Charakteristika a vlastnosti použitia bavlníkového oleja

Bavlník je bylinný ker vysoký až dva metre. Kvety sú veľké, biele, citrónové alebo krémové. Na spodnej časti okvetných lístkov - červená alebo hnedá škvrna.

Rodiskom bavlny sú trópy Ázie, Afriky a Latinskej Ameriky. Väčšina ľudí, ktorí nosia oblečenie a posteľnú bielizeň vyrobenú z prírodných tkanín, videla bavlnené tobolky iba na obrázkoch a nikdy rastlinu nedržali v rukách.

Vatová tobolka je rozdelená na tri až päť častí, pričom každá časť obsahuje päť až jedenásť semien. Semeno je zahalené do jemných chĺpkov dlhých od dvoch do piatich centimetrov. Počet vlasov dosahuje 15 000. Z týchto vlasov sa spriada bavlnená niť.

A z bavlny vyrábajú olej, jedinečný svojimi vlastnosťami, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku.

V procese spracovania bavlny zozbieranej na poliach sa do odpadu dostávajú nielen debničky, ale aj mimoriadne cenná látka, bavlníkový olej.

Dodá vločkám čerstvo nazbieranej bavlny špecifickú vôňu a zafarbí surovú bavlnu do zlatej, citrónovej alebo hnedej.

Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín robí z bavlny nepostrádateľný ľudový liek pri liečbe trofických vredov, porúch látkovej premeny, zlomenín, ochorení tráviaceho traktu a zhubných nádorov v rôznych štádiách.

Bavlna sa pestuje na výrobu prírodných bavlnených látok.V procese jeho spracovania vzniká ako vedľajší produkt hnedá nepriehľadná kvapalina s charakteristickou vôňou vysychajúceho oleja, z ktorej sa po filtrácii a rafinácii získava produkt jedinečný zložením a vlastnosťami - bavlníkový olej.

Existujú dva druhy oleja: rafinovaný a nerafinovaný. Produkt sa tiež získava dvoma spôsobmi: lisovaním a extrakciou.

Distribučná sieť predáva deodorizovaný rafinovaný olej najvyššej a prvej triedy, získaný lisovaním. Používa sa na výrobu konzerv, majonéz, margarínu, koláčov a pečiva. Môžete ho použiť aj na vyprážanie a obliekanie šalátov.

Nerafinovaný výrobok sa používa len na technické účely: výroba sušiaceho oleja, strojového oleja, olejovej farby, leštiacej pasty, lekárskych mastí, kozmetických masiek a krémov.

Na konzumáciu je tekutina balená v 4,2-litrových plastových fľašiach, zatiaľ čo nerafinovaný olej sa predáva v nádržiach na plnenie do fliaš.

Bavlníkový tuk je zmesou glyceridov kyseliny stearovej, palmitovej a olejovej, obsahuje vitamíny B, E a PP, stopové prvky, je zdrojom Omega-3 a Omega-6. Zabraňuje prirodzenému starnutiu organizmu, priaznivo pôsobí na činnosť srdca, obnovuje elasticitu a priesvit ciev, metabolizmus, zabraňuje bunkovým mutáciám a bráni rastu zhubných nádorov.

Mastné kyseliny urýchľujú metabolizmus, majú upokojujúci a protizápalový účinok, obnovujú pokožku, brzdia rozvoj plesní.

Bavlníkový olej obsahuje gosypol, jedovatý hnedý pigment, ktorý bráni rozmnožovaniu húb a telesných buniek.Teraz vedci z celého sveta pracujú na tom, aby zvýšili selektivitu jeho pôsobenia a získali z neho nové protirakovinové lieky bez vedľajších účinkov.

Vďaka obsahu veľkého množstva vitamínov a mastných kyselín má bavlníkový olej mnoho prospešných vlastností. Poďme sa im venovať podrobnejšie.

Bavlníkový olej má lokálne upokojujúce účinky na popáleniny, alergické vyrážky, rezné rany a odreniny. Zjemňuje pokožku tváre, hojí ju po mechanickom čistení, podporuje zjazvenie vredov žalúdka a dvanástnika a urýchľuje rehabilitačný proces po operáciách brucha.

Gosypol a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré ho tvoria, inhibujú bez chemoterapie reprodukciu plesní a rakovinových buniek.

