Angelica med: vlastnosti a vlastnosti produktu

Každý druh medu má svoje liečivé vlastnosti. Odrody sa líšia vôňou, odtieňom, vôňou a chuťou. Angelica med je špeciálny produkt. Jeho benefity sú známe už dlho, hoci sa nerozšíril tak ako napríklad lipový či pohánkový druh medu.

Angelika med v dávnych dobách pomáhal ľuďom bojovať s rôznymi nebezpečnými infekciami. Mor sa napríklad vyháňal z domov a z ulíc, všetko naokolo sa postriekalo odvarom pripraveným z tejto rastliny. Samotné korene sa jedli, aby sa vyliečili alebo zabránili tomuto hroznému útoku.

Angelika liečivá sa nazýva aj angelika, preto je aj druhý názov včelieho produktu angelika. Táto rastlina sa nachádza v severných oblastiach Ruska. Súkvetia dáždnikov dosahujú priemer asi pätnásť centimetrov. Esenciálne oleje obsiahnuté v kvetoch lákajú včely, ktoré zbierajú nektár. Musia to urobiť za dva mesiace, takto dlho pokračuje kvitnutie angeliky, od polovice júna do augusta.

Jeho vôňa, chuť a predovšetkým prospešné vlastnosti sú oceňované dodnes. Hoci obdivovateľmi sú najmä tí, ktorí sa dobre orientujú v druhoch včelích produktov. Diaghilev patrí k odrodám najvyššej triedy.

Môže mať niekoľko odtieňov, podľa toho, kedy sa zbiera, koľko sa ho skladuje. Výrobok môže byť jantárový, červenkastý, tmavohnedý. V každom prípade je jeho farba nasýtená. Zvyčajne má viskóznu štruktúru a tón, ktorý je prítomný v chuti, sa nazýva karamel.Kryštály sa tvoria pomaly, a preto tejto odrode netrvá dlho, kým sa kandizuje.

Med obsahuje glukózu a fruktózu a tá druhá je viac, čo umožňuje použitie produktu aj pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Výrobok obsahuje aj fluór, vápnik, jód, železo, sodík, vitamíny skupín B, C, K, E. Táto odroda sa považuje za dosť vysokokalorickú, pretože sto gramov obsahuje asi 330 kalórií.

Tí, ktorí aspoň raz vyskúšali angelikový med, ho ľahko odlíšia od falošného podľa jeho špeciálnej chuti. No, pre tých, ktorí to chcú vyskúšať prvýkrát, mali by ste vziať do úvahy niektoré nuansy alebo vykonať jeden z experimentov.

• Musíte nabrať lyžicu medu, priviesť oheň na dno. Ak produkt horí okolo okrajov, potom je to falošný.
• Niektorí bezohľadní predajcovia sa snažia dať produktu karamelovú príchuť umelo pomocou spáleného cukru. Ale prítomnosť jeho kryštálov je ľahké odhaliť. Stačí vziať kvapku medu a rozotrieť medzi prstami. Ak sa vstrebe do pokožky, tak je všetko v poriadku. Ak zostanú nerozpustené aspoň malé zrná, potom výrobok obsahuje cukor. To isté sa dá urobiť tak, že to vyskúšate. Cukor by vám nemal chrumkať na zuboch. Med by sa mal úplne rozpustiť v ústach, aj keď je kandizovaný.
• Ak chcete zistiť, či sú v mede nejaké cudzie prísady, môžete vykonať veľmi jednoduchú manipuláciu. Mali by ste zbierať med do lyžice a uvidíte, ako sa bude liať. Mal by ležať v pyramíde a naliať rovnomerne, bez prerušenia. Ak je výrobok príliš hustý alebo naopak veľmi tekutý, obsahuje cudzie prísady.
• Ak chcete zistiť prítomnosť škrobu v mede, môžete si vziať lyžicu včelieho produktu a kvapnúť tam trochu jódu.A ak sa med okolo kvapky zmení na modrý, potom obsahuje škrob.
• Pri nákupe musíte venovať pozornosť farbe. Táto odroda nemôže byť ľahká.
• Mali by ste pamätať aj na to, kedy sa takýto med zbiera. Čerstvé sa dajú kúpiť až v septembri, do tejto doby dobre dozrieva a je schopné dať telu všetky užitočné látky.
• Ďalším dôležitým detailom je cena. Toto je elitná odroda, nemôže byť lacná. Ak je produkt ponúkaný za veľmi nízku cenu, stojí za zváženie.

Liečivé vlastnosti tejto odrody priťahujú spotrebiteľov, pretože pomáha v boji proti mnohým chorobám a je výborným profylaktickým prostriedkom.

