Vlastnosti použitia mlieka na chudnutie

Mlieko je úplne prvým produktom, s ktorým sa človek po narodení zoznámi. Keď ale vyrastie a má kilá navyše, ktorých sa chce zbaviť, vynára sa otázka pitia mlieka pri chudnutí. V tejto veci je potrebné brať do úvahy niekoľko nuancií naraz, o ktorých sa bude ďalej diskutovať.

Počas akejkoľvek diéty by ste mali pamätať nielen na to, že škodlivé potraviny by ste mali vylúčiť zo stravy, ale aj na to, že pre telo je dôležité udržiavať optimálnu rovnováhu stopových prvkov a vitamínov. A práve mlieko obsahuje veľké množstvo vitamínu D, vápnika a bielkovín živočíšneho pôvodu. To znamená, že pri chudnutí by sa nemal vylúčiť.

Ďalším problémom je obsah tuku v mlieku. Teraz na regáloch obchodov nájdete obrovské množstvo mliečnych výrobkov, na ktorých sa vychvaľuje nápis „bez tuku“. Médiá a internet aktívne propagujú myšlienku, že čím nižšie percento tuku v produkte, tým lepšie pre telo. Ale je to naozaj tak?

Moderné americké a európske štúdie hovoria niečo iné. Ľudia, ktorí pili plnotučné farmárske mlieko, schudli oveľa rýchlejšie ako tí, ktorí pili nízkotučnú verziu. Ale pri diéte stojí za to zvážiť celkový obsah kalórií v mliečnych výrobkoch, aby ste schudli, nie pribrali.

Mlieko je skutočnou zásobárňou živín pre ľudský organizmus. Má pomerne nízky obsah kalórií a je cenený najmä ako zdroj vápnika, obsahuje kazeínový proteín. Pomáha pri udržiavaní svalov pri aktívnej redukcii hmotnosti.

Dôležité zložky mlieka.

• Baktérie mliečneho kvasenia a kys. Ich obsah závisí od spôsobu spracovania mlieka a jeho trvanlivosti. Pomáhajú udržiavať normálnu funkciu čriev. Baktérie mliečneho kvasenia priaznivo ovplyvňujú jej mikroflóru a tá zase prispieva k chudnutiu.
• Mliečna bielkovina. Pri optimálnom množstve pomáha udržiavať dobrú rýchlosť metabolizmu, urýchľuje spaľovanie tukov a pomáha budovať svalovú úľavu.
• Vápnik. Najdôležitejšia zložka pre stavbu kostného tkaniva. Nedostatok vápnika v tele vedie k spomaleniu metabolických procesov. Z tohto dôvodu sa rýchlosť chudnutia znižuje.
• vitamíny skupiny B. Ovplyvňujú tráviace procesy a stav nervového systému. Vďaka nim má telo schopnosť lepšie odolávať stresu. A to zase pomáha vyrovnať sa s nekontrolovateľným pocitom hladu.
• Laktóza. Ide o mliečny cukor, ktorý patrí do kategórie rýchlych sacharidov. Pri ich užívaní hladina cukru v krvi prudko stúpa, a potom aj rapídne klesá. To vedie k silnému pocitu hladu.
• Minerály. Ide o mangán, meď, selén, fosfor, chróm a ďalšie zložky užitočné pre telo.

Pozrime sa podrobne na hlavné druhy mlieka a porovnajme ich obsah kalórií.

• krava. 100 gramov tohto mlieka obsahuje asi 60 kcal.
• Koza. Na 100 gramov pripadá asi 68 kcal.
• Bez laktózy. Treba poznamenať, že jeho použitie na chudnutie sa neodporúča. Namiesto laktózy sa tam totiž pridáva obyčajný cukor, ktorý je pri chudnutí úhlavným nepriateľom. Na 100 gramov produktu je asi 40 kcal.

Začnime zdravotnými benefitmi mlieka.

