Ako variť a ako je užitočný čaj z granátového jablka z Turecka?

Pitie len jednej šálky čaju z granátového jablka z Turecka počas dňa predĺži prirodzenú krásu a zachová mladistvosť pokožky, zlepší zdravie a navodí pozitívnu náladu na celý deň. Nezáleží na tom, kedy piť nápoj, ráno, popoludní alebo večer, v kruhu priateľov alebo v ústraní, hlavné je vedieť ho správne uvariť.

Čaj z granátového jablka má vynikajúcu chuť, vôňu a smäd hasiace vlastnosti. Pre človeka je mimoriadne užitočný vďaka vysokej koncentrácii vitamínov a esenciálnych stopových prvkov.

Prvýkrát začali vyrábať takýto nápoj v starovekom Grécku (obzvlášť rád si ho užíval Aristoteles). Na východe bol čaj z granátového jablka povýšený na úroveň národného nápoja. A na tureckom pobreží je dokonca špeciálne povolanie predavača čaju - chaydzhi.

Nápoj je populárny v Európe aj na Západe. Uprednostňujú ho dokonca aj hollywoodske divy, napríklad Jay Lo.

Čaj s granátovým jablkom má množstvo výhod:

• predstavuje zásobáreň vitamínov (vrátane skupiny B), minerálov (vápnik, fosfor, meď, jód, železo, draslík, mangán, horčík, kremík, chróm) a ďalších pre človeka veľmi dôležitých mikroelementov (organické kyseliny: jablčná, boritá, citrónová, šťavelová, víno, jantárová);
• normalizuje hormonálne pozadie;
• posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu voči nebezpečným podnetom zvonku;
• zlepšuje vzhľad epidermis a vlasovej línie (hladký, elastický, hodvábny);
• posilňuje obehový systém a normalizuje krvný tlak v dôsledku prítomnosti vitamínu P;
• zlepšuje spánok, pomáha zbaviť sa prejavov úzkosti a stresu;
• odstraňuje ohniská zápalu v kĺboch, ušiach, očiach, vnútorných orgánoch (pečeň, obličky), ďasnách a zuboch (gingivitída, stomatitída);
• pôsobí ako profylaktický a hojivý odvar počas SARS kvôli prítomnosti veľkého množstva vitamínu C;

• zlepšuje metabolizmus, oslobodzuje telo od toxínov, rádionuklidov, ktoré sú príčinou zlého zdravia, vzniku a rozvoja chronických ochorení;
• vykonáva sanitáciu gastrointestinálneho traktu (výrazne znižuje riziko výskytu a vývoja patológií);
• používa sa ako dodatočný stimulant pri nízkej hladine hemoglobínu, anémii, anémii, ateroskleróze, ochoreniach štítnej žľazy, tuberkulóze, poruchách gastrointestinálneho traktu, enteritíde, úplavici, kolitíde;
• obsahuje pätnásť aminokyselín, ktoré sú mimoriadne potrebné pre rast svalov, syntézu enzýmov a bielkovín;
• obsahuje triesloviny, silice, flavonoidy, vlákninu potrebnú pre ľudský organizmus;
• odporúčané pre ľudí zamestnaných v nebezpečných odvetviach alebo pracujúcich v podmienkach zvýšenej radiačnej aktivity;
• dobre uhasí smäd, odporúča sa v kombinácii s fyzickou aktivitou (priaznivo pôsobí na parametre postavy).

Na prípravu nápoja z granátového jablka môžete použiť:

• ovocné kvety - farbou a chuťou bude čaj podobný červenému, ale bude sa výrazne líšiť od klasického ibišteka;
• šťava - najobľúbenejšia prísada;
• olúpať - používa sa v nálevoch z granátového jablka, ktoré pomáhajú očistiť telo od toxínov a zlepšujú činnosť čriev.

Pred nákupom granátového jablka je potrebné ho dôkladne skontrolovať. Kôra ovocia by mala byť suchá a hustá. Ak má granátové jablko mäkké plešaté miesta, znamená to, že sa začalo zhoršovať alebo zamrzlo. Pedicel by mal byť suchý, hnedý. Prítomnosť zelených škvŕn v tejto oblasti ovocia naznačuje jeho nezrelosť.

Existuje mnoho spôsobov varenia čaju z granátového jablka. Zoberme si tie najzaujímavejšie.

Na nápoj pripravený podľa tohto receptu budete potrebovať:

• čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka alebo ovocné zrná;
• čerstvo uvarený čaj (čierny alebo zelený);
• dve nádoby, ktoré sa líšia veľkosťou;
• voda.

Všetky proporcie sa vyberajú na základe individuálnych preferencií chuti.