• Včelí produkt tohto typu sa odporúča tým, ktorí sa venujú intenzívnej duševnej práci a fyzickej aktivite. Je tiež užitočný pre tých, ktorí sa zotavujú z dlhej choroby alebo operácie.
• Výhody prípravku sú zrejmé ako na jeseň, tak aj na jar, keď začínajú epidémie chrípky a iných vírusových ochorení. Keď sa pridá do čaju v kombinácii s citrónom, stane sa silnou bariérou pre rozvoj vírusových infekcií a škodlivých baktérií.
• Pôsobí hojivo, preto sa dá potrieť ranami a ranami ako na slizniciach, tak aj na koži. Produkt je vhodný na liečbu stomatitídy. Postihnuté miesta môžu ošetrovať aj niekoľkokrát denne, vrátane malých detí.
• Večer lyžica medu pridaná do teplého mlieka alebo čaju upokojí a zlepší spánok, uvoľní stres nahromadený počas dňa. Dokonca sa používa v boji proti depresii.

• Angelica med dobre zlepšuje imunitu, takže sa môže konzumovať trochu každý deň, aby sa zabránilo ochoreniam tráviaceho traktu, kardiovaskulárneho systému, nervového systému, obličiek a pečene, ako aj prechladnutiu.
• V malom množstve je táto odroda užitočná pre starších ľudí, pomáha zlepšovať pamäť a koncentráciu.
• Pri bolestiach hrdla a bronchitíde tento liek pomôže zmierniť zápal v krku a zmierniť suchý kašeľ. Ak ho použijete v kombinácii s bylinkami (šalvia, harmanček, sladké drievko), účinok bude ešte výraznejší a zotavenie príde rýchlejšie. Ak nie je žiadna teplota, potom bude užitočný kompresný med s alkoholom, ktorý sa dobre zahreje a dodá telu užitočné látky.
• Prípravok sa používa aj na liečbu rôznych zápalov u žien, pomáha zbaviť sa drozdov. Aby ste to dosiahli, musíte tampón ponoriť do medu a použiť ho na určený účel.

• Odroda Angelica pomáha normalizovať prácu gastrointestinálneho traktu, zbaviť sa pravidelnej zápchy. Pre tých, ktorí trpia chorobami, ako je gastritída, gastroduodenitída, vredy, bude tiež užitočný med. Je schopný upokojiť sliznicu žalúdka a dokonca zmierniť kŕče.
• Med je nielen liečivým produktom, ale aj veľmi chutnou pochúťkou. Preto je častou prísadou pri pečení, príprave dezertných jedál a nápojov.
• Med sa používa aj pri kozmetických procedúrach. Angelica je ideálna na výrobu domácich masiek a peelingov. Vyživuje pokožku užitočnými látkami, robí ju hladkou a zamatovou.
• Na masáže je dobré používať med, s jeho pomocou sa prebytočné soli dokonale vytiahnu z tela.Ale je lepšie to urobiť so skúseným masážnym terapeutom, ktorý vie, koľko produktu je potrebné pre každého človeka.

Spolu s mnohými užitočnými bodmi existujú aj kontraindikácie, na ktoré by sa tiež nemalo zabúdať. Hoci pre diabetikov je to najprijateľnejšia možnosť zo všetkých ostatných odrôd, mala by sa používať opatrne. Koľko je prijateľné, povie vám lekár.

Ľudia trpiaci rôznymi alergiami by si mali prípravok najskôr vyskúšať a pozorovať, ako sa cítia. Je dôležité uistiť sa, že nespôsobuje alergickú reakciu. Počas obdobia dojčenia sa tiež neoplatí riskovať, pretože u dieťaťa sa môže vyskytnúť alergia.

Obsah kalórií tejto konkrétnej odrody je pomerne vysoký, takže ľudia s nadváhou by sa s ňou nemali nechať uniesť. Pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu na chudnutie a priveľa si potrpia bez sladkostí, môžete namiesto dezertu zjesť pár lyžíc medu.

Aby sa med nezhoršil a nestratil svoje prospešné vlastnosti, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Malo by sa skladovať pri teplote nie vyššej ako pätnásť stupňov, ale nie nižšej ako päť. Ideálnym miestom na uskladnenie môže byť tmavá špajza, pretože vystavenie sa slnečnému žiareniu je pre včelí produkt tiež nežiaduce.

Sladký a liečivý nektár by nemal byť prechladený. Chybu robia aj tí, čo med zohrievajú. Súčasne sa stratia všetky liečivé vlastnosti a liečivý produkt sa zmení na zbytočnú sladkosť. Aj keď je med mierne osladený, je lepšie ho použiť v tejto forme bez roztopenia.

Zvyčajne sa med skladuje v sklenených nádobách. Toto je ideálny riad pre tento produkt. Vhodné sú aj keramické a hlinené nádoby, nie však kovové a plastové.Nádoba, do ktorej sa bude med nalievať, musí byť čistá a suchá. Nádoba s medom musí byť tesne uzavretá, aby sa dovnútra nedostala vlhkosť.

O výhodách a vlastnostiach anjelského medu pozri nižšie.