Recepty na banánový kokteil bez zmrzliny

Sladké koktaily si radi vychutnajú deti aj dospelí. Najčastejšie je mliečny kokteil spojený so zmrzlinou, verí sa, že jeho prítomnosť je potrebná. Existujú však rôzne situácie, a ak z nejakého dôvodu nie je možné použiť studenú pochúťku, môžete zvážiť ďalšie možnosti, napríklad recepty na banánový koktail bez zmrzliny.

Ak chcete pripraviť banánový koktail bez zmrzliny, musíte sa rozhodnúť, ktoré zložky sa budú podieľať na vytváraní malého kulinárskeho majstrovského diela. A to sa naozaj môže stať, ak správne pristúpite k výberu komponentov a ukážete fantáziu.

Zvážte typy komponentov, ktoré môžu byť prítomné v kokteile.

• Mliečny výrobok. Ide o základ, ktorým môže byť napríklad mlieko, s rôznym obsahom tuku. Všetko závisí od toho, ako vysokokalorický by mal byť nápoj. Ak je mlieko neznášanlivé, možno ho nahradiť sójovým výrobkom. Pre tých, ktorí držia diétu, je vhodnejší kefír alebo nesladený jogurt.

• Ovocie. Banán je veľmi dobrou voľbou na vytvorenie kokteilu. Nejde len o zdravé ovocie bohaté na draslík a horčík, ale dokáže v tele zvýšiť aj hladinu serotonínu, takzvaného hormónu šťastia. Čím je banán zrelší, tým sladšiu a bohatšiu bude mať nápoj chuť. K banánu ale môžete s úspechom pridať aj iné ovocie, ktoré sa k nemu veľmi hodí. Toto je jablko, hruška, ananás, pomaranč, kiwi. Bobule, napríklad: jahody, čerešne, čerešne, maliny, čučoriedky, môžu tiež dobre koexistovať s banánom.

• Sladidlá. Koktail bez zmrzliny nemusí byť taký sladký, ako by ste chceli. Cítia to najmä malí maškrtníci. Preto je prípustné pridať do nápoja cukor - obyčajný alebo trstinový, môže to byť aj med alebo ovocný sirup.

• Dodatočné. Ozdoby a všetky druhy prísad dodajú každému kokteilu zaujímavý nádych. Môže to byť vanilín alebo škorica, mäta alebo citrónová kôra.

Lahodný dezert si môžete pripraviť doma pomocou domácich spotrebičov alebo len obyčajných kuchynských potrieb.

Recept na mixér vyzerá takto:

• banán sa umyje, ošúpe, nakrája na kruhy a vloží do misky mixéra;
• do nej sa naleje mlieko;
• ak je to potrebné, pridajte cukor a ďalšie prísady podľa potreby;
• potom zatvorte misku a zapnite jednotku;
• po 2-3 minútach je koktail pripravený;
• potom by ste ho mali naliať do pohárov a ozdobiť ovocím, bobuľami alebo lístkami mäty.

To isté bude vyzerať a varenie s mixérom. Musíte si vybrať hlbokú nádobu, aby sa pri bežiacom mixéri nestriekali po kuchyni.

Banán bude musieť byť dobre miesený paličkou, lyžicou alebo vidličkou. Potom pridáme mlieko a vyšľaháme metličkou. Ak sa použije iné ovocie, ako napríklad jablko alebo pomaranč, je jednoduchšie nechať ovocie prejsť mlynčekom na mäso. A až potom do tohto pyré pridajte mlieko, kefír alebo jogurt.

Na prípravu lahodného a zdravého kokteilu nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske znalosti ani bohaté skúsenosti ako šéfkuchár. Existujú však pokyny, ktoré treba dodržiavať.

• Všetky produkty použité v koktaile musia byť čerstvé. Dezert by sa mal pripraviť bezprostredne pred jeho použitím. Ak je čo i len trochu nečinné, efekt nebude rovnaký a chuť nebude rovnaká. Ide o svieži nápoj, ktorý môže byť výnimočne chutný a na pohľad krásny, najmä ak sa k výzdobe pristupuje s fantáziou.
• Príliš veľa ingrediencií môže dezert pokaziť. V jednom koktaile by ste nemali kombinovať viac ako 3-4 zložky. Citrusové plody môžete napríklad pridať raz k banánu (pomaranč, mandarínka, grapefruit), inokedy nápoj spestrite exotickým ovocím (kiwi a ananás) a jeden deň zvolíte bobuľové ovocie (jahody, čerešne).
• Ak chcete viac uspokojujúci a energizujúci koktail, môžete k banánom pridať broskyne a marhule a to všetko doplniť niekoľkými lyžicami silnej kávy. Toto je pre dospelého. Detský kokteil namiesto kávy možno doplniť kakaom.
• Pre tých, ktorí držia diétu, môže banánový kokteil slúžiť ako dobré raňajky, desiata či dokonca večera. K banánu je dobré pridať jablko alebo kiwi, mlieko nahradiť 1% kefírom alebo nízkokalorickým jogurtom.
• Keď sa chcete schladiť a nabiť sa sviežosťou, do nápoja sa odporúča pridať limetku, mätu, ako aj niekoľko kociek ľadu.

Pozrite si recept na banánový kokteil vo videu.