Do malej nádoby nalejte čajové lístky a šťavu z granátového jablka (alebo vložte zrná). Nalejte vodu do veľkej nádoby a varte. Po zovretí vody postavte malú nádobu na veľkú (princíp vodného kúpeľa) a nechajte čajovú a ovocnú hmotu 2-3 minúty zohriať. Pridajte vriacu vodu do malej nádoby, potom nechajte vo vodnom kúpeli so silným varom ďalších 7-8 minút. S týmto prístupom k procesu prípravy čaju vás hotový nápoj poteší jemnou, zdržanlivou chuťou.

Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• varenie čaju (odroda - na výber);
• šťava z granátového jablka;
• cukor (je lepšie zvoliť trstinový).

Urobte silný vývar. Pridajte hnedý cukor a extrakt z granátového jablka. Najlepšie je držať sa pomeru 1:1, možno ho však upraviť v závislosti od individuálnych preferencií chuti.

Na prípravu nápoja podľa tohto receptu potrebujete:

• 3 čl. l. šťava z granátového jablka;
• 1 st. l. čierny čaj;
• 1 st. l. trstinový cukor;
• 1 lyžička citrónová kôra.

Čajové lístky, cukor a kôru zalejte 1,5 šálky vriacej vody, prikryte. Nechajte lúhovať 3-4 minúty. Zmiešajte ingrediencie. Vývar precedíme cez gázu a pridáme šťavu z granátového jablka. Nápoj sa odporúča konzumovať za studena.

Čaj vyrobený z kvetov granátového jablka sa považuje za veľmi užitočný. Na prípravu nápoja budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu okvetných lístkov granátového jablka, uvarených v pohári vriacej vody. Odporúča sa trvať na čaji nie dlhšie ako pol hodiny. Počas varenia sa objavuje jasná vôňa exotického ovocia.

Na čaj budete potrebovať:

• drvená suchá ovocná kôra (je možné uvariť celú kôru z granátového jablka);
• čierny / zelený čaj;
• cukor (môže byť nahradený medom).

Čaj (voliteľné) a ovocnú kôru vložte do studenej vody, prevarte. Nechajte variť 2 minúty. Prikryjeme pokrievkou a necháme štvrť hodiny lúhovať. Precedíme, osladíme (voliteľné).

Aj keď sú výhody granátového jablka nepopierateľné, neodporúča sa konzumovať toto ovocie príliš často. Maximálne povolené množstvo čaju z granátového jablka, ktoré možno skonzumovať za deň, sú 3 štandardné čajové poháre. Ak porušíte odporúčanú normu, negatívne dôsledky sa prejavia vo forme problémov so zubami (deštrukcia skloviny) a zraku (ostrý pád). Použitie čaju vo veľkých objemoch môže viesť k zvracaniu a dokonca aj svalovým kŕčom.

Existujú aj kontraindikácie, po ktorých by ste nemali piť čaj s granátovým jablkom:

• tehotné ženy (počas laktácie sa nápoj môže používať len po konzultácii s lekárom);
• osoby trpiace poruchami tráviaceho systému, gastritídou, zvýšenou kyslosťou žalúdočnej oblasti, vredmi čriev a žalúdka;
• alergici;
• malé deti (do 12 mesiacov);
• osoby náchylné na zápchu, ktoré majú trhliny a hemoroidy v konečníku.

Klasický turecký čaj možno pripraviť z čerstvo vylisovanej šťavy alebo zŕn. V závislosti od spôsobu prípravy sa bude meniť chuť nápoja. Čaj pripravený na báze šťavy má teda výraznejšiu chuť a vôňu.

Granátové jablko môžete pripraviť na varenie tak, že ho nakrájate na kúsky a potom ho odošlete do odšťavovača. Potom ale šťava ochutí nielen samotné zrniečka granátového jablka, ale aj chuť vytlačenej bielej dužiny, ktorá je výrazne horká. Niekomu sa to bude páčiť a niekomu nie.

Prípadne sa neošúpané ovocie môže rozdrviť ručne, aby sa zrnká rozbili. Potom urobte rezy na niekoľkých miestach a vypustite šťavu z granátového jablka. Môžete použiť maltu, v ktorej musíte zrná opatrne rozdrviť a potom pomocou viacvrstvovej gázy vytlačiť vzácnu šťavu.

Vo vlasti čaju z granátového jablka v Turecku sa tento nápoj konzumuje bez akýchkoľvek prísad. Predpokladá sa, že práve vtedy sa chuť nápoja odhalí čo najúplnejšie.

Čaj sa môže konzumovať teplý alebo vychladený. Do čaju môžete pridať pár lístkov mäty, malý kúsok limetky alebo trochu škorice.

Minimálny čas na vylúhovanie nápoja je 5 minút. Vriaca voda musí byť čerstvo uvarená, potom čaj získa potrebnú jedinečnú chuť. Nemôžete nechať vodu dlho vrieť, kanvicu je potrebné ihneď po uvarení vybrať.

Štandardné pomery na varenie čaju z granátového jablka sú 1 polievková lyžica na 200 ml vody.

Ako pripraviť studený čaj z granátového jablka, pozrite si nasledujúce video.