Pravidlá pitia kozieho mlieka

Kozie mlieko sa považuje za užitočnejšie ako kravské kvôli vysokému obsahu vitamínov a minerálov. Takýto výrobok má však aj množstvo kontraindikácií, ktoré treba zvážiť pred jeho konzumáciou. Aby kozie mlieko prinieslo telu maximálny úžitok a nespôsobilo škodu, je dôležité poznať pravidlá jeho používania.

Zloženie produktu obsahuje vitamíny a minerály vo veľkých množstvách, vďaka čomu je tento produkt veľmi prospešný pre zdravie. Čo sa týka množstva užitočných zložiek, kozie mlieko mnohonásobne prevyšuje kravské. Obsahuje nasledujúce prospešné látky:

• vitamín C;
• kalciferol;
• tiamín;
• retinol;
• riboflavín;
• vápnik a fosfor;
• meď a železo.

Počet kalórií je 70 kcal na 100 gramov. Hoci tento produkt nie je príliš kalorický, percento tuku v kozom mlieku je pomerne vysoké. A tiež sa produkt vyznačuje vysokým obsahom ľahko stráviteľných bielkovinových látok.

Kozie mlieko má mnoho prospešných vlastností vďaka vysokému obsahu živín v jeho zložení. Prípravok možno použiť ako celkové tonikum, ako aj na liečebné účely na zmiernenie príznakov určitého ochorenia.

Nápoj má pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Produkt možno použiť na liečebné účely pri exacerbácii gastritídy a žalúdočných vredov.Nápoj je obzvlášť užitočný pri gastritíde s nízkou kyslosťou, pretože normalizuje jej hladinu.

Nápoj pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela, preto sa odporúča užívať ho v prípade otravy. V období vírusových ochorení a prechladnutí nápoj pomôže telu rýchlo sa vyrovnať s chorobou a zotaviť sa z nej. Teplé mlieko je dobrým prostriedkom proti kašľu, pretože má zmäkčujúci účinok a stimuluje vypudzovanie hlienu.

Produkt účinne ovplyvňuje stav nervového systému, zlepšuje jeho fungovanie. Kozie mlieko možno použiť ako mierne sedatívum. Ak sú problémy spojené s poruchou spánku, odporúča sa vypiť na noc pohár teplého nápoja, t.j. 250 g.

Nápoj posilňuje kardiovaskulárny systém a tiež zlepšuje funkciu pečene. Počas tehotenstva má prípravok pozitívny vplyv na vývoj plodu. Pre starších ľudí je kozie mlieko produktom, ktorý celkovo pozitívne pôsobí na všetky orgány.

Okrem výhod môže kozie mlieko uškodiť ľuďom trpiacim určitými chorobami, ako aj pri nesprávnom používaní. V prvom rade to platí pre alergikov. Proteín v jeho zložení môže spôsobiť alergickú reakciu.

S opatrnosťou sa oplatí piť počas období, keď dochádza k poruchám v práci čriev. Nápoj môže situáciu len zhoršiť a vyvolať fermentačné procesy. Neodporúča sa užívať ho ľuďom s nadváhou alebo so sklonom k ​​obezite v dôsledku chorôb endokrinného systému.

Napriek tomu, že kozie mlieko je pre telo veľmi prospešné, nadmerná konzumácia produktu môže poškodiť zdravie. V prvom rade je to kvôli vysokému obsahu vitamínov. Nadmerná konzumácia kozieho mlieka môže viesť k hypervitaminóze. Ale tiež nezabudnite na obsah tuku v produkte, ktorý je pomerne vysoký.

Ak sa kozie mlieko zavedie do stravy prvýkrát, odporúča sa to robiť postupne a v malých dávkach, pretože sa niekedy pozoruje individuálna intolerancia produktu. V tomto prípade je počas prvého týždňa lepšie piť najviac jeden pohár mlieka denne.