• Normalizácia metabolizmu. Najdôležitejšou zložkou úspešného chudnutia je dobrý metabolizmus. A vysoký obsah vápnika v mlieku práve pomáha tento proces zlepšovať.
• diuretické vlastnosti. Spolu s tekutinou opustia telo všetky škodlivé produkty rozkladu. Tento proces bude úplne prirodzený. Nebude to mať negatívny vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému.
• Normalizácia imunitného systému. Ak pijete mlieko počas diéty, obranyschopnosť organizmu nezlyhá. Takže telo nebude ohrozené žiadnymi vírusovými ochoreniami a exacerbáciou chronických ochorení.
• Rýchla sýtosť. Vďaka živočíšnym bielkovinám obsiahnutým v mlieku je telo rýchlo nasýtené.
• Vyslobodenie z nespavosti.
• Znížený krvný tlak.
• Normalizácia endokrinného systému.

Teraz prejdime k škodlivým vlastnostiam nápoja.

• Obsah laktózy. Laktóza je cukor. Po konzumácii cukru sa zvyšuje produkcia inzulínu, čo vedie k hromadeniu prebytočného tuku. Okrem toho existujú ľudia s individuálnou intoleranciou laktózy.
• Strata užitočných vlastností v priemyselnom spracovaní.
• Obsah škodlivých látok. Mlieko prezentované na regáloch supermarketov môže obsahovať antibiotiká aj patogény. Možno sa stretnúť aj s pesticídmi, toxínmi a rádionuklidmi.

Najbežnejšie druhy mlieka v domácich regáloch sú kravské a kozie. Existujú aj beztukové a suché možnosti. Každý z nich má špeciálne vlastnosti. Pozrime sa na ne podrobnejšie nižšie.

• krava. Najpopulárnejší, dá sa kúpiť úplne všade. O jeho obsahu kalórií bolo popísané vyššie a teraz popíšeme jeho zloženie. Obsahuje veľké množstvo vápnika. Viac ako iné druhy mlieka. Obsahuje tiež širokú škálu vitamínov a minerálov. Ale v kravskom mlieku nie je veľa tuku.
• Koza. Nie je nižšia ako krava, pokiaľ ide o množstvo látok užitočných pre telo. Vo zvláštnych prípadoch sa používa aj namiesto materského mlieka.

• Odstredené. Alebo, ako sa to tiež nazýva, nízkokalorické. Považuje sa za najlepšiu možnosť na chudnutie. Moderná mliečna výroba umožňuje znížiť úroveň obsahu tuku a zároveň nestratiť užitočné látky. Výrobcovia sa naučili udržiavať množstvo vitamínov a minerálov v mlieku po spracovaní na rovnakej úrovni.V špeciálnych prípadoch sa mlieko umelo obohacuje o všetko potrebné.
• Suché. Toto je práškový produkt. Kategoricky sa neodporúča používať nielen počas chudnutia, ale ani počas bežnej stravy. Nemá všetky užitočné vlastnosti, ale má vysoký obsah kalórií.

Mlieko neškodí postave, ale ani nespomaľuje proces chudnutia. Ale pri jeho používaní musíte vziať do úvahy niektoré nuansy.

Pre odstredené mlieko neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia. Neobsahuje veľké množstvo kalórií, takže nie je schopný výrazne zvýšiť hmotnosť. Ale pri použití bežného mlieka alebo produktu s vysokým percentom tuku musíte sledovať množstvo.

Mlieko nemá žiadne špeciálne obmedzenia na konzumáciu v určitých časoch dňa. Ale stojí za to pamätať na niektoré vlastnosti jeho použitia.

Mlieko by malo byť samostatným jedlom, pretože jeden pohár obsahuje značné množstvo kalórií. Ak vypijete pohár počas večere, môžete výrazne zvýšiť jeho príjem kalórií, čo negatívne ovplyvní proces chudnutia.

