Ako variť ovocný nápoj?

Keď je na dvore horúco a chcete sa napiť, nie každý nápoj dokáže uhasiť váš smäd. V takejto situácii vás od smädu zachráni ovocná šťava. Dá sa kúpiť v obchode alebo si môžete variť doma. Nie každý však vie, ako to urobiť správne a z čoho je vyrobený.

Morse sám o sebe je tradičný ruský nápoj, ktorý sa začal pripravovať pred niekoľkými storočiami. V tých časoch bol med považovaný za jeho hlavnú zložku. V priebehu rokov sa však receptúra ​​zmenila, začali pridávať okrem medu aj ďalšie zložky.

Sladký ovocný nápoj sa považuje nielen za chutný, ale aj za celkom zdravý nápoj. Koniec koncov, obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Často sa používa na prevenciu prechladnutia.

Okrem toho je užitočný pre ľudí, ktorí trpia srdcovými chorobami. Niektorí vedci odporúčajú takýmto ľuďom vypiť 3 poháre takéhoto nápoja denne. Najlepšie je vybrať brusnicu.

Ale aj veľa ľudí používa ovocné nápoje na odstránenie toxínov z tela. Aby ste to urobili, musíte piť 2-2,5 litra akéhokoľvek ovocného nápoja denne.

Ak hovoríme o technike jeho prípravy, potom je to celkom jednoduché. Produkt je možné pripraviť z rôznych bobúľ alebo ovocia.

• Z lesných plodov, medzi ktoré patria brusnice, lesné jahody, čučoriedky alebo všetkými obľúbené brusnice.
• Z domácich bobúľ: z ríbezlí, z marhúľ, z čerešní alebo jahôd. A tiež slivková šťava je veľmi chutná.
• Z ovocia.Citrónový alebo pomarančový nápoj bude celkom chutný a zdravý. Navyše si ho môžete vyrobiť z hrušiek alebo jabĺk.
• Zo zeleniny. Môže to byť mrkva, repa a ďalšie komponenty.

Domáci nápoj si môžete uvariť ako z čerstvých surovín, tak aj z mrazených. Okrem bobuľového ovocia sa do nej pridávajú rôzne koreniny, napríklad škorica, kyselina citrónová alebo lístky mäty.

Prípravná fáza trvá veľmi málo času. Ak používate bobule na ovocný nápoj, musíte ich najskôr dobre vytriediť, očistiť od chvostov a listov. Ak sa ovocné nápoje pripravujú z ovocia alebo zeleniny, potom je potrebné ich v prípade potreby tiež vyčistiť. A až potom môžete prejsť do druhej fázy, to znamená, že je potrebné umyť zeleninu aj ovocie.

Ďalším krokom je príprava samotného nápoja. Doma sa dá variť pomocou rôznych receptov. Okrem toho môže byť takýto nápoj dokonca použitý ako základ pre boršč.

Zo všetkých existujúcich ovocných nápojov je brusnica považovaná za jednu z najužitočnejších. Preto bude správne ho na zimu zavrieť. V skutočnosti v tomto čase ľudia najčastejšie ochorejú a v tomto prípade takýto povzbudzujúci nápoj pomôže vyrovnať sa s akýmikoľvek problémami.

Požadované komponenty:

• 750 g - čerstvé bobule;
• 3 šálky - čistá voda;
• 150 g - cukor.

Spôsob varenia:

1. divoké brusnice sa musia pripraviť a potom sa trieť drevenou lyžicou v hrnci;
2. potom musíte pridať vodu a všetko dôkladne premiešať;
3. ďalším krokom je scedenie hmoty a vyžmýkanie.

Hotový ovocný nápoj môžete skladovať v sklenenej miske a pred použitím je potrebné do neho pridať kryštálový cukor.

Táto morse nie je o nič menej užitočná. Navyše, ak si ho urobíte doma, ukáže sa, že je chutnejší ako jeho kúpený náprotivok.

Ingrediencie:

• 550 g - čerstvé a zrelé brusnice;
• 1,5 l - čistená voda;
• 100 g - cukor.