Postupom času sa môže množstvo produktu postupne zvyšovať. Optimálna denná norma, ktorá nepoškodí zdravie, sú 2-3 poháre. Najlepšie je piť nápoj pravidelne a nie príležitostne.

Kozie mlieko môžu konzumovať nielen dospelí, ale aj deti, ale aj starší ľudia. Aby produkt priniesol telu maximálny úžitok, je dôležité poznať pravidlá jeho používania. Kozie mlieko sa neodporúča miešať s inými výrobkami – najlepšie je piť ho samostatne. Produkt prinesie maximálny úžitok iba vtedy, ak sa opije na prázdny žalúdok.

Ostatné potraviny sa odporúča zjesť aspoň pol hodiny po vypití mlieka. Kombinácia kozieho mlieka s inými potravinami môže nepriaznivo ovplyvniť fungovanie gastrointestinálneho traktu, čo povedie k rozrušenej stolici. Preto je najlepší čas na užívanie produktu ráno.

Jeho večerné pitie však zakázané nie je.Ak ho vypijete po večeri, neovplyvní to negatívne vaše zdravie, ale prínosy produktu budú minimálne. V tomto prípade bude mlieko telom vnímať ako výživný produkt, ale nie ako zdroj vitamínov a minerálov.

Najlepšie je použiť čerstvé mlieko, pretože obsahuje najväčšie množstvo živín. Ak už bol výrobok odoslaný do skladu, neodporúča sa piť príliš studený alebo horúci. Nízka teplota nápoja môže nepriaznivo ovplyvniť prácu gastrointestinálneho traktu a spomaliť jeho prácu.

Horúci produkt tiež nemá najlepší vplyv na prácu vnútorných orgánov. Pitie takéhoto mlieka je nebezpečné, pretože hrozí popálenie žalúdka a pažeráka. A tiež vysoká teplota nápoja spomaľuje proces trávenia. Optimálna teplota pre kozie mlieko je 35-38 stupňov.

Okrem kozieho mlieka sa odporúča používať kyslomliečne nápoje na jeho základe. Najlepšie je striedať príjem takýchto produktov, než sa snažiť nápoje navzájom kombinovať. Je nežiaduce piť kozie mlieko v noci, pretože to môže spôsobiť ďalšie zaťaženie žalúdka.

Pri niektorých chorobách však môže byť nápoj pred spaním veľmi prospešný. Napríklad pohár vyhrievaného produktu v noci znižuje bolesť počas exacerbácie pankreatitídy.

Predpokladá sa, že najviac vitamínov a minerálov sa nachádza v čerstvom mlieku.Aby sa užitočné látky zachovali čo najdlhšie, odporúča sa produkt pary okamžite ochladiť. Zdá sa to možné iba majiteľom kôz, pretože po podojení zvieraťa majú priamy prístup k mlieku. Pri nákupe mlieka na trhu a v obchode nie je možné skontrolovať, či bolo mlieko správne spracované.

Okrem rýchleho chladenia potrebuje produkt aj správne skladovanie. Mlieko sa neodporúča vystavovať priamemu slnečnému žiareniu a dlhodobému kontaktu so vzduchom. V opačnom prípade sa prospešné látky v produkte začnú rozkladať. Ale tiež sa neodporúča uchovávať produkt v hliníkových nádobách.

Ako už bolo uvedené, najlepšie je jesť teplé kozie mlieko. Je dôležité, aby ste mohli produkt správne priviesť na požadovanú teplotu, inak môžete stratiť veľa užitočných vlastností. Pri tepelnom spracovaní sa bielkoviny ničia a s nimi aj mnohé stopové prvky.

Plynový sporák na kúrenie radšej vôbec nepoužívajte. Šálka ​​mlieka sa dá vložiť do nádoby s horúcou vodou a chvíľu sa v nej nechá za občasného miešania. Produkt tak nebude ovplyvnený príliš vysokými teplotami a zachová si všetky svoje prospešné vlastnosti.

Viac o mlieku sa dozviete v nasledujúcom videu.