Čierne maliny: výhody a pestovanie

Každý skúsený letný obyvateľ pozná obyčajné maliny. Dnes už nikoho neprekvapia žlté odrody, ktoré sa čoraz častejšie vyskytujú v moderných záhradách. Maliny s čiernymi bobuľami sú pre mnohých stále novinkou. Tmavé husté bobule sa často zamieňajú s černicami, chuťou a šťavnatosťou prekonáva tradičný náprotivok a je nenáročný aj na starostlivosť.

Čierne maliny sa tak nazývajú kvôli špecifickej farbe atramentu bobúľ. Svieže kríky s veľkým tmavým ovocím sa zriedka nachádzajú v letných chatkách. Táto odroda má väčšiu a kvalitnejšiu úrodu ako tradičná červená alebo biela malina, slúži ako výborný dekoratívny prvok lokality. Táto rastlina bola prinesená do Ruska zo Severnej Ameriky a je to trvalý krík s veľkými výhonkami od 1 do 3 m.

Arónia malina má svoje vlastné charakteristiky, napríklad silný koreňový systém, ktorý netvorí koreňové výhonky. To vám umožní zasadiť jednotlivé kríky medzi ostatné rastliny bez rizika ich zničenia. Je odolnejšia voči rôznym chorobám, takmer jej neškodí hmyz. Začína rodiť skôr.

Je vysoko odolná voči suchu. Maliny môžu byť umiestnené na najslnečnejšej strane lokality. Na rozdiel od červených odrôd nevyschne. Čierne bobule sa lepia silnejšie ako biele a červené. Takéto maliny padajú na zem menej. Nevyžaduje komplexnú starostlivosť, vystačí si s bežným kŕmením a napájaním strednej frekvencie.

Nie všetky odrody čiernych malín však dobre znášajú zimné mrazy. Kríky preto treba na zimu zviazať, aby sa jednotlivé výhonky nelámali pod ťarchou ľadu a snehu. Na presné určenie toho, čo rastie na mieste (maliny alebo černice), stačí pokúsiť sa odstrániť bobule bez nádoby. Na rozdiel od černíc sa dokonca aj nie celkom zrelé čierne maliny dajú z nášľapnej dosky ľahko odstrániť.

Tmavé bobule sú šťavnatejšie a sladšie ako bežné červené. Z jedného kríka môžete nazbierať 2 až 4 kg bobúľ. Sú elastické, takže sa ľahko skladajú a prepravujú. Takéto maliny sú plné vitamínov, užitočných kyselín.

Najbežnejšou odrodou čiernej maliny v Rusku je Cumberland. Najviac sa prispôsobuje našim klimatickým podmienkam a zloženiu pôdy, preto dáva vysokú úrodu. Jedná sa o klenutý, skoro dozrievajúci ker s tŕňmi a hustými čiernymi okrúhlymi bobuľami. Ako dozrieva, farba stoniek získava nápadný modrastý kvet, objavujú sa ostré hroty. Odroda má sladkú chuť s nádychom černice, úrodnosť je až 4 kg bobúľ z jedného kríka. Rastlina dobre znáša chlad, ale nemá rada vysokú vlhkosť.

Druhou najobľúbenejšou odrodou medzi domácimi záhradkármi je malina Bristolská. Tieto kríky s dlhými (až 3 metre) výhonkami poskytujú najväčší výnos. Šťavnaté čierne bobule s modrým kvetom majú takmer dokonalý guľovitý tvar a sladkú chuť.

Na svetovom trhu existujú viacročné odrody ako Black Jewel a Mac Black s priemernou dobou dozrievania a nie tak veľkým, ale stabilným plodom. Dobrou odrodou je Niwot, ktorá plodí na nových výhonkoch bežného roka. Ruskí dodávatelia prinášajú na trh aj rôzne odrody a hybridy. Populárne sú napríklad skoré maliny s krásnymi ženskými menami „Irina“ a „Eleanor“.

Bobule "Eleanor" majú klasický zaoblený tvar, "Irina" - predĺžený kužeľovitý tvar. Najobľúbenejšou domácou odrodou je "Dar zo Sibíri". Bol vyšľachtený špeciálne pre chladné oblasti našej krajiny a je dosť mrazuvzdorný. Rozloženie vysokých kríkov s dvojročnými a jednoročnými výhonkami produkuje malé okrúhle bobule. Odroda má dezertný účel, takže plody sú vysoko sladké a šťavnaté.

