Sainfoinový med: výhody, škody a aplikačné vlastnosti

Po mnoho tisícročí ľudstvo neúnavne hľadá všeliek na mnohé neduhy. V modernom svete existuje obrovský výber vitamínov, výživových doplnkov, potravinových výrobkov, injekcií zameraných na udržanie ľudského zdravia a mládeže. Voľba je prezentovaná pre akúkoľvek "kabelku" a chuťové preferencie, avšak skutočnosť, že prírodné produkty zostávajú obľúbené, zostáva nepopierateľná.

Pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nevedel, aké liečivé vlastnosti má med. Dnes budeme hovoriť o druhu vičana: o jeho vlastnostiach a vlastnostiach.

Vičenec med je skutočným kráľom včelích produktov, pochádza z dávnych čias. Včelárstvo vzniklo asi pred 80 miliónmi rokov. A nie je náhoda, že dnes na popularite nestráca, ale iba ju posilňuje. Koniec koncov, všetky prospešné vlastnosti včelích produktov možno len ťažko vymenovať.

Patria medzi nasledujúce produkty:

• vosk;
• med;
• včelia múmia;
• včelí jed;
• materská kašička;
• peľ;
• tinktúra z lariev voskového mola;
• mŕtve včely;
• propolis;
• drone mlieko.

Med je najobľúbenejší a najchutnejší včelí produkt.

Existuje veľa druhov medu.

Medzi nimi stojí za to zdôrazniť:

• pohánka;
• tajga;
• lipa a les;
• biela, červená, čierna, zelená;
• step, pole, hora;
• gaštan, orech;
• ohnivá tráva, angelika;

• citrónová;
• medová Rosa;
• med s materskou kašičkou, zmiešaný;
• cukor, čaj;
• sladká ďatelina, akácia, kvet, slnečnica, máj;
• suché;
• jablko, tekvica;
• céder;
• intoxikovaný;
• borovička, bylinkový med, medovník.

Každá z prezentovaných odrôd má svoju vlastnú farbu, vôňu, užitočné vlastnosti.

Málokto vie o sainfoinovom mede, nie je taký populárny ako niektoré iné druhy medu. Po vyskúšaní tohto lahodného a zdravého produktu je ťažké zabudnúť na jeho chuť a vôňu. Je klasifikovaný ako prémiový produkt.

Je pomenovaná podľa rastliny vičenec. Čo je to za úžasnú bylinku? Vičenec je v skutočnosti už dlho známy a široko používaný v poľnohospodárstve a včelárstve. Od staroveku sa vičenec používal v liekoch liečiteľmi. Jedná sa o bylinu z čeľade strukovín, ktorá má značnú výšku a veľmi krásne kvitnutie. Viničové polia majú krásny vzhľad vďaka jemnému ružovo-červenému kvitnutiu. Táto rastlina má príjemnú vôňu.

Vičenec med je veľmi cenný pre svoju čistotu. Obdobie kvitnutia rastliny pripadá na máj, niekedy v júni, keď už nastalo hromadné kvitnutie iných rastlín. Navonok má peľ sainfoin svetlý odtieň: svetložltý alebo hnedý. Vďaka tomu má výrobok krémovú, takmer bielu farbu.

Táto rastlina má zaujímavú vlastnosť: je schopná udržať proces vädnutia, ak je nepriaznivé počasie. Je zrejmé, že všetky prospešné vlastnosti peľu sú plne zachované v mede.

Chuť tohto medu je veľmi sladká, má jemnú vôňu ruží, vôňa je voňavá a striedma. Ihneď po načerpaní má veľmi tekutú štruktúru a svetložltý odtieň, niekedy jemne nazelenalý. Proces kryštalizácie prebieha pomaly, po ktorom získava jemnozrnnú štruktúru. Jeho odtieň sa tiež mení: zo svetložltej sa stáva takmer bielou a niekedy s ružovým odtieňom.

Zloženie zrelého viničového medu pozostáva z:

• 38 percent z fruktózy;
• 48 - z glukózy;
• 14% - z polysacharidov, organických kyselín, iných látok a vody.

Sainfoinový med obsahuje:

• železo;
• bór;
• draslík;
• chróm;
• veľa mangánu, medi, fluóru;
• jód.

A toto nie je úplný zoznam. Tento produkt má vysoký obsah uhľohydrátov: percento uhľohydrátov v ňom je približne 83 percent, zatiaľ čo bielkoviny sú iba 1%.

Vičenec med má vo svojom zložení esenciálne aminokyseliny: je bohatý na kyselinu askorbovú, vitamíny E, A, B, K, PP.

Kalorický obsah tohto produktu je pomerne vysoký: 100 gramov produktu obsahuje asi 300 kalórií.

Použitie viničového medu je rôznorodé. Okrem úžasnej chuti má aj liečivé vlastnosti. Produkt sainfoin je vynikajúce tonikum a všeobecné tonikum. Je schopný komplexne pozitívne pôsobiť na takmer všetky ľudské systémy a orgány.