Bavlníkový olej zabraňuje starnutiu, predlžuje mladosť na dlhú dobu. Pomáha aj pri srdcových ochoreniach, je dobrou prevenciou infarktu a mozgovej mŕtvice, ateroskleróze.

Nedávno začali gerontológovia študovať produkt. Myšie zárodočné bunky odolali teplote tekutého dusíka a zahrievaniu na 85 °C po pridaní emulzie bavlníkového oleja s glycerínom do Petriho misky.

Okrem toho vedci z NASA vyvíjajú lieky na báze glycerínu a bavlníkového oleja, ktoré spomaľujú metabolizmus a niekoľkonásobne znižujú spotrebu kyslíka. To pomôže astronautom prekonať medzigalaktické vzdialenosti bez stavu pozastavenej animácie.

Gerontológovia, ktorí študovali mechanizmus účinku zložiek na telo, vyvíjajú lieky na obnovenie metabolizmu v starobe. To pomôže poraziť niektoré nevyliečiteľné choroby a predĺžiť život.

Existuje však niekoľko kontraindikácií pre použitie produktu.Bavlníkový tuk obsahuje mastné kyseliny a biologicky aktívne látky, ktoré pri precitlivenosti organizmu môžu spôsobiť kožné vyrážky a iné alergické reakcie. V najnepriaznivejšom prípade sa môže vyskytnúť Quinckeho edém, ktorý si vyžaduje núdzovú lekársku pomoc.

Okrem toho pri nekontrolovanom používaní môže mať výrobok laxatívny účinok. Nie je možné to zneužiť, pretože je to spojené so zvýšením telesnej hmotnosti.

Okrem cukroviniek sa olej vo veľkom používa v kaviarňach a jedálňach na vyprážanie rezňov, zemiakov, grilovanie. Gosypol sa pri zahrievaní nad 180 °C rozkladá na kyselinu karbolovú a polyfenoly.

Bod zadymenia kyseliny karbolovej je oveľa nižší ako teplota tepelného rozkladu gosypolu, takže sa rozkladá s uvoľňovaním veľkého množstva benzénu a oxidov dusíka.

Bod varu benzénu je +80,1°C, takže sa okamžite odparuje a reaguje s kyslíkom a prehriatym tukom. V dôsledku prudkej oxidácie mastných kyselín sa uvoľňuje uhlík, oxidy dusíka a oxid uhoľnatý - nad panvicou alebo grilom stúpa stĺp štipľavého dymu.

Bavlníkový olej sa nachádza v pudingoch, koláčoch, sušienkach, pečive, muffinoch a iných sladkých muffinoch. Jeho pridanie do konzervovaných rýb, mäsa, húb zlepšuje chuť a výrazne zvyšuje trvanlivosť.

• Na plávanie. Jahňací pilaf varený v oleji z bavlníkových semien a gruzínskom korení zdôrazní zručnosť kuchára, ktorý jedlo pripravil.
• Na vyprážanie. Koláče, žemle a lokše, domáce vafle, sušienky uvarené na oleji z bavlníkových semien preberajú chuť lieskových orieškov, silne rastú a sú pokryté ryšavou kôrkou.

Môžete si vybrať najobľúbenejšie jedlá s bavlneným olejom.

• Šalát z čiernej reďkovky. Čiernu reďkovku, zelené jablká a uhorky nastrúhame, podľa chuti osolíme a okoreníme a dochutíme olejom.
• Kyslá kapusta s jablkom. Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme kyslú kapustu. Pridajte soľ a olej podľa chuti.
• Vyprážaná cuketa s cesnakom. Cuketu nakrájame na plátky, nastrúhame soľou, posypeme nadrobno nasekaným cesnakom a bylinkami a dáme na 2-3 hodiny pod lis, aby pustila šťavu. Vyprážajte na rozpálenej panvici.

Olej sa používa ako výživná maska ​​na vlasy po slnení, farbení, odfarbovaní alebo fénovaní.

Výživná pleťová maska ​​z naparených semienok udrží pleť dlho mladistvú. Krabice spolu so semenami sa zalejú horúcou vodou a varia sa 45-60 minút. Bujón sa prefiltruje cez jemné sitko, debničky sa na ručnom mlynčeku na kávu alebo v kuchynskom robote pomelú na prášok a pridá sa do vývaru. Vatový tampón alebo kozmetický disk sa navlhčí vo výslednej tekutine a utrie sa cez tvár krúživými pohybmi.