Špeciálne chemické zloženie ostružiny maliny jej umožňuje získať vedúce postavenie medzi liečivými rastlinami. Podľa mnohých odborníkov v oblasti medicíny a biológie je tmavé bobule o niečo horšie ako iné odrody, pokiaľ ide o obsah aminokyselín a vitamínu C. Obsahuje veľké množstvo železa, antocytov a kyseliny elagovej. Sitosterol a antioxidanty v zložení ovocia nám umožňujú nazvať túto malinu skutočnou "kráľovnou bobúľ".

Okrem všetkých vyššie uvedených, tmavé bobule uchovávajú vitamíny skupiny B, PP, A, E, H, bór, zinok, draslík, fluór, colbat, fosfor a mnoho ďalších prvkov. Vysoký obsah kalórií (72 kcal na 100 g) s nízkym obsahom bielkovín a tukov umožňuje pridať ho do stravy s vysokým obsahom sacharidov. Takéto malinovky nahradia čokoládu a koláče, keď máte chuť na niečo sladké. Pravidelná prítomnosť plodov tejto rastliny v strave umožní:

• zlepšiť zrak;
• posilniť krvné cievy;
• očistiť telo od rádionuklidov a ťažkých kovov;
• znížiť hladinu cholesterolu

• zníženie krvného tlaku;
• zvýšiť hemoglobín;
• zlepšiť stav pokožky a vlasov;
• odstrániť problémy s gastrointestinálnym traktom;
• znížiť riziko vzniku a spomaliť rozvoj rakoviny.

Americkí lekári zistili, že konzumácia asi 2 kg tejto bobule počas roka takmer úplne znižuje riziko rakoviny. Okrem toho zlepšuje tonus celého organizmu a spomaľuje starnutie. Takéto maliny sú užitočné najmä pri liečbe gynekologických problémov (na zníženie bolesti pri menštruácii a dokonca aj pri liečbe neplodnosti). Čierna malina je najlepším liekom na SARS.

V kombinácii s medom vám umožní zbaviť sa vírusov nachladnutia a odvar z bobúľ možno použiť na kloktanie boľavého hrdla. Z jej listov si môžete pripraviť odvary, ktoré sú výborným expektoransom a diaforetikom. Listy treba zbierať v júni a júli z vrcholových mladých výhonkov. Nemali by byť zafarbené ani poškodené. Takú zeleň je potrebné sušiť v suchej, vetranej miestnosti, kde nedopadá priame slnečné svetlo.

Čierne maliny sa tiež aktívne používajú v kozmeteológii s použitím ovocia a kvetov s listami. Na ich základe vznikajú rôzne masky a šampóny. Masku proti akné si môžete pripraviť sami rozomletím niekoľkých bobúľ na kašu pre následnú aplikáciu v hrubej vrstve na tvár. Po 15-20 minútach túto masku zmyte teplou vodou. Z listov a kvetov maliny si môžete pripraviť liečivý odvar na posilnenie vlasov, naliať ich vriacou vodou a trvať niekoľko hodín.

Pre všetky svoje zásluhy má čierna malina určité kontraindikácie. Použitie takéhoto bobule sa neodporúča v nasledujúcich prípadoch:

• s ochorením obličiek;
• pacienti s gastritídou;
• s alergiami.

Po prvýkrát sa kríky arónie maliny dajú ľahko získať pomocou zakúpených semien. Po stratifikácii na jar je potrebné ich zasiať do zeme hnojivami. Na jeseň môžete zasadiť rastlinu bez stratifikácie. Po obdržaní prvých kríkov sa zvyšok malín rozšíri vrstvením na konci letnej sezóny.

Za týmto účelom sa predĺžené vetvy ohýbajú na zem a umiestnia sa do vopred vykopaných drážok s hĺbkou 10 cm. Ohnuté výhonky sú fixované a posypané zemou tak, aby rastový bod bol na povrchu. Výsledok vyzerá ako niekoľko malých výhonkov vedľa materského kríka maliny.

Predtým, ako zasadíte čierne maliny vo vašej oblasti, musíte vybrať a pripraviť správne miesto. Táto rastlina je nenáročná, môže rásť v akejkoľvek pôde a v akomkoľvek svetle. Skúsení letní obyvatelia však tvrdia, že množstvo úrody môže vážne kolísať v závislosti od podmienok rastu kríkov. Je dôležité vziať do úvahy množstvo faktorov ovplyvňujúcich plodnosť arónie.

Pestovanie malín v bezvetrnom, jasne osvetlenom rohu lokality je tou správnou voľbou.Rastlina netoleruje studený vietor. Výsadba pod oknami na slnečnej strane bude najlepším riešením, pretože stena domu ochráni rastlinu pred prievanom.