Produkt je najlepšie konzumovať dve hodiny pred spaním. Počas tejto doby sa úplne vstrebe a žalúdok nebude musieť pracovať v noci počas odpočinku celého organizmu. Je lepšie piť teplé mlieko. Pomôže vám to upokojiť sa a rýchlo zaspať.

Pred tréningom je tiež veľmi užitočné piť mlieko. Fyzická aktivita umožní premenu mliečneho cukru na energiu a nie na tuk.To vám pomôže zvýšiť úroveň vašej vytrvalosti a spáliť viac kalórií počas tréningu. Produkt môžete piť po tréningu. Kazeínový proteín pomôže svalom rýchlejšie sa zotaviť.

Vo všeobecnosti je najlepšou možnosťou použiť mlieko ako samostatné jedlo. Ale jeho kombinácia s niektorými inými produktmi je prijateľná.

Mlieko by sa kategoricky nemalo piť spolu s výrobkami z múky. Keďže obsahuje vysoké množstvo bielkovín, bude zle stráviteľné a naruší gastrointestinálny trakt. Pri konzumácii spolu s mäsom alebo potravinami obsahujúcimi veľké množstvo sacharidov vzniká riziko tvorby toxínov. Môžu vážne poškodiť telo. Preto Nejedzte sacharidy a mäso s mliekom.

Teraz sa pozrime na najobľúbenejšie možnosti kombinovania mlieka s inými výrobkami a všimnime si tie pozitívne a negatívne.

• Čaj. Po dlhú dobu sa táto možnosť považovala za veľmi užitočnú pre telo. Ale po niekoľkých štúdiách sa zistilo, že proteín kazeín, ktorý je tak bohatý na mlieko, ničí antioxidanty v čaji. Nemyslite si však, že tento nápoj poškodzuje telo, vôbec nie. Ide len o to, že niektoré užitočné vlastnosti sú kompenzované inými.
• Káva. Pri chudnutí treba uprednostniť čerstvé kávové zrná v kombinácii s odstredeným mliekom. Je lepšie piť nie viac ako tri šálky tohto obľúbeného nápoja denne.
• Kaša. Toto je jedna z najlepších možností raňajok, či už chcete schudnúť alebo nie. Toto jedlo pomáha dobiť potrebné množstvo energie na celý nasledujúci deň. Obsahuje tiež veľa užitočných bielkovín pre telo.Mlieko je možné kombinovať s takmer akýmkoľvek druhom obilnín, ale pohánka a ovsené vločky sa považujú za najlepšiu možnosť.
• Koktaily. Je užitočné piť ich pred komplexnou fyzickou námahou. Pre aktívne chudnutie sa koktail s citrusovými plodmi, ako je pomaranč alebo grapefruit, považuje za vynikajúcu možnosť.

• Sérum. Obsahuje zanedbateľné množstvo kalórií a má takmer nulové percento tuku. Zároveň si zachováva plnohodnotné zloženie minerálov a vitamínov. Pri príprave srvátky budete musieť vyskúšať na vlastnej koži, pretože tento proces je dosť namáhavý, ale výsledok bude stáť za to.
• Kurkuma. Táto zmes má úžasné antiseptické a antibakteriálne vlastnosti. Najlepšie je použiť ho pri akýchkoľvek ochoreniach.
• Zázvor alebo med Výrazne zvyšuje rýchlosť metabolizmu, preto je veľmi užitočný pri chudnutí. Pomáha aj pri ARVI a prechladnutí, v období sezónneho nedostatku vitamínov.
• Kardamón alebo muškátový oriešok. Pomáha upokojiť a normalizovať spánok.

Takmer každá rodina má svoju vlastnú kultúru pitia tohto nápoja, či už sa pridáva do čaju alebo kávy alebo sa konzumuje ako samostatný produkt. Keď chce človek schudnúť, nemá veľký zmysel, aby úplne vyškrtol mlieko zo stravy.

Informácie o tom, či je možné piť mlieko pri chudnutí, nájdete v nasledujúcom videu.