Spôsob varenia:

1. čerstvé bobule musia byť vytriedené a dôkladne opláchnuté pod tečúcou vodou;
2. potom sa brusnice musia rozdrviť a vytlačiť šťavu, ktorá sa musí dať na chvíľu na chladné miesto;
3. zostávajúce stlačenia sa musia naliať čistenou vodou a priviesť do varu;
4. potom musí byť hmota filtrovaná a keď sa ochladí, môžete pridať šťavu a granulovaný cukor;
5. potom je potrebné všetko premiešať.

Ovocný nápoj je lepšie piť čerstvé.

Takýto ovocný nápoj bude nielen chutný, ale aj veľmi krásny. Jeho svetlá a nasýtená farba nenechá nikoho ľahostajným.

Požadované komponenty:

• 1,5 kg - čerstvé čerešne;
• 1,5 kg - čerstvé maliny;
• 1 veľký citrón;
• 3 l - čistená voda.

Spôsob varenia:

1. najprv musíte umyť čerešne a odstrániť z nich semená;
2. len umyte maliny;
3. potom je potrebné obe bobule zmiešať a zasypať cukrom, potom nechať 24 hodín, aby pustili šťavu;
4. po uplynutí tejto doby musia byť bobule vytlačené;
5. koláč, ktorý zostane po tomto, sa musí naliať vodou a uvariť, potom scediť a nechať vychladnúť;
6. potom môžete zmiešať s vytlačenou citrónovou šťavou, ako aj čerešňovo-malinovou šťavou.

Šťavu môžete piť hneď.

Takýto nápoj bude nielen krásny, ale aj veľmi užitočný pri prechladnutí.

Požadované komponenty:

• 550 g - čerstvé bobule;
• citrónová kôra;
• čerstvé listy mäty;
• 100 g - granulovaný cukor;
• 1,5 l - čistená voda.

Spôsob varenia:

1. pripravené maliny je potrebné rozomeliť a vypustiť z nich šťavu;
2. potom musí byť umiestnený na chladnom mieste;
3. koláč by sa mal naliať čistou vodou, pridať citrónovú kôru a listy mäty;
4. to všetko sa musí variť 5-8 minút, potom scediť a nechať vychladnúť;
5. potom musíte šťavu odstrániť z chladničky, pridať do nej granulovaný cukor a dôkladne premiešať;
6. potom musíte túto hmotu naliať do vychladeného nápoja a všetko znova premiešať.

Morse bude celkom voňavý a šialene chutný.

Užitočná je aj čučoriedková šťava.

Ingrediencie:

• 200 g - čerstvé čučoriedky;
• 100 g - cukor;
• 4 poháre - čistená voda;
• štipka škorice.

Spôsob varenia:

1. najprv musíte vytlačiť šťavu z čučoriedok, potom ju musíte dať na chladné miesto;
2. zostávajúci koláč sa musí naliať čistou vodou a uvariť;
3. tam musíte pridať trochu škorice a všetok cukor;
4. túto hmotu je potrebné variť 4-6 minút, potom precediť a nechať vychladnúť;
5. keď vývar úplne vychladne, treba ho zmiešať spolu so šťavou.

Potom môžete urobiť ochutnávku.

Keď táto mimoriadne zdravá bobuľka dozreje, môžete si z nej pripraviť nielen džem, ale aj ovocný nápoj.

Ingrediencie:

• 200 g - zrelé ríbezle;
• 150 g - granulovaný cukor;
• 1,5 l - čistená voda.

Spôsob varenia je pomerne jednoduchý.

1. Opláchnite bobule pod tečúcou vodou a vytlačte z nich šťavu. Aby ste si trochu uľahčili prácu, môžete pridať malé množstvo vody. Vylisovaná šťava by mala byť umiestnená na chladnom mieste.
2. Zo zvyšného koláča musíte urobiť odvar. Za týmto účelom pridajte vodu a varte na miernom ohni 4-6 minút.
3. Potom nechajte vývar variť 1 hodinu a potom ho preceďte. Potom môžete šťavu vybrať z chladničky, zmiešať ju s vývarom, pridať cukor a všetko dôkladne premiešať.

Šťava z ríbezlí sa ukáže ako bohatá a krásna. Okrem toho sú jeho výhody pomerne veľké.

Takýto nápoj obsahuje veľa organických kyselín, ktoré pomáhajú obnoviť metabolizmus.

