Mandarínková šťava: vlastnosti, výhody a škody

Vášeň pre ovocné a bobuľové šťavy už nie je taká masívna ako pred niekoľkými rokmi. Ale zároveň ich výhody zostali nezmenené. A výhody pomerne málo známeho mandarínkového džúsu nie sú o nič menšie ako u obľúbenejších druhov štiav.

Dopyt po mandarínkovej šťave je brzdený zvýšenou cenou produktu. Výživová hodnota a nasýtenie vitamínmi však túto vlastnosť plne odôvodňujú. Príprava nápoja vlastnými rukami je pomerne jednoduchá, najmä ak existujú špeciálne kuchynské zariadenia. Pred vložením do odšťavovača, mlynčeka na mäso alebo mixéra je potrebné slnečné ovocie vopred olúpať. Oparenie vriacou vodou alebo blanšírovanie v cedníku pomáha zvýšiť výťažnosť šťavy.

Existuje niekoľko ďalších odporúčaní:

• pri príprave šťavy je možné mandarínky kombinovať s iným ovocím;
• na zvýšenie sladkosti čerstvého je potrebné pridať cukor, med alebo cukrový sirup;
• konzumácia šťavy sa odporúča v prvých 24 hodinách po prijatí;
• ak sa v tomto období zjavne neopije, je lepšie nápoj ihneď zakonzervovať.

Pre informáciu: z ovocia je vhodné odstrániť všetky semienka a ideálne výsledný nápoj aj precediť cez sitko.

Pri príprave nápoja v mixéri je dôležité skontrolovať, či je výsledná hmota homogénna. Keď nie je ani mixér, ani odšťavovač, môžete použiť mlynček na mäso. Okrem kulinárskeho zariadenia sa používa kúsok gázy zložený v troch alebo štyroch vrstvách. Cez ňu sa vytlačí vyvinutá miazga. Niekedy sa do nápoja pred podávaním pridáva ľad.

Vlastnosti mandarínkovej šťavy sú spôsobené rovnakými zložkami, ktoré sa nachádzajú v iných citrusových plodinách. Preto možno odporučiť posilnenie tonusu tela a zlepšenie pohody. Nápoj však nepreukazuje len také atraktívne vlastnosti - sú ešte výraznejšie ako citróny alebo pomaranče. Je potrebné poznamenať, že mandarínky obsahujú pôsobivé množstvo vitamínov.

Jasné výhody nápoja získaného z nich sú:

• zmierniť utrpenie pacientov s respiračnými ochoreniami;
• zníženie počtu edémov;
• zrýchlené uvoľňovanie hlienu smerom von;
• stimulácia chuti do jedla;
• zvýšená produkcia žalúdočnej šťavy;
• potlačenie škodlivých mikroorganizmov.

Boj proti mikróbom pomocou mandarínkovej šťavy poskytuje najlepšie výsledky s dysbakteriózou.

Esenciálne oleje z mandarínky zlepšujú náladu a stimulujú nervový systém. Musíme však vziať do úvahy, že takéto látky nezvládnu plnohodnotnú depresiu, ide o vážnu chorobu.

Kozmetológovia už dlho objavili pozitívny účinok mandarínkovej šťavy. Uvoľňuje póry a rozjasňuje pleť. Koža je nasýtená vitamínmi priamo, obchádzajúc sprostredkovateľov v podobe tráviaceho a obehového systému. Okrem toho mnohé iné orgány „nesúťažia“ o vitamíny. Pokiaľ ide o absolútne kontraindikácie, tí, ktorí trpia:

• enteritída;
• kolitída;
• žalúdočné vredy;
• cholecystitída;
• dvanástnikové vredy;
• nefrit;
• alergie na akékoľvek citrusové rastliny.

Vysoké náklady na získanie šťavy tiež bránia odvetviu plne zvládnuť jeho výrobu (existujú iba jednotlivé značky). Okrem toho je chuť produktu dosť špecifická, v dôsledku čoho sa znižuje počet prívržencov.

Pri vytláčaní šťavy z mandarínok sa často používa iné ovocie a ovocie. Na vzťahu medzi nimi v podstate nezáleží. Môžete sa zamerať tak na počet dostupných produktov, ako aj na svoje vlastné chuťové priority. Najčastejšie zmiešané mandarínky a pomaranče. Do takejto kombinovanej šťavy môžete pridať med a cukor a zriediť čistou pitnou vodou.

Ale šupka samotných mandarínok je skvelá na získanie prvotriednej šťavy, ale nie na pitie.

Podobný produkt sa odporúča pridať do čistej mandarínky čerstvé. Doplnok okamžite zvyšuje saturáciu vitamínmi. Stále extrahovaná zo šupky sa šťava stáva „účastníkom“ rôznych pleťových masiek. Ale čerstvé mandarinky sa dajú použiť aj zmiešané s mrkvovými, tekvicovými šťavami.

Bohužiaľ, neexistujú žiadne spôsoby, ako určiť falšovanie mandarínkovej šťavy doma. Existujú len pomerne zložité laboratórne testy a aj odborníci pripúšťajú, že mnohé problémy s analýzou stále čakajú na vyriešenie. Treba mať na pamäti, že nemožno použiť vodku a vo všeobecnosti alkoholové tinktúry mandarínkovej šťavy.

Kozmetický prínos tekutiny extrahovanej z pomarančových guľôčok je veľký. Dermatológovia poznamenávajú, že podporuje regeneráciu oblastí pokožky narušených v dôsledku zápalových procesov. Najlepšie výsledky boli zaznamenané v boji proti lišajom, škodlivým bakteriálnym organizmom. Existuje množstvo receptov, ktoré vám pomôžu vyrovnať sa s onychomykózou a zlepšiť vzhľad chorých nechtov.

So všetkými výhodami mandarínkovej šťavy ju musíte začať používať opatrne. Hlavnou rizikovou skupinou sú tehotné ženy, malé deti a ľudia s narušeným metabolizmom. Všetci by mali prestať piť nápoj, ak už majú alergiu na iné citrusové plody a ich zložky.Prvé testy by sa mali vykonávať v minimálnom objeme a za nepretržitého monitorovania pohody. Maximálna denná dávka aj pre dospelých s bezúhonným zdravím je 0,2 litra a odporúča sa vypiť maximálne 1,5 litra za týždeň.

Viac o výhodách mandarínkovej šťavy sa dozviete v nasledujúcom videu.