Recepty na detské mliečne koktaily

O výhodách mlieka pre rastúci detský organizmus môžete hovoriť donekonečna. Ale niekedy malí nezbedníci odmietajú piť tento nápoj. Vynikajúcim riešením by boli detské mliečne koktaily. Vo väčšine prípadov zahŕňajú čerstvé bobule, ovocie, strúhanú čokoládu a med. Tieto nápoje sa ľahko pripravujú doma pomocou mixéra alebo mixéra.

Detské mliečne koktaily sú bohaté na životne dôležité vitamíny a minerály. Pravidelná konzumácia takýchto nápojov priaznivo ovplyvňuje rastúci organizmus dieťaťa. Mliečny kokteil zabraňuje rozvoju rachitídy, posilňuje kostrový systém a zvyšuje svalovú hmotu. Čerstvé ovocie a bobule sú bohaté na vitamíny C a B, sacharidy a bielkoviny.

Nápoj s dvoma ingredienciami možno podávať deťom od 2 rokov. Takéto nápoje pozostávajú z mlieka a ovocia, ktoré sa považujú za hypoalergénne (zelené jablká, hrušky, banány). Prvýkrát sa dieťaťu podá len lyžička nápoja na vyskúšanie a pozoruje sa reakcia.

Pochúťka, ktorá obsahuje zmrzlinu, červené bobule, ovocie, čokoládu a med, sa odporúča deťom od 3 rokov. Prvýkrát sa podáva miešaný koktail na ochutenie dieťaťa v malom množstve. Ak dieťa po 3 hodinách nemá alergickú reakciu, potom môže vypiť celú porciu (150-200 ml).

Dnes si každá moderná mama dokáže namiešať koktail sama. Kuchári zdôrazňujú niektoré nuansy vytvárania mliečnej pochúťky pre deti.

• Do kokteilu je vhodné pasterizované mlieko (aspoň 3,5 % tuku). Ak je dieťa alergické na tento nápoj, môžete ho nahradiť sójou alebo nízkym obsahom laktózy.
• Do nápoja nepridávajte drvené orechy. Dieťa sa môže udusiť.
• Pred podávaním musí byť mliečny kokteil mierne zahriaty.
• Na maškrty je vhodná zmrzlina bez prísad. Napríklad klasickú zmrzlinu.
• Do mliečneho kokteilu pre deti sa neodporúča pridávať veľké množstvo citrusových plodov.

Možnosti prípravy maškŕt pre deti sú pomerne rozmanité. Banánový koktail (od 1,5 do 2 rokov) sa považuje za klasický detský nápoj. Vyrobiť si ho doma je jednoduché. Na jeho prípravu berieme:

• zrelé banány (2 kusy);
• granulovaný cukor (1,2 lyžice);
• čerstvé mlieko (300-500 ml).

Banány sú olúpané a nasekané pomocou mixéra. Pridajte cukor a mlieko. Hmotu privedieme do varu a na miernom ohni dusíme ďalšie 2 minúty. Necháme vychladnúť a nalejeme do malých pohárov. Ozdobte lístkom mäty.

Pre trojročné deti môže byť takýto kokteil spestrený pridaním zmrzliny. Zloženie nápoja je nasledovné:

• pasterizované mlieko (100 ml);
• zrelý banán (1 kus);
• krémová zmrzlina.

Ovocie nakrájame nadrobno a zmiešame s mliekom. Do zmesi pridajte mierne roztopenú zmrzlinu a šľahajte mixérom. Akonáhle sa hmota stane homogénnou, vložte koktail do pohárov.

Ďalší obľúbený nápoj pre deti je považovaný "Jahodová mačka" Tento úžasný koktail je vhodné podávať deťom od 4-5 rokov, pretože obsahuje kakaový prášok. Budeme teda potrebovať:

• čerstvé jahody (250 gramov);
• mlieko (200 ml);
• zmrzlina;
• cukor a kakaový prášok (1-2 polievkové lyžice).

Zmiešajte mlieko a zmrzlinu v pohári pomocou mixéra. Do hmoty pridajte bobule a cukor. Dôkladne prešľaháme a posypeme kakaovým práškom. Koktail ozdobíme svetlou slamkou.

Nemenej obľúbenou pochúťkou sú nápoje s prídavkom medu. Na prípravu takéhoto koktailu berieme:

• med (2-3 polievkové lyžice);
• mlieko (300 ml);
• avokádo (1 kus).

Dôkladne umyte a ošúpte avokádo. Rozdrvte ho mixérom. Pridajte mlieko, med. Opäť dobre vyšľaháme. Nalejeme do pohárov a ozdobíme lístkami mäty.

Okrem mlieka vytvoríte zdravé a chutné detské nápoje môžete použiť mliečne výrobky. Napríklad, každé dieťa bude milovať koktail na báze kefíru. Jeho recept je jednoduchý: zmiešajte vychladený kefír (300 ml) a 2 polievkové lyžice čerešňového džemu. Hmotu rozšľaháme mixérom a posypeme strúhanou čokoládou. Nápoj ozdobte plátkami čerstvých jahôd.

Upozorňujeme, že čerstvo pripravený koktail by sa mal deťom okamžite podať. a neuchovávajte ho v chladničke. V extrémnych prípadoch to môže byť 2-3 hodiny. Pri izbovej teplote vydrží mliečna pochúťka asi hodinu. Zmrazovanie nápojov sa neodporúča.

Ako pripraviť mliečny koktail, pozrite si nasledujúce video.