Ako pripraviť mliečne kokteily s mixérom?

Prečo kupovať drahé mliečne kokteily v kaviarni, keď v každom dome nájdete mixér a pripravíte si z neho drink? Domáci kokteil je nielen cenovo výhodnejší produkt, ale tiež vám dáva príležitosť ukázať svoju fantáziu, zahrnúť do nápoja svoje obľúbené ingrediencie a používať iba kvalitné čerstvé produkty. Zvážte vlastnosti prípravy mliečneho kokteilu pomocou mixéra.

Väčšina gazdiniek spája mixér s cestom. Pomocou tohto zariadenia môžete pripraviť vzduchové pyré, rozdrviť pevné častice obrobku, urobiť budúce jedlo mäkké a jemné.

Predložené jedlo je zvyčajne vyrobené z mlieka, zmrzliny, ovocia a bobúľ. Pravidlá na prípravu nápoja sa pri práci s mixérom príliš nelíšia od klasických nuancií.

• Pri príprave pomocou mixéra používajte všetky rovnaké produkty, ktoré sa pridávajú do nápoja.
• Pred varením je vhodné schladiť všetky ingrediencie, najmä mlieko.
• Pred pridaním do misky mixéra zmrzlinu mierne zmäknite.
• Porazte produkty čo najrýchlejšou rýchlosťou, aby ste získali vzdušnú penu, charakteristickú pre klasický mliečny kokteil.
• Odporúča sa nakrájať bobule a ovocie trochu vopred.Rovnaké pravidlo platí aj pre ľad, keďže nie každý model mixéra si poradí s pevnými časticami.
• Keď pridávate ľad, dobre ho premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Pokiaľ ide o postupnosť akcií, potom pri práci s mixérom je lepšie najskôr poraziť ovocie a bobule cukrom, do výslednej kaše pridať mlieko a sirup a znova premiešať. Pomocou tohto princípu dostane hosteska ľahký vzdušný mliečny kokteil bez prítomnosti náhodných kostí a zle rozdrvených častíc.

Preskúmajte obľúbené recepty na mliečne kokteily, ktoré si môžete pripraviť doma pomocou mixéra.

Budeme potrebovať:

• krémová zmrzlina - 160 g;
• mlieko 3,2% - 240 ml;
• čerstvé jahody podľa chuti.

Varenie nebude trvať dlho.

• Vyberte zmrzlinu z vaflového pohára, vložte ju do misky a nechajte ju pol hodiny trochu rozmraziť.
• Jahody dobre opláchnite, bez stopiek, osušte bobule.
• Mlieko dáme na 20 minút do chladničky.
• Vložte všetky produkty do misky mixéra a zapnite zariadenie na plné otáčky. Budúci nápoj vyšľahajte na nadýchanú konzistenciu.
• Ak sa koktail ukázal byť príliš hustý, nalejte doň trochu chladeného mlieka a znova šľahajte.
• Pred podávaním ozdobte strúhanou čokoládou alebo čerstvým ovocím.

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• mlieko 150 ml;
• zmrzlina 150 g;
• mätový sirup 30 ml;
• vetvička mäty na ozdobu;
• šľahačka.

Je dôležité dodržiavať postupnosť akcií.

• Zmäknite zmrzlinu a ochlaďte mlieko.
• Nalejte všetky ingrediencie do misky.
• Zmes šľahajte mixérom pri plnej rýchlosti, kým sa neobjaví pena.
• Výsledný nápoj ozdobte čiapkou zo šľahačky a vetvičkou mäty.

Produkty:

• banán - 1 ks, možno použiť aj sčernené ovocie;
• instantná káva - 1 lyžička;
• mlieko - 0,5 lyžice;
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• zmrzlina - 120 g.

S varením sa dá ľahko vyrovnať.

• Banán nasekáme nožom a zmiešame s roztopenou zmrzlinou. Hmotu rozšľaháme mixérom.
• Kávu rozpustite v teplej vode (2 polievkové lyžice) a pridajte ju do vyššie získanej kaše.
• Do zmesi nalejte vychladené mlieko, pridajte med a pár minút šľahajte.

Tu je niekoľko tipov na prípravu mliečnych ovocných nápojov.

• Nie každý mixér dokáže drviť kosti, preto pred položením do misky pretlačte bobule a ovocie cez sitko, čo ušetrí budúci koktail od malých zŕn.
• Ak sa hosteska stará o svoju postavu a zdravie, potom je povolené používať odstredené mlieko, nízkotučný kefír, fermentované pečené mlieko alebo jogurt. Doplnkovými produktmi môžu byť nízkokalorické jablká a kivi – obsahujú málo cukru. Porazte všetky produkty mixérom - ľahký zdravý koktail bez tuku je pripravený!
• Snažte sa v nápoji nepoužívať citrusové prísady a kyslé jablká. Po zmiešaní s mliekom môžu tieto produkty spôsobiť búrlivú reakciu čriev a pokaziť dojem z pitia kokteilu.
• Na ozdobu použite kokosové lupienky, kakao, nasekané orechy, mätu, krásne nakrájané plátky čerstvého ovocia.

Ako vidíme, Na prípravu lahodného osviežujúceho smoothie nemusíte vlastniť mixér. Okrem toho skúsené ženy v domácnosti odporúčajú získať špeciálny mixér na výrobu koktailov - to ešte viac zjednoduší úlohu. Navonok zariadenie vyzerá skôr ako mixér, je vybavené otočným prvkom s uchytením disku zospodu.Zvlnené okraje pomáhajú vytvárať vertikálne vibrácie pri šľahaní a dôkladne premiešajú produkty na nápoj.

Klasická miska špeciálneho mixéra pojme asi päť šálok tekutiny. Zariadenie sa používa nielen na koktaily, ale aj na iné jedlá, v ktorých sa používajú mliečne tekutiny. Pri použití tohto mixéra môžu byť ingrediencie ponechané nezmiešané a nepriepustný dizajn pomáha predchádzať postriekaniu. Aby sa na koktaile objavila lahodná biela pena, stačí zmes šľahať 30-120 sekúnd.

Ako pripraviť lahodný milkshake s mixérom, pozrite si nasledujúce video.