Je dôležité, aby černice nerástli vedľa malín a pôda, v ktorej sú výhonky vysadené, by mala odpočívať od paradajok, zemiakov alebo baklažánov aspoň jeden rok.

Jednotlivé kríky čiernych bobúľ nesaďte príliš blízko seba. Optimálna vzdialenosť medzi susednými kríkmi je 80 cm a medzi radmi asi 2 m. S takýmto sedením bude starostlivosť o rastliny jednoduchšia. Každý z nich bude vyhrievaný slnkom a vetraný.

Najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim rast a úrodu bobúľ je zloženie pôdy. Pôda je najvhodnejšia hlinitá, obsahujúca veľké množstvo rôznych živín a minerálov. Nestagnuje vlhkosť, čo môže viesť k hnilobe koreňov, dobre sa udržuje teplo.

Čierne maliny sa vysádzajú skoro na jar do hĺbky aspoň pol metra. Šírka výsadbovej jamy sa môže pohybovať okolo 40-50 cm.Výhonok je najlepšie prihnojiť popolom a humusom, zmiešaným v rovnakom množstve, ktoré sa nasype do jamy do výšky 20-25 cm.Jama sa naplní s vodou.

Do nej sa opatrne umiestni sadenica maliny. Keď sa voda absorbuje, jama je pokrytá zvyšnou zeminou zmiešanou s komplexnými hnojivami a pieskom (ak je to potrebné). Z časti sadenice vyčnievajúcej nad povrch môžete rukami vytvarovať krík, aby počiatočný rast nastal správnym smerom. Potom musíte výslednú výsadbu znova zaliať.

Dokonca aj začínajúci záhradníci môžu ľahko poskytnúť náležitú starostlivosť o nenáročné bobule. Aby ste to dosiahli, stačí dodržiavať niektoré pravidlá.

• Ihneď po výsadbe je lepšie mulčovať pôdu pilinami, suchou trávou alebo hnojom.
• Maliny je potrebné zalievať včas, a to aj vtedy, keď je čas zberu. Čím častejšie sú kríky napojené, tým väčšie budú bobule. Pre čierne maliny je najvhodnejšia kvapková závlaha.
• Rýchlo rastúce stonky sa tiahnu až do dĺžky 3 metrov a stávajú sa príliš krehkými. Aby sa vetvy nelámali, môžu byť viazané na špeciálne mreže alebo na obyčajný plot.
• Rastlinu je potrebné strihať dvakrát ročne. V lete sa prerezávanie vykonáva na zvýšenie produktivity: výhonok sa skráti v mieste rastu. Jesenné prerezávanie je potrebné ako príprava malín na zimovanie: staré uschnuté konáre sa vyrežú.

Samostatne stojí za to venovať sa ochrane pred škodcami a chorobami a kŕmeniu bobúľ. Najstrašnejšou chorobou pre rastlinu arónie je verticillium wilt. Je takmer nemožné vyliečiť už chorú rastlinu, takže prevencia je taká dôležitá:

• nákup kvalitných semien;
• dodržiavanie pravidiel pristátia;
• dobrá drenáž pôdy.

Aby ste sa vyhli hubovým chorobám, môžete listy rastliny postriekať špeciálnymi roztokmi obsahujúcimi meď a insekticídy. Na boj s malinovým chrobákom je ideálny roztok obsahujúci 2% nitrofénu. Na opätovný postrek pred kvitnutím môžete použiť nálev z paliny a nechtíka lekárskeho (400 gramov suchej zmesi bylín na 10 litrov vody). Ako vrchný obväz sú vhodné akékoľvek organické hnojivá pripravené vlastnými rukami. Môžete použiť minerálny dusík.

Podľa recenzií a popisov mnohých skúsených letných obyvateľov vám včasné kŕmenie umožňuje takmer zdvojnásobiť výnos bobúľ. Rovnako dôležité je správne pripraviť maliny na zimovanie. V miernom podnebí môžete nechať vetvy pripojené k mriežke.

Zhrnutím vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že čierna malina v sebe spája to najlepšie z černíc a klasických červených malín. Bobule sú nielen chutné, ale aj zdravé. Samotná rastlina je nenáročná a vysoko výnosná. Pestovanie takejto dekorácie pre letnú chatu a letný stôl nebude veľmi ťažké ani pre začiatočníkov v záhradníctve.

Viac o čiernych malinách sa dozviete z nasledujúceho videa.