Požadované komponenty:

• 500 ml - hroznová šťava;
• 35 g - citrónový sirup;
• 1,5 l - čistá voda;
• 100 g - granulovaný cukor.

Tento spôsob prípravy ovocného nápoja je pomerne jednoduchý a rýchly.

• Najprv musíte uvariť sirup z vody a cukru.
• Potom ho musíte nechať vychladnúť. Do studeného nápoja môžete ihneď pridať citrónový sirup a hroznovú šťavu. Teraz si môžete užiť more.

Takýto ovocný nápoj bude najlepšou voľbou pre tých, ktorí trpia nízkym aj vysokým krvným tlakom. Mnoho ľudí ho pije na preventívne účely.

Ingrediencie:

• 500 g - zrelé bobule;
• 20 g - citrónová šťava;
• 100 g - granulovaný cukor;
• trochu škorice;
• 1,5 l - čistá voda.

Recept krok za krokom:

1. z čerstvo nazbieraných bobúľ je potrebné vytlačiť šťavu pomocou odšťavovača;
2. potom už stačí pridať kryštálový cukor a citrónovú šťavu, posypať škoricou a všetko dôkladne premiešať.

Takýto ovocný nápoj si obľúbi aj dieťa.

Takáto zaujímavá kombinácia bude kyslá, ale nie je to také strašidelné. Pre chuť na sladké môžete do zmesi pridať ešte trochu cukru alebo pár polievkových lyžíc medu.

Ingrediencie:

• 450 g - zrelé jablká;
• 250 g - čerstvé brusnice;
• 100 g - granulovaný cukor;
• trochu vanilky;
• 250 ml - čistá voda.

Spôsob varenia:

1. zrelé čisté jablká je potrebné nastrúhať a vytlačiť z nich šťavu;
2. potom musíte pridať polovicu objemu cukru a variť hmotu niekoľko minút;
3. potom musíte vypustiť vývar a nechať vychladnúť;
4. medzitým musíte urobiť rovnaký odvar z brusníc, na to musíte pridať zvyšný cukor a variť ešte niekoľko minút;
5. potom by malo byť všetko filtrované a ochladené;
6. potom musíte spojiť obe šťavy, pridať vodu a vanilín.

Obe zložky sú nielen príjemné na chuť, ale aj veľmi užitočné.

Požadované ingrediencie:

• 600 g - jablká;
• 100 g - divoká ruža;
• 10 g - med;
• 1,5 l - čistá voda;
• kôra a šťava z jedného citróna.

Spôsob varenia:

1. jablká a šípky musia byť rozdrvené a po naliatí vody uvarené na miernom ohni;
2. po 6-9 minútach musí byť vývar odstránený a nechať ho uvariť;
3. potom je potrebné prefiltrovať a potom pridať med a šťavu, ako aj citrónovú kôru. Vitamínová šťava môže byť ochutená.

Takýto nápoj je najlepšie pripraviť v zime, keď sa sezóna bobúľ skončí.

Požadované komponenty:

• 1 veľký pomaranč;
• 100 g - granulovaný cukor;
• 1,5 l - čistá voda.

Spôsob varenia:

1. vytlačte šťavu z pomaranča a vložte ju do chladničky;
2. potom sa jeho zvyšky musia rozdrviť a naliať vodou a potom variť 4 minúty;
3. potom musíte odstrániť z ohňa a nechať stáť niekoľko hodín;
4. potom sceďte a nasypte do nej cukor. Morse je pripravený na použitie.

Aby boli ovocné nápoje nielen chutné, ale aj zdravé, musíte si vybrať správne ingrediencie a uvariť ich.

Aby sa ovocný nápoj ukázal správne, musíte použiť med, nie cukor. Neberte zhnité alebo prezreté bobule alebo ovocie, môžu pokaziť chuť nápoja.Je lepšie ich rozdrviť v drevenej miske, aby bobule nezískali kovovú chuť.

Pre bohatú chuť môžete použiť škoricu alebo mätu. A tiež musíte variť ovocné nápoje tak dlho, ako je to napísané v recepte, aby ste nepokazili chuť nápoja.

Viac o tom, ako variť ovocný nápoj, sa dozviete z nasledujúceho videa.