• Jednou z hlavných prospešných vlastností je jeho schopnosť obnoviť a posilniť zdravie mužov.Stáva sa to kvôli schopnosti medu stimulovať produkciu hormónov u mužov.
• Pre krásnu polovicu ľudstva je tento produkt tiež veľmi užitočný: má vynikajúce antimikrobiálne a liečivé vlastnosti. Používa sa na liečbu erózie krčka maternice.
• Ďalšou z jeho užitočných vlastností možno bezpečne nazvať zníženie hladiny cukru a cholesterolu v krvi. Pri absencii individuálnych kontraindikácií tento produkt robí krv tekutejšou, zlepšuje jej zloženie a je schopný normalizovať hemoglobín.
• Jeho účinok na nervový systém je úplne mimoriadny: má sedatívne vlastnosti, je schopný zlepšiť spánok a dokonale upokojiť nervový systém človeka.
• Priaznivý účinok na ľudské vlásočnice bol preukázaný posilnením ich stien a prevenciou lámavosti. Tento produkt je schopný zlepšiť metabolizmus buniek.
• Je schopný urýchliť hojenie rán, popálenín, niektorých vredov, je užitočný pri psoriáze.

Pre ženy bude dôležité vedieť, že tento med môže byť široko používaný v kozmeteológii. Dokonale čistí pokožku, dokáže účinne pomôcť v boji proti celulitíde a využíva sa aj pri procedúrach proti starnutiu.

Vičenec med sa môže použiť ako profylaktikum, najmä pri ochoreniach nervového systému. Jednou z najdôležitejších vlastností je zvýšenie imunity.

Okrem toho:

• sladký produkt môže zlepšiť stav zubov a ďasien;
• dôležitou vlastnosťou je zlepšenie pamäti a celkovej funkcie mozgu;
• má vysoké antivírusové, protinádorové a antimikrobiálne vlastnosti;
• keď sa používa, dochádza k zvýšeniu pracovnej kapacity;
• má pozitívny vplyv na procesy v tkanivách, najmä na urýchlenie ich regenerácie;
• med je veľkým prínosom pri ochoreniach obličiek a pečene, je skvelým pomocníkom pre činnosť čriev.

Mal by sa užívať pri sezónnych prechladnutiach a vírusových ochoreniach: pomáha ich rýchlejšie znášať a prekonávať.

Sainfoinový med má obrovské množstvo užitočných vlastností. Avšak, ako každý iný produkt s liečivými vlastnosťami, má kontraindikácie. Treba sa s nimi zoznámiť.

Po prvé, stojí za to povedať, že tento včelársky produkt môže spôsobiť alergie - tento typ nie je výnimkou. Preto by sa tento produkt mal používať prísne dávkovaný (v malých množstvách).

Bohužiaľ, tento med je kontraindikovaný pre ľudí trpiacich problémami s nadváhou, ako aj cukrovkou, kvôli vysokej hladine cukru a sacharidov.

Je dôležité vedieť, že:

• je neprijateľné pridávať med do kulinárskych výrobkov, ktoré sú podrobené tepelnému spracovaniu, ako aj zahrievať na vysoké teploty;
• včelie produkty do 3 rokov sa neodporúčajú podávať malým deťom;
• kontraindikáciou používania sladkého produktu je jeho neznášanlivosť.

Vičenec med je potrebné skladovať v dobre uzavretej nádobe, pri teplote +7 až +20 stupňov Celzia.

Je tu ešte jedna neuveriteľne dôležitá nuansa: všetky užitočné vlastnosti sa pripisujú iba prírodnému viničovému medu. Bohužiaľ, teraz je trh plný falošného medu, existujú dokonca aj vymyslené odrody a na prvý pohľad nie je také ľahké ho odlíšiť od prírodného.

Aby ste sa nenechali oklamať a kúpili si kvalitný produkt, musíte vedieť, aké vlastnosti má prírodný produkt.Jednou z týchto vlastností je teda to, že prírodný produkt si po kryštalizácii zachováva konzistenciu podobnú bravčovej masti alebo bravčovej masti a má bielu farbu, prijateľný je aj odtieň žltej alebo jemne zelenkavej. Čerstvý med má tekutú konzistenciu a priehľadnú farbu.

Proces cukru je pomalý. Preto, ak ste prišli na nákup a ponúkli vám produkt hustej konzistencie, ktorý sa nazýva čerstvý, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o falošný. Vo vôni má prírodný viničový med tóny ruže. Najdôležitejším znakom kvalitného produktu je však jeho konzistencia: pri nanášaní na lyžicu po nej kvalitný med nepotečie.

Tieto jednoduché pravidlá vám pomôžu vybrať si kvalitný a prírodný produkt. Oplatí sa venovať pár minút prečítaniu základných pravidiel výberu viničového medu, keďže dnes je na trhu značné množstvo nekvalitných produktov.

Výhody sainfoinového medu nájdete vo videu nižšie.