všetkými prostriedkami na namáčanie cibule je Fitosporin najžiadanejší a najobľúbenejší. Jedná sa o cenovo dostupný a účinný nástroj, ktorý nielen chráni rastlinu a zabíja patogény, ale tiež podporuje rýchly rast a správny vývoj cibule.

Na vytvorenie optimálnych podmienok pre rast cibule je potrebné dodržať vzdialenosť medzi záhonmi aspoň dvadsať centimetrov a medzi samotnými repíkmi aspoň desať centimetrov. Takáto schéma výsadby šalotky vám umožní dosiahnuť spotrebu sadivového materiálu v množstve nie viac ako jeden a pol kilogramu na meter štvorcový. Skúsení záhradníci odporúčajú vysádzať súčasne stredne veľkú cibuľu, pretože malé semená zvyčajne nedokážu poskytnúť bohatú úrodu - môžu sa dať na zeleň. Hlavné je dodržať správnu vzdialenosť medzi cibuľkami, pretože kvôli nedostatku miesta budú cibuľky príliš malé.

Malé cibuľky (do priemeru tri centimetre) sú ideálne ako výsadbový materiál. Na meter štvorcový sa odoberie asi tridsať repí, ktoré sa vysádzajú desať centimetrov od seba. Je potrebné zasadiť rodinnú cibuľu do vlhkej pôdy, pričom hĺbka je desať centimetrov. Ak chcete výrazne zvýšiť výnos a aby cibuľa nešla do šípky, môžete sadenice zakryť lutrasilom a potom ho odstrániť, keď sa objavia prvé výhonky.

Schéma výsadby rodinnej cibule pred zimou sa prakticky nelíši od jari. Je potrebné vykonať podobné manipulácie a mulčovať pôdu pomocou rašeliny.

Šírka lôžok pre šalotky by mala byť asi jeden meter. Na ňom sú vo vzdialenosti 20 centimetrov od seba usporiadané malé drážky s hĺbkou až 5 centimetrov. Potom sa lôžka hojne zavlažujú vodou a do drážok sa naleje popol a až potom sa do nich môže položiť cibuľa a uzavrieť kopcom.Kompetentné pristátie je veľmi dôležité - najlepšie je to urobiť v šachovnicovom vzore. Mimoriadne výhodným usporiadaním by bol aj rovnostranný trojuholník tvorený cibuľou s rebrami dlhými asi 20 centimetrov.

Od polovice júna je zrejmé, koľko dcérskych cibúľ bude v hniezde, keď sa začnú aktívne oddeľovať. Počas tejto doby je možné priamo ovplyvniť kvalitu a veľkosť úrody. Ideálny počet detských cibúľ v hniezde je od 3 do 5. Keď ich počet prekročí túto hodnotu, potom, aby ste získali dobrú, veľkú repu, extra detské žiarovky sa odstránia: na to musíte hniezdo držať a získať jednotlivé žiarovky. Púčiky peria môžu byť použité ako polotovary alebo jednoducho zjedené.

Pestovanie rodinnej cibule na otvorenom poli má veľa jemností a nuancií, ktoré možno úplne pochopiť iba v praxi.

Ako každé poľnohospodárstvo, aj rodinná cibuľa potrebuje náležitú starostlivosť. Medzi základné činnosti starostlivosti patrí budovanie hniezda, zalievanie, uvoľňovanie pôdy a v prípade potreby hnojenie hnojivami. Ak je pôda vhodná pre cibuľu, pestovanie tejto rastliny bude jednoduché a náklady na prácu budú minimálne.

Kým šalotka nenarastie aspoň pár pierok dlhých aspoň desať centimetrov, odborníci odporúčajú nepolievať ju. Táto technika umožňuje lepší vývoj koreňového systému rastliny, ktorý pri hľadaní vody prenikne hlbšie do zeme. Ďalej musíte rastliny zalievať raz za sedem dní, až do konca júla.Aby cibuľová muška nenapadla sadenice, môžete do vody pridať malé množstvo amoniaku, ktorý poslúži aj ako doplnkové kŕmenie.

Ak cibuľa nie je napojená na začiatku rastu, potom sa vegetačný proces výrazne urýchli a bude mať čas na dokončenie ešte predtým, ako repa získa hmotnosť. Netreba zabúdať ani na kyprenie, ktoré je potrebné vykonať po každom zalievaní alebo daždi. Vrstva mulča pomôže efektívne udržať vlhkosť v pôde a zabráni rastu buriny.

Rodinná cibuľa patrí medzi plodiny, ktoré možno nebojácne kŕmiť. Existuje niekoľko možností kŕmenia, ktoré majú dobrý vplyv na rast a vývoj šalotky. Pôdu teda môžete prihnojiť vtáčím trusom, ktorý sa pridáva do vody v pomere 1 ku 15. Dobre sa prejavujú aj minerálne hnojivá, ktorých 40 gramov sa rozpustí v desiatich litroch tekutiny. Často sa používa aj mulleinový nálev, ktorý sa pridáva do vody v pomere jeden diel nálevu na desať dielov vody.

Asi mesiac pred zberom prestaňte kŕmiť. Tento prístup umožní, aby sa žiarovky dostatočne naliali, ale zeleň prestane rásť.