Na suchú pokožku sa pripravuje emulzia z tekutého mydla, oleja a odvaru z koreňov lopúcha. Sto gramov vývaru vezme sto gramov tekutého mydla a rovnaké množstvo oleja. Prítomnosť účinných látok v mydle prispieva k lepšiemu prenikaniu liečivých látok do pokožky, ako aj ku korienkom vlasov.

Bavlníkový olej sa používa v nasledujúcich prípadoch.

• Posilnenie imunity. Vezmite jednu čajovú lyžičku ráno s teplým mliekom.
• Plánovanie tehotenstva. Pred otehotnením pite 1x denne čajovú lyžičku, pre zosilnenie účinku pite odvar z divej ruže alebo citrónovníka čínskeho.
• Zápcha a prevencia nádorov. Vezmite jednu polievkovú lyžicu 2-3 krát denne.

• Nervové vyčerpanie. Vezmite jednu čajovú lyžičku s ovocnou šťavou.
• Kŕčové žily na nohách. Na päť litrov vody vezmite dve čajové lyžičky bavlníkového oleja, päť kvapiek bazalkového oleja, 20 kvapiek cyprusového alebo eukalyptového oleja. Urobte si každodenné kúpele nôh pred spaním.
• Popáleniny, vredy na koži. Roztopte jednu polievkovú lyžicu propolisu, pridajte pohár bavlníkového oleja a jeden surový žĺtok. Namažte oblasti pokožky denne pred spaním až do zahojenia.

Výrobcovia bavlníkového oleja v súťaži o odbytové trhy sú často prefíkaní. Menia vzhľad fľaše, etiketu aj názov Reklamné príbehy a články o kvalite výrobku a obsahu škodlivých látok v ňom mlčia.

Na základe toho odborníci radia pri výbere výrobcu venovať pozornosť farbe, vôni a chuti oleja. Dodávku produktu do Ruska primárne vykonáva dcérska spoločnosť Green House LLC, je tu aj dodávateľ Eldar. Keďže tento produkt nie je vždy dostupný v obchodoch, je dobré si produkt objednať online. Olej najvyššej kvality bez nečistôt a prísad sa vyrába v Tadžikistane a Uzbekistane.

Pri nákupe oleja musíte zvážiť niekoľko dôležitých nuancií.

• Olej by nemal byť príliš hustý. Hrúbka je znakom dlhej trvanlivosti.
• Na dne by nemal byť žiadny sediment.Sediment je znakom zlého čistenia.
• Farba by mala byť žltá alebo zlatá. Hnedá farba je výsledkom dlhého skladovania alebo zlého čistenia.
• Kontakty výrobcu musia byť uvedené na štítku. Absencia celej poštovej adresy, telefónneho čísla a hologramovej nálepky naznačuje nelegálny pôvod produktu.

Garantovaná trvanlivosť rafinovaného oleja - tri mesiace, nerafinovaného - šesť.

Výrobok skladujte pri teplote +5° až +20°C na tmavom mieste. Slnečné žiarenie ničí retinol alebo vitamín A a stopové prvky. Znakom dátumu spotreby je strata vločiek alebo pevného sedimentu na dne fľaše. Venujte pozornosť dátumu spotreby a chuti oleja. Horkosť alebo nepríjemný zápach z fľaše je znakom kazenia. Nikdy nelejte použitý olej z panvice späť do fľaše - olej sa počas vyprážania zničí.

Po použití je potrebné fľašu uzavrieť vzduchotesnou zátkou, pretože cez otvorené hrdlo môže vniknúť hmyz a prach.

Liečivé vlastnosti bavlníkového oleja sú známe už dlho. Používal sa na liečbu chronických žalúdočných vredov, mali na nich popáleniny, odreniny, drobné škrabance, plienkové vyrážky u bábätiek, popraskané bradavky pri dojčení.

Okrem toho existuje veľa pozitívnych recenzií o vplyve oleja na tráviaci trakt. Niektorí ľudia zdieľajú cennú skúsenosť, že jedenie čajovej lyžičky oleja nalačno pomohlo zlepšiť trávenie a dokonca sa vyhnúť operáciám žalúdka.

Ženy majú radi, ako účinne olej zlepšuje pleť, stav vlasov. Iba v niektorých prípadoch môže spôsobiť alergiu, ale to je jediná vec, ktorú možno zaznamenať v negatívnych recenziách.

Informácie o tom, ako variť tadžický pilaf v oleji z bavlníkových semien, nájdete v nasledujúcom videu.