V procese dozrievania rodinnej cibule sa hniezdo začína objavovať z pôdy. Záhradníci často samostatne čistia časť zeme, aby cibuľa dostala dostatok tepla a svetla, okrem toho to odháňa cibuľovú mušku a urýchľuje dozrievanie zeleniny. Hroty peria môžu zožltnúť, potom sa rastliny ošetria slanou vodou av niektorých prípadoch roztokom vody s hnojom. Niekedy, kvôli prevencii, pestovatelia zeleniny posypú soľ na záhradný záhon vopred ešte predtým, ako tam vysadia šalotky.

V auguste, keď pierko cibuľky rodu konečne položí, sa proces pestovania končí a prichádza čas zberu. Všetky hniezdové cibuľky budú jednoducho ležať na zemi, bude potrebné ich od seba oddeliť a nechať uschnúť. Počas tohto obdobia hlavnou vecou nie je preexponovať cibuľu, inak bude ťažké ju uložiť.

Kým sú rodinné cibuľové semená skladované, môžu vyschnúť a stratiť množstvo dôležitých živín. Aby sa žiarovky znovu nasýtili vlhkosťou a obnovili stratené živiny, cibuľa sa môže namočiť do špeciálnych roztokov alebo komplexných hnojív.

Existuje niekoľko techník, ktoré môžu ovplyvniť rast rodinnej cibule, urýchliť ho a získať väčšie cibule. Jedným z nich je orezanie päty až po biele šupiny. Môžete to urobiť nebojácne, ale odrezanie niečoho zbytočného je veľmi ťažké, pretože základy sa nachádzajú pomerne hlboko vo vnútri repy, navyše, aj keď je jeden púčik poškodený, ostatné zostanú nedotknuté a výsledkom bude bohatá úroda. . Napriek tomu sa ich zámerne neoplatí zraniť a treba odrezať len jednu pätu až do konca.

Odstránením suchých šupín a orezaním päty je ku koreňom rastliny poskytnutá vlhkosť, čo má pozitívny vplyv na vývoj koreňového systému a vďaka tomu cibuľa rastie oveľa rýchlejšie.

Strihanie päty nie je zďaleka jedinou technikou, ktorú skúsení záhradkári úspešne využívajú. Rodinná cibuľa pred výsadbou môže byť navyše rozdelená na polovice. Tento postup sa nevykonáva preto, aby sa zvýšil objem sadivového materiálu, ale aby sa zabezpečilo, že cibule sú veľké.Počet primordií v takýchto poloviciach bude menší ako v celej cibuli, ale každá z nich je schopná produkovať tri alebo dokonca štyri plnohodnotné cibule. Zároveň zostáva plocha kŕmenia rovnaká a menší počet semien dostane viac živín.

Je potrebné urobiť rez tak, aby na každej polovici zostal približne rovnaký počet koreňov. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je tento: po odrezaní päty sa sadenica otočí o 90 stupňov a v strede koreňov sa urobí rez.

Je veľmi dôležité nielen správne pestovať cibuľu, ale aj zberať. Keď je zelenina zrelá, je úplne vykopaná až po úplnom vyschnutí rosy. Ideálne je, ak je deň zberu slnečný. Cibuľu treba nechať trochu poležať v záhrade pod slnečnými lúčmi, aby mohla vyschnúť. K večeru sa zozbieraná úroda ukryje na tmavom, chladnom a suchom mieste, kde sa položí v jednej vrstve. Potom začne proces sušenia cibule, ktorý môže trvať až dva týždne.

Pripravenosť cibule je určená krkom zeleniny - ak je suchá, potom je pripravená na použitie. Po vysušení zvyčajne začnú odstraňovať perie. Poškodené cibuľky je možné ihneď zjesť, lepšie je však skladovať celé cibuľky. Rodinná cibuľa sa skladuje v debničkách alebo debničkách na mieste, ktoré je teplé, suché a nie veľmi vlhké.

Hoci je najlepšie zberať v teplom a suchom počasí, vlhkosť a chlad počas zberu cibule nebudú veľmi desivé. Vďačí za to ďalšej výbornej vlastnosti čeľaďovej cibule – dokáže dobre sušiť aj v interiéri, navyše takáto cibuľa vďaka dlhému obdobiu vegetačného pokoja znovu nevyklíči.Po zbere úrody zo stanovišťa sa tam môže vysiať zelené hnojenie alebo iné plodiny a na jar sa môžu sadiť zemiaky na mieste, kde kedysi rástla rodinná cibuľa.

Ak budete postupovať podľa všetkých tipov na pestovanie cibule, môžete nielen dosiahnuť vysoký výnos, ale tiež si poskytnúť mimoriadne užitočnú zeleninu. Vynikajúce chuťové vlastnosti poskytujú rodinnej cibuľke široké využitie pri varení. Dôležité je aj to, že je mimoriadne odolný voči patogénom, hubám a škodcom. To všetko robí z rodinnej cibule dobrú alternatívu k jej cibuľovému náprotivku.

Informácie o tom, ako pestovať rodinnú cibuľu, nájdete v nasledujúcom videu.